趣味教学法论文精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇趣味教学法论文范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

关键词：生理学趣味教学法

生理学是一门重要的医学基础学科，其内容比较抽象，对于医学专科学校的学生，授课课时又相对较少，所以学好该门课程具有一定的难度，这也给授课教师提出了更高的教学要求。教学经验证实授课教师需要去启发学生的兴趣，调动他们的学习热情，引导他们去思考，才能取得较好的教学效果。在教学过程中，通过对6个平行班级运用不同教学方法的实验教学，调查分析得出：在教学过程中采用趣味教学法与多媒体教学手段的有机结合，可取得很好的教学效果。

一、对象与方法

1.1对象

护理大专2008级01班57名学生，02班58名学生，03班55名学生，04班53名学生，05班53名学生，06班54名学生，均为女生，年龄17～20岁，入学成绩无显著性差异。6个班所用的教材、教学计划、授课教师均相同。在实验教学中1班为传统小班教学，2班为趣味教学法小班教学，3、4班为趣味教学法大班教学，5、6班为传统大班教学。

1.2方法

1.2.1教学方法选择《生理学》教材中“动脉血压”章节为教学内容，组织小班为教学单位，因材施教。教学中注意联系实际，适时提出问题如“通常大家提到的血压究竟指的是什么？”、“青霉素过敏的患者为何出现低血压休克”、“临床上主动脉硬化的老年患者为何收缩压、舒张压明显都高”等引起学生的思考与讨论，针对问题引出概念、解释机制；正文可使用多媒体教学法，教师运用自制的多媒体课件教学让学生能够体会到具体、生动、有趣的知识，加上传统的板书、讲授，学生也能有效的抓住重难点。并安排1～2次实验课，让学生亲自动手，学会用袖带法测量受试者的血压，通过实验既培养了学生的动手能力，也能对课本知识中关于影响动脉血压的各种因素加深理解并记忆。

1.2.2评价方法（1）课后问卷调查。自制调查问卷表，由学生不记名填写，共发放330份，收回有效问卷327份，回收率99％（2）理论测试。同一试卷6班同时测试，内容依据教学大纲，涵盖各知识点，测试题全部采用客观题形式。

1.2.3统计学方法所得数据采用配对T检验。

二、结果

2.1对六个班的教学效果进行配对T检验，t值为20.021，P值小于0.01，有显著性差异。

2.2对六个班成绩的进行配对T检验，其t值为2.464，P值为0.014＜0.05，有统计学意义。

三、讨论

生理学教学中应用趣味教学法在激发学生学习兴趣、集中注意力增强理解记忆力、增加学生轻松愉悦等方面都优于传统教学法(P<0.01)。表2显示趣味教学的班级学生成绩比传统教学的班级学生成绩好(P=0.014),表明趣味教学法在生理学教学中有显著作用。

3.1趣味教学的必要性

当前学生生源质量偏低，部分学生对学习不感兴趣、不重视学习、缺乏学习动力。为使学生学好医学基础知识，为医学临床课、临床实践、医疗卫生服务打下一个良好的基础，在生理学教学中，应尽量使基础理论与临床实践相结合，注重教学大纲和教材内容，以趣味教学引导学生学习，启发学生思考，以提高教学质量。

3.2激发学习兴趣的途径

首先，从第一堂课入手，突出生理学用途，吸引住学生眼球，让其喜欢老师，喜欢这门课程。根据学生层次和特点上好绪论，理论联系实际，介绍与其他学科的联系，让学生了解学习生理学的必要性。

其次，鼓励学生发现生活中的相关问题，如：人工呼吸的原理？护士“两快一慢”为何注射疼痛能减轻？慢慢培养兴趣，变被动学习为主动学习，从而提高教学效果。

再次，合理使用多媒体教学工具，让枯燥的文字简单化，平面的图像动态化，使生理过程的展示极为生动、具体、形象，让学生对于抽象事物的理解加强，如：神经-肌肉接头兴奋的传递、动作电位和静息电位的产生机制、心脏的泵血等过程采用动画来演示，让学生在轻松有趣的氛围中学习。

最后，教学形式需要多样化。在教学过程中可以采用歌诀、顺口溜等形式帮助记忆相关内容；采用漫画、动画演示等形式帮助理解；采用趣味问答、动手实验等方式培养理论联系实际的能力。:

3.3趣味教学的注意事项

第一，教师要努力掌握现代化教学手段。PPT的制作，Flas的运用等技术手段为趣味教学提供了强有力的支持。教师只有充分掌握这些技术手段，才能在生理学趣味教学中游刃有余。

第二，对教学内容应精心选择。运用趣味教学法中一定要紧扣教材，突出重点，阐明道理，否则片面地追求趣味，为趣味而趣味就会落入俗套，从而失去了激发学生兴趣的真正目的。

第三，提高教师的语言表达能力。教师必须把教学内容通过富有感染力的语言传递给学生，引起学生的共鸣，从而达到教学的良性互动，这样才能获得让人满意的教学效果。

参考文献

[1]陈光清.互动教学在生理学教学中的应用[J].卫生职业教育，2008（1）：56-57.

