营养管理论文精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇营养管理论文范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

关键词：抗营养因子大豆钝化

大豆作为植物饲料蛋白质源，被广泛应用于饲料行业中。大豆粕粗蛋白含量为35-42%。大豆粕以其蛋白质含量高，氨基酸比较平均而成为全世界最主要的植物蛋白质饲料原料。但大豆中含有多种抗营养因子，严重影响动物的消化、吸收。大豆中的抗营养因子主要包括：蛋白酶抑制剂、植物凝集素、大豆抗原蛋白(致敏因子)、脲酶、胀气因子、植酸及致甲状腺肿素等多种抗营养因子。

一、抗营养因子

1.蛋白酶抑制因子蛋白酶抑制因子主要有KTI（胰蛋白酶抑制因子）和BBI（弓手抑制因子）两类。KTI主要抵抑制胰蛋白酶，而BBI同时抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白质酶。蛋白酶抑制因子，它能抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶活性，促进胰腺分泌、胰腺肿大，造成必需氨基酸内源性损失的结果；生长停滞、生产性能下降。其中重要的是胰蛋白酶抑制因子，胰蛋白酶抑制因子主要影响胰腺的分泌功能，它与胰蛋白酶在小肠中的浓度相关。肠道的胰蛋白酶与抑制因子结合，然后经粪便排出体外，因此降低了胰蛋白酶的浓度。大量胰蛋白酶的大量补偿性分泌，造成内源性含硫氨基酸的丢失引起体内氨基酸代谢不平衡，特别是蛋氨酸的不足引起生长受阻，消化吸收功能失调和紊乱（Callaher和Scheeman，1986）。

2.植物凝聚素植物凝聚素主要以糖蛋白的形式存在，它的主要作用是对免疫系统和器官具有一定的毒害，对肠道产生的免疫球蛋白A有显著的拮抗作用；能影响家畜的生产性能。植物凝集素是一种对某些糖分子具有高度亲和力的蛋白质，其中大多数是糖蛋白。植物凝集素和糖及配糖体（糖脂、糖肽、低聚糖、氨基葡聚糖）的结合，类似于酶和底物的结合或抗原和抗体的结合，具有高度的特异性。

3.多酚类化合物多酚类化合物如单宁、酚酸单宁属于水溶性的酚类化合物，主要作用与蛋白质、碳水化合物、酶形成复合物干扰猪消化过程，降低蛋白质的利用率；与消化酶形成复合物，使酶的活性下降，养分消化率降低，影响适口性。Wijavila等（1977）报道单宁等多酚类化合物和钙、铁、锌等多种金属离子结合形成不溶性化合物，降低其利用率。

4.致甲状腺肿素这是一类有机小分子，在豆粕中含量极微，其前体物是硫代葡萄糖苷，单个硫代葡萄糖苷是无毒的，但在硫代葡萄糖苷酶的作用下会产生致甲状腺肿的一系列小分子物质。在豆粕中硫代葡萄糖苷与硫代葡萄糖苷酶是内源性的，只有当组织破碎并在合适条件下(水、温度等)才能起系列酶解作用。所以杀灭尚未酶解的硫代葡萄糖苷酶，则有利于阻止致甲状腺肿素的产生。

5.大豆抗原蛋白Castimpoolas等从大豆中鉴定出4种球蛋白，即大豆球蛋白、α-伴大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白、γ-伴大豆球蛋白，并证明它们是大豆蛋白中的主要抗原成分。大豆蛋白抗原进入动物体内主要引起动物发生过敏反应，造成免疫损伤主要在肠道，细胞免疫和体液免疫都参与了这一过程，但绒毛结构的变化主要是由细胞免疫引起的，这种作用使小肠结构受损，食糜滞留时间缩短，营养物质的消化和吸收出现紊乱，导致消化不良、腹泻等现象的发生。

6.脲酶一般脲酶本身并没有毒性作用,但在一定温度和pH值条件下，生大豆中的脲酶遇水迅速将含氮化合物分解生成氨从而引起氨中毒。由于大豆及其制品中脲酶含量与PI含量呈正相关关系,因此常以脲酶活性用来判断大豆的受热程度和估计胰蛋白酶抑制剂的活性。

