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关键词:化学反应速率;化学反应速度;正反应速率;逆反应速率;化学平衡
文章编号:1008-0546(2013)01-0078-02
中图分类号:G633.8
文献标识码:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.01.031
一、化学反应速率与化学反应速度
在化学教材和论文中,经常可见到化学反应速率和化学反应速度这两个词语,它们常被用来表达相同的含义,即化学反应进行快慢的程度。但是,物理学上速率和速度是两个不同的概念。速率是一个标量,标量是有大小而无方向的量;而速度却是失量,既说明大小又表明方向。所以,速率仅为绝对大小,不会有表现方向的正或负;而速度则不然,可能是正值或负值,代表了两个相反的方向。当然,化学反应多数都是可逆反应,的确是存在两个不同的方向,但是,化学反应的方向是化学热力学重点讨论的问题。而化学反应速率则是化学动力学中的主要问题,在数值上仅表现化学反应进行的快慢,而不反映进行的方向。
在中学课本中,化学反应速率是采用反应物或生成物的浓度随着时间的变化率来表示。公式如下:
平均速率v=
瞬时速率 =
对于反应物,浓度的变化为减少量,化学反应速率即是反应物的消耗速率;对于生成物,浓度变化为增加量,化学反应速率即是生成物的增加速率。无论以哪个物质来计算化学反应速率,浓度变化均取正值,所以化学反应速率也绝不会出现负值。
所以,在语言上使用化学反应速率比化学反应速度更合理,建议摒弃化学反应速度的用法而统一使用化学反应速率这一术语。并且建议在公式中加绝对值符号,即:v=, =
浓度的变化取末、始态即反应物或生成物在反应后和反应前的浓度之差,即使浓度的变化有正、负值,但最终的速率都为绝对值。这样更能体现化学反应速率的标量性质,仅有大小而无表现方向的正、负号。
二、化学反应速率、正反应速率及逆反应速率
中学阶段,在专门学习化学反应速率时并没有涉及正反应速率和逆反应速率。但是,在学习化学平衡时说到:当可逆反应的正反应速率与逆反应速率相等时化学反应达到平衡状态。而对正反应速率和逆反应速率的概念缺乏进一步的解释,造成学生对化学反应速率、正反应速率及逆反应速率理解上的混乱。通过互联网查询发现提出相关问题的不少而回答准确清楚的却并不多。不少人认为:可逆反应的化学反应速率即为这个反应的正反应速率。
化学反应速率既非正反应速率亦非逆反应速率,而是两者之差。对于一个可逆反应同时存在着正方向进行的反应和逆方向进行的反应。而整个化学反应表现为在这两个方向上综合进行的结果。
以2SO2(g)+O2(g)2SO3(g)为例,同时存在着正反应(2SO2+O22SO3)所导致的SO2、O2的消耗、SO3的增加和逆反应(2SO32SO2+O2)所导致的SO3的消耗和SO2、O2的增加。因此,正反应速率即为由于正反应进行所导致的SO2、O2的消耗速率或者SO3的增加速率;而逆反应速率则为由于逆反应进行所导致的SO3的消耗速率和SO2、O2的增加速率。而化学反应速率则是作为一个反应整体宏观上反应物SO2、O2的消耗速率或者SO3的增加速率。当然,约定俗成,方程式从左至右为反应进行的正方向。
当反应达到平衡时正反应速率等于逆反应速率,此时的化学反应速率即为零,因为各物质的浓度不再随时间而变化。但是,正反应速率和逆反应速率不为零。
化学反应速率可以通过实验测定随着反应的进行反应物或生成物浓度的变化而得到。但是单纯通过实验却不能测定正反应速率或者逆反应速率,因为只能测定出宏观上物质浓度的变化却无法获知浓度的改变中哪些是因为正反应、哪些又是由于逆反应所导致的。
三、化学平衡和化学反应速率
在中学教学中,教师通常将正反应速率和逆反应速率作为化学反应达到平衡及导致化学平衡移动的原因。通过调查学生课堂笔记、网络查阅教师教案及教参,发现许多中学教师都是这样讲述的:当可逆反应的正反应速率等于逆反应速率时化学反应达到平衡。而当外界条件发生变化,导致正、逆反应速率不相等时原有的平衡状态被打破,若正反应速率大于逆反应速率则反应向正方向移动,而逆反应速率大于正反应速率反应向逆方向移动,直到正、逆反应速率再次相等而达到新的化学平衡状态。
而在一些大学化学教材中讲到化学平衡时却对化学反应速率只字不提,仅仅是因为中学已经学习过而不再提及吗?