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一、研究生思想政治理论课中实施五步教学法的意义

研究生思想政治理论课五步教学法是指在研究生思想政治理论课教学中按五个教学步骤或环节进行教学的方法。五步教学法旨在创新高校研究生思想政治理论课的教学模式，寻求一种可行的途径将传统的研究生思想政治理论课教学转移到重方法、重学生主体性发挥的轨道上来。笔者经过多年的实践发现：五步教学法是研究生思想政治理论课教学模式的一种创新，是针对长期以来高等学校由教师单向传授灌输思想政治理论的方式、忽视研究生的能力培养而提出的一种教学改革思路。它不仅注重思想政治理论的传授，更注重学生获取思想政治理论方法的传授和多种能力的培养。在教学过程中它将传授思想政治理论与培养能力有机地结合起来。在研究生思想政治理论课中实施五步教学法后，所产生的效果明显，主要有几个方面的作用：一是能将理论和实际很好地结合起来，有助于增强研究生思想政治理论课教学的针对性和实效性。二是能将知识传授与能力培养很好地结合起来，有利于研究生思想政治理论课教学充分体现“精”而“管用”的基本要求。三是能将教师在教学中的主导作用与学生的主体作用结合起来，将实现思想政治理论课教学的目标与促进研究生个性张扬结合起来。四是能极大提高思想政治理论课的教学效率，克服课时紧与教学内容多的矛盾。五步教学法既能使研究生在课堂上基本掌握教材内容，又锻炼了学生的理性思维能力，有重点地解决了研究生思想实际问题，使课堂教学效率极大提高。因而，通过在研究生思想政治理论课中实施五步教学法，可以实现以下的目标：能够改变长期以来高校研究生思想政治理论课“理论灌输”的传统教学模式；能够改变理论知识教学和大学生的思想实际严重脱节的现状；能够改变以“一张试卷定高下”的单纯以分数作为评价学生唯一标准的评价体系；能够改变高校很大一部分研究生对思想政治理论课冷淡的态度，全面实施素质教育，切实增强高校思想政治理论课的实效性、针对性、吸引力和感染力，探索出一种适合高校研究生思想政治理论课教育教学模式，为同仁提供可资借鉴的理论与实践经验。

二、在思想政治理论课中实施五步教学法的五个步骤

在研究生思想政治理论课中实施五步教学法，关键把握五个步骤，实现师生互动，变“一言堂”为“群言堂”式教学。根据实施五步教学法的实践经验，笔者提出了五个步骤，即：

第一步：精讲内容，精心导学。第一步骤主要是教师精讲或串讲教学内容，其目标是帮助研究生学好思想政治基本理论。这是五步教学法得以成功的基础。这要求研究生思想政治理论课教师在课中讲授教学内容时，注重以点带面、点面结合，同时要求思想性、知识性、逻辑性、趣味性的统一。因此，教师在讲课时要抓重点、讲难点，同时注意讲清楚点与点之间的内在联系和逻辑关系。同时，研究生思想政治理论课的独特内容决定了在表达方式和讲授技巧上要讲求思想的深刻性、知识的广博性、逻辑的严密性和趣味的丰富性，并将它们完美地统一起来。这就要求教师在讲课时努力做到：吃透教学大纲，深刻领会主题思想，真正熟悉课堂内容体系的逻辑连接关系以及每一逻辑层次转换承接的基本内涵及其要点，不断增强阐述的严谨性和逻辑性；占有和搜集大量新鲜材料，选取典型生动、形象感人的事例充实论据，加强阐述中的条理性和趣味性；注重课堂上的语言的准确精炼和生动活泼，力戒表情呆板、照本宣科、空洞无物的枯燥说教。

第二步：师生思辨，探讨交流。在第一步骤完成之后，进入教师和研究生以“问题”为中心进行探讨交流阶段，以“思辨”为主要特征。这是五步教学法得以成功的重要环节。这一步骤的实施分两个小环节：

第一个小环节是：教师提问、学生探究。这一小环节主要是教师应精心设置小思考题、让研究生进行思考，研究生谈认识和观点。在教师精讲或串讲教学内容后，教师根据掌握的学生思想状况结合课程内容，提出几个小问题供研究生思考。教师所提的问题既是研究生普遍关心的热点问题和学生喜闻乐见的新鲜话题又要注意与课程的重点或难点内容密切相关，以引起研究生的兴趣。研究生在教师的鼓励下认真探究和思考，既要“研”，又要“讨”，在这一阶段，研究生通过对教师提出的问题的分析和探究，揭示理论问题之间的联系，培养研究生多角度多层次思考问题的能力；同时，教师把理论和实际有机结合，培养研究生分析问题和解决问题的能力。

第二个小环节是：学生提问、教师解答。这一小环节的任务主要是研究生思想政治理论课教师依据“学须善疑”的教学原则，在课堂上引导学生大胆发言、大胆提问。通过教师精讲、提问和研究生探究讨论的过程后，研究生对课堂学习内容的掌握已达到了相当的程度，问题会随之越来越集中。教师应引导研究生把对重大理论问题、对社会问题和现象的疑惑、把研究生自己心中的疙瘩或对某些思想政治理论问题的认识，大胆表达出来。研究生思想政治理论课教师应认真倾听并记录研究生发言内容包括针锋相对的辩论。在研究生提完问题之后，教师对每位研究生的提问，都应作出回答。教师采用启发式手段，点拨诱导学生思维，授之以渔，带着研究生走向知识，走向感知，培养研究生独立分析问题、解决问题的能力。在这一阶段，教师以良好的思想政治素养有意识地、有目的对研究生的问题进行释疑。

第三步：教师讲评、学生领悟。在前二个步骤完成之后，教师应对整个讨论予以讲评和分析。这是五步教学法得以成功的关键。教师在每个章节教学、讨论结束之后应做一些必要的讲评，进行正确引导，增强研究生学习思想政治理论课的主动性和自信心。教师应总结学生讨论中的正确部分和指出不足之处，并分析教学目的或目标的实现程度，提出研究生进一步努力的方向，并适量提供研究生自学参考书目。教师作总结时要做到目的明确，善引博喻；条理清晰，要言不繁；循序渐进，步步深化。通过教师的总结，引导研究生有所悟、有所收获，使研究生树立起社会责任感及优患意识，激励研究生对祖国、对家乡的热爱，明确自己的社会责任，这对其良好政治素质的形成起着重要的作用。

第四步：自我探究、撰写心得。教师在讲评结束后，要求研究生课后进行自我思考、撰写心得体会。这是五步教学法得以成功的重要环节。一是教师针对课堂讨论的问题，要求研究生自己以书面形式写出心得体会文章，篇幅不宜过长，可就某个问题提出自己的见解，其中包含课程学习后有哪些收获，还存在什么问题等等。二是教师给研究生布置思考题或提出重大理论问题和社会热点问题，要求研究生撰写政治小论文，提出自己的思想观点。三是教师要求研究生利用假期进行社会调查，研究生就某一方面进行社会调查后写出4000字左右的调查报告。无论是心得体会还是调查报告、政治小论文，教师都要求学生谈真实感受，不讲假话和违心的话，并力求将切实感受写得具体一点，避免空发议论。研究生将写好的心得体会、政治小论文和调查报告交给教师。

