高中生劳动教育内容精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇高中生劳动教育内容范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

［关键词］高中语文；阅读；生活；审美

最近，教育部宣布中小学开设劳动教育课程，劳动是生活的重要内容，开展劳动教育，其实就是在促进学生的生活体验。高中语文阅读教学中引导学生关注生活以提升审美素养是语文学科特点的要求和学生审美素养提升的要求。2017年普通高中语文课程标准提出“高中语文课程必须充分发挥自身的优势，使学生通过优秀文化的浸染，塑造热爱祖国和中华文明、献身人类进步事业的精神品格，形成健康美好的情感和奋发向上的人生态度”，也是学校语文学科教学的需要。通过生活化阅读教学来提升高中生的审美素养，可以帮助学生更深入地理解文学作品的思想内容，更准确地评价作品。高中生审美素养的提升，对学生写作水平的提升作用特别明显。下面我来谈谈高中语文阅读教学中引导学生关注生活，提升审美素养的几点策略。

一、理论知识准备

了解一些生活化阅读及与美学相关的基本理论。

（一）生活化理论德国哲学家胡塞尔提出“生活世界理论”。这一理论对现代教学有着极为丰富的启示。它成为我国新一轮课程改革的重要理念：尽可能地贴近生活并且热爱生活。美国教育家杜威提出了实用主义教育哲学思想，陶行知全面学习了杜威老师的实用主义理论，结合中国实际情况，亲身实践，创立了“生活教育”学说，理论主要包括：生活即教育、社会即学校、教学做合一。

（二）实践美学理论伟大的无产阶级导师马克思强调实践论。他的实践美学理论把实践看作“人的感性活动”，“社会生活在本质上是实践的”。在马克思看来，人最基础的实践活动是物质生产劳动，劳动最终决定着包括艺术、审美活动在内的精神生产活动和人的一切其他实践活动。我国当代的实践美学主要是指以实践论为哲学基础构建起来的美学学说。王国维先生把西方哲学、美学思想与中国古典哲学、美学相融合，研究哲学与美学，形成了独特的美学思想体系。

二、选择生活化与审美元素兼具的阅读文本

在阅读材料的选择上，教师推荐与生活密切相关的文质兼美的阅读材料。同时又尊重学生个体生活的差异，允许学生结合自己的生活趣味自主选择阅读材料进行阅读，在阅读实践中获得真实的数据，进行客观、深入的研究。教师推荐与学生自选相结合，兼顾生活化与审美元素。教师推荐生活化阅读材料，可与课内教材文本内容同步。比如在教苏教版高中语文课本必修二《林黛玉进贾府》时，推荐学生阅读曹雪芹的《红楼梦》，观赏经典影视剧《红楼梦》。在《林黛玉进贾府》一文中，曹雪芹借林黛玉的眼睛来展现贾府的建筑环境和社会环境。引导学生从《红楼梦》中寻找更多展现出来的贾府的建筑环境和社会环境，拓展补充，从而进一步加深学生对人物命运和环境间联系的思考。教师推荐生活化阅读材料，还可与课内文本体裁样式同步。苏教版高中语文课本必修一第一个板块“向青春举杯”中选择了一系列现当代诗歌，例如舒婷的《致橡树》、海子的《面朝大海，春暖花开》、戴望舒的《雨巷》等，教师在教这一板块时，推荐中国现当代诗歌主要流派的代表作，例如朦胧诗派舒婷的《祖国啊，我亲爱的祖国》，现代派戴望舒的《寻梦者》，新月派徐志摩的《再别康桥》，让学生通过大量诵读现当代诗歌，感受诗歌的审美趣味（绘画美、建筑美、音乐美）。教师推荐生活化阅读材料，不应局限于课堂，还可以联系时事、新闻、综艺影视等生活中的热点，进行课外的拓展。

篇(2)