7.胀气因子大豆中的胀气因子主要是棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖。棉籽糖在大豆中含量约为1%；水苏糖在大豆中含量约为4%。棉籽三糖和水苏四糖不能被胃和肠上段的消化酶消化，而是被结肠中的细菌发酵产气，引起胃肠胀气，是大豆中的胀气因子。

二、抗营养因子钝化的物理方法

大豆抗营养因子的存在阻碍了营养物质的消化吸收，引起各种不适反应，因此，要采取措施使抗营养因子失去活性或去除。

加热过度或加热不足都会使大豆的营养效价和生物学活性降低。

1.蒸汽处理：常压加热的温度低，一般在100℃以下。常压处理30min左右，大豆中的胰蛋白酶抑制因子活性可降低90%左右，而不破坏赖氨酸的活性。高压处理时，加热时间随温度、压力、PH值及原料性质而不同。

2.浸泡蒸煮处理：先浸泡后加热可减少水溶性和可分散性的化合物（凝集素、植酸、寡聚糖），消除程度依温度、浸泡液类型而不同。盐和碱通过改进细胞膜渗透性有助于消除抗营养因子。但此法易引起营养物质如可溶性蛋白质和维生素的损失，因而一般很少采用。

3.炒烤与加压烘烤处理：Schmidt（1987）报道，190℃时10-60s即可使大豆中的植物凝集素彻底被破坏。还有人报道在130-133℃，压力为25帕，凝集素和胰蛋白酶抑制因子都能失活。

4.膨化处理：原理是原料受到的压力瞬间下降而使其膨化导致抗营养因子灭活，细胞破裂可提高鸡对大豆养分的消化吸收。国内外大量研究表明，目前较好的热处理条件是120℃热压15min、105℃蒸煮30min，因此热处理方法较常用。

三、抗营养因子钝化的化学方法

指在豆粕中加入化学物质，并在一定的条件下反应,使抗营养因子失活或活性降低，来达到钝化的目的。

研究表明，用5%的尿素+20%水处理效果最好,胰蛋白酶抑制因子活性降低了78.5%，脲酶活性降低了90.4%，且豆粕中的残留氨量也不大。用乙醇处理可使豆粕蛋白的结构改变，对降低大豆抗原蛋白活性有一定的效果。

国外在化学方法方面报道的很多，如亚硫酸钠处理法、半胱氨酸处理法(Mende,1982)等。化学方法处理可节省设备与能源，但最大的障碍是化学物质残留，会对动物的生产性能产生毒副作用，且成本费用太高，因此目前国内应用较少。

四、抗营养因子钝化的其他技术方法

1.酶制剂处理法：在抗营养因子的钝化研究中最具有应用价值的酶有植酸酶、纤维素酶等。Cromwell（1991）证明日粮添加植植酸酶明显降低了日粮磷的需要量和粪便磷排泄，从而减少了环境的污染。降解淀粉多糖的酶也逐渐应用于生产。

2.微生物发酵：发酵已被证明是减少胰蛋白酶抑制因子的可行方法。对棉籽饼和菜籽饼中的抗营养因子也有较好的效果。黄玉德（1994）等利用微生物发酵技术，使棉酚含量下降至可饲用水平。

3.发芽的方法同样可以分解籽实类饲料原料的抗营养因子（Classen，1993）。不同豆类经过发芽后胰蛋白酶抑制剂、凝集素、单宁等含量有不同程度的下降（Savelkonl等），豆类的适口性得到明显的改善。

生物技术处理法处理效率高，且成本低，没有残留问题，对饲料营养成分的影响和破坏也较小，但要求技术水平较高，因此没能形成工厂化。酶制剂处理时，添加酶的量要适当，过量会扰乱消化道的正常消化机能而产生不良作用。

篇(2)

关键词：食品包装；个性化；色彩；设计

一.食品包装色彩个性化设计的起因

（一）费心理的需求

法国著名符号学家皮埃尔·杰罗斯说：“在很多情况下，人们并不是购买具体的物品，而是在寻找潮流、青春和成功的象征。”然而受不同年龄阶段、消费层面、生活阅历、知识结构以及外来文化熏陶等影响，每个消费者看到同一食品包装时会有不同的感觉，因而产生不同的心理需求。设计的目的在于满足人的生理需求和心理需求，两大需求成为人类设计的原动力。墨子说过：“食必常饱，然后求美，衣必常暖，然后求丽，居必常安，然后求乐。”对食品来说，首先起码的是满足人的最基本温饱需求，然后再是包装设计带来的审美、心理上的关怀，包装色彩必须有新颖的感觉，才能引起顾客的注意，这是人类内心深处潜在的喜新厌旧的“恶习”所造成的。但长久以来食品包装设计中，化学化工论文用暖色来诱发食欲的这种逻辑思维定势成了设计师最热衷使用的方式。事实上，以往这种设计上的从众心理导致了几乎所有品牌的食品都湮没在同一性中而丧失最可贵的独特性。

