现在的茶文化精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇现在的茶文化范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

摘要：自唐代始，日本和中国逐渐的建立了经常性的往来，中日两国就有着政治、经济和文化等各方面的联系。因此中国的茶文化就通过这些途经传入日本，从此茶文化在日本就发展起来了就形成了日本的茶文化。日本人对茶的深入研究始终伴随着日本的发展，茶文化也深入的日本人的各个方面，就形成了现在社会日本茶道精神。

关键词：日本茶文化；发展；社会影响

众所周知，中国是茶的祖国，茶文化的发展起始于于中国，中日两国在茶文化方面的交流的可说是源远流长，自饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播起，茶文化由萌芽进而逐渐发展并且由中国逐渐向外发展。

一 、日本茶文化的起源和发展

1.在奈良、平安时期。据《日吉神道密记》记载，公元805年，在中国留学的最澄把中国的茶籽，由中国带到了日本，种在了日吉神社的旁边的一个小院子里，成为日本最古老的茶园，日本饮茶方式是将茶饼放在火上炙烤干燥，然后碾成粉末，汲取清澈的泉流，点燃兽炭，待水沸腾起来，加入茶末，如果在茶里面放点吴盐，那味道就更美了，煎好的茶，香气四溢，给人一种沁人心脾的感觉。在这段时期，日本与中国的来往非常密切，同时在日本的影响下，唐朝的文化也达到很大的发展。总之，奈良、平安时期，日本接受、输入中国的茶文化，开始了本国茶文化的发展，随之饮茶在其社会中得到广泛的传播并流行，也开始种茶、制茶、但在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。

2.镰仓、室町时期。镰仓时代初期，处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了日本第一部茶书――《吃茶养身记》荣西在中国生活了一段时间，他根据自己在中国的体验和所见所闻，记叙了中国当时的茶饮方法。自从这本书问世后，日本的饮茶文化就不断普及扩大，为三百年后日本茶道的成于立奠定了坚实的基础。自荣西从宋国回到本国时并且再次把中国的茶，以及沏茶法输入到日本，茶又风靡了僧界、贵族、武士阶级而及于平民。茶园在日本不断扩充，名产地不断增加。室町时代末期，日本茶道的鼻祖村田珠光在大德寺酬恩庵参禅时将禅宗思想引入茶道，形成了独特的草庵茶风。珠光通过禅的思想，把茶道由一种饮茶娱乐形式提高为一种艺术、一种哲学、一种宗教。珠光把茶与禅、民间茶与贵族茶很好的的结合，为日本茶文化注入了精髓、打下了坚实基础、完善了原有的形式，从而将日本茶文化真正上升到了“道”的地位。

3.江户时期。在中国明清泡茶道的影响下，日本茶人又参考抹茶道的一些礼仪规范，形成了日本人纵所周知的煎茶道，公认的“煎茶道始祖”隐元隆琦，他把中国当时流行的壶泡茶艺传入日本。经过“煎茶道中兴之祖”卖碳翁柴山元昭的努力，煎茶道在日本立住了脚。后又经田中鹤翁、小川可进两人使得煎茶确立茶道在日本的真正地位。总之，江户时期，是日本茶道的灿烂辉煌发展时期，日本从中国吸收、消化茶文化后有给予深化，终于形成了具有日本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。

二 、日本茶文化对其民族精神的影响

由以上日本茶文化的起源和发展，我们可以看出日本的茶文化都和佛教有关，因此日本的茶道艺术的思想背景也即为佛教，佛教的思想的核心是禅。它是以禅的宗教内容为主体，以使人达到大彻大悟为目的而进行的一种新型宗教形式。茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些规不再让饮茶者感到厌烦的时候，他才算真正的领会了茶的真谛，不仅喝到一杯好茶，还从茶中品味到了人生的哲理。繁复而熟练的礼法虽然束缚着人们但可以使人超然物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力。日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，让人们真正的领悟到禅的真谛。正如参禅需要顿悟一样，其中蕴涵的那些人生的经验以及对生活的哲理，需要饮茶者用宝贵的一段生命生命时光去理解、领悟。真正茶人的生活既是近似常人的生活，又是近似艺术家的生活，禅与茶息息相关，因此茶人要想明白茶道的精髓，他们都要去禅寺修行数年，从参禅中磨练他们的身心，从禅中去领悟茶的真谛，而是返回茶室过着茶人生活。

茶道现今已成为日本人最喜爱的文化形式之一，也是最常举行的文化活动，喜爱茶道的人比比皆是。现在，茶道被认为日本文化的结晶，日本文化的代表。 为什么茶道对日本文化影响那么大那？因为日本茶道有他自己的茶道精神实质。日本的茶道精神大体上有以下三种解释：

1.和敬清寂：“和敬清寂”被称为茶道的四谛、四规、四则，是日本茶道思想中最重要的理念精髓。茶道思想的主旨为：主体的“无”，即主体的绝对否定。而这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”派生出的四种现象。由这四个抽象的事物又分别产生了日本茶道艺术成千上万种形式，如茶室建筑、点茶、道具、茶点心等。

2.一期一会：一期一会，字面上的意思已经非常明白。融会到茶道的仪式里，就是通过一系列的茶道活动，包括水、饭、谈、茶四大步，最后完成时使亭主和主客、从客静心清志，由内到外自然涌现出一种“一期一会、难得一面、世当珍惜”之感，苍凉而略带寂寥。进而思考人生的离合、相聚的欢娱，使参与者的精神境界接受一次洗礼，达到更高的状态――冥想中的涅磐。这，是一期一会的道理，也是茶中的道理。一期一会，日本茶道的用语，出自日本茶道师千利休。“一期”，表示人的一生；“一会”，意味着仅有一次相会，劝勉人们应知所珍惜身边的人。一期一会与日本禅当中的“瞬间”概念有关，而日本茶道也体现了日本禅的精神，所以这句话经常会被写上挂于茶室的字画上，意味着每次的茶聚都是独一无二的。

3.独坐观念：“独坐观念”一语也出自井伊弼的《茶汤一会集》。是说一个人面对茶釜一只，独坐茶室保持一种寂静的状态，在心里回味今日的茶事，静思此日的一切都不会再重演，只能成为历史，我们所能做的是怎样把握好明天。此刻茶人的心里不禁泛起一阵茫然若矢之情，又涌起一股充实之感。茶人此时此刻的心境可称为“主体的无”。

三 、 结束语

日本茶文化源于中国，由唐朝传至日本后，日本就开始对茶进行研究，经过漫长的发展，形成了现在的日本茶道，日本茶道体现了茶的宗旨，茶的精髓所在，有四个字概括，那就是“和”、“敬”、“清”、“寂”。这不仅是茶道的精神实质，同样也是人的生命真谛。日本茶道不仅影响了日本人，同样也影响着中国人，这也许是文化交流给各国带来的益处。现在的日本经济发展很快，但茶道在他们的生活中已经成为了一种不可或缺的文化。我相信，随着日本经济发展，茶道将会有更加发展空间。（南阳师范学院外语学院；河南；南阳；473061）

参考文献：

［1］ 滕军.日本茶道文化概论 ［M］.东方出版社 1992。

篇(2)

关键词：高校；人事档案；茶文化

我国在高校人事档案管理中存在漏洞，主要表现为管理人员专业知识不够，并且人员素质不齐，怎样才能提高管理人员的素质，这是要讨论的问题。主要在档案管理中渗透茶文化，提高他们专业素养，渗透茶文化理念。

1提高高校人事档案管理人员素质的意义及方式

1.1提高管理人员素质的意义

增强档案管理人员的素质可以使管理更加有效。管理档案，首先就要有文化素养，并且有专业的知识。要提高他们的素质，首先从人员挑选入手，应聘的时候一定要严格，要看他们的素质和知识能否担任这个职务，谢绝走后门，找熟人。其次，要经常对档案管理人员进行培训，这样才能更好地进行管理，并且经常举办交流活动，让专业人员在一起共同探讨怎样管理的方法。

