美术研究生毕业论文精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇美术研究生毕业论文范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

中央美术学院毕业展历来受到广泛关注，而对于学生而言，毕业展是对自己大学期间艺术学习与艺术创作的总结，毕业展的意义由此可见一斑。毕业作品不仅仅是考核学生的毕业资格，同时也成为美院学生对自己青春记忆的总结，因此对于毕业展，大多数学生可能抱着“致我们终将逝去的青春”的态度与感伤来创作。致青春，致爱人，向艺术致敬，这些感情因素构成了毕业展中重要的风景线。

青春气息，传统与当代的多样化

本次研究生毕业展是中央美术学院将研究生毕业展引进美术馆展览的第二年。2012年之前的美院研究生毕业展与本科生毕业展一样，都在美院的多功能厅、地下展厅等展厅展览，而将研究生毕业作品展引入美术馆，也体现了中央美术学院对于研究生教学的重视程度。

今年中央美术学院研究生毕业展继续呈现了传统与当代共同发展，艺术呈现方式多样化的面貌，国画、油画、版画、雕塑、壁画、实验艺术、设计、建筑构建了中央美术学院潘公凯院长提出的“大美术”的构想。具体到国画、油画这样传统的专业，仍旧呈现多样化，国画创作中既有传统写实的作品，也有创新的材料实验作品，传统创作继承了中央美术学院现实主义的表现手法，而这是徐悲鸿以来形成的美院的创作传统。

与此共存的是国画中的材料实验与新水墨的表现方式，其中尤其以中央美术学院国画系胡伟工作室为代表，呈现了国画创作的新思路。油画与壁画等专业的创作现状大多保持了以往美院毕业展的水准，既有传统写实的作品，也有前卫的材料实验与新媒体介入的作品。

总体而言，美院2013年研究生毕业展具有浓郁的学院派气息，有创新，也存在保守，体现了即将走出校园的年轻艺术家在未来艺术创作中的取向。所以，了解美院毕业展，是了解未来年轻艺术家创作趋势的重要风向标。

纯艺术专业之外，设计专业的作品同样受到关注。在本次研究生毕业展中，设计类的亮点就是新媒体，设计学院数码工作室的创作既有传统的影像记录，也有新媒体光电结合的前卫呈现，也有定格动画的作品。总体而言，设计专业的作品展依旧呈现多样化状态。

毕业展作品与798和草场地的展览作品相比，可能大多是稚嫩的，但正是由于这种稚嫩，央美的毕业展少了几分艺术市场商业化气息。展览中的作品大多透露出新鲜的气息，体现了年轻一代即将走出大学校园的艺术家的纯真的创作态度。毕业展是一面镜子，从中不仅可以看出央美的艺术教育的高水准，同时也反映了新一代年轻艺术工作者的创作方向。毕业展作为研究生毕业的启程标志，预示着这一批即将踏进艺术生命新阶段的年轻艺术家的未来的价值取向和发展方向。

何去何从，毕业生众相

陈明强，2013级实验艺术系毕业生，师从吕胜中教授。在本次研究生毕业展上，陈明强作品是他精心制作了两年的《爱甲》。作为实验艺术系第一届“先锋班”毕业生，在《爱甲》之前，陈明强已经创作了“国挺”系列、“幻影”系列、“有效延伸”系列、“厕所涂鸦”系列等成熟的作品。经过本科毕业几年的历练与研究生学习期间的积累，毕业展对他而言是一个新的开始。