（二）市场品牌的竞争

时至今日，随着消费者审美鉴赏力的不断提高，以及在报纸、电视、网络媒体的耳濡目染之下，消费者对色彩的理解也比过去更加理性、个性，并渴望在大同小异的包装中寻求全新的色彩刺激。消费者的需求不仅限于被动满足，而更在于主动创造，以此来满足个性化的心理需求。

（三）设计多元化的发展趋势

多元化的需求，决定多元化的设计，也出现了多元化的食品包装色彩。从上个世纪80-90年代，个性化设计在多元化设计时期成为焦点，并逐渐形成一种不可逆转的潮流，不仅在包装结构上赋予了个性化设计，包装的色彩设计也不例外。包装色彩的个性化设计，体现了“以人为本”的本质特征，是从色彩上体现对人性的尊重，关怀，创造和谐、舒适的色彩视觉，更有利于人的生存与发展。成功的包装离不开先声夺人的色彩美感，色彩不仅起促进销售、树立品牌形象的作用，还具有呼唤情感的力量。色彩作为包装设计的重要元素之一，会计理论论文具有类似语言的功能，在对人们形成直接、强烈的视觉中击的同时，又与消费者产生情感上的共鸣。

二.个性化食品包装色彩设计表现特征

个性化思维是指“突破传统的思维方式，对事情反过来想一想，站在习惯性思考问题的对面。克服常规色彩逻辑思维刻板、单一、从众的局限性，以达到创造机会的目的，以寻找事物中的新视点”。在食品包装色彩设计过程中，正确地运用个性设计思维，来冲击人们常规的视觉经验，从而创造性地解决设计中的问题。它的提出以不违背逻辑为目的，不抛弃色彩逻辑思维的既定秩序，兼容逻辑与非逻辑思维，运用大脑潜意识活动，在常规中求特异，从定势中寻觅突破，大胆而前瞻性的运用色彩，拓展食品包装色彩空间，充实包装色彩内涵，丰富包装色彩语言，使商品在竞争中脱颖而出。

（一）兼容逻辑与非逻辑思维的统一

色彩的可变性和多样性决定了色彩的复杂程度，但多数人都认为色彩具有的情感暗示作用，是色彩作用于人的心理，靠人的联想产生。因而，在食品包装的色彩设计中，设计师往往通过人们对色彩存在的一些固定联想而展开设计：比如，在炎热的夏天，冷饮食品的包装用冷色调，给消费者凉爽、降温、解渴的心理感觉；在寒冷的冬季，营养品、保健品等包装设计应采用暖色调，给消费者温暖和热烈的感觉。消费者的这种情感变化向设计师提出了新的挑战，促使他们在进行色彩设计时克服常规的色彩思维模式，运用逆向思维方法，多角度、多视点地丰富包装色彩的设计语言，从而充实包装色彩的情感内涵，拓展包装色彩的情感领域。如“娃哈哈”纯净水的包装设计就大胆地使用了暖色系列的红色，设计师从反常规的思路出发，让人联想到红彤彤的炎热夏日，进而联想到清凉可口的纯净水。总之，包装色彩情感的个性要求设计师摆脱传统色彩观念的束缚，运用设计新视点创造出色彩设计的新感觉、新样式，使包装商品在竞争中独树一帜、脱颖而出，促使企业的包装设计迈向个性化的发展方向。