第五，典型发言，总结提高。在第四个步骤完成之后，进入教师在课堂上让学生作典型发言、总结提高阶段。这是五步教学法得以成功的重要措施。教师应对每篇心得体会、政治小论文和调查报告进行批改，选择其中一些有代表性的心得体会、政治小论文和调查报告，在若干周时间里，在课堂上让学生作典型发言，也可让研究生自由发言，师生一起评论，最后教师作总结。通过这种方法进行回顾总结，使研究生加深对所学思想政治理论的理解及运用。这五个步骤互相联系环环相扣又各具功能，实现教师和学生互动。思想政治课的最终成绩是：学生课堂研讨和回答问题占20%，心得体会或政治小论文或调查报告占30%，期末考试占40%，学习态度等占10%。

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【关键词】初中历史；神秘；情景教学法

情景教学法，是指在教学过程中，教师有目的地引入或创设一种情景，从而引起学生一定的态度体验，帮助他们更好地理解教材，同时也能使学生的心理机能得到更好发展的教学方法。如果教师能够在历史课堂上充分地利用好了情景教学法，那么学生在上历史课的时候就不会感到困难，而且还会更加喜欢历史课。

一、关于历史情景教学法的优点

1.能够修饰课堂，使课堂变得更加立体

历史本身具有很强的立体感，无论是历史时间，还是历史人物，他们的存在就具有立体感。可是，传统的教学往往忽视了历史时间和历史事件的立体感，教师为了强调教学进度，而一味地给学生讲解课本知识，这样学生也很难进入到历史情境中。所以，在历史课堂上利用情景教学法，可以让历史时间和历史事件很好地展现在课堂上，让学生更加立体地去了解他们。

2.能够引起学生学习兴趣

兴趣是学习最好的老师，如果一个学生能够对学习产生浓厚的兴趣，那么他也没理由学不好，所以，在历史课堂上利用情景教学法进行教学，学生则能感觉到历史课的精彩，而且他们的好奇心也会被激发，从而对历史产生兴趣，那么，这样丰富多彩的历史课肯定也会受到更多学生的欢迎，这样老师在上课的时候才会显得更加有激情。

3.有利于学生学习能力的培养

情景教学法是教师有目的的教学活动，教师在历史课堂上创设一定的情景对学生的学习也有一定的帮助，当学生进入到老师所创设的历史情景中时，他们则会慢慢参与课堂，开动脑筋，发挥想象，这样学生的自主学习能力也会得到很大的提高。所以，情景教学法也是培养学生综合学习能力的一种很好的教学方法。

二、如何在历史课堂上运用情景教学法

1.多媒体课堂导入，吸引学生

课堂导入在一堂课上起着很大的作用，如果教师的课堂导入方式能够吸引学生的目光，那么接下来的教学也会进行地很顺利。所以，在课堂导入部分，教师可以利用多媒体的方式进行导入，这样学生才会更好地感受到历史课堂的立体感。

比如，当学习到“烽烟”这一节内容时，老师在上课之前就可以利用多媒体向学生展示几张给中国带来危害的图片，或者向学生放映一段当时中国的现状的短片，这样学生在观看的时候才会得到心灵的震撼。当学生看完后，老师可以让学生谈谈自己的感受，让学生都能参与到课堂中来，然后让他们说出自己真实的感受。利用多媒体导入课堂，可以渲染课堂气氛，同时还能渲染学生的心情，当学生进入到了“”的气氛中，他们才会显露自己的真实情感，这样我们的历史课堂才不会显得更加有情感，这正好也适合了我们的历史教学。

2.故事情景插入法，激发学生兴趣

历史包含了很多丰富的故事，而且很多故事在课本上也不会讲得很具体。而且初中的学生对很多不知道的故事有着很强的好奇心和求知欲，所以，如果教师在历史课堂上将一些历史故事插入到课堂中来，那么学生也会被带进故事的情景中，从而让学生的学习更加具有趣味性。

比如，当学习到有关唐朝的历史时，老师则可以在历史课堂上安排一场简短的故事会，然后大家根据自己的了解来说一段和唐朝有关的故事，比如当说到杨贵妃时，很多人对她的故事也非常好奇，那么此时老师就可以借助故事会的机会，和学生说说有关杨贵妃与李隆基的爱情故事或者古代四大美女的故事，这样学生就会在听故事的时候对唐朝的历史产生浓厚的兴趣，而且这样也会加深学生对唐朝历史的印象。通过故事情境的教学方式，学生不仅会对历史课产生兴趣，而且还会让学生在听故事的同时了解更多的课外知识，这样才会扩展学生的历史知识面，让学生的学习变得更加有意义。

3.联想情境法，增添课堂趣味

历史知识拥有很大的信息量，我们所接触到的历史知识大多数来自书本或者影视剧，如果仅仅让学生跟随别人的想法来学习，那么他们的思维就会受到一定的限制，这样对他们的历史素质的培养有着一定的影响。所以，在历史课堂上，老师同样可以创设一定的情景，让学生在这样的情境中展开联想，这样他们的学习才不会显得单调。

比如，当学习到“清末明初的文化和教育”时，老师就可以将“科举制”搬上课堂，让学生将历史课堂想象成科举考试，然后再根据当时的社会条件进行评价，或者让学生进行假设，如：“假如我生活在明朝，假如我是考生”然后让学生围绕这样的主题进行联想，这样学生才会进入到课堂，展开想象，而且还会让历史课堂变得更加有趣，同时还能培养学生的想象能力。

总结

初中历史课包含着很多的知识，学生学习历史，不仅是了解过去的事情，更重要的是让他们能够以历史为鉴，吸取历史教育，然后放眼未来，做一个对社会有用的人。所以，在初中历史课堂上，老师应该创设情境，渲染课堂，让学生感受到不同历史时代的背景，客观地去面对历史、评价历史。

【参考文献】

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初中语文“动态诗化五维度”教学法致力于解决当前语文课堂学生对语文学习不感兴趣、语文课唤不起学生的美感享受、语文教学淡漠人文光辉的问题。通过构建动态诗化课堂来追寻诗意语文，对学生进行审美教育和语文素质培养。