在本次毕业展期间，和其他忙碌于毕业展的同学一样，陈明强充实而焦虑着。在毕业展的同一天，陈明强还要参加自己在元典美术馆“感应器”展览的开幕式，同时也要为自己留校教师资格审查做准备，他的这个毕业季是忙碌的。在谈到这次的毕业创作《爱甲》时，陈明强说，作品是献给妻子的礼物。在2013年，陈明强和自己相恋多年的女朋友结婚了，在拍摄结婚照的过程中，他发现自己成为了婚纱照的配角。出于对这点的不满，同时也是出于对爱情的思考，陈明强用两年的时间，用日常家当、旧水壶等材料制作了这套《爱甲》。陈明强说，爱情是浪漫的，但最终还是要回归到生活的日常琐事中。与此同时，他今年的毕业论文则是关注中国的结婚证的变迁史。可见，陈明强的毕业作品、毕业论文和自身经历有着密切关系。谈到以后的创作倾向，他说想寻找大众文化和当代艺术作为精英文化之间的平衡点，希望在作品呈现上能够进入大众。

毕业之际谈到自己未来，陈明强回顾了自己“先锋班”毕业的几年生活，觉得创作之路异常艰辛，但最终坚持下来，深感自己的创作方向越来越明确。他从美院毕业到宋庄，从宋庄到黑桥，再到重新回到美院读研，经历也是同时期美院研究生的经历。现在，陈明强依旧等待学院最终的结果，顺利的话，他将成为实验艺术系未来的年轻教师，穿梭在学院与当代艺术实践前沿之间。

刘少宁，2013级国画系毕业生，师从毕建勋先生，创作一直坚定着自己的现实主义创作传统。来自农村家庭的刘少宁保持了一贯以来的朴实的品质，与他的同学华其敏先生的学生孙峰一样，他们一直在关注底层与农村的故事。本次的毕业展，刘少宁展出了作品《爱洒高原》，这幅作品从准备创作到最终装裱，历经一年多的时间。

刘少宁的创作一直以写实为主，这也是很多美院学生的方向。当代艺术中对于写实的边缘化，使得很多美院学生对此感到困惑，刘少宁认为自己在很长时期内是受到这种否定声音的困扰的。5月19日在中国艺术研究院召开的“时代与使命：中国当代艺术发展研讨会”上，贾方舟就做了《写实在当代艺术中的可能性的发言》，谈论了写实与当代艺术的关系。最近一年以来，写实重新被艺术界关注，美院的写实力量可能预示着未来艺术发展的一个潜在的写实艺术家群体，其中刘少宁的创作可以看作是写实创作在美院的面貌。

在谈到自己未来的去向时，刘少宁更倾向于进大学当老师，但在此之前，可能要经过一个很艰难的过程。不过，对他自己来说，最重要的是如何把自己的画画好，所以，未来的发展还是会围绕着国画创作展开。刘少宁也坦言，自己在未来有进一步的学习计划，比如攻读博士，不过当下最重要的是找工作，因为在毕业创作期间没时间找工作。

除了陈明强和刘少宁这样的青年艺术家之外，美院其他年轻的未来艺术从业者都从毕业展中获得了一些展览机会，比如最近在草场地荔空间的展览“浮游：当代艺术展”中就出现了刚在美术馆展览结束之后的吴梦诗的作品。中央美术学院研究生毕业展在美术馆展览为很多学生创造了后续的机会，有很多类似于吴梦诗这样的学生，得到了自己走出学院的展览合作机会。

篇(2)