1.2提高管理人员素质的方式

1.2.1培养创新意识培养他们的创新意识。档案室要改革，必须培养管理人员的创新意识，他们关于这方面的知识都要了解，不能只了解本专业的知识。大学要发展人事档案的管理非常重要。增强他们的涵养，让管理人员起到真正的作用，这样才能使大学的发展更进一步[1]。增强管理人员的知识，使他们有兴趣来做这个工作，把学习的知识转化为个人能力，使他们可以更好地进行管理。其次，还要让它们有创新意识，这样才能使管理得到发展，管理工作进一步改革。如今的时代是信息时代，在网络的高速发展下，管理人员也要掌握这方面的知识。1.2.2培养管理人员的责任心同时，培养他们的责任心。责任心不管干什么工作都要有，人人都要有责任心，这种责任心表现在对待工作的热情中。增强他们的责任心，才能让他们认真对待工作，对工作充满热情与积极性，图书管理工作本来就很无聊，所以特别需要有责任心的人。1.2.3增加管理人员的创新意识增强创新意识，培养管理人员用新的方法进行档案管理，抛弃以前的旧方法，提高工作效率，这样能更好地进行管理，创造出更好的方法来，促进他们认真工作。同时，经常举办知识讲座，运用高科技知识对他们进行教育，提高他们的管理水平。通过组织学习，增加信息化知识更加方便管理。还要给管理员设置考核目标，每一年举办考试，增加他们的紧张感，使他们认真地工作。

2人事档案管理中渗透茶文化

2.1茶文化的起源

茶在我们国家有悠久的历史，由茶发展来的茶文化更深深的影响着人们。历史的演变离不开茶文化，它是历史的见证者。说起茶文化的最开始意义，是从茶发展而来的，茶是一种饮品供人们来饮用，它还代表着中华民族的精神。对于茶文化，有它的实物性，还有它的精神性。茶可以供人们来品，中国自古就有品茶的习惯，茶的等级分为好几种，主要看的是茶叶好坏。那么茶代表的是什么呢？我们有时候只知道他是一种文化，不知道他是什么。朋友聚会，家里，在哪都会喝茶，如今，人们更喜欢追求精神上的愉悦，认为喝茶可以长寿。茶代表着中国，他可以使人们享受到精神上的愉悦，把茶文化和其他事物结合起来，增强效率。喝茶，已经成了很多人的习惯。云南的古树茶，紫阳的富硒茶。刚开始的时候，茶只有皇帝才能喝，可是从那个时候，人们就开始栽种茶树，在民间，对于茶叶的制作发展的特别快。再到后来，印度教的人们开始喝茶，他们把茶叶供奉成神灵，后来的发展，茶叶才能在中国大部分地方兴起，人们不管干什么都要喝一杯茶。刚开始，只有种茶叶的人们喝茶，之后人们买茶喝，再后来，有了一种类似于酒馆的东西，茶叶通过丝绸之路销往非洲欧洲[2]。道家发展促使了茶文化的发展，道家是我们的本土一种教。他们通过思想影响了人们，并且影响至今。

2.2茶文化与人们思想的结合

有的人喝茶感觉有点苦，但有的人觉得茶的味道特别的醇香。现在全世界是一个全球经济体，资本主义社会和社会主义社会形成两大阵型，要，共同发展才能使人们的生化更加美好。这也造成了，人们的思想大解放，人和人之间的想法有时候差别很大，有的人很喜欢钱，有的人则不一样。有人三观不正，还经常影响着身边的人们，这样会导致人们的观念发生变化。这时候茶文化就体现的尤为重要，怎么样称之为一个民族，不只是简单的地域性问题，这还是一个信仰的问题。我们要培养民族意识，用我们的精神影响身边的人，让他们的思想回归本原，为我们的国家发展提供自己的能力。特别是发展我们的茶文化。他是我们不可分割的一部分，是中国凝聚力的体现，例如，我们在外面要尊重老人，爱护小孩，不能以大欺小。现在不能只在乎物质上的享受，不能当一台机器，要有自己的思想。从小开始培养小孩子的文化素养，这是一种民族凝聚力的体现。拥有自己的文化，那到底用来干什么呢？中国人从小就开始喝茶，所以茶对小孩子的影响是从小开始的，家人们可以从小留给小孩子培养这种意识，端正他们的三观，现在社会上面的有的人，三观已经彻底的不正。特别多的网红就是一个典型的例子，有的人靠违反人们道德的准则来博取关注。这种思想很显然就是不健康的。茶体现在勤劳朴实的精神，人们有时候吃惯了大鱼大肉，就想喝杯茶来消化消化，喜欢喝茶的人都把金钱看的没有那么重，认为人们最宝贵的就是自己对社会创造多少价值。茶是我们的传统，现在快节奏的社会，我们更要慢下来品一杯茶，这样才能去除烦躁，修身养性，国家的未来是靠现在的年轻人，提高现在年轻人们的三观意识，增加他们的文化，同时让他们的精神世界更加丰富，所以对人事管理显得特别的重要，他直接或者间接的培养了年轻人。

2.3档案管理现况

大学中人员的变动，职位的增强或者下降都与档案管理密不可分，所以绝对不能造假。大学里面的东西，业绩都是看这个，如果造假，这就是非常重要的事情。首先，档案里面要记录员工干什么工作，人品怎么样，以前有没有什么违法犯罪的记录，最近一段时间有没有旷工，迟到早退的记录。记录这些东西工作量非常的大，这就要考验管理者对工作的熟悉程度，在对每个人记录的时候，应该按照事实来记录，哪一天发生了什么事情，这些都要认真的记录。可是现在，大学有的方案存在造假的行为，有的因为管理不严格，导致别人钻了空子。有的就是管理人员篡改的，有的人为了提升自己的职务，行贿，管理员受贿，本来没有的东西加入到档案中，或者就是将本来很小的事情扩大，造成一种假象。这些种种的问题都对管理员提出了心理上的考验。这时就要培养他们的茶文化素养，这种素养不是直接就能培养出的，需要学校与管理人员的共同努力。大学中，主要是靠自己的能力，能力强晋升的快，但是如果自己没有能力，有可能就经常的停留在原来的职位爬不上去。有的人没有能力又想晋升，这时就动了歪心思。学校人员工作的变化，因为有很多的手续，所以给他们的工作带来了很大的压力和难度。管理档案，需要他们有很强的能力，有非常专业的知识，所以就对管理者提出了很强的要求。首先，他们要尽快熟悉工作，尽快的学习流程，工作上心，认真负责。档案不全的人，要尽快的补充，以便于以后工作的方便，不要等到快用的时候干着急。其次，注意人员的素质培养，在管理中渗透茶文化，这样不仅可以提高他们素质，还可以提高工作效率。

2.4档案管理中渗透入茶文化

现在的时代是一个信息化的时代，跟不上信息发展的进步，就会和这个时代脱轨，对于档案的管理，也可以使用这种电子信息的方法。提高效率，以前的方法效率低下，对人们的劳动强度也要求很高，然而，这也要求很强的专业知识，有的人如果不懂这种技术，就不会管理。而且很多人缺乏创新意识，不能有效的发挥这种模式的效率[3]。但是，现在大学中，管理者很多都是老一辈的人，他们有的不会使用这种高科技的技术，导致现在很多大学还是用以前的方法。紧跟时代脚步，渗透茶文化，这样才能发挥管理人的作用。现如今，都在制度改革，大学进行着不断的改革，要紧随大学的发展，管理也要跟上时代的脚步。

3结束语

大学的管理档案是非常重要的，渗透茶文化，才能避免他们受贿，篡改档案等不良行为，这对于人员的要求非常高。中国的茶文化历史悠久，培养他们的这种意识，提高他们的教养，增加他们的素质，这是非常重要的，并且在新的机遇下，我们还要培养创新意识。在管理工作中渗透入茶文化，这不仅仅对管理者的要求，而且是他们必须做到的。

参考文献

[1]肖辉.高校人事档案管理工作探讨[J].福建广播电视大学学报，2011(2):58-60.