（二）传统色彩与现代色彩的统一

食品包装色彩设计，首先应考虑它能否引起消费者的购买欲。近年来，许多食品包装色彩设计倾向于运用传统色彩与现代色彩相融合的配色方案。中国传统的色彩强调传神、写意的韵味，崇尚平淡自然、朴素幽深的意境，而具有现代感的色彩搭配则简洁、基础教育论文明快、时尚、优雅。两者的融通必然会使人产生亲切、自然、和谐、安详、人性化的心理体验，加深消费者对食品包装色彩的理解与回味。市场上流行的具有中国传统色彩的饮料包装“王老吉”，采用传统的中国红和黄色为色彩视觉主旋律，向消费者发起强大的视觉传达攻势，增强国人的民族自尊心，已获得商业成效。人们欣赏着这样经典的包装设计，感受着源自色彩魅力的高品质生活，自然会与“商品”和“设计师”产生情感的互动交流。

（三）色彩诉求与消费者心理定位的统一

篇(3)

一、何为领域性学科

通常意义上的学科既是一个知识分类，又是一种学术制度。学科分类基于划分方法不同而呈现多样化，譬如按照产生时间可分为传统学科、新兴学科，按照比较视角可分为带头学科、优势学科、一流学科，按照学科属性可分为基础学科、应用学科等等。在众多分类方法中，以知识生产方式及由此形成的学科界限来区分学科类别，最能体现学科的知识专业化特征。学者谢维和依据这一方法，将学科分为知识性学科、交叉性学科、领域性学科。知识性学科可以等同于单一学科，理论系统非常闭合与严密，不存在学科互涉，学科边界十分清晰。交叉性学科是通过主体学科借鉴吸收其他相关学科的知识、理论和方法而形成的，学科边界虽然淡化模糊但依然存在。领域性学科“所包含的知识、理论与方法，很难简单地归结为某一个知识性学科，也不是以某一个学科为主而吸收其他学科而形成，而是以某一个现实领域为基础而形成的学科”[1]。相较于知识性学科、交叉性学科，领域性学科的知识生产形态表现为跨学科性、问题导向、应用目的等，更具有学科边界的超脱性、研究范式的融合创新性、问题阐释的多维度性，学科属性上既可能是纯应用学科，也有可能是“由应用研究语境引起”的基础学科，因此领域性学科更具有产生领先成果、原创成果的可能，这也正是领域性学科作为一类学科而存在的最大价值基础。

二、为何出现领域性学科

作为一种独特的学科形态，领域性学科的出现既是知识体系演进、学科形态发展的必然结果，也是综合解决社会复杂问题、大学追求卓越发展等外部因素驱动催生的产物。其产生原因主要归纳为以下几个方面。

1.学科“利基市场”为领域性学科的出现提供了空间可能。“利基市场”是一个管理学概念，意指高度专门化的需求市场，具有狭小的产品市场、宽广的地域市场、容易被忽视、持续发展潜力大、能够很好弥补消费者的需求空白、市场还没有统治者等特征，所以发现“利基市场”、实施“利基战略”是弱势企业形成竞争优势并与强大竞争者相抗衡的优先选项。学科是知识的分类，知识领域高度综合又高度分化的?势持续演进，如果把整个知识分类体系比作“市场”，同样存在高度专门化、很少有人涉足其中、应用取向突出的学科“利基市场”，抓住此类机会而形成的新学科，往往表现出鲜明的领先性、不可替代性特征，特别是基础研究与关键技术研究、重大社会需求研究相结合时，往往会促使新的研究领域，或者意想不到的研究方向的形成，进而培育出领域性特征非常突出的新学科，有利于弥补知识体系的某些空白之处。

2.知识生产模式Ⅱ为领域性学科的出现提供了原始动力。知识生产模式随着知识生产发展到新的阶段而发生了一些变化，吉本斯等人（1994年）将传统的以学科逻辑为主的知识生产规则称之为“知识生产模式Ⅰ”，知识主要在一种学科的、认知的语境中被创造出来，具有学术兴趣主导的情境、同质性、等级制、依靠同行评议的质量控制等特征；将以问题逻辑为主的知识产生规则称之为“知识生产模式Ⅱ”，知识在一个更加广阔的跨学科的社会和经济情况中被创造出来[2]，知识生产具有应用情境、跨学科性、异质性和组织多样性、社会问责与反思性、更宽泛的质量控制标准等特征。当今时代知识生产处于模式I和模式Ⅱ并存格局，虽然模式Ⅱ以模式I为基础，但模式Ⅱ发展趋势更加明显。“科研选题既来自于大学和科学学科内部，又来自于它们的外部。在最完美的情况下，问题的选定生成于大学研究人员与合作项目等外部资源之间的相互作用。”[3]意义重大的是，其产生的“知识成果――可能在传统上会被认定为是应用性的――会刺激进一步的理论发展”[4]，科学发展史上已有很多代表知识生产前沿的领域性学科因此而出现。可以确切地说，知识生产模式Ⅱ为孕育领域性学科提供了营养丰富的原始土壤，而领域性学科的发展又有助于强化知识生产模式Ⅱ的发展趋势。