关键词：研究生；培养体制；问题；对策

中图分类号：G643　文献标志码：A　文章编号：1009―4156(2011)05―105―03

一、改革开放以来，我国研究生教育概况

1978年改革开放以来，伴随着经济的飞速发展，我国的人才水平也有了大幅度的提高，并且扮演着日益重要的角色，国家的方针政策、科技的发展、社会的进步等方面都有赖于人才的供给。综观我国的人才培养规模，一直呈现出增大的趋势，20世纪80年代硕士研究生和博士研究生的数量很少，但是随着经济的发展和社会的进步，报考研究生的人数呈现出逐渐递增的趋势。近几年，我国研究生的报考人数大规模地增加，特别是1999年大学扩招后，大学教育不再是精英教育，而是逐步迈向高等教育大众化的行列。在90年代初报考研究生的人数较少，录取的人数也较少，而随着时间的推移以及经济的发展，特别是到了21世纪初期，研究生的报名人数呈现出大幅度增加的趋势，2000年为46.4万，到2004年就已经达到了95.0万，2007年达到最高峰128.2万，虽然2008年有小幅下降，但是2009年继续呈现增加趋势。从这些数据可以看到，研究生招生规模也正在逐步扩大，数量上呈现出大幅增加的趋势，但是相应的培养体制、师资力量等方面的发展却相对滞后。与发达国家相比，虽然规模很大，但是研究生的整体素质水平却不高，原因在于研究生培养体制存在众多问题。为了缩小我国的研究生整体素质水平与西方发达国家之间的差距，促进我国经济、科技等各项事业的发展，必须对我国的研究生教育机制所存在的问题进行梳理，并针对这些问题采取措施并加以改进。

二、我国研究生培养体制存在的问题

高校是研究生的培养基地，如果高校研究生培养机制存在问题，势必会影响到研究生的培养，进而使我国的经济与政治地位受到影响。虽然改革开放后，我国的研究生教育有了长足发展，但其培养机制仍然存在着众多问题，这阻碍了我国研究生教育整体水平的提高。对其存在的问题可从整体和局部两个角度来分析。

1.　我国研究生培养体制所存在问题的整体视角探视。从整体角度来看，20世纪80年代初期，由于我国的教育发展水平很低，经济发展和社会对人才的要求也较低，研究生的数量较少，研究生的培养形式也较为单一；但随着经济的发展以及社会的进步，对人才的要求也逐步提高，研究生的数量也逐渐增多，这就使得研究生招生的形式和教育形式都发生了很大改变。过去只是单一的全日制研究生，逐渐发展成MBA、工程硕士、EMBA、专业硕士等各种不同的形式。不同形式应该有不同的培养目标、管理体制，但是现行的研究生体制并没有将这些不同形式的培养方式加以区分，授课教师、课程的选择等方式几乎都差不多，这没有体现出各自培养方式的优势所在，必然导致研究生毕业后不能符合社会的需求。很多时候，研究生培养单位只是将众多的研究生招生方式作为营利的工具，以经济利益最大化为目标，对招收的学生的要求大大降低，因此，对后续的博士研究生的培养也造成了不良影响。

2.　我国研究生培养体制所存在问题的局部视角探视。从局部的角度看，我国研究生培养体制明显存在以下问题：

(1)在学科设置上，很多高校都在努力建设成为综合性大学，很多过去工科见长或者理科特色鲜明的学校为了实现综合性高校的目标，纷纷建立新学科，但是，这些学科在师资、专业水平等方面都难以达到要求。过去的一些综合性大学虽然学科齐全，但在专业划分上过于精细，而当今社会对人才的复合型要求越来越高，现行研究生培养体制下的学生，毕业后往往暴露出知识结构比较单一、缺少综合运用知识的能力等弊端，不能适应社会的需求。

(2)在教学方式上，主要还是“填鸭式”教育，所有学生都是被动接受教师传授的知识，都是书本上、教条式的知识结构，而书本上的很多知识都已经过时；同时，这种“填鸭式”的教育方式缺少与学生的互动，不能很好地发挥学生在学习中的主动性，学生的创新性思维得不到培养。这势必造成学生知识的落伍，并泯灭学生的创新思维、求异思维，使得培养出来的学生不能很好地适应复杂多变的社会。