篇(3)

关键词：茶叶包装；传统文化；绿色环保理念

中国传统文化经过了无数风雨的沉淀之后历久弥香，给我们带来了诸多的启发和感动。它像一位引路者，牵引着我们以更加积极、更加阳光的态度面对生活，也带我们走出了一段段人生路上的沼泽，是我们永远的珍宝。同时，在现代人的生活理念中，与之前物质上的享受相比，随着人们文化素养的提高，更多的人提倡绿色环保的生活理念。在这样的背景之下，面对茶叶包装设计出现的问题，如果能够将这两种优秀的理念融入到茶叶的包装设计之中，一定能够对提升我国的茶叶包装的文化品味起到很大的帮助。在它的推动之下，中国茶叶的销量也会越来越好。可见，在此时研究中国传统文化和绿色环保理念是非常有必要的。

1时代背景下在茶叶包装中发扬传统文化的需要

中国的传统文化集各家之大成，是我们的精神财富，战争也许会破坏掉我们的亭台楼阁，会抢走我们的金银珠宝，但是，唯有我们的文化，我们的精神信仰，却永远不会被磨灭。在岁月的映衬下，它们的光芒更加的闪耀。1.1有利于增加茶文化的特色文化绝不应该是高高在上的，而应该是最平常的存在。文化来源于生活，是生活艺术的结晶。因此，文化也应该用于生活，为枯燥的生活点缀上一抹色彩。随着时代的发展，现代人的消费观念也在改变，他们不再追求华丽的外表，而更看重产品带来的精神上的乐趣。在茶叶的包装中，人们也不再追求那些看起来的隆重，而更在乎心灵上的触动。因此，中国传统文化的注入不仅能够增加茶叶包装的文化气息，也能够增加茶叶包装的特色，使茶叶的底蕴真正的散发出来。1.2有利于继承和发扬我国的传统文化在当今的社会中，新一代青少年面临的环境越来越复杂，所经历的社会变动也越来越多。在这样的背景下，由于缺乏专业的心理疏导，也没有足够多的社会经验，青少年在处理事情的方式往往有失偏颇，而这都是由于他们心中没有正确的价值观造成的。面对繁重的学习压力，在应试教育的压迫下，老师和家长对于传统文化的灌输相对较少，学生们在日常生活中也没有更多的机会接触到中国的传统文化。因此，现在的青少年学到的传统文化实在少之又少。但是，作为祖国的接班人，继承和发扬中国的传统文化是他们义不容辞的责任，也有利于他们形成正确的价值观，成为国家真正的栋梁。作为商品而言，如果能够在茶叶包装中加入传统文化的元素，将文化渗透到生活的点滴之中，对学生也是一个不错的接触文化的机会。在这种耳濡目染的熏陶之下，青少年们对于中国传统文化的接受能力也会更加的好，也更能领悟到传统文化的广博性。

2时代背景下茶叶包装对绿色环保理念的需要

当今社会，人们对于绿色环保的概念越来越关注，它并不仅仅改变着人们的生活方式，更代表着现代人的一种全新的生活态度。而在时代的背景下，这种观念也必将掀起更大的浪潮。2.1节约资源，保护环境茶叶包装的原材料大都来源于木材。为了吸引更多的消费者，厂商往往在茶叶的包装上下很大的功夫。他们认为，只要将包装做的足够花哨，就能够增加茶叶的销量。因此，放眼望去，市面上的茶叶包装五花八门。可是，过度的包装不仅增加了茶叶的成本，更造成了资源的浪费。对于消费者而言，茶叶的包装虽然华丽，却没有太多的收藏价值和使用价值，因此，茶叶包装到最后只能被当做垃圾扔掉。可是，这些茶叶包装往往都只使用了一次，崭新的外表也会给消费者带来心理上的不适。在森林覆盖率日益减少的今天，这样浪费木材的做法是非常不合时宜的，也不符合我国可持续发展的观念。因此，在茶叶包装中增加绿色环保的理念，不仅可以节约资源，保护环境，更有利于我国资源的可持续发展，是一件利国利民的好事。2.2彰显茶文化的底蕴绿色环保的理念不仅能节省大量的木材，更能够彰显茶文化的底蕴。在茶文化中处处都体现着天人合一的内涵。而茶叶之所以广受欢迎，也正是因为它能给人带来心灵上的平和。这都与茶文化中遵从自然，顺应本心的思想是分不开的。而与自然和谐的相处在茶艺活动中有所体现。茶作为天然的、绿色的饮料，本身就具有“绿色”的概念，再加上茶文化内涵的深意，更处处有体现着绿色的理念。如果在茶叶包装中，我们过分的违反了这一理念，无疑会大大破坏茶文化的韵味，使得茶文化不再具有往日的光彩。缺失了茶文化底蕴的茶叶又怎能再带给人们心灵上的净化呢？因此，绿色环保的理念符合了茶文化的气质，在一定程度上来说，能够更好的宣传我国的茶文化。有了耳目一新的茶叶包装，怎能不引起消费者的喜爱呢！

3茶叶包装设计中的中国传统文化与绿色环保理念结合思路

茶文化内涵深邃，带给人们心灵上的平静与祥和。而在追求利润的道路上，商家们早就忘记了这一观念。而在新时代的背景下，人与自然和谐相处的理念也让人们开始反思和怀念那些在工业的斧头下消失的文化文明。历史的教训告诉人们，反自然规律的做法最终只是在自取灭亡。茶叶的包装作为与消费者连接的纽带，作为茶文化的承载者，也应该进行深思。走中国传统文化与绿色环保理念结合之路不仅能够拯救濒临的茶文化，更能够让茶叶走出一条具有中国特色的发展之路。3.1文字与环保材料的结合中国传统文化博大精深，包含着大量的枝节和丰富的内容，蕴含着中华五千年的发展史。从古代开始，茶文化就备受文人墨客的青睐。借茶文化中清新自持的气质，他们也表达了对于政治上的看法以及超然脱俗的生活态度。因此，文字作为抒感的载体，具有极强的生命力。如果将中华传统文化中的诗词歌赋写入茶叶的包装之中，一定大大提高茶叶包装的文化格局。现在茶叶包装的材料大都不可降解，这些材料随着生物链最终会危害到人体自身，因此，为了避免自掘坟墓情况的出现，在茶叶的包装应该更多的使用新型的环保以及可再生的材料。它不仅能够满足茶叶的使用功能，更能够排除那些安全隐患，不给子孙后代留下后患。同时，使用环保材料也给文字提供了良好的写作环境，让文字的力量更强有力的散发出来。因此，新的设计思路要求我们使用可降解的环保材料，使得茶叶与人之间的距离更加贴近。而诗词的加入也让茶叶包装增添了不可多得的文学色彩。拥有了笔墨纸砚，诗词歌赋的茶叶包装，除了使用价值，茶叶的包装也增加了更多的收藏价值。3.2图案与色彩的搭配在中国传统文化中，图案往往具有很深的寓意。图案不仅具有极强的地域性、更具有极强的民族性。图案具有很强的视觉冲击力，能够给人留下深刻的印象。而寓意深刻的图案就像一个标记一样，将地方的文化和风俗习惯浓缩在里面，具有不可替代的文化价值。与文化脱节的商业表演似的茶叶包装相比，意境深远的图案设计无疑更甚一筹。研究表明，色彩的搭配能够引起人们情绪上的变化。有的茶叶的包装色彩太过于浓烈，反而引起消费者的不适。因此，在茶叶的包装中，清除杂乱的颜色，给消费者的眼前留下一片干净的色彩，也送给消费者一份心情上的畅然，未尝不符合绿色环保的理念。绿茶的冷、红茶的暖、白茶的柔和，运用色彩的亲和力，绘之以具有生命力的图案，给人仙境之感。如此这般，中国的传统文化也就真正的飘进了茶香里，而这碗茶从此也会变得更加清澈怡人了。3.3绿色的设计理念环保不仅是一种理念，更是一种态度。环保的观念不仅体现在对于材料的选用上，更应该体现在审美情趣层次上。而绿色不仅是指材料的环保和可再生，更要注重茶叶本身与外观的和谐性。因此，绿色环保的设计更在于给消费者带来心灵上的享受。同时，如果能够在设计的理念中增添人性化的元素设计会让茶叶的包装看起来更加实用；生活元素的注入可以让茶叶的包装看起来更加平易近人；适度的装饰也让茶叶的包装看起来更加自然。就像最简单的道理最能说服人一样，最简单的设计往往最打动人。最简单的设计，配以最淳朴的茶香，让爱茶之人连包装都爱不释手，也让饮茶之人喝到更沁人心脾的茶香。