其实,经典的化学热力学仅从反应前、后状态的能量变化的角度出发,去探讨反应的可能性(即反应进行方向的判断)与限度问题(即化学平衡),并未涉及反应从始态到终态之间的过程,不涉及反应从一个平衡状态到另一个平衡状态过渡的快慢。也就是说,热力学基础上建立的对化学反应(包括化学平衡问题)的结论,与反应速率之间没有任何的联系。[1]
经典热力学通过反应前、后的状态的变化,即ΔG(反应后的状态与反应前的状态的吉布斯自由能变化)来判断一个反应能否自发进行以是否达到平衡。ΔG<0,反应能自发进行,即反应总是自发向吉布斯自由能减少的状态进行的,也就是说若反应后整个反应体系的吉布斯自由能小于反应前的吉布斯自由能,那么反应肯定向正反应方向自发进行;而ΔG=0,反应达到平衡状态,即前、后状态的吉布斯自由能相等则说明已达到化学反应限度,所谓限度也就是在当前条件下反应体系的吉布斯自由能已经降到了最低,同时,反应物的转化率也达到最高。当反应条件发生变化原有平衡状态被打破时,若ΔG<0则平衡向正方向移动,ΔG>0则平衡向逆反应方向移动。其实,这也是“能量最低原理”这个自然界普适规律的体现,即“自然变化进行的方向都是使能量降低,因为能量越低越稳定。”
所以说,在中学阶段将化学平衡的原因归结为正反应速率等于逆反应速率,并认为正反应速率不等于逆反应速率是化学平衡移动的根本原因都是不够严谨的。但是,因为中学还未学习到吉布斯自由能的内容,似乎只能用化学反应速率来解释化学平衡问题同学们才容易理解。因此,建议中学教师在讲解时注意措词:正反应速率等于逆反应速率只能说是化学反应达到平衡的一个标志而不是其根本原因或本质;化学平衡移动的方向也不必借助正反应速率与逆反应速率的比较来判断,而直接用勒夏特列原理来分析即可。即使介绍在化学平衡移动时正反应速率与逆反应速率大小的不同,也必须说明化学反应速率的变化与化学平衡的移动总是相互伴随发生的过程,但并非正、逆化学反应速率的变化导致化学平衡的移动亦非化学平衡的移动导致化学反应速率的变化,化学平衡及其移动的本质将在大学化学中做深入的介绍。
关键词:化学概论;国家精品课程;精品资源共享课;转型升级;实践
一、对国家精品课程转型升级的认识
国家精品开放课程包括“精品视频公开课”和“精品资源共享课”,精品视频公开课属于人文素质教育课,我们暂且不谈,主要说说精品资源共享课。
精品资源共享课的建设重点是针对公共基础课、专业基础课和专业核心课,建设基本要求是课程资源要系统完整,课程要有全程教学录像,适合网络传播。建设目标是通过优质课程教学资源共建共享,转变教育教学观念,提高人才培养质量,服务学习型社会建设。由服务于教师的精品课向服务于师生和社会学习者的精品资源共享课转变。
“十二五”期间,教育部将在原有国家精品课程建设成果基础上,支持建设5000门国家级精品资源共享课。其中,2012年和2013年重点开展原有国家精品课程转型升级为国家级精品资源共享课的建设工作。
二、“化学概论”国家精品课程的建设与转型升级的实践
南开大学“化学概论”课程是申泮文院士1997年创建的,该课程是他依据多年教学改革的经验和在国内外教学研究对比的基础上提出的一整套高等化学教育教学改革方案中的第一门课程。经过多年教学改革的实践,该课程2004年被评为国家精品课程。多年来,围绕该课程在本科课程体系中的定位、教学内容、教学方法以及教材建设等多方面的教学改革工作,已经连续4次获得国家级教学成果奖的奖励,教学改革成果丰硕。在“化学概论”课程持续建设与转型升级的过程中,我们总结如下几点供大家参考。
1.树立明确和科学的教学改革指导思想
申泮文院士总结了过去60多年来我们教学改革的经验和教训,尖锐提出我国高等化学教育的几个历史性问题需要纠正:
(1)大一化学课程“General Chemistry”的译名错误地翻译成“普通化学”,导致教学内容和教学指导思想的失误,正确译名为“化学概论”,属化学一级学科。
(2)大一第一门化学课程错误定名为“无机化学”,“无机化学”属二级学科,是一门高年级的课程,错误定名违反了教学法规律,不能很好地启发学生的学习兴趣。
在上述教学改革思想指导下,我们修订了化学专业的教学计划和课程设置,一年级开设“化学概论”课,三年级开设“无机化学”课。化学课程体系改革新方案设计合理,知识结构定位正确,反映了当代科学发展的水平和需求。该方案受到徐光宪院士和西北大学史启祯等教授的充分肯定。
2.教学方式方法多样性
(1)我们首先对大一化学的教学难点“元素化学”开刀,利用计算机技术编撰了一部多媒体教学软件。提高了学生学习的兴趣,从教学方法和手段上改造了“元素化学”的传统教学,此项工作获得2001年国家级教学成果一等奖。此后,编写和出版了多部多媒体教学课件,参加了化学教指委和高教社组织的“高等化学教学资源库”开发建设工作,其中“普通及无机化学”子库素材就是本课程主要资源的来源。“高等化学教学资源库”的工作获得2005年国家级教学成果一等奖。
(2)课程的授课方式不断改进。最早使用自编的多媒体课件授课,上课内容按照教材中章节的先后顺序讲授。随着计算机技术的发展和教学内容信息量的增加以及教学内容的不断更新,转变为以ppt电子教案和教师黑板板书相结合的授课方式,讲授内容也由按照教材章节顺序讲改为按照知识点讲,这样教学内容的脉络更加清晰,重点更加突出。从完全由教师授课转变为引导学生自学后登台讲授和教师讲授相结合的方式。例如,在元素化学部分,组织学生分专题自学后,学生登台讲授与教师评价和总结相结合,这种方式调动了学生学习的积极性和兴趣,锻炼和培养了学生自主学习、归纳总结和演讲的能力,加深了学生对所学知识点的理解,提高了教学质量,有利于学生的素质教育。
(3)调整教学内容的先后顺序,使得知识的连贯性更加顺畅。例如最早课程内容是先讲“化学反应速率”一章,然后再讲“化学热力学初步”一章,但在讲化学反应速率时出现了反应焓变的概念,这是热力学第一定律要讲的内容,可这时热力学还没有讲,所以讲起来不顺。现在改为先讲“化学热力学初步”再讲“化学反应速率”,这样讲起来就很顺畅了。
(4)另外,2012年首次在第一学期增加了一次期中考试,及时帮助学生总结归纳学习的知识。使学生能尽快地适应大学的学习方法,加强自我约束的能力。
3.教学内容改革与时俱进,实时更新