(3)在培养体制上，中国的研究生体制表现为“严进宽出”，本科生毕业后通过研究生入学考试，如果达到要求并通过差额面试就可以进人大学开始研究生的学习生活。这种状况容易导致以下两方面的问题：其一，招生仅仅依靠文化课知识就决定学生能否入学，限制了很多有着优秀专业知识学生的培养。几年前，国内某名牌大学的美术系导师，在招收学生时发现某学生绘画功底很强，发展潜力巨大，可因为英语成绩不能达到要求，就是不能入学。其实，为使某些特殊人才脱颖而出，对于一些学科门类，不能仅仅依靠文化课的成绩来决定能否取得入学资格。其二，研究生进入大学后，都是按照所学专业课程的分数来考查学生的能力水平，而试卷则主要侧重理论知识的评定，使得学生仅仅注重理论而忽略了实践。同时，“严进宽出”使得不合格、不努力学习的研究生无法被淘汰，因此，研究生放松了对自己的要求。研究生的培养质量随之下降，与社会需求的差距也随之变大。

(4)在学制上，现在有些高校的研究生学制从3年改为2年，即大家通常所说的“大硕”和“小硕”。3年制研究生，在培养目标、课程设置、毕业设计等各个方面的时间设置相对充足，大多数高校研究生一年级和二年级上半学期以上课为主，二年级下学期作开题报告，撰写论文，三年级上学期11月份左右进行预答辩，下学期正式答辩；如果将学制改为2年，学习的时间和撰写论文的时间都大大缩短，更多的学生为了在更短的年限内完成学业，往往选择那些比较浅显的研究题目，不对题目进行较为深入的研究。

(5)在生源上，随着近几年大学的扩招，大学毕业生人数大幅增加，每年有几百万之多，使得很多学生的就业极为艰难，被迫走上“独木桥”――考取研究生，这也使得研究生入学后的学习动力和研究目标发生了偏离。

(6)在导师制度上，现在研究生数量很多，而导师却很少。一些导师带着十几个、几十个研究生，根本无暇指导。一些刚刚毕业的年轻教师，本身没有什么经验却也带着硕士生，在学习上并不能给予太多的指导。

三、推进研究生培养体制改革的对策

上述问题的存在，都造成了研究生质量的下降。因此，必须着力推进研究生培养体制改革，尽力解决

这些问题，推动我国研究生培养质量的提高。

1.　在培养规划上，对于学术型硕士、MBA、EM-BA、工程硕士、研究生进修班等不同的研究生形式，制定不同的培养目标、不同的课程设置，根据类型的不同配备相应的师资力量。

2.　在学科设置上，为了培养符合社会需求的研究生，不应该过分强调研究生专业的划分，针对不同的学科应该区别对待。对于一些医学、理工科等要求专业性比较强的专业可以进行细分，但是对于人文社科类学科，如经济学和法学、法学和政治学等，不应把专业划分过细，在专业学科的基础上应该更加注重学科之间的交叉，避免单一学科在研究相关问题时的片面性，培养出复合型研究生。应该逐渐从以研究型为主，应用型和复合型人才培养为辅的模式转变为研究型、应用型和复合型并列的发展模式。

3.　在教学方式上，应对每种研究生类型内部的课程体系设置进行改革，根据社会的需求制定相关的研究生课程。同时改变过去“填鸭式”的教学模式，让学生更多地参与到课程的学习当中，可以采取学生课前预习阅读，然后在课上进行讲解，教师点评等方式，以此加深学生对所学知识的理解。教师不能高高在上以教育者自居，要放下架子，贴近学员的生活，作学员的知心朋友，进行春风化雨式的、平等对话式的交流。教师要以“诚”为本，拉近师生之间的距离，也就是应向学员敞开心扉，谈自己的真正见解、真切感受，同时鼓励学员敞开思想，广开言路，畅所欲言，把自己内心的焦虑、困惑都说出来，从而改变封闭式的硬性灌输的教育方法，将谈话式、讨论式、即问即答式等改为开放式的双向交流的、鼓励引导的教育方法，以期达到以情动人、以理服人、情境交融、自觉求真向善的效果。要改革当前“一刀切，一锅煮”的整齐划一的教学方式，紧密贴近学员学习实际，面对现实，找出焦点，抓出热点、疑点问题，针对学员个性及水平的差异，选择适当的时机而有针对性地进行培训教育。