4结语

综上所述，随着社会的不断进步，大众的审美价值也在不断的发生变化。在新时代的背景下，茶叶的销量不仅取决于茶叶的质量，更体现在茶叶包装的设计上。将中国传统文化与绿色环保理念结合运用到茶叶的包装之中，不仅能够增加茶叶的商业价值和文化涵养，更能够将中华的传统文化和中国人民的生活态度传递给世界的人民。希望本文能够给茶叶的包装设计带来不一样的视角，也希望中国的茶香能够感染更多的人。

参考文献

[1]高璐静，，李万军.中国传统茶文化思维与茶叶包装设计的结合[J].福建茶叶,2016(7):180-181.

[2]刘凯.传统茶文化对茶叶包装设计的影响探究[J].福建茶叶,2015(6):89-90.

[3]陈露.浅谈中国传统文化元素在茶叶包装设计中的运用[J].中国包装工业,2012(19):30-31.

[4]舒祖菊,夏业鲍,程晓毛.绿色包装设计理念在茶叶包装设计中的应用[J].茶叶通报,2007(4):175-177.

篇(4)

笔者不是茶叶品赏和鉴别的顶级专家，茶叶顶级专家做不了茶叶营销，只会把茶叶的发展诱导到歧路，茶文化的延伸不是引领茶叶营销，而是茶叶营销的发展来弘扬茶文化的发展。所以搞清茶叶的发展史是进行高层次的茶叶营销和弘扬中华茶叶文化的关键。

中国是茶树的原产地、茶叶的起源地，是世界产茶、饮茶最早的国家，制茶饮茶至今已有几千年的历史。陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人，都非常重视饮茶的精神享受和道德规范，而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术，可发说中国的茶道、茶艺从此产生。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。

研究茶和茶文化的发展史，还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。

综上所述，古人经营茶叶，是借助文化经营高档茶叶，百姓的饮茶大部分是自制的。对茶叶营销的需求不强，所以，单纯的玩文化就可以做好茶叶营销了，而不同地区的茶文化有所差异，各地都在致力于发展自家的茶叶品牌和茶叶文化，虽然这种文化资源运用的不怎么样，但总能自圆其说，搞出新的牵强附会的历史名人典故来。以至于发展到现在，各种茶叶品牌画地为牢，各地政府都在宣传自家的文化，在信息技术高速发展的今天，各种茶叶品牌的大规模出现搞的消费者头都乱了，不知道到底那个品牌那个地方的茶叶是好茶叶。

在市场调研中，发现，除了普洱和安溪铁观音有较好的表现外，大部分茶叶都没有走出地区或者没走出省份，自产自销现象普遍。记得当年乔家大院的乔二爷都知道南茶北贩，纵横全国乃至俄罗斯，今天的茶叶后继经营者倒不如前辈了。也许有的朋友不以为然，现在的很多地方茶叶想走出去，不过是不知道怎么走出去摆了，或者曾经走过，失败了，就放弃了。

今天的茶叶怎样进行营销？怎样逐步培育出大的世界级的茶叶品牌？史立臣笔者认为茶叶经营者必须思考清晰以下问题：

1. 茶叶到底是文化还是商品？

2. 使用茶文化拉动茶叶营销还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点？

3. 我们要走的路是茶文化带动茶叶营销还是茶商品带动茶叶营销？

4. 茶叶消费群体是高层次的有闲有钱者还是大众？

5. 茶叶包装营销和散茶营销到底那个是主流/

6. 茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术？

7. 到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念？

8. 茶叶营销的渠道到底在那里？

9. 茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？

10. 如果茶叶没有标准，那么如何建立自己的标准？

下面就上述问题进行分析，以图建立新的茶叶营销的思考体系：

1. 茶叶到底是文化产品还是商品？

纵观茶叶发展历史，似乎茶文化总是和茶叶营销结合到一起，如影随行，以至于现在的茶叶经营者做茶叶营销就考虑茶文化的传播和带动，文化传播有一个特性，就是慢，需要长期的经营的积累，最后形成文化的积淀，但茶叶营销却需要快速的实现经营目标，这造成了两者的内在冲突，于是茶叶经营者的企业总是慢慢腾腾，不死不活，按文化的带动就是这个结果，总也长不大，因为时间不够。世界级的茶叶品牌从来不把茶叶作为一种文化产品，而是作为普通的商品进行经营，因为茶叶是商品，所以可以付诸很多的内涵，赋予更多的理念和传播的亮点，中国的茶叶经营者是否先把茶叶看成一种商品再进行营销构思？

2. 使用茶文化拉动茶叶营销还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点？

之所以把这个问题单拎出来进行讨论就是为了让茶叶经营者有一个清晰的思考，不要动辄就拿文化说事，茶叶企业经营的是商品，要的是经营茶叶的销售业绩，最后收获的是经济效益，文化只是茶叶经营和传播的一个支撑点，不是全部，做世界级的茶叶品牌就要先考虑市场的需要的消费者的需要，不是你把茶叶一加诸文化就了事，就能形成大规模的销售业绩，就能带来大规模的利润。我们要销售市场和消费者需要的茶叶商品，而不是你强加在你的地方茶叶之上的文化产品。所以在进行茶叶产品线规划时首先要考虑的是细分市场的接受度和认可度，而不是把那些陈芝麻烂谷子的老掉牙的诸如“君” “士” “玉” “道”等强加在茶叶分类上，这不是产品线规划，是在自己给自己找麻烦，笔者经历了某个企业的茶叶产品定级，好像茶叶经营者和规划者除了这些就不会别的了，大家翻烂了古书，去找牵强附会的陈词滥调，却不花费哪怕一半的时间去进行市场店调研，去研究消费者到底需要什么样的茶叶。企业费了九牛二虎之力搞出一堆垃圾，再化大价钱去宣传这堆垃圾，消费者的饮茶观念，污染消费者的购茶理念。而那些健康的，时尚的，新鲜的很多茶叶自身固有的东西却不去宣传，比如信阳毛尖，湖南黑茶本身就有很多的亮点和宣传焦点，可却没人去挖掘，而这却正是消费者关注的地方和可以带来大规模销售的东西。看看立顿的宣传：广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。语言简练，平淡无奇，小学生都懂，可是却沁人心脾，直击消费者的内心，就像用大锤照着消费者的心上“咣”来那么一锤子，让人怦然心动。