3.大学追求学科“卓越尖塔”为领域性学科的出现提供了战略机遇。加州理工学院②、斯坦福大学等诸多世界一流大学的发展历程表明：汇聚“一小撮在某狭小领域十分精通的人才”，进行重要学科领域的研究，形成学科的“卓越尖塔”，是一所成长型高校迈向卓越的可行战略。以斯坦福大学为例，特曼（1900-1982年，斯坦福大学前校长）坦言，“伟大的教育机构是由伟大的教员铸就的，最重要的东西是有一流的学术领军人物”。他提出并倡导实施的“卓越尖塔”发展战略，“几乎立刻使斯坦福在一个非常有前途的领域处于领先地位”，使斯坦福大学在短短20多年的时间里成功转变成先导性大学③ 。而选定“非常有前途的领域”的原则是“同时具有科学和经济的潜力”，这个“非常有前途的领域”其实就是一个领域性学科。学科“卓越尖塔”战略已经被其他大学所效仿，很多大学面向科技前沿、国家重大需求而实施了围绕学术领军人才建学科的战略，这有利于催生出新的领域性学科。

三、成长型高校怎样建设领域性学科：来自国内典型案例的分析

成长型高校虽然办学历史较短，但依托较强的局部发展优势、敏锐的洞察力和良好的成长性，发展道路更加灵活，能够使其在同类高校中脱颖而出。以浙江某大学为例，该校始终秉承“强优、扶特、培新”的学科建设思路，依托经济学、管理学等优势学科，积极另辟蹊径，尝试建设领域性学科，经过10余年的建设与发展，政府管制经济学作为一个典型的领域性学科，在国内已形成突出特色和优势，具有填补学术研究领域空白、丰富学科分类体系的重要价值。下面结合该学科的形成就如何建设领域性学科进行深入剖析。

1.建设领域性学科需要有关切现实问题的强烈意识。基于破解重大问题的社会需求是学科尤其是领域性学科发展的土壤，成长型高校办学具有扎根经济社会发展现实土壤的特点和优势，学科建设应善于从微观领域的重大现实问题中发现学科“利基市场”，有意识地描?L领域性学科发展轮廓，做精做深少数有特色和关联性强的研究方向，构建起逻辑自洽的理论体系，从而实化领域性学科的学科形态。

发展社会主义市场经济过程中，在政府垄断行业出现了缺乏活力、效率低下等突出问题，环境保护、食品药品安全等领域严重的社会问题也时有发生，需要政府不断加强管制。从上世纪90年代起，该学科的带头人敏锐地捕捉到了政府管制这一领域的研究空白（可以称之为学科利基市场），带领学科成员对电信等基础设施产业、自然垄断产业等方面的政府监管问题进行了持续观察研究，形成了较为完整的理论体系、多学科交叉融合的学术研究团队，建立了有关研究、教学单位以及学术团体并开展有效的活动，发表和出版了一系列代表性论文、专著等，政府管制经济学作为一个独立学科的形态越来越清晰。

2.建设领域性学科需要有学科研究范式的深度融合。领域性学科所要解决问题的综合性和复杂性决定了其不可能采用单一学科研究范式，分析问题、解决问题的视角必定是多维的。领域性学科所要生产知识的原创性、强应用、可信度高等特点，决定了其必须采用多学科研究范式相互借鉴融合基础上的跨界整合式研究方法。因此，不同学科研究范式的深度融合是促使领域性学科真正形成的催化剂。

政府管制是解决市场失灵问题的必要手段，管制对象范围往往是关乎国计民生的基础性行业以及重要经济领域，管制方式表现为法规政策制定或修改完善后的施行，管制实践需要有工程技术的支持。管制目的在于促进社会主义市场经济体制的不断完善和维护社会和谐稳定，因此政府管制涉及经济学、管理学、法学、政治学、工学等学科研究范畴。基于这一认识，政府管制经济学学科在建设过程中始终以研究团队组建、研究方向形成、研究方法选择、研究活动开展等为微观切入口，注重经济学、公共管理、法学、政治学、工学等多学科领域的知识整合、理论方法互鉴。所以，政府管制学学科边界十分模糊，很难归属于某一学科门类或一级学科。