(1)课程内容的改革适应时展,与时俱进。首先把化学分析中四大滴定分析内容简化为知识点,并入到“化学概论”课程中,与溶液中的化学平衡理论相结合,减少了教学内容的重复,节省了学时,增强了课程之间的有机联系。另外,增加了“化学的科学发展观和支持人类社会的可持续发展”等新的教学内容。
(2)课程内容的基本知识点一般是不变的,但每年讲授同一知识点的电子教案年年都会更新。例如NO2的结构按照常规判断,有一个三中心三电子的π键,后来根据最新的研究报道,NO2分子有顺磁性,它的sp2杂化轨道上应该有单电子,这样在它的结构中就是一个三中心四电子的π键了。根据研究报道,我们及时更正了教材和教案ppt中NO2分子的结构图。
(3)课程内容的更新,还表现在每年10月份诺贝尔自然科学奖揭晓的时候。秉承本课程教材的编撰原则,以百年诺贝尔自然科学奖为背景,展示化学未来发展趋势,展开本课程的教育任务。每年10月份也正是新生刚刚开始大学学习生活不久,把当年刚刚揭晓的诺贝尔化学奖、物理学奖和医学奖的内容言简意赅地介绍给学生,让学生了解当前科学发展前沿的最新内容,激发学生对学习化学的兴趣。例如,2011年诺贝尔化学奖颁发给以色列科学家丹尼尔・舍特曼,他发现了准晶体――固体物质的第三态,准晶体颠覆了传统固体材料的理论,从根本上改变了化学家对固体物质的认识。瑞典科学院以“非凡”一词形容准晶体的发现,颁奖词说“我们需要重写所有与晶体相关的教科书了”。这些最新的内容,我们及时补充到了课程有关晶体的教学内容里。
(4)课程内容的更新,还表现在讲授元素化学性质时,结合当前社会上出现的与化学相关的各种社会热点问题。如三聚氰胺、重金属污染、我国的稀土资源等内容,使学生对元素化学性质有更深刻的理解和记忆。例如2011年世界化学年期间,在学习镧系元素化学性质时,我们专门介绍了我国的稀土资源和稀土的重要性质以及在高新技术中的重要应用,自从2011年中国合理控制稀土出口、开发以来,西方国家对中国稀土政策进行各种攻击,这些内容激发了学生努力学习的热情和爱国主义的情怀。
4.课程教材建设立体化
(1)“化学概论”课程教材。为了配合“化学概论”课程,2002年出版了《近代化学导论》第一版;在教学实践中使用6年后,2008年出版了第二版,并获评普通高等教育“十一五”国家规划教材。化学学科进入21世纪后的迅猛发展以及它在支持人类社会可持续发展中的重要核心作用,促进了本课程教学目标和教材内容更新与时俱进,第二版在每章后增加了专题内容,介绍当前世界科技发展与化学有关的新鲜资料,以扩大学生的新知识领域。本教材第三版,现在已列入“十二五”国家规划教材。
(2)为给使用《近代化学导论》教材的学生和教师提供学习和教学的方便,2011-2012年期间,我们为第二版教材编写出版了配套的电子教案、习题解答和学习辅导。
(3)2009年,以《近代化学导论》教材为首的“南开大学近代化学教材系列”,获得国家教学成果一等奖。2010年,《近代化学导论》教材被教育部评为“2009年度普通高等教育精品教材”。
5.精品课程的推广
“化学概论”课程自1997年创建后,一直在南开大学化学学院材料化学系的两个小班做试点,经过10余年教学改革实践,该课程在本科教学中的定位和教学内容的改革得到充分的肯定。2008年,该课程在化学学院全面推广,化学、材料、分子、化生等专业大一化学课程的授课内容和教学学时均与“化学概论”课程统一,期末考试统一出卷考核,该精品课程网站向全院各专业本科生和教师开放。
6.课程教学团队建设
“化学概论”课程团队8位教师中有6名教授、1名副教授、1名讲师。其中申泮文教授是中科院资深院士,另外7名教师都有博士学位。老中青结合,团结协作,形成梯队,知识结构、年龄结构合理,重视青年教师的培养,在教学实践中锻炼培养课程主讲教师。
依据精品资源共享课对课程团队的要求,本课程团队新增两位擅长信息技术和计算化学的青年教师参加。他们为本课程的转型升级提供了技术支持,他们在计算化学领域的研究工作新颖前瞻,提高了课程团队科研与现代化水平,为本课程的教学理念、为化学学科培养既具备理论基础又掌握实验与软件技能的计算化学后备人才、为教书育人提供了新元素和新方法。
本课程团队教师热爱教学工作,对备课、讲课工作十分认真投入,对学生认真负责。多年来,本课程受到学生、学校和同行专家的一致好评。
三、问题和建议
(1)精品资源共享课的拓展资源建设问题。就“化学概论”类的专业基础课程而言,课程内容的知识点基本是固定的,变化不大,原有高等化学教学资源库的素材量已经足够多,笔者认为现在的重点不是再重新开发或建设大量新的资源,而是怎么充分利用好原有的这些资源以及对原有资源进行改造和更新。高等化学教学资源库里原有的一些技术性较强的动画或仿真资源,可以考虑作为拓展资源使用;而一些基本知识点的图片、动画演示、习题等素材,建议作为基本资源,免费放到网上供大家教学下载使用。
(2)课程共享在技术上实现容易做到,而可持续发展是不容易的,关键还是人的问题。需要教育部出台相关政策保障和支持共享的机制,调动广大教师和学习者参与的积极性,才可能保证可持续发展。例如,精品开放课程的建设工作,应与科研工作同等对待,计入教师的晋升和考核;外校学生或社会学习者选修了精品开放课程,并通过考试或考核,校际之间应该相互承认学分等。
参考文献:
无机化学是学生入学后的首门专业基础课,其内容覆盖面较广,且内容的绝大部分与中学化学内容相关,它的开设是为了更好地实现中学化学与较高级专业化学的衔接,为后续课程的学习打下基础,依据高职教育“必需、够用”的原则,笔者认为其主要培养目标应使学生着重掌握有关化学的基本知识和基本理论,注重理论联系实际,提高其实践技能以及独立思考、探索、创新的能力.我校现采用的全国高职“十一五”国家级规划教材《无机化学》在内容上可分为两大部分,一是基本原理和基础知识部分,内容主要有化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、原子结构和元素周期律、分子结构和晶体结构、氧化和还原反应等知识;二是元素化合物部分,主要介绍常见元素及其化合物的性质.这些教学内容对于不同的高职专业要有不同的要求和侧重,合理的高职无机化学课程教学体系在内容上应以“必需、够用、实用”为原则,着重突出基础理论知识的应用和学生实践、创新能力的培养.结合考虑高职课程要求的有限学时,这就要求教学内容贯彻少而精的原则,突出重点、难点.