3. 我们要走的路是茶文化带动茶叶营销还是茶商品带动茶叶营销？

茶文化营销主题元素：高雅茶事，孤芳自赏的茶文化是纯文化。是一些闲官，儒商、 艺术家的“茶以载道”， 它只是极少数人曲高和寡的嗜好，只代表个体的艺术品位，而不代表茶商品定位与产品销售主张，更不能体现市场的价值诉求点。以文化引导市场只能满足极少部分消费需求。艺术不能代替市场竞争。

茶商品营销主题元素：茶商品则是商业社会产生的一种茶文化产品，它面对的是市场，市场需要什么就生产什么。茶商品需要体现主题包装和品牌内涵，可以和消费者产生共鸣、促进销售，培养忠诚度，是一种需要市场认可，庞大销售业绩支持，体现赢利性的商品。它有准确的市场定位和强烈的诉求点。

结论：文化是为了产品服务，而不是产品为文化服务；“文化”是为了产品的销售，而不是牺牲销售来证明自己的品牌（企业）有文化！ 茶是商品不是艺术，中国茶叶企业，不能为了文化做文化，中国人把茶当艺术，而西方人只把茶当商品，所以外国有世界排名的大茶商，中国没有。

笔者结论：中国茶业营销：“文化过度、营销不足”

4. 茶叶消费群体是高层次的有闲有钱者还是大众？

品位高雅，茗醇而乐，古时品味好茶是有钱人的专利。老百姓不需要也饮不起好茶。这是古代的阶级性观念，现在的名优茶经营者还在玩味这些恶俗的营销观念，以至于面对世界级茶叶品牌软弱的无缚鸡之力，任人宰割。不否认，高档次的诸如政府官员企业大老板等是高档茶叶的消费群体的一部分，但大家都盯着这块蛋糕就没什么意思了，广大的大众消费市场视而不见，专盯礼品茶叶，这是营销能力弱的表现，茶叶是什么？柴米油盐酱醋茶，是大众生活的一部分，不是特权人物的专利享受产品，不是只有逢年过节才消费的节日性产品，为什么茶叶企业不能很好的注意到这一点，进行系统的营销思考？哪一个企业把名优茶主向大众消费群体推广，那么这个企业距离世界级的茶叶商就不远了。

5. 茶叶包装营销和散茶营销到底那个是主流？

笔者进行了大规模的市场调研，组成了十几人的调研队伍，发放了几千份调查问卷，调研的结果是90%的消费者希望购买到包装茶叶？什么是包装茶叶？是有产地，有生产厂家，有生产日期，有QS认证，等等。可是，去市场看看，大部分所谓的名优茶在茶铺里面都是一桶桶一罐罐，上面没有产地，没有生产厂家，没有生产日期，没有QS认证，能证明是好茶叶的只是经营者的嘴，上嘴皮一碰下嘴皮，普通的茶叶都能说成是顶尖级的茶叶，还可以把非信阳毛尖说成是号称淮南第一茶的信阳毛尖，于是，消费者买回去后喝起来觉得不爽，就会下结论：1.信阳毛尖不过如此，2.散名优茶信不过。

散茶销售的弊端：

1.产区，品种、等级无法保证

2.重量无法保证

3.分销商销是否销售厂家茶叶无法保证

4.质量风险，如果分销商销售的冒名厂家茶叶出现质量问题危及消费者，茶叶生产厂家只有一条路可走。

5.无法为品牌建设提供支撑

6.渠道物流无法准确控制

7.无法提高市场覆盖率

……………

茶叶企业想做大茶叶销售规模，树立良好的品牌形象必须放弃散茶销售，实行专业化包装，用品质的观念、新颖的包装、独特的广告宣传以及优质的服务，为企业品牌和产品品牌树立良好的形象，以此来打动消费者，促进销售，拉动市场。

6. 茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术？

和茶叶企业的高层，中层和销售一线的人沟通，发现这些哥们都是营销色盲，什么细分市场，4S，4R，什么渠道结构，经销商管控，都一头雾水。也许几个茶叶企业不能代表整个茶叶行业，但在郑州的茶博会上和许多企业的老板和展会人员进行交谈也发现这些人不是真正懂得营销，很多都是处于理论略知状态，至于怎样把营销技术和手段方法运用到茶叶营销中去很是茫然。

茶叶企业的营销观念落后，动辄就贡茶御茶，动辄就龙啊凤啊，不考虑产品的诉求点是什么，不考虑市场的需求是什么，销售就往茶叶店批发市场跑，经营就考虑建几家专卖店。尤其在招聘上，先考虑的是懂不懂茶，不考虑懂不懂营销，懂茶有什么用？能带来销售吗？能销售的不用会品茶，能说出茶叶的好处，自己茶叶和其他茶叶的独特性，能知道怎样把销售业绩做上去，能帮助茶叶企业建立起品牌，能为茶叶企业带来利润就行。品茶专家不能做营销专家，尤其企图单单依靠文化进行营销的品茶专家更不能做茶叶营销。

7. 到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念？

市场调研中发现，很多消费者很是迷茫，一芽一叶好还是单芽好，采摘的早好还是晚好。消费者些许知道一些怎样选购茶叶，但不知道怎样泡茶才能喝道好的茶汤。企业的包装盒设计的很是有档次，却连怎样泡茶怎样储存茶叶都不去教给消费者，其实这一块正是一个茶叶企业区分其他竞品的一个落脚点，却不知道运用。

8. 茶叶营销的渠道到底在那里？

和茶叶企业的销售人员进行沟通，和他们聊经销商的问题，发现这些销售人员口中的经销商竟然是终端茶铺，翻阅企业经销商的目录，赫然发现98%的所谓经销商都是茶叶店铺。悲哀，连终端和渠道都没有分清晰。渠道通常指水渠、沟渠，是水流的通道。但现被引入到商业领域，引申意为商品销售路线，是商品的流通路线，所指为厂家的商品通同一定的社会网络或商而卖向不同的区域，以达到销售的目的。故而渠道（marketing channel）又称网络。渠道必须具有流通性质，否则就不能称之为渠道。

茶叶是日常消费品，它必须符合消费者的购买习惯的购买便利性，那么，凡是消费者能达到的地方都是茶叶企业的渠道控制点和铺货点，茶叶应该像饮料一样，在任何地方都利于消费者购买，这任何地方就是茶叶营销渠道的中点或结点。茶叶店铺和茶叶批发市场只是茶叶渠道的一小部分。

9. 茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？

有名品而无名牌，这是对目前中国茶业说得较多的一句话，也成了许多茶界人士的心病。西湖龙井天下闻名，但有多少消费者能说出某个牌子？没有！比如信阳毛尖的知名度，如果非要套用“品牌”这个词，那最多也只能说生产信阳毛尖所有产品的河南信阳的地域知名度。而作为品牌而言，最根本的是在消费者心目中建立一种信任关系。而这个特定地域产品，常常是有众多分散且操守不一的企业在经营，因而难免会出现“劣币”或者“搭便车”的现象。这些现象的存在，直接导致信任关系的建立，从而阻碍品牌的建立。以信阳毛尖为例，信阳市现有茶叶品牌200余个，其中拥有一定生产基地且已注册的品牌50多个 。目前，信阳市没有国内消费者认可的信阳毛尖品牌，也没有让河南消费者认可的信阳毛尖品牌，信阳的原产地标示没有给当地的信阳毛尖更好的发展，反而给假冒伪劣者可乘之机，因为加诸原产地标示的包装可以随意买卖。此时，消费者就无法将信心建立在“信阳毛尖”字面上，无法仅仅根据“信阳毛尖”来完成自己的购买决策。