二、实施措施

初中语文“动态诗化五维度”教学法所倡导的，是一种绿色、诗性语文的回归。

“动态”是理念，在于三个开放：开放教材资源，灵活使用教材，注重现生成资源的利用；开放教学目标，不用预设的目标主宰教学，不束缚学生思维；开放教学过程，板块设计灵活，引导学生自读自悟与质疑，使课堂灵动飞扬。

“诗化”是境界，在于三个诗意：

①教师诗意组织教学。教师创设充满生机与活力的课堂，引领学生在诗意情境中享受语文。

②师生诗意解读文本。师生借助生动优美的画面、声情并茂的朗读、趣味盎然的活动，对文本进行感悟、内化、想象，实现对美的欣赏、体验、创造。

③学生诗意享受语文魅力。学生激发出主动意识和创新精神，在广阔的语文天地里，进行更高层次的发展。

五维度是实现动态诗化课堂教学的五个元素：课前演讲，诗意导入，美点品赏，存趣创作，开心评价。

①课前演讲三个专题

诗歌朗诵、美文美背、我来演讲。在语文课前三分钟里，让学生根据教材、语文主题丛书和节假日等生活契机，或背诵相关诗文，或演讲见闻、发表评论。同时设计阶段性专题，如新生入校开展“自我介绍”等主题演讲。

②诗意导入三个一

一份温馨礼物：始终把饱满的精神状态、淡而甜美的微笑作为走进教室送给学生的第一份礼物。一段精美语言：或用抒情的语调，或用名句、古诗词、歌词，或用妙语导入，引导学生进入诗意学习情境。一个情感基调：选用与文本气氛相称的图片、音乐，为学生创设一个入情入境的学习环境。

③美点品赏四方法

图文相宜欣赏美：借助多媒体手段，用精美的图画再现课文的意境，把课文内容具体化，形象化。使学生充分感受形象，进入情境。

声情并茂体验美：用声情并茂、形式多样的朗读传达课文的情境，使学生充分体会到文本的语言美、图画美、音乐美、情感美。关注朗读技巧。

品味文本挖掘美：学生借助文本赏读卡，做好品味文本的准备。品味文本时，教师退下讲台，以学生身份倾听、质疑、补充、纠正，融合归纳和提升。及时抓住新生成问题，合作探究，丰富课堂内涵。

画面板书勾勒美：运用画面进行形象化的板书设计，增加课堂的诗意，提升学生审美能力。

④存趣创作五梯度：学生感受体验、确定写作内容、提出写作要求、小组写作交流、推荐优秀作品班级交流并纳入班级文集。

⑤开心评价二重奏：开心等级评价（引入升级机制，激发学习兴趣）、诗意语言评价（内化为自身动力）。

三、主要创新点

1、理论层面

①理念先进，能切实让学生在掌握相应的语文知识、培养语文听说读写能力和文学素养的同时，接受真、善、美的熏陶和教育。

②是对潍坊市“345”课堂教学模式的深层挖掘、是自主互助合作课堂的细化。既是语文教学的返璞归真，又与“自主合作探究”学习的先进理念相结合。

2、实践层面

①课题研究的问题是从教学实践中产生的，着眼于学生生活与学习实际进行思考，各维度有较强的针对性和现实意义。是针对目前语文教学过程中的瓶颈问题的有效突破。

②课题的实验过程扎实有效，材料积累翔实条理，实验数据可靠，课题的实验准备、实施工作细致有序，课堂授课、材料汇报精心细致。

③“动态诗化五维度”教学法中的“美点品赏”“开心评价”“存趣创作”有鲜明的创新意识。

④可操作性强，师生达到了教学相长的目的。例如教师的下水作文、随笔集，学生的日记、诗集、文集，班级文萃……就是存趣创作最好的实验效果。

四、取得的主要成果及效果

初中语文“动态诗化五维度”教学法历经三年实验逐步总结提升形成。过程材料汇编为《初中语文“动态诗化五维度”教学法课题研究方案及研究过程材料选编》；教学反思汇编为《璞玉心语》；案例《语文教学要关注教育个性生命灵性的启迪》获诸城市金点子一等奖，同年发表于《中国教师》；论文《让语文成为诗意的栖居地》获山东省教育科研优秀成果一等奖。试验中，师生有了明显的变化：

1、学生变化

①学生有了浓厚的语文学习兴趣，逐渐养成了自觉读书的习惯。他们领悟到了语文的魅力，主动探寻语文的奥妙。问卷调查显示，85%的学生喜欢语文了，对语文课的期盼与日俱增。

②学生的语文素养有了很大的提升。学生的阅读面宽了，日记本厚了，知识面广了。白雪、姚成圆等多名同学代表学校参加市县级比赛获奖。

2、教师方面

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摘要：随着时代的发展，趣味性教学模式逐渐引起教育学界的重视，趣味式教学法的教学核心是趣味性、实效性，这是对传统教学模式的一种挑战。社会经济的不断发展，需要学生具备更高的综合素质，如果仅仅应用传统式的板书教学模式，必然难以跟上时代的教育潮流。高中地理学科自身具备较强的逻辑性、系统性，学生需要具备良好的逻辑空间想象能力，才能解决地理课堂上的诸多学习难题。该文就高中地理课堂趣味式教学方法进行分析，旨在突破传统教育模式的局限性，实现高中地理教学效率的提升。

关键词：高中地理;趣味式教学法;悬念教学法;教学效率

一、提问模块的教学优化设置

1.1提问模块是高中地理教学模块的重要组成部分，在课堂教学过程中，为了提升教学效率，需要进行新知识内容提问模块的优化，进行所提问问题的设置，让学生通俗易懂，以实现师生之间的良好协作。在这个环节中，提问模块的设置必须要保证温故知新。教师在新课教学前，必须进行所提问问题的精密设置，确保问题的循序渐进，由浅入深，充分提升学生的学习效率，保证学生学习主动性的提升。比如，在《农业的区位选择》这一章节，教师可以设置如下问题:本地区主要的农产品分布是怎样的?影响本地区农业生产布局的因素有哪些?你是如何看待农业地域及农业区位的关系的?如何利用好综合分析方法及其区域比较的方法进行实际地理问题的解决。