对高中生进行审美教育，要求教师不仅要有广博的基础知识，还要有相对精深的专业知识，及时了解本专业的发展，不断扩展视野，只有这样才能适应信息社会发展的需要，满足学生的求知欲。艺术家对美术形象的描绘并不是单层次、平板式的再现，而是更高层次、更高境界的创造和独特及崭新的意象。如著名画家李可染的《牧归图》，通过他深蕴我国民族文化风格之真髓及内心的意念，蕴真善美于画面之中。透过美术作品，使作品在美术领域里，存在强大的生命力和中国化。

美育的内容首先应该是美的，才可能产生美感。同时，也应注意美的对象情况复杂。如欣赏齐白石的国画，应该首先让学生了解齐白石生活的时代，了解国画的有关知识点，包括流派和技巧。否则，学生一时很难感受到作品的美感。如美术家楼传兴的《阳光灿烂的日子》，从形式上看似乎是一副风情画，但从其描述的意蕴中，却引起了我们对文化的思考、对的理解和向往，并且从无穷大的宇宙万物中发现了生活真谛，挖掘了新的生活、新的思想课题、新的审美趣味。其次，教师要培养和发展学生对于美的观察力、感悟力、理解力和想象力。再次，要从多方面帮助学生进入欣赏心理。根据对象的特点，创造适当的环境，当学生进入美感心理之后，可以采取方法进一步帮助他们深化美感。同时还要充分尊重接受美感的个性差异，不要简单地推广美感的样板，更不要强加于人或强求一律。对教育效果的期望和检验，要长远一些，开放一些，切忌短视、呆板和狭隘。只要学生产生了真正的美感，他们倾心赏美，才会乐心受教。美术教育不仅能陶冶人的情操，亦能培养人的情感。意是情的升华，情是意的基本。美术家陈逸飞在《故乡的回忆》中谈到：“山水本无生命，更无感情，但当我看到了周庄……我总感受到它蕴含着一种与故乡息息相关的情感精神。因此，我进行创作《故乡的回忆》时总是力求将自己的主观情感与祖国的客观景物融合在一起，形成千种新的境界，也抒发了我自己此时此刻的情思。”

美术作为美育主要手段的途径，它的任务不仅仅是传授美术知识，也不仅仅是美术技能的训练，更是通过学习、欣赏、体验、想象、合作、评价、交流等多种学习活动帮助学生树立美的理想，发展美的品格，培育美的情操，形成美的人格。从而使学生的不良心理受到治疗和矫正，使其各种心理功能趋于和谐，各种潜能协调发展，最后达到提高人的生存价值，体验与实现美好人生的目的。如古希腊神像、印第安人的图腾和埃及法老的陵墓，被赋予浓重的政治和宗教色彩，而被人们当作保佑吉祥平安的护身符。尼罗河畔胡夫金字塔那宏伟的形体和三角形的稳定造型，曾给千百万埃及的奴隶造成巨大的心理震慑。中国的美术作品同样具有强烈的心理效应，蜿蜒逶迤的万里长城、上下飞舞的中国龙、徐悲鸿笔下昂首嘶鸣的奔马，是中国气派和中华民族精神的象征，无不给每一个中国人心理上注入激情和活力……所有这些都足以证实了美术作品对人类心理产生的巨大作用。

美术教学不仅具有知识性、技术性，而且具有得天独厚的教育性。假如能在美术教学中对每个学生的日常行为和心理健康，给予正确的指导和教育，使他们保持健康的心态，就能充分发挥学生学习主体的作用，培育适应万变社会的心理健康人才，从而为“快乐美术”开拓新途径。笔者曾经在校园中遇到过乱扔矿泉水瓶、果皮、食品袋的学生，所有坏习惯都是在不知不觉中养成的，如何让他们对这些垃圾印象深刻？让他们捡回这些垃圾，将收集到的各种废物带到美术课堂上，利用这些进行美术创作。笔者相信，只要美术教师善于捕捉学生身上最细微的“质”点，就一定能为“快乐美术”开拓更多的“快乐”新途径。

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高中政治课 德育 学生

新大纲明确规定：“思想政治课要帮助学生确立坚定正确的政治方向，为培养社会主义思想品德奠定基础。”可见，思想政治课是学校德育的重要组成部分，是德育工作的主渠道。虽然中学其他各科都有育人的责任，但是不像政治课那样，整个教学都着力于思想品德和政治教育。因此，思想政治课本质上应该是一门德育课程，应义不容辞地发挥其德育的主渠道作用。