在混乱的茶叶市场环境下，对那些有思路有实力的茶叶企业是很好的机会，可是那些企业能利用这些机会呢？

就本人的理解而言，中国茶业目前尚处于品牌意识的觉醒阶段。即便要说中国茶业有品牌，那也还是处于非常弱小的阶段。这一局面，是中国茶业目前的软肋。但如果换个角度，未尝不可以说这是目前中国茶业存在的巨大机会。谁能真正理解品牌并大力度建设品牌，谁就有可能在未来中国茶业赢得有利地位

茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？

1. 重新定位品牌内涵，加强品牌营销；

2. 摒弃散茶，专做包装茶

3. 明确目标市场，规划产品系列；

4. 调整市场网络体系，加强网络管理；

5. 加强产品的标准化管理。

10. 如果茶叶没有标准，那么如何建立自己的标准？

很多消费者整不明白某种茶叶的好坏标准是什么，等级标准是什么。中国茶叶不是没有标准。但在交易与定价中，相关标准很难产生作用，形成实际上的标准缺位。拿名优茶来说，基本都有各自的感观品质标准，但这些定性而不是定量、对于普通消费者而言晦涩难懂的文字要真正发挥作用，谈何容易！比如，有多少普通消费者能在购买茶叶时去按照开汤、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底的动作去进行鉴别？又有多少普通消费者能分清楚用来评价不同级别绿茶滋味的“鲜醇”、“清爽”、“醇厚”、“浓醇”与“醇和”？

篇(5)

关键词：中国茶文化；现当代文学作品；价值追求

我国茶文化已经发展到了一个登峰造极的高度。作为中国的特色文化，茶给人带来的不仅仅是物质上的满足和精神上的愉悦，更表现在茶文化的价值理念和价值追求中。当前中国茶文化已经通过茶马古道和丝绸之路传播到整个欧亚大陆上，受到中国文化深远影响的日本也开枝散叶，根据中国茶文化形成了自己的一套茶文化。中国的茶文化作为人类精神的传承，仍在深深对中国人造成影响，其中的一方面就体现在中国现当代文学作品中。本文通过对茶文化的探索，分析茶文化在中国现当代作品中的表现。

1茶文化的内涵

茶在中国人心中素来是高雅和礼仪的象征。在过去一直是上流社会流行的饮品，茶的高低贵贱体现了主人的尊严地位；去友人家登门拜访时，友人也常常找出上好的茶叶供客人品尝，体现的是对来客的尊重。由于人们对茶叶质量的高要求，好茶的产量极低，因此，可以从对喝茶的品味中透露出人的价值追求和精神品质。喝茶的工序繁多复杂，一杯好茶的产生，从茶叶的生长就需要精心照料。之后通过采茶、烘茶，到煎茶工具，泡茶器具都有各自的讲究。除了对茶叶和水的挑选，还有对用具的挑剔。中国人在喝茶时还需平心静气，端坐在桌前。喝茶礼仪是时刻不能少的。然后在喝茶时最好有令己欢心的宾朋，三两老友谈天说地，低头啜饮，给内心以片刻的宁静。品一杯香茗，揽一缕清风。茶给人带来的是精神上的美好，是心灵的净润。茶香萦绕，热气氤氲，捧上一卷书，坐在冬日的午后，看茶丝在水中上下跳跃。与外界纷纷扰扰全部隔离开，对烦恼避而不见。体会的是只有自己一个人的安宁和美好。茶文化融合了儒佛道等多家丰富的哲学思想和价值追求，以敦厚仁慈的状态体现出来。提到茶文化，首先想到的是譬如“清”“静”“空”等字眼，这些特征也表明了茶文化的追求。茶文化的这些特点对人影响巨大，它影响了人的性格，让人们变得更加稳重成熟，性格更加温和，让人的杂乱心情得到梳理，灵魂得到洗涤。在传统文化中，人与自然的和谐统一体现在人对茶文化的探索。茶伴随着人的精神生活，作为一个无形的导师影响着人们的价值追求。一杯好茶，尝尽人生的酸甜苦辣。茶虽清苦，却能体验出人生不易的感慨。“柴米油盐酱醋茶”茶叶充斥在人们的日常生活中。随着茶叶的种植和技术的改进，茶不仅仅是上层人物所能享用的珍贵物品，它也渐渐被普通大众接受并填充在自己的日常生活中。我们在过去经常可以看到，在清晨的薄雾中，上班的男人骑着黑色自行车，车筐里放着一大杯泡着茶叶的茶水，奋力地向单位赶去；在学习和工作中，我们也经常泡上一杯茶水，在休息之余品尝茶的清香，给我们的身体短暂的放松；我们还经常可以看到，在一些人的家里，在阳台的窗前摆着一套茶海，茶海上放着一只茶宠，桌子旁还有一两个盆景。在如此忙碌的现代生活中“偷得浮生半日闲”，让紧绷的神经放松下来，无不是一个当代人消遣的生活方式。茶文化以其自身的价值追求，融合对儒释道的独特理解，影响了一代又一代的中国人。

2中国现当代文学作品中的具体表现

无人不爱茶。茶影响了作者的生活，故而也会体现在作品中。其中最家喻户晓的当属老舍先生的《茶馆》了。《茶馆》描述的是三个时代的兴盛与衰亡。小小的裕泰茶馆是观察整个社会的窗口，它通过茶馆这一个小社会，来来往往的茶客，各形各色的人物来表现社会的变化，是社会的一个缩影。大茶馆的兴衰和变迁反映黑暗的现实，一个似乎脱离了世界的乌托邦仍旧被历史的洪流席卷。茶馆，在北京城本来是司空见惯的娱乐场所，人们到茶馆点上一壶茶，和朋友或者陌生人谈天说地，茶馆不看社会地位，只要有钱，就可以进来坐坐，因此，这里也就成为三教九流混合集中的地方。在这里各种戏剧生活都会上演，人们也早已见怪不怪。正是这么一家茶馆，以茶作为了联系各种人和事物的纽带，茶作为全剧的中心，所有事情都是在喝茶中展开。因此可以得出：茶道就是人道。同时，在老舍先生的作品里，选择茶馆作为小社会的背景，也正是代表了他对茶的喜爱，不然为什么不写成裕泰酒馆、裕泰饭馆呢？而且在剧中也确确实实透露出很多茶文化。比如对民族性的体现。在剧中描写的三个时代里，老北京存在着清朝遗留下来的满族旗人，还有众多汉人。无论是哪个民族，都是爱来喝一口茶的。而旗人对待茶要更加讲究，要自带“叶子”，喝的都是优质茶叶。即使是家庭没落的旗人，在喝茶这件事情上也不能不讲究。其他一些普通百姓，则没什么要求。这正是茶文化影响下的不同民族的不同习惯。《茶馆》还有时代性的体现。在过去，清朝旗人是不屑于去茶馆喝茶的。只要家里比较富裕，就必然早起洗漱，然后开始喝茶。只有愿意自降身份的破落户才会去大茶馆点上一壶茶。而到了清朝末年，满族旗人没有了从前的特权，收入减低，没有了之前的阔绰，也就只能去大茶馆喝茶了，久而久之也就不觉得这是个降低身份的事了。时代的变化影响人们方式的变化，茶馆处处体现着茶文化，茶文化又处处影响着人们的行为。老舍先生的一部《茶馆》，用茶勾连起了多少兴衰往事！说了北方的茶馆，接下来说说南方的茶馆。这个说当然不是由笔者介绍，而是由著名的“吃货”大师———汪曾祺来说。汪曾祺先生在其散文《泡茶馆》中描述了云南昆明地区的茶文化。这个大概就体现出了茶文化的地域性。昆明的大茶馆中有一个特色：吃围鼓茶。一帮对戏剧有兴趣同好的人，在闲散时候常来茶馆里唱围鼓。唱围鼓的演员并没有报酬，只是因为对同一件事的喜爱而聚集在了一起。而茶馆正好可以借此来招徕生意。这种喝茶配上围鼓，想必在老北京是不曾见到的吧。除了大茶馆，昆明还有小茶馆。小茶馆没有了大茶馆的精致，确有其特色的地方。昆明的茶馆，配的小吃众多。从花生米到云南特产，酸角、拐枣、泡梨、葛根等特色食物均可当喝茶时的点心使用。汪曾祺先生认为，泡茶馆对当时的联大学生有很多影响，比如养浩然之气。通过泡茶馆让学生们改变性格，保持本心，不落污泞邪套。还能聚集众多人才，像现在的一些咖啡厅一样，成为了学生们学习的理想地点。还可以让他们早点接触社会。