1.2通过一系列问题的设置，将农业区位选择的分布规律、影响因素等揭示出来，充分利用学生好奇心强、活跃心强的特点，调动学生的学习积极性，从而联系已知及未知的知识，让学生充分汲取所学知识内容的精华，由简单到复杂，逐步的理解问题进而解决问题，有效调动学生的学习积极性，提升高中地理课堂的教学效率。

二、高中地理趣味式教学法的应用

(一)应用生动形象的教学事例

在教学过程中，教师需要熟练应用现实生活中的事例，利用与所教学内容相关的谜语、诗词、地理现象等进行教学，实现地理知识内容与实际生活场景的结合，实现学生学习兴趣的有效调动，保证课堂教学气氛的提升，实现学生学习积极性的提升，营造出一种和谐积极的教学范围。比如，在《不同等级城市的服务功能》这一章节，教师可以将城市的等级比喻成倒立的古埃及金字塔，经济越发达，综合发展水平越高的城市，其影响的范围就越广，等级就越高。让学生集中精力去学习相关的城市服务功能知识，这样教学的目的是摆脱地理教学的枯燥性、抽象性，让学生喜欢上听课。

(二)优化数据信息资料的应用方式

为了让学生的学习印象更加深刻，教师需要进行数据信息资料应用方式的优化，在新课学习过程中，教师需要利用充分、科学、有说服力的统计数据进行新课程的教学。比如，在《荒漠化成因与防治》这一章节，教师可以进行我国耕地面积、人均耕地面积与世界人均耕地面积的比较。通过充分科学的数据，让学生了解到我国目前荒漠化问题的严峻性，让学生了解到沙漠侵吞、水蚀、风蚀等的恶劣影响，从而引导学生更加有效的学习土地荒漠化的相关知识，这是高中地理课堂趣味式教学的重要方式。又如，在环境问题教学章节中，教师可以利用多媒体设备，进行我国水资源消耗速度、森林消失速度、沙漠化进程等数据的播放，这些鲜明数字的科学数据会让学生触目惊心，引起学生内心环境保护的共鸣，认识到环境保护的重要性。

(三)实现教学工具的多元化

3.1时代的发展，让教学工具日趋多元化、复杂化，为了有效地提升教学效率，必须保证教学手段的多元性，避免教学模式的枯燥性、单一性，在这个过程中，教师可以进行音频教学、实物模型教学等手段的应用，进行相关影视图像的出示，保证学生读图能力、用图能力的提升，让复杂、抽象的地理知识变得具象化、趣味化，让学生突破地点、时间、空间的限制，自由翱翔在知识的天空。科学技术的进步，让多媒体设备不断得到普及，教师可以充分利用多媒体进行相关教学资料的补充，教师可以自做相关的教学影视资料，通过对多媒体的使用，让学生深入了解不常见的自然现象，再现地理知识的相关场景，如地震的整体过程，火山爆发的过程，沙漠化的过程等，让学生足不出户了解世界各地的人文景观及地理现象，利用相关的音频资料，激发学生的学习兴趣，提升学生的学习效率。

3.2比如，在地表形态变化章节，在教学之前，教师可以进行音频资料的播放，播放一些海蚀、水蚀、风蚀等的影像资料，让学生对地表形态有一个大概的理解，在这个过程中，再向学生讲授影响地表形态的重要因素，让学生充分认识到大自然的力量，进而深入理解所学知识。在高中地理教学过程中，地图学习扮演着重要的角色，地图是课堂学习的重要工具，学生通过对地图的学习，能够了解相关的地理现象及规律。

3.3比如，在地理环境特点这一章节，在教学过程中，为了方便学生理解所学知识，教师需要进行不同专题地图的教学综合，进行气候分布图及自然带分布图的结合，在这一过程中，培养学生举一反三的能力，学生在掌握气候类型分布知识的基础上，深入理解世界自然带的分布状况，自然就能够依靠气候的分布规律，掌握世界自然带的分布规律、分布特点，进行不同气候类型及自然带关系的分析，这需要让学生自己利用好地图，做好地理知识点的对比及归纳，充分调动学生的学习积极性，让高中地理知识的学习更加具有趣味性，从而有效提升地理课堂的教学效率。

(四)实现悬念式教学法的应用

4.1在实践教学中，要利用各种手段激发学生的求知欲，教师可以进行悬念式教学法的应用，利用一些带有悬念的问题导入新课，控制好问题的难易程度，让学生喜欢去推测，乐意去想象、分析，充分锻炼学生的思维能力。在悬念式教学法的应用过程中，教师需要进行悬念的设置，保证教学效率的提升，这需要根据实际教学需求及教学内容进行调整。

4.2比如，在地理环境的整体性这一章节，在上课时，教师可以进行蝴蝶效应现象的引入:南美洲亚马逊雨林的一只蝴蝶偶尔振动翅膀，几周后就可能在美国产生灾难性的影响。这充分说明地理环境之间是整体存在的，每一个细节的变动，可能就会影响整体布局的变动，通过这样的教学模式，学生对地理环境的整体性必然有一个深入了解，从而激发学生的学习兴趣，有效提升了高中地理课堂的教学效率。又如，在时区及日界线的教学过程中，很多学生不能准确理解时区与日界线的关系，教师如果单纯的板书教学，可能不会取得良好的教学效果。

4.3为了提升教学效率教师必须调动学生的学习积极性，这就需要教师进行悬念教学法的应用，设置一个合理的悬念，调动学生的学习兴趣。教师可以这样设置:哥伦布完成环球旅行回到美洲时，发现航海日记的时间与当地时间相差一天，船员们百思不得其解，同学们如何解决他们的疑问?通过这样的悬念设置，必然能够调动学生的学习积极性。

三、结语

通过对地理课堂趣味式教学方法的应用，可以有效突破传统模式的局限性，调动学生的学习积极性，提升地理课堂的教学效益。

参考文献:

[1]赵国军.重庆市乡土地理教学发展变化研究[D].重庆师范大学，2011.