一、目前高中思想政治课实施德育中存在的问题及原因

1.社会生活的影响

在当前社会转型时期，社会生活表现得错综复杂。同时大众传媒良莠混杂，面对着迅速的社会变化和复杂的社会影响,一些不谙世事的青少年学生容易受到拜金主义、享乐主义和极端个人主义等消极思想的影响。因而思想道德素质教育问题日益受到广大教师和教育工作者的重视，成为素质教育中一个急需加强和解决的重要问题。

2.应试教育的影响

我国倡导素质教育已多年，然而在现实中，教师对学生的评价、家长对学生的评价、学校对老师的评价以及社会对学校的评价，仍然是以考试成绩作为根据和尺度。这种应试教育的思想和评价机制导致教师、家长、学生、社会只看分数，过分重视考试成绩，而思想政治课的德育功能却被忽略了。

3.学生心理及生理的影响

随着智力的发展，高中生的逻辑抽象思维能力逐步占据主导地位，开始以批判的眼光来看待周围的事物，喜欢质疑和争论，但由于受知识能力及社会阅历的限制，看问题比较片面和偏激，容易夸大对社会负面影响的理解，因此，对于思想政治教材的德育观点往往持逆反态度。

4.教育方式、方法不当

在思想政治课教学过程中，由于教育方式、方法不恰当，导致大量的课堂教学时间被教师不必要的讲解、纯粹的灌输、喋喋不休的讨论、翻来覆去的提问以及各种形式主义的教学浪费了，以至将知识的传授和道德教育割裂开来，结果导致德育效果不佳，甚至使学生产生抵触心理。

二、进一步提高中学思想政治课德育实效性的对策

1.转变传统的教学方式，建立教学新模式，提高德育实效性

《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》指出：“中小学要改进德育课的教学方式，多采用参与式、启发式、讨论式和研究式等生动活泼的方式，把传授知识同陶冶情操、养成良好的行为习惯结合起来，寓教于乐，深入浅出。”因此，通过在教学过程中，要转变教学方式、建立教学新模式，改变原有令人乏味的过于单一的传统教学方式，激活思想政治课，使学生在学习中自觉提高思想政治素质，自觉形成良好的思想道德品质，从而发挥思想政治课在德育工作中的作用，增强政治课德育的实效性。

2.用新颖的教学方法吸引学生

以往的政治课堂曾陷于这样的误区，上课满堂灌。教师讲条条、学生记条条，考试考条条。教师与学生精疲力尽，但效果却不佳，事倍功半。经过探索，大家形成这样的共识，即变单一的课堂教学为自学、讨论、讲授三结合。这样可以充分发挥教师的主导作用，学生的主体作用，调动教与学的积极性，循循善诱，有的放矢，释疑解惑，打破课堂的沉闷气氛，使教与学显得有声有色，相得益彰了。

3.倡导学生自我体验，增强道德教育的针对性

学生自我体验亦即学生以主体的角色去操作和感受教育对象的过程。道德教育为了把社会的期望内化到受教育者的心理成分中去，必须让受教育者作为主体去活动，将道德理论变成他们直接相关的对象，并在活动中实现对学习对象的创造性把握和自我个性的全面发展。所以，教育者必须为受教育者提供适当情景（包括活动对象、活动目标、活动方式和活动条件），使受教育者的主观能动性、知识对象和活动目标能够在活动中形成有机的统一。在这种情景中，由于受教育者真正成为活动的主体，将教育者操作的知识对象变成自己的操作对象，因而能以相对独立的方式和更加积极的姿态去感受知识对象的善与真。