4.　在培养体制上，研究生招生应该逐步改变以分数定终身的局面，多看考生的综合素质和专业特长。对于考核机制，要打破以分数考核的制度，采取社会实践、学术成果等多种方式进行考核。

5.　在学制上，前文指出我国现在有“大硕”和“小硕”之分，但是他们在招生时都是按照学术型进行招生，只是不同学校采取了不同的学制。目前，国家出台了学术型硕士和专业型硕士两种，在同一所学校同一专业进行招生，学术型硕士学制为3年，这些学生主要侧重于本领域的学术研究；专业型硕士学制为2年，这些学生主要侧重于实践和工作。这样更有利于不同学生的需求以及满足社会的需要。学术型硕士和专业型硕士是一种解决学制的方法，同时也可以实行学制的弹性制，采取学分制度，只要达到了规定的学分就可以毕业；在课程安排、毕业答辩、实习等方面，也要增加灵活性，使得一些优秀的学生能有自由发展的空间。

6.　在淘汰制度上，现行的研究生培养几乎是零淘汰，只要入学，基本都可顺利毕业，虽然众多高校都设置了研究生的中期考核制度，采取了笔试和面试两种方式，但是由于都是本院系教师参与整个过程，学院为了维护自己的声誉，即使学生的笔试和面试成绩没有达到合格的要求，但还是可以顺利通过，所以应该改变考核学院的指标，规定最低淘汰率，让中期筛选可以真正起到筛选的作用。在研究生毕业论文的外审制度方面，目前一般都是几个高校之间互相送审毕业论文，如果A校给B校一个学生不合格，那么，反过来B校也会给A校一个不合格，而现在的很多匿名评审的教师并不单单从论文质量出发，一般都会给予通过，这就使得不少研究生对待论文颇不认真，所以必须要改变这种匿名评审的困境，建立起有效的约束和激励机制来改变这种困境。

7.　在导师制度上，鉴于导师在研究生的学习过程中起着非常重要的作用，应该加强导师队伍的建设。在遴选导师的过程中，一方面，要看指导教师的学术研究水平；另一方面，也要注重导师的职业道德。同时由于单个导师的水平毕竟有限，可以考虑导师团队负责制，一个导师团队可以由3―4人组成，共同负责研究生的学习生活。这样，学生可以根据自己的兴趣爱好选择不同的导师和研究方向，而不同的研究方向可以使得学科之间有一定的交叉，有利于学生学习进步，也有利于教师研究问题的全面性。

8.　在教学内容上，注重教学侧重点。鉴于现在的研究生培养注重理论知识的学习，而忽视社会实践，故应更多地注重社会的实践。可以学习国外的一些先进经验，在学校、科研机构和企业之间建立一个平台，让学生更多地参与到企业的研发当中，运用所学的知识来解决实际的问题，这样不仅可以使学生通过在平台中的实习而将更多的理论知识应用到实践中，为以后的工作打下基础，还可以为企业解决科研人员欠缺的难题，节省技术研发成本。

参考文献：

[1]王伟，研究生创新能力培养初探[J]，江苏高教，2004，(6)：124―125，128.

[2]杨英法，王子形，高校投身“文化强市”的路径研究[J]，开发研究，2009，(S1)：182-184.

[3]钱存阳，研究生创新能力培养的障碍与对策分析[J]，高教探索，2004，(1)：52―53，87.

[4]杨英法，显示问题式教材编纂法构想[J]，河北工程大学学报：社科版，2009，(4)：72-75.