如针对我校的应用化工技术专业,我们通过教学研究和大讨论对基础理论教学内容进行了整合,去掉一些单纯理论推导,保留了最基本的、基础的、原则的内容.对于无机化学中“原子结构和元素周期律”、“分子结构和晶体结构”这些难度较大,而在工厂、企业等实际应用中用途不大的内容知识,适度减少了其部分教学内容,着重讲授了化学反应速率和化学平衡及其应用.在教学中笔者十分重视本学科的研究现状、发展方向、研究方法和研究成果等,会在学习有关内容时,及时将最新研究成果和最新技术吸收进来,使教学内容具有前瞻性和启迪性,如在讲解配合物相关知识时,会向学生介绍配合物在光、电、磁学以及吸附分离等方面的应用及发展前景,在讲解“元素及化合物”的相关内容时,会向学生介绍有关重金属污染、微量元素与人体健康的相关知识,这样既可以增加课堂的新颖性、趣味性,又有利于培养学生对化学的学习和探究兴趣.
2更新教学方法和教学手段,提高教学效果
教学方法和手段的更新是课程改革的难点.要积极开展教学研究,探索教学规律,重视学生的主体地位,充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性.教学过程中我们采用了多种教学方法,如启发式、讨论式、探究式等教学方法,用以不断激发学生的学习兴趣,同时有效地避免了“满堂灌”,给学生留有一定思维的空间、自学的空间.如在讲解完杂化轨道理论和价层电子对互斥理论时,采用了讨论式教学,在将两种理论的主要内容学习完后,以相关习题作为依据,让学生分组讨论两种理论的联系与区别、二者的优点与不足,学生们发言后,教师再作总结,这样做不但有利于帮助学生更好地理解教学内容,也充分调动了学生学习的主观能动性和学习效率.将优秀的、传统的教学方法与现代化的教学方法相结合,积极推进多媒体辅助教学.无机化学的教学内容既涉及晦涩、难懂的理论知识,又涉及琐碎、繁多的元素化合物知识,开发计算机辅助教学,制作相应CAI课件,可将教学内容形象化、直观化,增加教学容量,大大提高教学效率.如在无机化学课程课堂教学中,经常涉及分子和原子模型平面和立体图形等,可通过FLASH动画的形式进行展示,可使微观的现象得以生动地描述,图文并茂,动静结合,将抽象的行为形象化,便于学生轻松掌握原本非常抽象的理论.为便于学生自主学习,我们还可以充分利用网络技术,将课程的教学大纲、教案、课件、习题、参考书籍等教学资料上网,实现优质教学资源共享,为学生创造一个好的、开放性的学习环境.
3注重实验教学,理论联系实际
无机化学是一门实验科学,通过直观的实验现象能帮助学生很好地理解和掌握无机化学的基本理论和基础知识,有助于学生理论与实践相结合.因此,我们在讲授理论的同时开设实验课,加强实践内容,强化实践环节,注重实践操作与综合能力的培养.在实验内容的选择方面,强调实验的基本操作,如选择溶解、蒸发、结晶、溶液的配制、试剂的取用等实验,不断强化学生的基本操作训练;同时,减少验证性实验,增加制备性、综合性实验.如删减了实验教材中元素锡、铅、锑、铋、银和汞等的性质实验,增加了硝酸钾的制备与提纯、三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的制备等制备性、综合性实验,特别是三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的制备实验是以废铁屑为原料制备硫酸亚铁铵,然后再制备三草酸合铁(Ⅲ)酸钾并进行草酸根离子及铁离子含量测定实验的(该综合性实验含3个实验,共时),这样就逐步形成了一套由浅入深、循序渐进、重在应用的实验教学模式,进一步强化培养了学生独立思考、解决问题的能力,以及动手能力,启迪了他们的创造思维.结果表明,具有较好的教学效果.
4科学设定考核方法
考核是教学过程的一个重要环节,其目的是为了检验学生学习的成效,评估教师教学水平与教学效果.科学、有效的考核方法有助于教师更好地做出正确评估.目前我校无机化学理论课和实验课考试成绩均由平时成绩和期末考试成绩两部分组成,平时成绩占30%,期末考试成绩占70%.对于无机化学理论课,平时成绩可通过课堂提问、平时作业、撰写小论文、无机化学知识竞赛成绩、章节测试成绩、出勤等几方面的考查给出成绩;对于实验课,则可通过对预习报告、出勤情况、实验纪律、实验操作、实验报告等方面的考查,综合求出平时成绩.理论课的期末考试以笔试为主,内容强调无机化学的基础理论知识;而实验课的考试以实际操作为主.实验课考试前,我们将考试所需的仪器和试剂置于实验台上,由学生随机抽取内容不同的考题,要求学生根据不同考题,运用所学知识在已有的仪器和试剂中选择所需仪器和试剂,在规定时间内设计出相应的实验方案,并根据方案进行现场操作.监考老师根据实际操作现场打分,这样的考核可更科学、真实地反映学生的知识应用能力和实验动手能力.