高中学生具有一定的思考能力和辨别能力。因而，在高中阶段的思想政治课教学中，我较多地采用讨论课、辩论课、演讲课等形式，让学生自由地表达对某一问题的看法、观点。这些课型深受学生的欢迎并乐于参与。一些诸如“人的本性是否自私”、“怎样实现人生价值”、“假如我富裕起来，该做些什么”等问题，经过学生的自我体验，道德理论变成了他们的一种需要，从而使之参与课堂活动的积极性大大提高。在讨论、演讲和参与辩论的自我体验活动中，在把自己的观点与他人的观点进行对照、比较中，反省或重新选择正确的道德观念。此时，教师的引导能起到四两拨千斤的功效。

4.美化教学心境，增强道德教育的震撼力

教学心境是指教师在教学过程中所呈现出的一种具有感染力的持续时间较长的情绪状态。心理学认为，教师的教学一开始就是从一个由“心理流”（由具有方向性的知情意等心理要素构成）和“心理场”（具有不同层次，蕴藏精神能量的磁场）所组成的有机的心理结构出发的。良好的教学心境，就是教师整个地沉浸到由“心理流”到“心理场”所组成的有机完整的心理活动时间和空间中所呈现出来的一种精神状态。处于这种状态中的教师能把教学的内容、形式、方法、手段、语言、模式等有机自然地融合在一起，从而能使教师讲解声情并茂，内容结构自然得体。教师良好的教学心境又能感染学生的听课情绪，从而使课堂气氛活跃，学生思维积极。师生双方以相应的角色感受着授课内容，使整堂课犹如山巅瀑布，气势非凡，从而对学生的心灵产生巨大的冲击力。

良好教学心境的形成需要教师“胸有成竹”、“意在课先”。只有深入研究教材，挖掘教材，才能整体把握授课内容，占领教学的至高点，总揽全局；才能使自己在三尺讲台上挥洒自如，左右逢源；才能使自己的讲课如鼓风之帆，使整堂课如一幅引人入胜的字画，充满灵气。

5.开展活动，创设情景，实现知行统一

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关键词： 信息技术 生物课堂教学 整合途径

中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1674-2117（2014）10-0077-02

生物《课程标准》指出，要“充分重视信息化课程资源的利用，包括各种生物教学软件、网络上的生物科学教育资源等。伴随网络的发展，互联网传递着越来越多的生物教育信息，如动植物的图片、课件、动植物的趣闻、最新生物科学进展等。这些信息也应在生物教学中得到充分利用。”因此，如何运用现代化教学手段，把生物课堂教学活动的设计与现代信息技术进行整合，是值得每一位生物教师深入思考的问题。

1 制作生动的教学课件，丰富课堂内容

1.1 创设教学情境，导入新课课堂

良好的开端是成功的一半。在新课引入过程中能否吸引学生注意，激发学生的求知欲望，是一节课教学效率高低的关键。通过信息技术手段可以将图像、文字、声音有效地结合起来，与单一刺激相比能更有效地吸引学生的注意力。例如，在讲授《细胞癌变》这节内容时，笔者结合2009年诺贝尔医学和生理学奖获奖介绍的新闻短片，由介绍关于引发细胞衰老和癌变的机制的端粒酶引入本节课，引发学生学习热情的同时激起了学生勇攀科学高峰的欲望，也为本节课的教学做了很好的铺垫。

1.2 多媒体具象展示，化解教学难点

生物教学中，诸如细胞结构、代谢途径、遗传变异现象、生命调节现象或过程等，教师难以用语言表达清楚，而多媒体课件集声音、图像、文字、动画、视频等于一体，化静为动，变抽象与具体，把漫长的过程变为瞬间演示，直观形象，虚实结合，可以最大限度地解决教学中的难点问题，在学生头脑中变无形于有形，利于知识体系的构建。例如，在《细胞增殖》的教学中，学生对有丝分裂过程中染色体的行为变化、染色体数目和DNA含量变化的规律难以掌握。教师就可通过三维动画来模拟细胞分裂的过程，形象地展示染色质细丝如何在细胞分裂时高度螺旋化折叠而缩短变粗成为染色体，呈现出染色体在细胞分裂不同时期的变化，让学生建立起了细胞有丝分裂是一个连续完整的过程的知识结构，取得了很好的教学效果。运用多媒体课件辅助教学，不仅可以使教学难点迎刃而解，大大提高教学效率，同时也能更好发挥学生的主体作用，培养学生的思维能力。