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摘要：本文针对食品包装学课程教学过程中存在的问题，从教学内容、教学方法、考核方法三方面探讨提高食品包装学课程教学质量的途径，培养学生对食品包装学课程知识的综合运用，以期取得较好的教学效果。

关键词：食品包装；课程改革；教学

食品包装学是食品科学与工程专业本科生的一门专业选修课，内容包括包装材料学、包装技术方法、包装机械设备、包装标准和法规等多方面内容，其内容丰富、技术实用、特色鲜明，对提高学生的专业理论水平，扩展学生的专业知识领域，培养学生理论与实际的结合能力有直接的作用，使学生今后能更好地面向企业生产。传统的食品包装学以教师讲授为主，知识面广，跨学科性强，前瞻性强，使得教师在教学过程中遇到很多问题，其中主要问题有：（1）内容多而课时有限，若将此课程讲深讲透需要较长的时间；（2）多媒体教学尽管已成为当下主要的教学模式，但对于抽象的包装设备知识，学生难以理解，多媒体资源的缺乏也使教师教学遇到困难；（3）学生对于课堂上的知识掌握不足，难以将所学知识应用于实践，更缺乏独立思考和勇于创新能力。这些问题的存在使得学生在学习过程中被动无趣，鉴于本课程在教学中存在的以上问题，现就食品包装学课程教学提出一系列改进措施。

1教学内容的调整

由于食品包装学内容多，课时少，授课时教师应做到重点突出、主次分明。对于学生而言，选修这门课程的目的在于获得包装知识，后期合理选取包装材料和包装技术，便于更好的匹配食品需求。教师一般根据自身专业背景知识将包装学中的材料、设备、原理作为重点知识章节，但实际应根据学生的需求进行分配课时，对授课内容进行优化调整，删减一些其他课程中的重复内容和次要内容，剩余课时可用于重点内容的教学，由于本课程与食品化学、食品机械与设备、食品工艺学等课程有交叉，因此在教学上可适当删减已重复的关于食品包装原理与方法的教学内容，同时，对于次要内容关于包装材料的原料和制作工艺进行简短的介绍，更多课时去讲解包装材料的性能特点和实际用途，以期未来学生掌握课程核心内容，可根据食品不同特性和用途选择合适的包装材料。此外，新型材料的涌现已超出课本教材内容，可根据当前包装的发展趋势对包装材料的教学进行相应的增减，将新材料的介绍和发展趋势顺理成章地引入其中，适当删减已衰退包装材料的介绍，做到与时俱进，参照教材的同时紧密联系市场。

2教学方法的创新

在教学过程中，教师可根据授课内容灵活选用合适的教学方法。教师中心教学法是最为传统的一种教学方法，其特点是教师板书、口授，学生笔记、耳听，整个过程教师占据课堂中心成为主导，而学生是知识的接受者占被动地位，很显然教师的知识范围、教学水平和教学技巧决定着学生的学习效果。这种模式长期以来占据我国教学的主流模式，尽管其中有改变教学场所，搭载多媒体，但以教师为中心的教学缺陷仍很明显，学生学习的主动性很低，阻碍了教学的发展，这不利于当代社会培养高素质创新性人才。现代教学模式已趋于学生为中心的教学模式，在网络发达的今天，教学方法的趣味性也越来越多，由传统的教师中心教学法转为案例教学法、多媒体教学法、情境教学法和实践教学法等，具体是教师改变单一的授课模式，采用多种教学方法，以学生为中心充分发挥学生在课堂中的主体作用，初次采用引导的形式，循序渐进，从而激发学生的学习兴趣，提高课堂效率。有实践表明，教学方法越科学，教学水平越高，学生吸收越全面和充分。

2.1案例教学法的应用

案例教学法是一种以案例为基础的教学方法，在教师的指导下，由学生自主选定具有典型代表的案例进行分析讨论，给出自己的评价，其中教师在教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论。食品包装学课程的实用性和应用性都很强，其中一些知识是需要掌握的并能够合理应用于实践。为更好地实现课程的价值，教师应适当采用案例教学法，其中，塑料包装材料及容器部分教学内容可通过案例开展教学，收集多种常用的塑料树脂包材和不同包装形式，进行对比性的案例教学分析，讲解其化学性质和结构差异对其包装性质造成的影响，课堂讲解完毕后，引领学生去学校超市落实课堂成果。由于超市中的食品布局集中并有规律，可让学生说出同等大类下的不同食品包装差异，以及同种食品不同包装形式的原因，此种教学方法，可加深学生对其包装性能、特点和应用范围的理解和掌握。

2.2多媒体教学法的应用

为了使课堂上相关内容讲授生动形象，教师可根据课程内容的特点，制作网络课件或网络课程，网络平台的原则是互动性、合作性、全面性，利用多媒体资料合理优化课堂。对于核心章节，仍需将易混淆的知识直观的展现，多采用一线资料或录制相关视频，这些资料需经过精心的筛选和剪辑，因为课时有限，课堂枯燥的技术性知识，特别是食品基本技术方法和设备，一些技术性的知识需要此种方法的授课才能很好地传授相关专业知识。对于这些不常见的设备或专业技术较强的知识，如果教师只是采用传统的讲授很难达到良好地教学效果。例如在讲授食品包装专用技术方法时，关于防潮包装、气调技术、无菌包装技术以及微波包装技术和要点的内容，可采用图片，精美ppt结合剪辑后合理的简短视频等形式，此外，对于经典课程教师也可通过制作网络课程及对应的测试进行课时教学，检查学生的自学能力和掌握知识的程度，让学生可从多维度直观的理解这些技术知识和关键注意点，吸引其注意力，加深学生的深刻印象，有助于在未来食品加工及相关工作中更好的使用这些技术知识，知其然并知其所以然，提高课堂中知识在实际工作中的转化率。