5总结
关键词:预设条件;生成时机
中图分类号:G633.91 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2012)12-0145-02
新课程教学设计中正确处理好预设与生成的关系,能充分体现新课程的基本理念。课堂教学因预设而有序,因生成而精彩。下面就如何做到充分预设与有效生成谈一些看法。课堂预设是教师在认真备课的基础上,依据一定的教学理念设计的课堂教学策略,预测教学目标,是一种教学预案。课堂生成是师生之间合作、交流、思维碰撞而形成的超出教师预设方案之外的新问题、新情况。
一、充分预设的条件
有效教学是预设和生成的辩证统一。要想避免教学低效、盲目的生成,预设至关重要,只有预设充分科学才有高效的课堂。因此,在教学中欲达到预设的精彩必须具备以下条件:
1.准确把握课程标准,是教师预设的前提。新课程下的课堂教学,不仅是教教材,而是要学生依据教材理解课程标准,以达到应有的教学目标。这就要求教师依据课标对教材进行高水平、高质量的加工与包装。教师在备课时不仅要把教材挖透、挖深,多角度地理解教材,找准与新课标的结合点;还要博览群书,关心最新的生物科技动态并及时整合到教案中,形成有教师教学个性的教材知识,这样才能使预设具有前瞻性。
2.潜心研究学生,是教师预设的保证。学生原有的知识和经验是教学的起点。在教学中,教师预设的内容如是学生熟练掌握的,教学将是低效的,如预设内容远远超出学生的知识和能力范围,教学将是无效的。通过课前书面、座谈等多种形式的调研,了解学生与本节内容有关的知识、技能和生活经验。从学生的生活经验出发,可以激发学生的求知欲,有利于学生从被动的学习方式向主动获取知识的学习方式的转变。利用新旧知识的联系,可以突破教学的难点,达到深入浅出的效果。预设的内容与学生的实际学情紧密结合,有利于学生的思考与创新,有利于学生主体地位的彰显。如此,教师才能做出更为有效的教学设计,杜绝无效、减少低效的课堂生成,促成高效的课堂生成。
3.科学预设教学环节,保证学生对知识“咀嚼回味”所需的时间和空间。在教学内容设计中,老师的讲解及提问在某些方面不要太到位、太完美,留有余地让学生自主思考,培养学生自主探究的能力;教学过程的设计原则应该是老师要精讲少讲,给课堂留足、留够生成所需的时间。
案例:《影响酶活性的因素》教学片段。在讲完温度、PH、酶浓度、底物浓度等对酶促反应速率的影响后,出示习题:下图表示的是在最适宜温度下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。(1)请解释在A.B.C三点时该化学反应的状况。(2)如果在A点时温度升高100C,曲线会发生什么变化?为什么?请画出变化后的曲线。(3)如果在B点时往反应混合物中加入少量同样的酶,曲线会发生什么变化?为什么?请画出相应的曲线。
在评讲完该题后,自我感觉设问得比较全面,学生掌握得也较好。在讲完所有知识后,还余有5分钟,我让学生互相疑问、交流。在此过程中,有一位同学问如果在B点时温度升高100C曲线会发生如何变化?此时对我来说有耳目一新之感,在短暂的思考后,引导学生画出了变化的曲线,之后又让全班同学学习这位同学的质疑方法。如没有最后5分钟的留白,此类有创意的问题是不会产生的。建议在今后的教学中,每节课最后的5分钟留给学生,课堂是学生的课堂;在课堂知识预设时,给学生留足思考的空间,这样才能逐步培养学生主动学习、自主学习的能力。
二、有效生成的时机
在“一切为了学生的发展”的共识下,“生成性教学”被广大教师所认可,在生物课堂教学中,要善于发现学生的闪光点,及时捕捉生成信息,激发学生的学习积极性。课堂中的有效生成常出现在如下时机:
1.将错纠错生成。教学过程是学生在教师的指导下认识和发展的过程,是学生从不会到会、从懂得少到懂得多的过程。在这个过程中,学生出错儿是正常的。学生错误的暴露往往是动态生成的良好时机,优秀教师善于引导,使学生将错误和正确两相对比,让学生自行判断,得出结论。例在学习光合作用时,学生写反应式总是出错儿。光能写成太阳光能、叶绿体写成叶绿素、多写酶、用等号、产生的氧气用放出符号、反应物水写成7个、生成物水写成1个等。这时我就让学生去分析为啥不能如此写,例如日光灯的光也可使植物进行光合作用、叶绿体中含有酶、氧气中的氧来自生成物水等。通过学生的自行辨析和老师的讲解,使学生对该反应式加深了理解,大大降低了出错率。
2.组织参与探究生成。课程标准倡导探究性学习,而生物课程中科学探究是学生积极主动地获取生物科学知识、领悟科学研究方法而进行的各种活动,常需要学生动手操作,亲身体验。在这个过程中往往会出现许多预想不到的问题,所以探究中充满生成,生成又赋予探究新的内涵。案例:《探究PH对酶促反应速率的影响》的实验进程中,突然有个学生问:“老师,不同的酸碱度是否对过氧化氢的分解有影响?”我回答说:“你提的问题极有创意,它是该实验的一个无关变量,是否对实验结果有影响,你可以设计实验去探究。”该同学经与同组同学交流,很快得出了把浸过酵母液的滤纸片换为普通的滤纸片,其余与课本相同的实验方案。实验结果是:PH=9的烧杯中,出现了明显的气泡;PH=7的烧杯中气泡不太明显;PH=5的烧杯中没有发现气泡。从而得出酸不影响过氧化氢分解,碱会影响过氧化氢分解的实验结论。在这个案例中,学生的“妙招”其实就是学生的创新,是学生在课本原有实验基础上的深入思考。教师能巧妙地将学生的“发难”生成新的教学资源,使学生进一步体验和领悟科学的思想理念,收到了预料之外的好效果。
3.在激情争辩中生成。研究表明,教师在课堂上具有极强的权威性。在课堂教学中教师过早或不合时宜地作出评价,可能就会压制、扼杀学生有价值的想法和做法,当学生产生不同的意见时,教师不妨首先做一个忠实的倾听者,让自己认为有理的各方先互相争辩,这个争辩的过程也是学生自我评价、不断改进的过程。例在讨论“酶特异性实验的设计”时,涉及到对因变量的检测,有的说用菲林试剂,因为实验现象明显;有的说用碘液,这样方便,符合实验的简便性原则;有的说还是用菲林试剂,因为用碘液只能检测淀粉是否被分解,但不可检测蔗糖是否被分解,等等,最后得出用菲林试剂而不用碘液的结论。我们必须看到,课堂上生成的资源因素具有方向上的不确定性。不同的方向,教育的价值不同,有的还可能产生负面教育效应。因此,在教学过程中,教师要提高自己的教学智慧,在课堂上灵活地捕捉生成机会,善于发现有价值的生成性资源,并进行积极的价值引导,服务于课堂的有效教学。
预设与生成是教学过程中的矛盾统一体,没有充分的预设就不会有有效的生成,预设是生成的基础,生成是预设的补充和拓展。从这个角度讲,教师不但要在课堂教学结构设计上下工夫,还应着力提高自己的教学应变能力,以在实际教学活动中自如地处理各种“意外事件”。
参考文献:
[1]王永胜.课程标准与教学大纲对比分析——高中生物[M].长春:东北师范大学出版社,2005.