2 计算机模拟实验教学，提高应用能力

生物学科是一门以实验为基础的自然科学，但有些实验无法进行实际操作，而利用计算机模拟实验则可给学生真切感，利于促进学生掌握知识、发展能力。例如，《内环境稳态》一课所涉及的知识较为抽象，虽然通过初中学习学生有一定的生理学基础，但将人体中各个系统联系起来形成一个整体认识还有一定难度。为了让学生能更好地理解这一知识，并真正提高应用能力，笔者在教学中利用计算机，模拟人体与外界进行物质交换的动态过程，学生直观地看到了氧气通过肺泡进入周围的毛细血管，通过血液运输进入全身各处组织液，最后到达细胞的全过程，有助于理解“内环境稳态需其他器官系统协调这句话”，在解题时对于物质跨越多少层膜结构也能理解了。

3 进行开放教学，促进学生自主学习

学科教学是一种基于资源的教育活动，网络不仅为教师进行搜寻、整理、综合有关某课题知识、素材、建立链接，搭建教学平台，同时也为学生创造了一个有利于系统学习的情境，为查询、搜索指定的课题进行探究提供了便利，搭建了解决问题获取新知识的学习平台。高中生物学科的有些内容非常适合学生利用网络资源自主探究学习。例如，笔者在上《细胞的癌变》一课时，首先将学生分成四个小组，布置四个探究题目“致癌因素、细胞癌变机制、预防癌症、治疗癌症”，各小组认领题目分头调查研究，分工合作，有的上网调查，有的制作演示文稿，在课堂上以小组为单位进行多媒体展示交流。全班学生在调查研究的过程中，获得了许多书本上没有的知识，如防癌食品、致癌食品、治疗癌症的新方法、吸烟与癌症的关系、如何改变生活方式以预防癌症等。在这种教学模式中学生主动探索感兴趣的问题，极大地调动了学习的积极性，借助于网络获得的知识和技能使书本知识拓展到更广、更深的层面，同时在学习中获得的体验也可以应用于生活实际。

总之，信息技术与生物课堂教学的整合是必然的趋势。信息技术与课程相整合的过程决不仅仅是现代信息技术手段的运用过程，它是教育、教学领域的一场深刻变革。在整合过程中我们也应该认识到并不是所有的教学内容都适合用信息技术来表现，信息技术是一种认知工具，可以更好地服务于课堂教学，但学科教学的重点在于本学科的素养培养，我们在教学时不要为了用信息技术而用信息技术。课程改革的核心内容是培养学生的创造力和实践能力，不能用信息技术取代一切课堂教学，在今后的教学实践中我们应该着力于整合信息技术与学科的优势，让信息技术更好地服务于学科课堂教学。

（天津市津南区学生劳动教育基地，天津 300353）

参考文献：

[1]王春梅.现代信息技术与生物学教学整合的模式[J].生物学教学，2006（5）.

[2]李丽，袁锋.信息技术在生物教学中的运用[J].中国教育技术装备，2010（01）.

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[关键词]旅游英语 人才培养模式 高职教育

一、太仓旅游业发展的前景

中国的旅游业从20世纪80年代开始对外开放,之后高速成长,现已成为国民经济新的增长点。特别是2003年,总理强调要“把旅游业培养成中国国民经济的重要产业。”近年来,中国正一步一步地从旅游大国向旅游强国迈进。根据国家旅游局的统计,“入镜旅游、出境旅游、国内旅游”持续增长,三大市场快速发展。在全国旅游业发展前景一片大好的大背景下,太仓旅游业的发展也有目共睹。据太仓统计局的资料显示:?2005年,太仓共接待海内外游客98.48万人次,同比增长5%;其中景点接待16万人次,同比增长11%;客房出租率达64.2%;星级饭店营业收入9833万元,增长10.8%;旅行社组团出游人数32110人次,增长16%;全年实现旅游收入9.22亿元,增长18%。2006年全市共接待海内外游客117.77万人次,同比增长19%;其中景点接待24.66万人次,同比增长35%;星级饭店经营收入1.03亿元,同比增长10%;客房年平均出租率达60%;旅行社组团出游人数38812人次,同比增长21%;全年实现旅游总收入达12.26亿元,同比增长20%。2007年太仓市接待海内外游客178.04万人次,同比增长14%;实现旅游总收入达21.53亿元,同比增长14%。2008年全年旅游总收入26.17亿元,同比增长16.6%,旅游外汇收入955.12万美元;旅游接待海内外游客207.4万人,同比增长18.2%,其中接待国内游客206.12万人次,同比增长18.1%,接待境外游客1.32万人次,同比增长38.1%;客房平均入住率为50.9%,星级饭店营业收入1.51亿元,同比增长26.9%。2009年,全市完成旅游项目建设投入共计8.19亿元,旅游接待总人数232.8万人次,增长15.3%,实现旅游总收入28.7亿元,增长10.8%。