篇(3)

 

 

XX年实验幼儿园认真贯彻执行《幼儿园教育指导纲要》精神，以“一切为了孩子”为办园宗旨；以“幼儿发展为本”为幼儿园办园理念；以尊重的教育，关注幼儿的个体差异，促进每个幼儿富有个性的、主动的人格发展，为其一生的发展打好基础为教育理念。一年来在学校领导、各院系、各部处领导的关心、支持及全园教职工的共同努力下，圆满地完成了幼儿园各项工作任务，取得了一定的成绩。下面从四个方面向各位领导作一下汇报。

 

一、强化服务意识，优化保育质量，使家长放心，满意。

 

实验幼儿园为教科院的实验基地，同时肩负为师大教职工服务的双重任务，增强服务意识是幼儿园生存和发展的关键。

 

1．  经常组织幼儿园全体教职工学习有关幼教方面的法律、法规，树立为家长服务的意识，以最大的努力、最高的热情、最真诚的态度、最专业的知识和良好的素质投身于幼教工作中，为家长提供优质、全面、体贴的服务，使家长满意、放心。

 

2．为幼儿创设促进他们身心健康成长的生活环境、学习环境和设备条件。

 

3．帮助家长解决在教育孩子方面的困惑。开展专家讲座，心理咨询，调查问卷等活动。

 

一年来，家长对我们的工作非常满意，对师大幼儿园的老师产生了一种无形的尊重，家长们对老师的评价是：每天都在为孩子忙，在为孩子想，为了孩子的成长辛勤的奉献，教师们不辞辛苦，认真负责，素质高，有创新意识，所以师大幼儿园的老师孩子们喜欢，家长信赖。

 

 

二、不断提高教师的素质，努力建设一支高学历、高素质的教师队伍。

 

21世纪的幼儿教育对教师提出了更高的要求，教师必须成为一个终身学习者，通过不断学习与成长实现自身的可持性发展。

 

1．  利用各种形式组织教师业务学习，业务考核，定期开展丰富多彩的教学观摩研讨活动，提高教师的业务素质。

 

2．  定期请专家讲课，转变教师的教育理念，为教师从事幼儿教育方面的研究提供了理论依据。

 

3．  重视教师的继续教育学习，鼓励教师深造，凡是参加研究生课程班学习的教师毕业后幼儿园给予一定的奖励。

 

4．  为充分调动教师工作的积极性，建立教科研奖励制度，凡是代表幼儿园在省、市、区做大型观摩活动及的教师，学期末都给予不同层次的奖励。

 

5．  拨出一定的教育经费派教师到北京、上海、广州、深圳、珠海、厦门、天津等地参观学习，转变教育观念，把学到的新观念运用到教学实践中。

 

6．  作为教科院的实验基地，要求教师认真接待每一次实习，见习任务。为学生准备每一节活动，为学生写本科、研究生毕业论文提供了大量的实践依据。

 

7．  教师重视赏识教育。教师可以托起一个孩子，也可以扼杀一个天才。要使儿童幸福健康地成长，教师们要学会赏识孩子，对孩子来说，赏识可以是教师一声亲切的问候，可能是一个赞许的目光……教师的赏识可以给孩子撑起一片明亮的天空，让孩子沐浴在赏识的阳光下健康快乐成长。

 

三、以科研促教学，促进幼儿发展。

 

1．  我园多年来坚持“科研促教学”，开展了多项实验研究，其中经过三年的“瑞吉欧方案教学”实验研究，总结出版了《幼儿园方案教学实践活动探索与研究》一书。这个实验研究从理论学习到实践探索凝聚了全体教师的心血。

 

2．幼儿双语教学实验成果显著。幼儿园现有21个班级，其中有8个外教班，13个内教班。我们幼儿园双语实验班的孩子经过三年的培养，不仅掌握了英语字母、单词，简单对话还能参加童话剧表演，大多数孩子都进了附小双语实验班。通过实验幼儿园的家长反馈的信息，英语学的最好的都是师大实验幼儿园双语实验班的孩子。

 