随着新课改的实施和社会的变化,人们对知识的认识也从理念转为实际。教师在每个科目的教学过程中,会比以前更注重学生对知识点在现实生活中运用的掌握程度,也就是教育学家常说的生活化教学。其中,作为理科学生应当学好和掌握好的化学也不例外,就高中化学生活教学的现象以及教学的方法做出相应探讨。
关键词:
高中化学;生活化;教学方法
高中化学对高中理科生来说可能是一门比较困难的学科,化学学习不像物理和数学一样以计算和运用公式为主,也不像生物一样属于记忆学科,它夹杂了计算和记忆两个方面,所以,许多学生在学习化学时感觉比较吃力。因此,教师在教学过程中可以采用生活化教学来减轻学生的学习负担,提高自己的教学质量。接下来就高中化学生活化的现象和进行生活化教学的方法作相应的介绍。
一、高中化学生活化教学现象分析
在当代中国的教育背景中,高中化学教师的教学模式还是比较单一,特别是在竞争激烈的高考模式下,教师还是主要采取以讲课为主、练习为辅的教学模式。这使学生在学习过程中可能会觉得化学知识枯燥乏味听不懂,从而导致学习质量下降。虽然教师不能改变教学模式,但是可以改善自己的授课方式,即生活化教学。其实,在许多高校中,部分教师已经采用了生活化教学方式并且取得了很好的教学成果。生活化教学在未来必然会得到发展和普及,因为其能调动学生的积极性,在紧张的高中学习氛围里,如果学生有学习的积极性,那么学习过程对该学生来说也就不会变得痛苦,进而有利于其未来的发展道路。
二、进行高中化学生活化教学的方法
1.课前准备与所教内容有关的生活现象
有的学生一听见化学课就无精打采想睡觉,这在高中并不少见。所以,如何在上课前的几分钟吸引学生的注意力,提高学生的兴趣,让学生对化学充满激情,这是教师需要在准备教案时考虑的。生活化教学在这个方面有着不小的作用。比如,在教学化学反应时,对化学反应速率这一节内容,教师可以通过对铁生锈这个现象来进行探讨,教师可以对铁制用品直接暴露在空气下和不暴露在空气下生锈的快慢进行介绍,使学生感到化学其实就存在于我们的生活之中,引起其的学习兴趣。同时,教师在对一个物品进行化学介绍时,也可以采用生活化教学。比如,对硫酸的介绍。硫酸在我国属于禁止交易的商品,教师不可能拿瓶硫酸在课上给学生介绍。所以,为了让学生了解到硫酸的性质并让其留下印象,教师可以向学生介绍与硫酸相关的东西。教师可以通过PPT向学生展示遭受酸雨的环境来介绍硫酸的化学性质,使学生意识到硫酸的危险。
2.在课堂上引用生活实际
学生对一节课内容的吸收理解至关重要,教师应当在介绍知识要点的同时举一些例子使同学们理解并加深记忆。比如,在化学选修三中分子体积的相关教学时,教师可以运用生活中的例子。大家都知道生活在北方的人们在晚上往往会把汽车水箱中的水放掉一部分,因为北方晚上气温低,水箱里的水会凝结成冰块导致其体积变大,如果水箱里的水没有装满则影响不大,如果装满则会破坏水箱。教师在课堂上给学生讲述这个案例的同时向学生提问“为什么水变成冰块时体积会变大”,并让学生从氢键的角度进行回答。在水变成冰的过程中,大量氢键的形成使水分子排列规律,使原本的单位占有率下降,从而体积变大。通过这个过程,学生有了生活常识,也掌握了化学知识。
3.在课后布置相应的作业
学生对知识的运用程度体现了其对知识的掌握程度,尤其是在生活化教学中,教师应该更为注重培养学生将知识运用到生活中的能力。比如,在教师对原电池这一节进行讲述后,让学生通过对原电池发电原理的了解在家中制作简易的发电机,比如,水果发电机。让学生通过家中常有的简易装置对课内所学到的知识进行运用,既检测了学生对教学内容的掌握程度,也运用了生活化的教学模式。
4.实验课的使用
正如前文所说,化学不单单是一门理论学科,它是一门需要动手操作的学科。随着现在国家对教学质量的重视,实验室也不仅局限在大学,它开始出现在高中学校里。高中化学的教材中几乎每一节都有实验课题,有能力进行的教师可以将学生带到实验室,让学生亲自动手操作,比如,在教学焰色反应时,教师可以将学生带到实验室进行教学,让学生观察各个金属点燃时发出的不同颜色,这比直接记住要更生动形象。当然,教师开展实验课时一定要保证学生的安全,类似于铝热实验等的放热反应或者有危险指数的实验,教师可以采取演示或者播放视频材料的手段,不用将学生带到实验室进行实验。
一、可以帮助学生理解化学概念、原理、物质结构等方面的内容
化学概念与原理抽象度很高,物质的微观结构既看不见,又摸不着,单靠语言和文字的描述很难在学生的大脑中留下深刻的印象。在教学过程中,往往有这样的经验,涉及实验的内容,配合精心的演示或学生实验,学生兴趣很高;涉及到化学概念及原理微观粒子的运动,由于大多较为抽象,单靠语言和文字描述,学生较难理解。而化学教材中有许多用其他方法或手段效果不理想或难于实现的教学内容(如有机化学反应历程的模拟,胶体概念及胶粒的布朗运动,晶体结构、电子云等),现代信息技术、网络技术可大显身手。教师通过计算机软件进行动画模拟,能形象生动地表现分子、原子等微观粒子的运动特征,变抽象为形象,让学生直观形象地认识微观世界,更容易了解化学变化的实质。如在氨分子结构的教学中,我利用计算机模拟氨分子结构模型,让学生直观地看到氨分子的组成、空间结构,是三角锥形而不是平面型分子。
二、可以增强化学实验课的效果