3茶文化对文学作品的影响

茶文化充斥在中国现当代文学作品中，作为故事中日常生活的一部分影响着故事情节的发展。而茶文化在文学作品中的功用远不止这些。接下来我将简要说说茶文化对文学作品还有什么影响。

3.1使作品更贴近真实生活，使读者感到亲切

茶作为人们在日常生活中必不可少的一部分，人们对茶的存在早已经习惯。甚至如果没有茶，可能还会觉得生活少了一味调和剂。作家通过在作品中对茶的描写，能够让人体会到故事里的世界，感到作品的真实，减少了读者与作品之间的距离，使读者对作品没有了疏离感，更能对故事情节产生共鸣，感同身受。

3.2提高作品的审美特性，增强作品文化底蕴

茶文化作为中国传统文化的一部分，同样博大精深。在作品中加入了茶文化，能够提高作品中的文化底蕴，让作品更具有观赏性，吸引读者的阅读兴趣。对茶文化有深刻认识的作者，受到茶文化潜移默化的影响后，一定会对人生有自己特定的一套看法。茶文化中蕴含的哲学道理可以运用在一些故事情节中，起到推动故事发展的作用，也会让文学语言更生动雅致，避免死板无聊。

篇(6)

明中叶以后，唐宋饮茶之风再次在宜兴士大夫中兴盛，于是，集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化便应运而生，成为茶文化的标志。

据《宜兴县志》记载：明代陶都出现了一位卓越的制壶巨匠供春，他从金沙寺僧处学到制壶技艺，供春被尊为“陶壶鼻祖”。明清紫砂陶器主要分两大类：一类是茶具，即“阳羡茗壶”；另一类是陈设器，即“文房雅玩”。

紫砂陶原料被誉为“五色土”，主要种类有：白泥，色呈灰白、桃红和象牙白；嫩泥（亦称黄泥），色呈浅灰、淡黄和黄红色；紫泥（古称青泥），是制紫砂壶的主要原料，其种类较多，烧成后分别呈松花色、碧绿色、浅赫色；红泥（亦称朱泥），也是制紫砂壶的主要原料，烧成后变朱砂色、朱砂紫或海棠红；绿泥（亦称段泥），大多作胎身外面的装饰泥，烧成后呈粉绿色。“五色土”质地细腻柔韧，可塑性、渗透性强，是一种品质极优的陶土。用紫砂壶泡茶，能在较长时间内保持茶汤的原汁原味；同时，紫砂壶握于手中便于边畅饮、边赏玩。把玩长久，紫砂壶表面会呈一种黯然之光的老包浆，这是老古玩家最喜爱的。古玩界的传统是：北方老古玩家把玩鼻烟壶，南方老古玩家赏玩紫砂壶，这似乎成了其身份的标志。

鉴赏紫砂壶，其一是赏“泥”。紫砂泥中除含有氧化铁外，还含有一种重要的物质，那就是紫砂。紫砂壶的优劣首先在于紫砂泥的优异，行家把宜兴产茶壶区别为紫砂壶与泥壶，就是这个道理。其二是赏“形”。紫砂壶形态各异，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。中国茶道追求“淡泊平和”、“超凡脱俗”，而“古朴”则是明清紫砂壶的最高境界。其三是赏“工”。与赏玉器之“工”有异曲同工之妙。一把精品紫砂壶，壶嘴与柄要绝对在一条直线上，壶口与壶盖要结合紧密。其四是赏“款”。“款”分款式与款识。款式即指样式，如供春树瘿壶、时大彬鼎足盖圆壶、陈鸣远东陵瓜壶，均是名壶样式。款识指壶的作者、题词、镌刻名字，紫砂壶是“诗书画印”一体的艺术，是紫砂壶艺术的外在标志。其五是赏“功”。功主要指紫砂壶的功能美，其主要表现在容量适中、高矮适当、口盖严密、出水流畅这四个方面。

篇(7)

旅游业和茶产业都是湘西优势特色产业，也是湘西州政府正在着力培育的支柱产业，两者产业关联度大。本文试阐述湘西发展茶旅游业的意义和条件，分析湘西茶旅游业发展现状，对加快湘西茶旅游业提出了一些对策建议。

【关键词】

茶旅游业对策建议

湘西有很浓郁的茶文化气息，茶与民族文化相融合，当地茶产业兴盛，它的发展具有悠久的历史。古丈县境内有土家族的四道茶、土司擂茶等多种品种，物种丰富。另外保靖县的优质绿茶-黄金茶，具有“一两黄金一两茶”的美誉。永顺县的“溪洲莓茶”也享誉盛名。但是湘西茶业在发展中存在某些问题，例如茶文化资源在茶产业发展中不能被充分利用，茶叶品牌具有多、滥、杂的特点，反而是优质茶叶不能得到广泛推广，茶产业与旅游业不能充分结合等问题。湘西位于中亚热带山区季风湿润气候区，由西北向东南倾斜的地势，丰富的土地类型，气候类型多样，自然资源非常丰富。湘西是一个梦，一个美得飘渺的梦。踏上那片土地，心头有一种莫名的兴奋。能歌善舞的姑娘和热情的小伙对起了歌；葫芦斯的声音宛转悠扬，总是伴着忧伤的旋律，越过行人的肩头，弥散在每一个角落，驻足在游子心里。孩子们在江边画画，他们专注的神情本身就是一幅很耐人寻味的画，而吊角楼成了画面独具特色的装饰，全州旅游景点密布。总之，湘西茶资源和旅游资源十分丰富，而茶产业和旅游业紧密相连，湘西决策部门针对如何实现“以茶促旅，以旅兴茶”这一问题进行了探索研究。该课题从茶产业发展的审视角度，对湘西茶旅游业发展作了一些初步探讨。

1湘西发展茶旅游业的必要性和可行性

中国是茶的祖国，茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区，茶区千变万化，笔者发现，我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右，北纬30°一带不仅盛产名茶，而且贯穿中国传统优质茶产区新安江上游茶区和新兴的优质茶产区武陵山茶区。湘西自治区的吉首市、泸溪县、凤凰县、花垣县、保靖县、古丈县、永顺县、龙山县；张家界的武陵源区、永定区、慈利、桑植两县等这些地区工业污染小，农药、化肥施用量远低于全国平均水平，更适合优质茶叶的出产。

茶旅游是一种新型的茶业经营形态，主要是利用茶园景观、茶区自然环境和人文资源等，结合品茗和茶文化活动，吸引外来游客或是本地游客来茶园进行赏茶、品茶、度假、购物等。茶旅游将“茶”与“景”融为一体，极具观赏性、农游合一性、参与性、市场定向性以及高效性等特点，湘西的茶旅游便达到了这样的效果。它将茶文化的原生性与茶历史的厚重性有机的结合，实现了在茶园休闲度假的同时感受茶文化的熏陶。通过建立生态观光茶园，茶餐厅、茶吧、茶馆等，或是以茶为主题的体验馆、茶家乐、博物馆等茶旅游要素，开发茶旅游产品，打造出茶旅游的精品线路，让游客在休闲度假的同时，能够体验源远流长的茶历史文化，在品茗中感受茶带来的诗意与快乐。

