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一、指导思想
以科学发展观为指导,以科技创新为依托,以市场为导向,以促进果农增收为目标,以体制机制创新为动力,以集成技术推广应用为手段,本着节本、高效、安全生产原则,充分挖掘我县资源条件,切实增加果业科技投入,用技术升级引领我县柑橘产业健康、持续发展,营造人与自然的和谐发展,确保农民持续增产增收。
二、目标任务
1、通过5年的努力,实现全县4.6万亩脐橙果园全面实行标准化管理。其中,2011年标准柑橘园创建面积1.5万亩(具体创建任务分配见《县2011年果业工作意见》)。
2、采用GAP—良好农业操作规范、HACCP—危害分析与关键控制点等先进的标准化技术成果,规范果农和企业的生产管理行为,确保果品质量安全,生产无公害、绿色、有机产品。
3、完善果园基础设施建设,增强抵御自然灾害和抗风险能力,提高单产,增加总产。
4、推广应用新技术,实现果园的标准化管理,提高生产效率。减少肥料、农药等投入品使用,降低生产成本和环境风险。
5、实现“六个百分之百”,即实现标准园100%生产资料统购统供、100%种苗统育统供、100%病虫害统防统治、100%产品商品化处理、100%品牌化销售、100%符合食品安全国家标准。
三、主要工作措施
(一)宣传发动
充分利用县电视台、通讯、手机报、培训班等各种形式,加大对标准柑橘园创建活动的宣传力度,让每个果农、企业充分了解标准柑橘园创建的意义、内容和方式方法,号召和鼓励果农、企业积极深入开展标准柑橘园创建活动,营造标准柑橘园创建活动的浓厚氛围。
(二)科学布局
综合考虑产业基础、技术力量、果农积极性、交通条件、示范区等不同因素,将标准柑橘园创建任务落实到每一个具体果园。各镇要抓好集中连片100亩以上柑橘园的创建,并以规模化标准园为核心由内向外逐年推进标准柑橘园创建活动。全县重点创建朱坑果业小区、学罗坑小区、华明庄园等千亩标准柑橘基地,力争创建1个部级标准柑橘基地。
(三)培训指导
县果业局要分季节、分层抓好标准柑橘园创建技术培训,让每一个果农、企业充分掌握、应用集成新技术,自觉规范行为。聘请科研院专家教授举办标准柑橘园创建专题培训班,提高全县柑橘园创建理论水平。组建专家技术指导小组,制定技术方案,建立专业技术人员包片包户联系制度,经常性地深入田间地头开展标准柑橘园创建实地指导,确保每项技术进村、入户、到园、上手。
(四)观摩学习
各镇要根据标准柑橘园创建工作开展情况,及时组织果农就近进行现场观摩学习,并通过座谈会的形式进行经验交流。县标准柑橘园创建领导小组将在全县范围内选择有代表性的标准柑橘园,召开县级经验交流和现场观摩会,并组织全县果业管理人员、技术人员、合作社负责人和种植大户等从业人员,到标准柑橘园创建先进县观摩学习。
(五)督导考核
县果业局要加强督导,督促各项任务、技术措施到位,完成标准柑橘园创建目标任务。要在每个创建标准柑橘园设立一块标牌,注明创建单位、责任人、目标任务、集成推广技术等内容,方便农民观摩学习,接受社会监督。
(六)政策支持
县果业部门要积极向上争项争资,有关单位要给予支持与配合,将果业发展、中央财政支持现代农业柑橘项目、农机购机补贴、农业综合开发等各项涉农资金进行有效整合,重点倾斜标准柑橘园创建活动,加大标准柑橘园创建活动扶持力度,确保标准柑橘园创建活动取得实效。
(七)督查验收
根据标准柑橘园创建活动进展情况,县标准柑橘园创建领导小组适时组织专家组,按照创建技术要求进行调度、督查。主要内容包括果园生态环境、园相园貌、检疫性病虫害、节水灌溉设施安装、违禁农药化肥使用情况、生产管理记录等。不达标准的柑橘园要限期整改,年终进行总结验收。领导小组将向上申报进行检查验收,对经市验收合格的标准柑橘园授牌并对外,对工作开展有序、取得实效的,给予奖励和补助。
四、技术要求