实验是化学学科的基础,也是实验探究法实施的前提,其重要意义毋庸置疑。然而,传统的课堂演示实验存在着一些不易克服的问题:①反应装置规模小而课室范围大,多数学生观察现象模糊;②许多化学变化瞬间即逝,学生注意力难以集中在应当着重观察的重点上,因而感官刺激强度不足;③一些化学实验需要较长些的时间才能完成,而课堂教学时间有限,无法直接观察结果;④演示实验时教师既要自己动手或指导学生操作,又要调控整个教室的学生注意力,因而无法组织他们同步思考讨论,所以,边实验边探究的气氛不浓;⑤一些实验危险性较高,不易于在课堂上演示;⑥工业生产装置规模大,根本无法在课堂内演示。那么,怎样解决这个在化学教学中带有普遍性的难题呢?配以放映实验录像不失为解决问题的办法。但是,现阶段各地发行的实验录像带只能线性播放,难以根据教学的需要,随心选择某一片段、某一镜头,更不便在画面中穿插对实验的探索性思考,所以效果不佳。我们可借助计算机穿插实验录像的技术,采用MPEG压缩卡,将视频信号转换成电脑可处理的视频文件(MPG格式),并结合VCD编码系统制作VCD视盘的方法。使用时可以通过按鼠标或键来选择任何一个实验的画面,边观察、边思考,这样明显地提高了实验引导探究的效果。但对那些反应速率过慢的实验(如氯水分解反应速度非常慢,课堂上难以演示)、变化太快的实验(如Na与H2O反应实验,通过投影实验能使全体学生基本看清。但反应太快,学生完整描述实验现象有困难),借助计算机穿插实验录像的技术,效果也不佳。这时可将该实验的视频文件反复播放,并通过帧数控制定格在几个特殊阶段。这样学生就能将实验的整个过程看得十分清楚。对污染性大的实验(如氧化汞分解等)、容易出现错误操作,而错误操作又可引致高危险的实验(再如浓H2SO4的稀释时错误地将水倒入浓H2SO4),不宜用实验来演示给学生看。但都可通过动画模拟及伴音得到解决。对那些发生比较困难,甚至不能实现的实验、在课堂的空间和时间上不可能观察到的生产和生活中的种种化学变化,以及不能看到的自然界中丰富多彩的那些化学现象,工业生产中的实际过程,等等,就只能用计算机一一模拟出来,通过不同颜色的块、线条、逼真的爆炸等,把实验过程中气体的流动、引致实验失败的原因、后果很直观地展示出来。
三、能够化不可见为可见,化静态为动态
信息技术的应用可以较好地解决教学中的微观问题,对化学中微观概念可以进行直观演示,一个知识点可多次演示,对培养学生的观察能力及发现问题的能力都有一定的帮助。例如氯化钠溶解于水的实验,从宏观看现象不明显。但是通过多次演示课件,学生就能真切感受到水分子作用下,钠离子与氯离子能迅速扩散,均匀地分散到水中,进一步认识到食盐溶液实际上是离子和分子组成的均匀混合物。并能感受到离子在水溶液中跟水分子一起不停地运动,最终得出结论溶液是均一、稳定的。问题的深化,是在学生不断地去思考和进一步探究中得到解决。再如在讲解“电解水实验”这一知识时,我先从宏观角度演示导电性实验后,观察到正极产生的气体(能使带火星的木条复燃)是氧气,负极产生的气体(能够燃烧,淡蓝色火焰)是氢气,那么微观上是如何实现这种转变的呢?接着用计算机模拟,微观角度解释α粒子的运动情况,很清楚地看到水分子分解成氢氧原子,氢氧原子重新组合,变成了氢气与氧气。通过这种网络展示,可以将抽象的内容形象化,从而降低了教学难度,使得教学难点顺利突破。同样α粒子轰击金箔实验,不论是现象还是结论,如果单凭教师讲解来解决问题,既枯燥又乏力。但是模拟实验的播放能够将抽象问题具体化,从而使学生感受到原子中心的确存在着,体积小质量大带正电的原子核,进一步认识到任何科学原理的建立,都要经过对大量客观事物的观察分析,以及对相关资料、数据的归纳整理,实验论证后方能得出结论。
关键词:有机化学;教学实践;教学效果
众所周知,有机化学不仅是医学类专业学生的重要基础课,更是药学类、生物学类、制药工程专业类的重要专业基础课,因此,学好有机化学非常重要[1-3]。有机化学课程内容多、系统性强、结构理论抽象,学生普遍感到理解困难,掌握、运用起来更难。因而,在有机化学的教学过程中,为提升教学质量和教学效果,有很多问题值得我们研究、探索和解决[4-7]。本课题组从激发学生学习兴趣,是保证教学质量的根本;建立理论框架,提高学生自学能力;吃透教材,融会贯通,培养学生全局意识;抓住反应本质,构建有机化学反应中的稳定性规律,注重培养学生理解能力;多条复习主线及多种学习方法相结合,提升学生归纳总结能力;优化问题设计,建立章节典型例题和题解,提高学生运用知识解决问题能力等方面对医学有机化学教学效果的提升进行了实践与研究[8],虽然取得一定的成绩,但教学效果无法保证,有待进一步研究和探索。另外,有机化学实验由于实验条件和学时的限制,大多数医学院校倾向开设一些验证型实验,不仅准备起来数量大,且废液处理起来较麻烦,教学效果微乎其微。近几年,安徽省为了提高高等教育质量,实施了《安徽省支持本科高校发展能力提升计划》和《安徽省高等教育振兴计划》,实验室、实验条件、实验设备得到了大幅度的改善,应该从根本上改变有机化学实验开设的原有现状,删除验证型实验,多开设操作和综合设计性实验。本课题组成员在原实践和探索的基础上,准确把握有机化学课程的特点,注重实效,注重学生动手能力、理解能力、思维能力及科学素养的培养,对有机化学理论和实验教学改革进行进一步实践和探索,教学效果明显,有利于复合型、应用型高级人才的培养。
一、构建有机化学课程学习平台,提升学生自主学习能力
大学期间,根据培养方案,每学期学习任务各不同。学习任务不比中学期间轻。如果学生仅仅停留在教材上,从课堂上学习知识是远远不够的。这就要求教师熟悉教材,把握章节之间知识的连贯关系,课堂上重在精讲,正确引导学生学习方法,学习技巧,注重学生运用知识解决问题的能力的培养;更重要的是课后,课后教师还应该花费大量时间和精力,在如何提高学生自主学习,构建有机化学自主学习平台上下功夫,真正体现教学以学生学习为主体,以质量为导向,有效提高教学效果。具体将收集到的和自制的教学素材分门别类,如:培养方案和课程教学大纲;教案讲稿,课程课件ppt;验证性实验录像及有机化合物反应机理动画;学习讨论;自测练习;考研资料;与有机化学有关诺贝尔获得者简介等按照设计好的功能板块,构建自主学习平台,让学生业余时间全面了解和学习有机化学。另外,作为授课教师,及时加入到学生QQ群,做学生的良师益友,随时随地接受学生的疑问,及时解决实际问题。