2.3情境教学法的应用

情境教学法是指在教学过程中，教师有目的创设以形象为主的生动具体的场景，调动学生的态度体验，帮助学生理解教材，并发展学生的心理机能。情境教学是通过对社会或者生活进一步加工后影响于学生，诸如课内游戏、角色扮演、生动的语言描绘、诗歌朗诵等，寓教于境，具有一定的趣味性，有利于锻炼学生的创新思维能力。在各类食品包装和后期的食品包装设计教学方面可分别采用角色扮演和课内游戏进行合理的授课，激发了学生情感，让他们更多的参与活动，有更多的机会去思考去发现，将传统的教学内容融于具体的情境当中，活跃课堂气氛，通过相互交流，加深相关内容的理解，对学生的创造性思维和探索精神具有一定的积极作用。教师还可开设辩论课堂，学生模拟相应的食品包材，为自己代言，无形中将食品包装应用进展以及各自的优缺点在欢乐中超额输出，避免了课堂的枯燥，系统的将重点知识整合梳理。此外，随着科技的不断进步，在教学中可能会有一些新的情境突破，尝试新技术的应用，使学生有深入工作现场的感觉，同时，引入企业管理的概念，推行计划总结制度，培养学生责任意识，实现与企业零距离对接，能够为食品包装学教学带来很大的便利，也为企业输出专业性强的人才。

2.4实践教学法的应用

为达到教学目的，教师往往根据课程需求，引导学生们进厂参观或课下短期实习，带领学生对相关的包装知识进行完整的呈现，应在前期的教学进行后更适合去实际的工作中去观察，带着疑问回归实际运用，又从实际应用中找到新的出口，深度梳理知识掌握障碍。实践教学前期，教师应统计当前大家的疑问和不解，然后进行相关分组，结合其他教学方法协同进行，参观或实习前，有明确的目标进行观察分析，先靠自己小组解决，如果难度较大，可发挥全班同学智慧甚至教师引导进行解决。例如一些多媒体教学不能明确传达多维信息的部分课程建议采用实践教学，通过实践教学进行三维立体化实际教学，能让学生的认识不止局限于屏幕课堂，能够从实践中带着思考和尝试发现并解决实际应用中的难题。最后，针对企业面临的几个包装上的技术难题，让学生利用本学期所学的知识，发挥自己的智慧提出具体的解决方案，针对不能的方案由大家给出相互的评价，选出一、二、三等解决方案给予相应奖励，便于将学生的注意力引导到实际的解决方案上。总而言之，要想方设法地给学生多提供动口、动手、动脑的机会，调动学生积极性，促进学生大胆尝试，这才能让学生自己去融入知识的海洋。只要教师敢于放手，就很可能发现得意外的惊喜，但放手绝不等于放任，还应始终坚持作为整个实践活动的组织者、引导者，把握大局、运筹帷幄的重任牢记心中。所以要想管理好实践教学，我们就必须松驰有度、收放适宜。学生的可塑性是很强的，而且有着极大的潜能等待开发。

3核方法的改革

传统的教学方法对应的考核方式主要以闭卷考试为主，学生的成绩完全根据期末考试部分或者70%期末考试成绩加和30%平时成绩。在实际的考核过程发现，一些学生以及格为自身目标，临考前一周进行突击学习，只关注哪些内容可能考哪些内容可能不考，整个学习及考核兴趣薄弱，敷衍了事，这种行为的出现与教学方法和考核方式都有很大关系，不能充分反映学生的真实水平。随着其他教学方法在教学过程的使用，应对其考核方法进行调整，为实现改革教学过程的控制，避免考核方式单一，提高学生主体性，可采用课堂表现考核、阶段性测评、课外成果测评、课程论文等方法，避免学生平时不努力，只是在考前赶工，考后丢掉的现象。

3.1课堂表现

考核在实际教学过程中，做到记录课堂表现，转化成个人成绩，例如提问如下问题：包装生产线是由哪些部分组成的？利乐包材料构成六层材料中，每一层材料的作用是什么？针对某种食品选用哪种包装材料和包装形式？推断某种食品采用灌装机还是包裹机进行包装？采用灌装机包装时使用何种方式和如何封口？茶叶包装应考虑哪些特性去设计？生鲜肉和加工熟制肉在包装上有什么区别？具体可根据学生的个人回答给出成绩考核。

3.2阶段性测评可在学期初和学期末之间再设置两次阶段性测评，测评的形式以轻松娱乐无压力的方式进行，针对当下所学习的重点知识或者开展的重点活动结合实际进行总结或进一步升华，针对其缺陷，提出一些有建设性的解决方案，运用的灵活性是对知识吸收最直接的检验，教师可根据学生运用的广度和深度给出综合成绩。

3.3课外成果测评

实践活动的开展是与知识面对面，都说实践是检验真理的唯一标准，实践活动也是检验教学效果的重要标准，说的好不如做的好，课外成果的测评是一种非常直观的考核方式，但对于范围的把握有难度，教师应根据此方式的开展选取合适的测评内容，能够较好的对其结果进行区分，学生可以组队进行参与，人员任务的分配也是学生智慧的体现，考核标准设计整个流程，过程比结果更重要。

3.4课程论文

通过课程论文写作，可考查学生学习本课程后分析问题和运用所学知识解决问题的能力，同时引起学生对包装学课程前沿理论和热点问题的关注，要求其观点明确，内容充实，逻辑清晰，用统一模板进行撰写，杜绝论文抄袭和东拼西凑，学生可根据自己的完成课程论文，最终教师根据课程论文评分表进行给每个学生单独给成绩。

4结束语

食品包装学是食品工程专业的一门专业选修课，通过对其教学内容、教学方法和考核方法三方面的探讨，进一步提高课堂效果。其中以学生为主体，着力加强学生对食品包装材料、包装方法、包装技术的理解，引导学生追踪专业前沿，培养学生对食品包装知识的综合运用，期望由此取得较好的教学效果。随着食品包装学的不断发展，以及大高校花样课堂的出现，课程改革学校、教师、学生都提出新的要求，需要不断进步，在探索中成长，激发本科生独立思考，提高创新能力，培养新型人才。

参考文献

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篇(7)

论文摘要：中专英语教学中采用情景教学法,可以有效地促进师生双边语言实践活动。本文阐述了情景教学法在中专英语教学中的意义,探索了如何有效创设情景,并提出了运用情景教学法应注意的事项。 ?