以无毒化栽培、套种与生草、水肥一体化、简化修剪和病虫害综合防治为技术路线,大力实施生态、节水灌溉、沃土、阳光工程和病虫害生态治理(IPM)战略与战术。
(一)生态建园
1、应用景观生态学原理,通过山顶戴帽,果园主干道、支道种树绿化,果园与果园之间保留隔离带或种防护篱等,营造适合赣南丘陵山地的生态防护林系统,最大限度地修复果园生态。
2、完善基础设施,构建基地果园交通运输网络,创造条件实现道路硬化到园、沟渠贯通到园、水电供应到园。
(二)实施“节水灌溉工程”
1、全园安装节水灌溉设施(滴灌或微喷),实施“雨露工程”,提高抵御自然灾害的能力。实现科学灌溉,均衡水分供应和科学节约灌溉,合理利用水资源。
2、推广实施水肥一体化技术,通过节水灌溉系统施肥,以水带肥,提高肥料利用率和充分发挥肥效。没有节水灌溉系统,但水利设施完善的基地,将肥料按比例溶入水池,通过灌溉管道浇灌。
(三)实施“沃土工程”
1、以生草栽培、增施有机肥为核心,大力实施“沃土工程”,不断改良土壤理化性状,保持和提高土壤肥力,以适应根系生长,达到优质高产目的。
2、冬季结合清园,红壤土质果园必须每年每亩撒施100—200公斤生石灰,调节土壤PH值,努力提高肥料利用率。
3、以历年平均产量或当年预计产量为目标产量参照,每百公斤果实全年施纯氮0.6—0.8公斤,氮:磷:钾=1:0.5:0.8—1,以产定量,达到供肥和脐橙需肥的平衡,减少肥料施用量,降低生产成本,减轻肥料对环境产生的面源污染。
(四)实施“阳光工程”
1、根据实际地形地势,成龄脐橙园将种植密度控制在32—47株/亩,即平地和缓坡地脐橙园行株距为6×4米,丘陵山地脐橙园行株距为4—5×3.5米,将过密的树进行合理间伐或疏移,实现树体独立化,改善果园通风透光条件,控制病虫害滋生,减少病虫滋生为害,提高果品优质率,降低修剪和喷药成本,提高经济效益。
2、紧紧围绕改善树冠通风透光条件,根据树体状况,剪去环绕树冠下离地面0.3—0.5米高度内的下垂枝。及时回缩结果枝组和衰退枝组,造就波浪起伏的树冠形状,改善树冠内外的通风透光条件,增大有效光合面积和树冠的有效容积,提高单株产量。对树冠过密、枝干交叉部位,进行“开门开窗”式疏删修剪,让阳光导入树冠内膛,刺激树冠中、下部骨干枝隐芽萌发成枝,开花结果,恢复树冠立体结果能力。
(五)病虫害生态治理(IPM战略与战术)
1、优化病虫防治策略。以农业耕作技术为基础,培育强壮树势,增强树体抗病虫能力。保护果园现有天敌和释放有益天敌,增加果园天敌种群、数量,提高脐橙园病虫害的自然控制能力。果园安装杀虫灯、黄板等,有效杀灭具有趋光、趋色性的害虫。
2、抓住冬季清园、春梢叶片转绿期、秋梢抽生期几个关键时期,以柑橘红蜘蛛、柑橘潜叶蛾、柑橘粉虱、柑橘溃疡病、柑橘炭疽病等“二病三虫”为重点,做好病虫预测预报,当某些病虫达到防治指标,并产生为害时,适时、适量使用生物源、矿物源农药防治,提高防治效果,减少农药用量。
(六)建立果园生产管理档案
每个标准果园必须建立完善的生产管理记录,将打药、施肥、修剪等生产管理措施按照要求记录好。
五、组织领导
创建标准果园是当前及今后一段时期做大做强做优我县脐橙产业的必然选择,是转变果业发展方式、提升果园生产综合能力和提高果品市场竞争力的重要抓手,是解决果品销售的有效手段,是推进果业又快又好发展的主要途径。各镇、各有关部门要有高度的责任感和使命感,精心谋划,统筹安排,全力将标准果园打造成精品工程,亮点工程和样板工程。我县将成立以县政府分管领导为组长,县果业局、农机局、农业综合开发办等有关部门主要负责人为成员的标准柑橘园创建活动领导小组,协调相关单位,整合有关项目、资金、技术,全面落实好标准果园创建的各项工作。县果业局要成立实施小组,落实好具体负责人、工作责任制和任务,保证各项政策措施到位。各镇也要相应成立标准柑橘园创建活动领导小组和实施小组,做好本地标准柑橘创建活动工作计划与安排,制定详细、科学、操作性强的工作实施方案和技术方案。