二、实施“有机讲堂”,锻炼学生的多种能力
改革注重实效,教师不能仅仅只是传授知识,更重要的是在教学过程中培养学生多种能力。大学,一般按学时数上完,接着考试,这门课就算结束了,至于学生学的怎么样,一般不会多问,最后从试卷分析上体现一下,真正教学效果怎么样,一般不需要知道。其实,从课程授课结束到考试前这段时间有很多事情值得我们去考虑和探究。授课结束,学生所学知识是零散的,还没来得急消化,更谈不上运用知识解决问题,但为了考试,有时候只能靠背,囫囵吞枣。如果采用合适有效的方法和模式,学生掌握所学知识的同时,又锻炼自己多种能力岂不是更好。我们对此进行实践和探索,实施“有机讲堂”活动。具体做法:(1)问题设计。有机化学每章内容都多,如果都要掌握,有限时间内,根本行不通。这就要求教师在设计问题时,抓住本章的重点,典型练习具有代表性,由章节问题和典型练习形成活动任务。(2)准备和要求。授课结束,授课教师下达活动任务,由学习委员及班委,根据活动任务数,将班级学生分成相应组,每组4-5人,每组同学都要积极准备。这锻炼了学生干部的管理能力和工作协调能力。(3)实施。按照活动任务顺序,依次随意抽取每组某一同学上台讲解。讲解过程,接受老师和其他同学的提问并解答。(4)总结。“有机讲堂”的实施,首先检验了所学知识;其次能上台讲而且能讲出来,一般自己得理解,这锻炼了学生的胆量、语言组织能力和表达能力;能回答问题并解答,这锻炼了学生的应变能力、理解能力和运用知识解决问题的能力。从学生反馈来看,实施“有机讲堂”活动效果比较好。不足之处:某组同学可能只对某一章较为熟悉,其它章节可能受到影响。时间允许的话,不分组,任意抽取某一学生实施某一活动任务,效果可能会更好。
三、调整有机化学实验内容,着重学生科研素养培养,提高实验技能和动手能力
1.验证型实验进课堂,直观真实,达到认识有机物性质目的
有机化学实验包括三个方面:性质实验,常数测定和合成技能操作。成熟的性质实验现象明显,中学阶段都很熟悉,如果再到实验室滴滴加加只是验证一下没有多大的意义,反而给实验室带来很大的麻烦,如有机化合物种类多,准备起来数量大,且废液处理起来较麻烦,教学效果微乎其微。如果改变方式,将一些典型的性质实验拍成录像带到理论课堂,不缺乏真实性,讲解理论的同时让同学观看,既减少了浪费,保护了环境,又能达到认识有机化合物性质的效果。比如我们把一些典型有机物性质的验证型实验,如:(1)烷烯炔的区别(2)醛酮的区别(3)酮型-烯醇型互变异构(4)兴斯堡反应,区别伯仲叔三种胺实验(5)酮糖与醛糖的区别等,做成录像带到课堂,效果非常好。
2.开设综合设计实验,提高学生科研素养、实验技能和动手能力
将验证性实验改成录像课堂演示,不仅一劳永逸,更重要的是把实验教学实间留给技能操作和综合性实验上,真正起到锻炼动手能力和培养实验技能的目的,增加一些常用的操作实验比如:旋转蒸发仪的使用,减压蒸馏操作,柱分离技术等;开设一些与医学检验、药学、生物学、制药工程专业知识相关的综合性设计实验,比如:阿司匹林的制备,要求学生查阅相关资料,了解阿司匹林的发展史,熟悉反应过程,优化合成路线,分离提纯,结构解析,纯度检验,甚至可以压片制成药片等;一些学生还可以根据自己的兴趣,参加到教师的科研课题中去,学会一般科研方法,科学素养得到培养,真正让学习感觉到大学与中学的不同。同时也让学生充分认识到有机化学对后续专业课的重要作用,这样既能激发学生的学习兴趣,又为专业课打下了坚实基础。
四、利用多媒体辅助教学,培养学生想象力和记忆能力
有机化合物反应复杂,学起来枯燥无味,尤其是涉及构型构象方面的题型,缺乏空间想象力,更是无从下手。如将微观的分子反应用图形,模型或动画表示出来。如:卤代烃消除反应,以2-溴丁烷为例,产物以反式2-烯烃为主,泛泛讲,学生很难理解立体选择性反应概念,如果把反应过程用模型搭出来并做成动画展现出来,就迎刃而解了,从而得出(1)卤素和β-H的相互关系必须符合反式共平面的要求(2)消除反应速率大小与卤代烷采取的构象优劣有关。类似的还有霍夫曼消除反应。再如周环反应中的σ迁移反应,以加热条件下碳的[1,3]迁移为例,在[1,3]迁移时将伴有迁移碳原子的构型转变,如果就停留在平面结构上讲解,学生无法理解和接受,如果将反应过程做成动画,中间过渡态及构型翻转一目了然。这样将微观变为宏观,不仅直观,更有助于对某一反应实质的理解,易懂易记,教学效果较好。
五、结语
有机化学内容多、规律性强、结构理论深奥、应用领域广泛。这就要求教师必须在教学中,不断地进行有机化学理论和实验教学改革,更新教育理念,改变传统的满堂灌教学模式,灵活运用多种教学方法,善于挖掘和尝试新方法、新模式,充分调动学生的学习主动性和积极性,真正体现以学生为中心,以质量为准绳,让学生从被动的学习气氛中解放出来;广泛收集教学素材,建设和完善自主学习平台,急学生之所急,想学生之是想;不断提高计算机水平,利用多媒体辅助教学技术,制备教学模型和动画,变微观为宏观,提高学生的思维能力;畅通答疑解惑通道,随时解决学生学习上遇到的问题,这也给教师提出挑战,需要教师不断更新专业知识;教师应注重学生学习方法的引导、学生多种能力的培养,让学生在宽松、愉快的教学环境中发挥最大的学习潜能,从而达到提高教学质量和学生综合素质的目的,以满足社会对复合应用型人才的需求。
参考文献:
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