情景教学法是指教师根据学生的年龄特点和心理特征,结合教学实际,创设具体生动的场景,使抽象的语言形式变成生动具体的可视语言,让学生最大化地感知英语,用英语进行思维的一种教学方法。长期以来,中专英语教学中过于重视词汇讲解和语法分析,忽视语言环境的创设,导致学生无法真正运用英语。经过多年的中专英语教学实践,笔者认为,情景教学法在教学个过程中创设了实现语言交际的环境,营造了轻松愉快的学习气氛,激发学生学习英语的兴趣,因此具有现实意义。?

一、情景教学法的意义?

1、营造了良好的语言环境?

对于大多数学生来说,学习英语最大的瓶颈是缺乏语言环境。学生在课堂上没有足够的语言输入和操练,无法有效的巩固知识,至使许多学生感到英语学习枯燥无味,产生畏难情绪,从而失去学习兴趣。而教师积极创设情境,可以营造良好的语言环境,能使学生尽可能多地使用英语,培养学生学习英语的兴趣。 ?

2、提供了语言实践的平台?

在教学过程中,情景教学法以学习者的实际生活体验为基础,创设真实的语言情景,使语言知识得以灵活运用。也只有当所学的语言知识进行深加工实践,语言运用能力才能形成并发展,在这个过程中,语言实践是提高语言运用能力的必要途径,而这一途径的实现必须以具体的情景为平台。?

二、情景教学法的应用?

1、采用直观教学手段?

直观教学是创设情景最直接、最经济和最有效的手段,它能使英语课堂教学形象化、交际化。利用实物或图片等直观教具进行教学,并结合教学内容,运用动作、表情等体态语言,可以使课堂教学声情并茂,使情景教学动态化。 ?

①用实物展示情景。利用实物、图片等教具有助于以最直观的方式呈现单词。例如,笔者在教授学习用品单词时,把学生的所有学习用品都展示于讲台;在教授家庭成员的词语时,让学生带“全家福”照片,并让学生互相介绍自己的家庭。这样,抽象的语言词汇和具体的实物相结合,有利于学生对信息的加工和存储,并进行英语思维。?

②用动作展示情景 。在学习祈使句时,笔者让学生按照指令完成动作,如“Close the window”,“Open the door”, “Clean the blackboard”等,并让学生竞赛谁的动作快。在这种充满趣味性的课堂教学中,学生轻松地掌握了语言知识。?

2、使用多媒体教学?

由于课堂教学环境的局限性,许多教学内容无法通过实物来展示,多媒体教学就能很好地弥补这个不足了。在英语教学过程中,教师借助多媒体课件将文字、图表、声音、影像等组合在一起,使教学内容生动形象,大容量地提供语料,创设语言环境。例如,笔者在教授Music一课时,用多媒体课件播放多种不同类型风格的影音文件,包括jazz, country music, folk music,pop music, R&B以及rap等,学生陶醉在音乐的海洋中,极大地增加了学习兴趣。?

3、增加互动游戏?

根据学生爱玩、好动、好胜心强的特点,教师把游戏引入课堂,可以有效地发挥游戏的辅助作用。?

①用英文歌曲活跃课堂气氛。 歌曲能使人放松,可使学生进入良好的学习状态。唱英语歌曲符合学生的心理特点,有助于激发和培养学生学习英语的兴趣。例如笔者在教授数字时,选择一首有关数字的歌 《TEN?GREEN?BOTTLES》,并将教学的重点单词、句子编入歌曲中,学生唱熟歌曲,该节课的教学重点、难点也就迎刃而解了。

又如教授be动词的用法时,可以编成歌诀:I(我)用am, You(你)用are, is跟着三个He(他)She(她)It(它),单数is,复数are。还再有月份、季节歌,生日快乐歌等等,一切琅琅上口的歌曲都可在适当的时候被派上用场。 ?

②角色扮演。如,在教授See a doctor一课时,笔者让一学生扮演医生,另一学生扮演病人,模仿对话进行情景表演。学生积极投入角色扮演中,表情丰富,语言流畅。?

教师在教学过程中通过丰富多彩的游戏,使学生体验语言学习的成功与喜悦,可以迅速提高学生对英语学习的兴趣,并使这种兴趣长久保持下去,形成对英语有利的非智力因素。?

三、情景教学法的注意事项?

1、精心设计教案?

教师在备课过程中,必须充分考虑学生英语的实际水平创设情景,让学生在真实情景中学习英语。同时要关注学生的潜在能力和兴趣爱好等各方面差异,进行分层次教学,对于不同层次的学生因材施教,才能使各层次的学生都获得求知的满足与成功的喜悦,树立信心,提高学生综合运用语言的能力。?

2、情景紧扣教学目标?

情景是为教学目标服务的,是实现教学目标的一个载体,是一种辅助手段,而不应流于形式。教师在创设情景时要关注教学目标的落实,避免无的放矢,为了活动而活动;同时,在活动过程中要坚持教师主导作用和学生的主体作用,避免教师过分着重活动结果而忽视学生语言实践的过程训练。?

3、合理引导学生的注意力?

教师在创设情景时,应引导学生把注意力集中在语言学习与运用上,使其不要把注意力分散到一些细枝末节上。首先,教师应于上课初始对学习内容和情景做必要的说明,并提出明确的语言实践要求,使学生明确学习目标;其次,在学习过程中,教师要加强心理输导和学法指导工作,帮助学生克服学习困难,树立学习信心,培养积极的学习情绪,有利于学生注意力的保持。?

总之,在我国中专英语教学中,情景教学法具有行之有效的实践意义。在课堂教学中,教师运用自身的教育机智有效地将英语教学活动化,这将有利于打破单一、平面的课堂教学僵局,充分发挥学生的主体作用,激发学生求知探索的欲望,让每一位学生在体验、实践、合作中深化对语言学习内容的理解并能灵活运用,真正促进学生语言能力的形成与发展,让学生在学习过程中实现自我价值,从而使学生在轻松愉悦之中步入英语学习的殿堂!

参考文献: ?

[1]《A course in English Language Teaching(英语教学法教程)》,王蔷,高等教育出版社2000年版。?

[2]《英语教学策略论》,王笃勤,外语教育与研究出版社2002年版。?