发展湘西茶旅游业对推动湘西经济社会跨越式发展具有重大意义，一是，使传统茶产业向第三产业方向拓展，延伸其产业链条，增加产品的附加值。二是，丰富湘西旅游业内涵，为游客提供一种崭新的休闲方式，适应现代消费者的消费心理，促进茶旅游向更高层次发展。三是，有利于整合茶产业和旅游业的资源，提高了资源配置效率，创造了品牌影响力。四是，展示“湘西好山好水好茶”的良好生态环境以及湘西快速成发展的茶产业和旅游业，有利于强化湘西茶旅游产品的唯一性和差异性。五是，新型的茶旅游开辟了一条农民增收致富的新途径，为农村剩余劳动力提供了更多的就业机会，进而加快茶区经济社会发展。

2湘西茶旅游业发展现状及存在的问题

2011年，湘西州突出良种茶基地建设、品牌营销和加工增值，茶叶产业快速发展，生产规模不断扩大，全州共有茶园16万亩，采摘面积7.6万亩，干茶叶产量1960吨，产值4.2亿元。 2011年湘西全年共接待国内外游客1486.26万人次，实现旅游收入76.88亿元，分别增长18.4%和21.1%。其中，接待入境游客12.68万人次，增长14.9%。虽然湘西的资源丰富，为茶产业及其地方旅游业的发展奠定了基础，但是并没有花长时间的精力去发展，并没有将茶产业与当地旅游业紧密的结合起来，湘西茶旅游业还在初级发展的阶段，主要存在以下问题：

1.缺乏统筹规划。

湘西对其茶旅游业资源、环境、现状的统筹规划并没有做到完善，思路还比较乱，发展目标比较模糊。并没有对其进行系统分析和科学决策，并没有形成具有强烈针对性的措施，发展周期较短，比较随意。没有明确的定位茶旅游目标人群和细分市场，没有明确的茶旅游线路设计思路。

2.茶旅游业基础不完善。

由于湘特的自然条件以及其已经形成的经济发展模式，其旅游业的发展受到一定的限制，交通比较落后，没有形成较完善的住宿和餐饮服务，旅游公司的服务质量也比较低，旅游业发展的基础还应该不断地完善。

3茶文化保护开发较弱。

受专业人员匮乏、无相应机构和财力支撑等体制机制制约，对茶历史、茶文化、茶习俗并没有进行深刻、系统的研究，仅仅只是对现有资源的整理。现在的茶文化工作基本上都是由湘西州茶文化研究会、湖南省茶叶研究所来完成的。但是对于茶文化还是在不断地探索，并没有专业的机构来进行策划和执行，在专业包装方面还有待提高，在市场推广方面也要加大力度。

4茶旅游产品不较少、功能单调

茶旅游产品主要是茶叶，目前仅有百合茶、古丈县七叶参茶等茶饮料，才刚刚开始研究茶食品和茶膳食等。当前的一些茶艺栏目也主要是宣传当地特色产品，具有较强的地方性和民族感，但是并没有将其文化的内涵融入到茶艺中。在当前市场中，并没有几家真正以茶文化为依托来开发文化旅游产品。关于茶旅游业的发展，主要是以茶园的美丽景色来吸引顾客观光游览，而不是茶文化，紧紧抓住了茶园的生态价值，并没有看到茶园中的文化体验和休闲意义。

茶旅游的宣传推介力度较小。

目前对于开发湘西茶旅游业的观点还未达成一致，也并没有对其进行大力的宣传，没有确定明确的宣传主题、宣传方式以及市场目标，未形成全方位、多层次宣传推介的态势。虽然湘西已经分别在茶产业和旅游业两方面的宣传上作出了努力，但是将二者结合起来，共同宣传湘西茶文化，还未迈出跨越性的一步。

3促进湘西茶旅游业发展的对策建议

1、合理规划湘西茶旅游业，形成特色。

结合湘西的特点，通过合理规划，形成具有一定规模的茶艺文化旅游区；茶园茶叶加工旅游区以湘西的四大产业集群为主；农家茶楼旅游区以茶艺为主的；以主要风景点为主的茶制品茶具茶旅游纪念品旅游区等功能特色区。

2、要积极开发茶的旅游产品。

加强开发茶礼品市场，就是根据顾客的需求，在茶礼品的包装设计和产品制作方面加强开发。各地有民族特色的和茶有关的食品要发掘整理，并制作成茶叶菜肴供旅客消费，或者是作为纪念品和礼品送给游客，同时还要加强茶具的开发和制作，研究出与茶具相适应的冲泡程序，从而促进茶叶的良好发展，开发茶工艺品，比如茶船、花盆、保健枕头等。

3、以政府为主导、重点培育和创造湘西茶旅游业发展的中高等级生产要素。

在茶文化发展的初级阶段，以政府为主导，利于思想统一，管理制度的完善，加强加大人力物力投入，为湘西茶旅游业的良好发展营造良好的环境氛围。各级各部门之间要相互协调合作，积极推进茶旅游业的发展。政府加大建设和完善各种交通设施，比如铁路、公路、机场等，加大具有公共产品特性的旅游基础设施的建设，比如通讯、商业、紧急救援等，政府还要出台优惠投资政策，以此来吸引茶旅游业的专业人才和资本。重视专业茶旅游人才的培养，建立生产、学习、研究为一体的办学模式，培养的人才要具备扎实的基础理论，强大的实践能力，同时还要打造一批精品项目，吸引高素质专业人才，让他们为湘西茶文化保护开发以及茶旅游业发展作出应有的贡献；还要不断创造茶旅游文化，吸引优秀企业家投资，并帮助他们转变观念，提高管理水平，增强创新意识，让他们推动湘西茶旅游产业良好发展。

4、积极挖掘，推进茶文化宣传。

一是要加强茶文化底蕴的挖掘，要想弘扬湘西茶文化，就要加强收集和整理民间茶艺，充分利用现代的茶园、茶厂、茶馆等，让民间茶艺成为茶业经济的一种特色项目，以实现湘西茶业的可持续发展。二是收集并出版与茶相关的地方特色茶歌、茶舞等影视文化作品，通过歌舞的形式，弘扬茶文化，以此来提高茶叶产业的知名度。三是积极开展茶民俗风情游。民俗风情游要突出茶文化旅游的文化内涵，充分挖掘茶文化的民俗和风情，并举办各种如茶道、茶礼俗的茶文化风情活动，设计各种具有茶文化的产品，在地区发展的同时，积极借鉴其他地方的发展经验，找准湘西茶旅游文化的定位点，展示茶旅游文化的内涵，使旅游者充分领略茶旅游文化的魅力，定准市场目标，加强宣传力度，还要整合茶产业和茶旅游业，通过资源整合形成宣传合力。总之，发展茶特色旅游要用好两个“法宝”——“锦上添花，无中生有”。“锦上添花”是指广泛收集整理，深入挖掘历史和现实中与茶文化有关的资源，并通过艺术加工提升它的魅力，通过宣传扩大它的影响力。“无中生有”是根据发展茶旅游的需要，运用文学艺术的方式大胆创新，创编出人们喜闻乐见的新故事、新民俗、饮茶新方式。

5、建立起政府、企业和农户三个层面的立体架构。政府负责制定规划、政策，打造茶文化旅游线路，组织人员交流、培训，并做好协调和指导工作。企业则负责茶文化旅游网点及服务设施的兴建，茶业商品的生产和营销，茶文化服务的创新和改善。茶农则负责茶园的管护，茶乡农家乐的完善等。

【参考文献】

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