以上统计数据表明,太仓的旅游业在相当长的一段时间内处于发展的黄金期,在这一时期,旅游业既充满了发展机遇,也面临着很多挑战和困难。从旅游人才资源方面来说,从业人员整体素质还不能适应旅游业快速发展的需求。旅游业就业门槛较低,人才缺乏,人才培养与市场需求不相适应,这都将成为制约太仓旅游产业发展的薄弱环节。

二、太仓旅游业人才资源现状分析

1.结构供需失衡,旅游人才缺口大。旅游业中虽然各个细分行业由于经营模式的不同,在人力资源战略上有所差异,但整体来说产业存在着人力资源结构不合理,人员流动率高,人才需求量大的特点。

在旅行社领域中,导游类人才应当算是知识性人才,是旅游行业的门面和核心人员,如此重要的位置从需求和供给上来看,却非常尴尬。从目前需求看,太仓急需的导游人才是出国领队、专业素质过硬的中初级导游员,而目前的供给状况是,旅游本科院校越是优秀的学生,毕业后到旅行社做导游工作的可能性越小。每年获得导游证的人不少,但质量和人才结构不能满足旅行社的需求。

在酒店服务业中,到2009年底,太仓的星级饭店已达13家,其中5星级宾馆2家(花园酒店,锦江国际大酒店,),另外,即将开业的宝龙喜来登大酒店也准备上5星,4星级3家(陆渡宾馆、世代大酒店、娄东宾馆),3星级6家(太阳城、青草湖、桃园度假村等),2星级2家,床位数达到近三千张,按照星级酒店床位员工比约为1:1.5,员工编制总数约为四千五百人,领班、主管级的基层管理人员约为员工总数的11%,编制数约为500人。

由于总量供给不足和结构性矛盾突出,高星级酒店普遍存在人员短缺和员工流失率过高的情况。2009年太仓全市星级酒店约有35%的基层岗位空缺,员工流失率高达28%。省内虽然有十几所开设旅游专业的大学,但不愿意在旅游系统就业的现象呈上升趋势,而愿意来太仓酒店工作的毕业生就更少,就是有来的,也往往由于培养定位、教学模式和教学方法与酒店实际要求脱节较大,亦或由于毕业生不愿从基层做起,没有艰苦创业的思想准备,他们往往难以长效就业,有效发展,很快从本专业流失,不能形成有效的人才供给。

2.行业人力资源水平偏低。据国家旅游局人事劳动教育司对全国导游人员、旅行社经理人员人力资源状况的调查,我国导游人员、旅行社经理人员学历普遍低。总体上,在导游队伍中,高中(中专)学历占41.7%,大专以上学历只有48.3%;旅行社经理队伍中,大专以下学历者超过73.1%,本科以上只占26.9%。从导游等级结构来看,低等级导游(具备资格和初级)导游人员占导游队伍的绝大多数。太仓也不例外。