3.建设领域性学科需要有开放协同的科研组织模式。领域性学科的研究选题多数提炼于实际问题，研究过程强调理论指导、政策分析、原始数据支撑、实践验证等各个环节的相互耦合，研究活动具有典型的知识生产模式Ⅱ特征，这就需要大学、政府、行业产业、科研院所等不同机构的协同配合。由此决定了领域性学科应该更多采用有组织的开放协同科研模式，这种模式有利于汇聚支持领域性学科建设的强大合力。

政府管制经济学学科的发展得益于较早地采用了协同创新发展模式。该学科长期致力于政府监管领域的研究，整合了高等学校、科研机构、政府部门、行业协会和公用企业五类机构，共同构建一个开放式蛛网型的协同创新研究平台。这一机制十分有利于整合资源集体攻关，及时吸纳监管问题需求、提供理论咨询、采集数据资源、配合政策试验，可以产出一批创新成果并将创新成果向各类协同单位扩散和转化，推进政府监管理念和理论创新，丰富和发展政府监管理论体系。这一机制促进了复合型监管专业人才的培养，能够有效解决高端监管专业人才稀缺、监管专业人才的知识单一性等问题，也为学科“薪火相传”形成了完美的人才支持闭环。

4.建设领域性学科需要有扬弃创新的学科理念。一个新发现或一项新发明或一种新理论的提出，往往使某学科独具特色。领域性学科的形成源于对多学科知识的创新和重组，源于学科研究课题取得的新突破和新进展，因而需要打破学科的均衡发展理念，强化学科发展的领域性和示范性，采取非常规发展方式，集中有限资源打造学科研究领域的卓越尖塔，使其处于“人无我有”的态势。

政府监管虽然领域狭小，但监管内容具有复杂性、多样性特征。政府管制经济学学科在提炼研究方向上并没有贪多求全，而是聚焦于城市公用事业政府监管、垄断性行业管制、环境管制、能源管制等核心方向，致力于政府管制基础理论研究与政策研究。学科领域的“小”、研究方向的“精”、研究程度的“深”，三者相结合有利于迅速形成学科的若干局部优势，进而构筑起学科高峰。该学科推出了中国第一部系统研究国外管制体制改革的专著、第一部系统研究国内垄断行业体制改革的专著、第一部系统研究政府管制经济学的专著，获得过中国经济学最高奖“孙冶方经济科学奖”，承担过国家社会科学基金重大招标项目等等。学科形成的许多学术观点、提出的政策建议在国内产生重要影响，研究成果处于国内领先水平。基于学科的领先性，设立了国内唯一的城市公用事业政府监管博士人才培养项目，设立了政府管制方面的实体研究院，形成了相关人才的培养高地、服务社会的高端智库。

当然，建设领域性学科更需要有学术嗅觉敏锐、学科构建能力突出的领军人才。与其他学科相比，领域性学科对学术领军人才的要求更高。一方面，领域性学科领军人才应该是特定研究领域的拓荒者、领先者，或者具有敏锐的学术嗅觉从而开辟新研究领域的能力；另一方面，领域性学科领军人才还应具有比较强的学术组织能力、学科构建意识、学科构建能力，这是领域性学科由“研究领域”演绎成“学科”的关键所在。

基于以上分析，领域性学科由于具有领域小、方向精、研究深等特点，更有利于形成学科特色。成长型高校集聚资源，引育学术领军人才，围绕学术领军人才建设领域性学科，完全可以成为其建设一流特色学科的优选路径，也是其迈向高水平高校的必由之路。

注释：

①张胤在文章《走出“成长型高校陷阱”――成长型高校走向成熟型高校的战略分析》中认为：成长型高校是指那些发展历史不长，整体水平不太高，却又在某些方面拥有独特优势，预期发展前景较好的高校；成熟型高校是指发展历史较长、现有发展水平较高、发展速度平稳的高校；领先型高校则是那些在同类高校中出类拔萃、地位卓著的学校；从成长型高校走向成熟型高校乃至成为领先型高校，是所有成长型高校发展的理想轨迹。