3．我园参与了教科院王小英老师的课题研究《全国教育科学 “十五”规划重点课题——促进幼儿创造人格与创造能力发展的行动研究》，确定以文学作品为依托，以表演游戏为主线，促进幼儿创造能力与创造人格的发展。在实验中我们的老师更新了观念，学到了教育科研方法，能够对自己的教育行为进行反思，改进。在活动中教师是幼儿活动的倾听者。等待者，给予幼儿探索空间，充分相信幼儿的能力，只有这样才能保证让幼儿在宽松的活动中富有创造性地学习。很多教师从一名普通教师成长为一名研究型教师。

 

4．吉林省举办的《幼儿园教育指导纲要》试点园成果展在我园展出。我园的实验研究

总工会幼儿园工作总结 的相关参考：

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成果受到了参观者的一致好评，在展出期间我园教师做的观摩活动受到参观者的赞许。

 

 

5．在吉林省玩教具展览中我园有4件作品分别获一、二等奖，其中有两件作品被选送

 

到全国玩教具展览中获优秀奖（吉林省获6件作品奖，师大幼儿园占2件）。

 

 

6．在长春市11所示范园开放日活动中，我园教师做的四节教育活动分别获得好评。

 

 

7．  幼儿园教师写的论文分别在国家、省、市、区刊物上发表，我们小朋友的美术作品

 

也分别获国家、省、市、区奖。

 

 

四、让幼儿在幼儿园渡过一个安全、健康、快乐的童年。

 

 

（一）把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。

 

 

XX年教育部针对北京、河南两地发生的两起幼儿意外伤害事故，发出紧急通知，要求

 

各级各类幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在工作首位，因为幼儿的生命安

 

全和健康涉及亿万家庭的幸福。根据这一文件精神，幼儿园对安全工作进一步强化管理

 

和责任，健全各项安全管理规章制度，加强督查，落实各项安全防范措施，防止发生火

 

灾、触电碰伤、摔伤、烫伤、食物中毒、吞食异物及交通事故等，加强门卫工作，严格

 

把好门口关，把安全工作做细，做深，做实。在教学上增设对幼儿安全常识教育课程内

容，教育幼儿学会保护自己，躲避危险，不和生人走，切实做好幼儿园安全工作。

 

 

（二）科学营养配餐，促进幼儿健康成长。

 

 

2~6岁幼儿，生长发育比较旺盛，制订符合幼儿营养摄取量的食谱，使幼儿获得合理的

 

必要的营养素是十分重要的，幼儿园在制订食谱时，遵循以下几个原则：

 

 

1．营养充足的原则：营养来自于食物，按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。

 

 

2．  科学的平衡膳食的原则：平衡膳食能发挥各种食物的营养效能，提高生理价值和吸

 

收的利用率。首先要注意保证幼儿每日六大营养素按适当比例摄入，其次做到谷类，肉

 

类，蛋类，蔬菜、水果、豆制品、油类、食糖类等类食物比例配置得当。由于各类

 

食物的营养价值不相同，一日各餐的主副食品荤素、粗细搭配好。各种瓜果蔬菜轮换供

 

给。

 

 

3．考虑幼儿身心特点的原则。

 

 

为了满

足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还要考虑幼儿的

 

心理、生理特点。在制作膳食时，我们注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并

 

经常调换花色品种，做到粗粮细做，细粮巧做，以促进幼儿良好的食欲。

 

 

4．结合季节食物提供的原则。

 

 

一年四季的食品供应情况各有不同，制定食谱时做到食物新鲜，价格合理，选择季节性

 

的蔬果类，为幼儿提供丰富的食物。以满足幼儿生长发育的需要，促进幼儿健康成长。

 

新的一年实验幼儿园将更加努力工作，锐意进取，勇于创新，为全校教职工服务，使家

 

长能安心工作，为幼儿一生的学习和发展奠定良好的基础，把我园建设成为管理一流，

 

教学一流，服务一流，队伍一流，国内外有一定影响的实验性、先进性、示范幼儿园而

 

努力奋斗。

 

 

 

 

 

 

 

      南坪总工会幼儿园

 

                                                                                                   XX年12月15日

[2] 总工会幼儿园工作总结 的相关参考：