据调查,很多酒店、旅行社和企业,对高职校学生非常欢迎,他们认为高职校学生理论知识虽然没有本科生扎实,但动手能力普遍较强,自我定位比本科生低,而且,高职校学生往往已被灌输了许多关于这个行业的现状的东西,有了较充分的准备,很容易在实习和工作中进入角色,属于比较务实的一类,可以弥补酒店、旅行社和企业基层需要高素质员工的缺口。目前,太仓有13家星级酒店,但是,大部分酒店的服务员主要以旅游中专生和没有受过专业训练的高中生为主,普遍存在综合素质不全面,外语水平较差,酒店管理水平不高的问题。因此加大我院旅游英语专业的人才培养力度,其定位是符合太仓及周边地区社会需求的。

三、如何构建我院旅游英语专业人才培养新模式

所谓人才模式,是指在一定的教育思想指导下,对人才的培养目标、内容、培养方案及教学过程等诸要素的组合。因此,旅游英语专业人才模式的构建,就是根据国家产业结构的调整和社会经济建设中应用型人才的需求对以上诸因素进行优化组合设计,制定正确的发展目标及旅游业发展所需的人才培养模式。

1.人才培养目标定位为高技术应用型人才

目前理论界的研究表明,社会对人才需求的类型及社会经济发展依靠四种人才:学术型、工程型、技术型和技能型。人才需求体系呈“金字塔”型。学术型、工程型人才主要在研究生院、本科院校培养。因此,高职旅游英语人才培养目标应定位在旅游业的技术应用型、复合管理型人才上,以培养导游业、酒店业等企业的中层、及中层以上的管理人才为主。因此,高职旅游英语人才的培养目标是:人才类型的技术性;知识能力的职业性;毕业生去向的基层性等。当前很多的旅行社、宾馆企业迫切需要具有较强的英语听、说、读、写、译的综合能力,熟悉旅游行业有关方针、政策、具备较好的旅游、酒店管理等专业知识和技能,具有跨文化交际能力的人才。

2.专业设置要树立以市场为导向的办学理念

旅游英语专业的设置必须紧密结合市场,贴近市场。因为学生所学的专业方向是否适合当前社会的需要,很大程度上取决于所学专业方向及其课程的安排是否合理,是否拥有当前旅行社、旅游饭店所需的知识结构。太仓已与多个国家和地区建立了直接的贸易关系,跨国公司来太投资日益增多,世界排名前500位的跨国公司已有多家来太落户。此外入境旅游、出境旅游考察人数持续增长。因此,具有较强的英语表达能力,熟悉旅游知识及导游业务的管理人员、导游人员,市场需求潜力很大。

3.课程设置要以职业能力为核心,力求做到既重视理论又重视实践

为适应旅游英语专业的培养目标:即培养从事旅游行业第一线需要的高等技术应用型人才,毕业生既应掌握一定的文化基础知识与相应的专业技术理论,又必须具有很强的应用能力和现场管理、导游等技能,就业后能很快上岗并能很快进入角色,适应岗位要求。因此,要加强实践教学的建设和改革。一是课程设置要以人为本,承认人的个体差异,尊重差异,发展个性。课程模式的目标去向是“人格本位”,即在能力本位的基础上,注重培养学生健康的职业心理和职业素质以及积极向上的精神和自主创业的意识。二是要加强理论与实践的结合,打破旧的传统学科体系的框架,以市场需求为主线,以技能形成为根本,将整个教学内容模块化。高职旅游英语专业课程可分为四大模块:即英语课程模块、旅游专业课程模块、实践课程模块、素质教育模块。三是专业课程要强化从业能力,大力倡导以工作过程分析为核心的课程体系改革,酒店方向开设前厅管理与服务、客房管理与服务、餐厅管理与服务等三门核心能力课程,以培养酒店基层管理者的应接、培训、物料管理、质检、前厅服务、餐厅服务等7项能力课程体系;导游方向开设导游实务、旅游学概论、旅行社经营管理等三门核心能力课程,以培养学生从事导游、旅行社管理与服务等6项能力的课程体系,使学生逐渐掌握适应岗位要求的职业技能,具备本专业所要求的综合实践能力。

4.培养途径要实行产、学结合,工学交替

针对旅游英语专业实践性强的特点,其人才培养最有效的途径只能是产学结合。因此除了加强实训室,校内、校外实习、实训基地建设外,还应根据社会岗位人才素质、知识、能力的要求,从以下几个方面进行努力:(1)既抓英语教学又抓专业实践。旅游英语专业的特色应是“英语+专业+职业技能+个性特长”。高职旅游英语人才培养,要加强英语教学,特别是注重口语教学和对学生实际语言应用能力的训练和培养。旅游英语教学实践中,要建立“导游模拟翻译活动现场”,在教师的指导下,到模拟现场进行较为逼真的口译和导游专业训练。专业教学要强调实践教学环节,建立模拟客房、模拟餐厅、模拟酒吧、模拟导游厅等实训基地,对学生进行实用性专业技能训练。(2)开展“订单培养”。所谓“订单培养”就是按照用人单位的要求,学校对学生进行英语基础课、专业理论课的教学,专业实践课主要由旅游企业派出具有实践经验的技术员授课,学校负责把经过专业学习、培养的合格人才按照企业的要求,按时送到企业。(3)尝试“工学交替”。“工学交替”就是学生在学校掌握了一定的理论知识和基本技能之后,从第二学年起就到相关的旅游企业顶岗实习,第三年又返回学校继续学习,毕业后再去就业。工学结合体现了新时期以就业为导向的人才培养模式的要求。(4)加强就业服务指导。高职旅游专业的学生,很多是抱着对旅游的热爱,抱着旅游就是享受生活的概念选择这个专业的,如果没有进行就业上岗的心理承受教育,往往会将自己的位置摆得很高,觉得自己应该是旅游企业未来的高级白领,是未来的高级管理人才。而实际上从事旅游服务的人员是为旅游者提供服务的,自己从事的是一种旅游职业而非旅游本身,要具有很强的奉献精神和服务意识。而且随着我国高等教育逐渐普及,人才供应市场的结构发生了变化,旅游企业对人才的要求也相应有了结构性的变化,在整体学历水平上升的将来,即使是最基层的工作人员也会相应有更高的学历要求。所以,我们在教学中应该安排就业指导课程和就业专题讲座,帮助学生正确认识社会,客观评价自己,树立正确的择业观与就业观,让学生懂得“服务也是一种职业”。

5.逐步构建“双语双师型”教师队伍

旅游英语专业课程的教师选择有两种情况,一是由旅游专业的教师任教,二是由英语专业的教师任教。由于旅游英语专业是应用性、实践性很强的专业,培养“双语双师型”教师队伍,提高教师复合教学能力,是培养合格旅游英语专业人才的根本保证。“双语双师型”教师的培养有两个途径:一是把现有的英语教师送到相关的职业院校或相关的企业进行专业知识和技能培训,并取得相关的证书;或安排理论型的旅游专业教师,定期参加口语培训,不断提高英语水平,并有计划地选派到旅游企业去挂职或参与他们的管理和决策,并使教师开阔视野,提高理论联系实际和解决问题的能力,从而深化教学内容,使教学更具有活力和实用性。二是从社会或旅游企业招聘专业技能型人才,充实实训教师队伍,同时,还可请企业业务部门的管理者担任兼职教师,为学生讲授专业课程。这些兼职教师可以把行业中的新发展、新动态、新问题带进课堂,对学生进行创新教育和技能教育培训。

四、结语

随着太仓旅游产业的不断发展,酒店、旅行社、社会餐饮等行业的经营也呈现出更加多元化的发展趋势,我们高职旅游英语专业的人才培养也面临着更大的机遇和挑战。作为太仓唯一的高职院,我们要准确定位学生的培养目标,以市场为导向,合理设置专业,课程模式做到既重理论又重实践,加强教师队伍建设,教学中真正做到以学生为中心,以质量求生存,切实培养出具有创新精神和创业能力的适应太仓市场需求的旅游英语人才。

参考文献:

[1]魏小安.中国旅游业发展的十大趋势[J].湖南社会科学,2003,(6):91-96.

[2]邹照兰.试论高职经贸英语人才的培养[J].湖南社会科学,2003,(6):156-157.

[3]首珩.高职人才培养模式[J].教育与职业,2003,(7).