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中图分类号:G424 文献标识码:A
学校在《仓储与配送》课程的教学加大了实训的力度,专门开设了实训课程,时间连续两周的课程,课时到达40课时以上,充分体现了学校对实训课程的重视,同时意味着实训课程的重要性。通过开展实训课,改变了传统教学方法以老师为中心,进行的“填鸭式”满堂灌注入式教学方式,这样学生的学习兴趣被激发,创新能力及动手能力都得到了很大的提高。本文主要从实训目标设计、实训项目准备、实训组织实施、实训评价和考核及实训总结与反思方面进行一些探讨。
1仓储配送实训类课程对应的就业岗位分析
物流类课程所对应的毕业生,毕业后,通常是在企业基层任基础岗位。这些岗位的工作内容涉及面比较广,比如运输、仓储和配送、分拣等多项业务。此后,依据个人能力、自身优势和工作经验,可逐步晋升到仓管员操作组长部门主管/项目经理等职位。
2物流工作岗位能力需求分析
现代物流行业是一个层次较清晰的系统,整个运行过程会涉及诸多业务流程,而不同的岗位对人员的能力有不同的要求。执行层的物流人员,主要是负责物流操作中的环节,需要掌握相关的出库、入库、配送等相关的知识和技能;管理层的物流人员,则需要按照企业的实际情况去制定一个较科学的物流计划,对物流作业的整体流程加以控制。
3仓储配送实训课程教学设计
项目一:物动量ABC 分类为例进行项目教学。
3.1项目任务
某配送中心每周对所有货物进行相关的出库量统计,出库作业周报6份(物动量统计),将配送中心的货物根据出库量进行分类,主要分清重要物资、一般物资和次要物资,从而有区别地确定货位的存储。
3.2学习目标
理论目标:ABC 分类的基本原理的关键核心问题;
技能目标:会根据货物信息量进行ABC分类并确定类别进行储位规划;
职业目标:对近期物动量进行统计加强对货物的管理,提高工作效率。
3.3相关知识学习
物动量基本原理。物动量 ABC 分类的原理是:“重要的少数,次要的多数”。以货物累计周转量为衡量标准,划清货物的主次顺序,为货物上架存储安排奠定理论基础。
表1:储配作业优化设计内容
表2:仓储与配送管理项目教学及任务
步骤:①对6周出库作业周报的货物进行合计按降序排序;②计算货物出库量的百分比,并进行累计周转量的百分比;③分类(货物累计周转量百分比在0-70%划分为A类;累计周转百分比在70%-90%划分为B类;其余的10%划分为C类)。
3.4项目实施
将学生分成小组并确定成员分工及合作形式。
物动量核心先汇总降序再进行累计百分比:(1)统计每种货物总的周转量进行降序;(2)计算货物的累计周转量的百分比;(3)制作ABC分类表;(4)绘制物动量ABC分类图;(5)根据入库货物制作入库货物ABC分类表。
根据情景进行物动量ABC分析:(1)在对货品进行储位分配时需要对各种货品的物动量进行判断,累计周转率在70%以下的货物定为A类货物,把累计周转率在70%-90%的货物定为B类货物,把累计周转率在90%以上的货定为C 类货物。(2)入库货物ABC分类,根据货物ABC分类结果,将此次入库单中货物再分类 (依据情景任务提供入库任务单),将分类结果标注。
3.5教学拓展与延伸
为了让学生能更清楚掌握并理解物动量ABC分类,应进行任务拓展练习,虚拟情景20种以上货物出库量,让学生掌握计算方法对每一种货物总的出库量进行统计降序,再计算累计周转量并划分类别。
3.6检查与评价
先由小组互评,再由老师检查评析,师生共同对每一小组的学习过程和实训练习进行评价,找出问题的原因,加以改正杜绝错误的发生。
关键词:中职物流;仓储实训;教学现状;方法创新
中图分类号:G712;F252 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)016-000-01
一、中职物流专业仓储实训现状
中职物流专业相对于其他专业的办学历史来说,属于新兴的专业,其办学的经验也是一直在探索,很多难题都得到重视并开始探索解决之路,其中实训就存在着普遍性的问题,主要表现在以下方面:
1.物流专业仓储实训课程设置不合理,设备引进成本高,更新换代快
中职仓储实训在平时的教学组织和学习资料缺乏等困难,尤其困难的点表现在其平时的课程设置上,物流行业是近几年新兴快速发展起来的,而学校的教育一般滞后于社会的发展,中职中技类的学校更加不例外,学校的专业创办时间较短,缺乏一定的办学经验,所有在课程设置上、教材选择上也是只能参考其他学校同专业的先例甚至是借鉴同校其他专业的经验。虽说是实训课程,但有时由于办学经验的缺乏,还是会相对偏向于理论课程的设置较多。产生这个现象的另一个原因也是由于物流企业设施设备更新换代比较快,学校的教学设备引进成本较高,申购审批程序较复杂,耗时久。申购到使用的时间较长,而且由于用于教学的设施设备使用率比在企业低,所以其折旧成本就更高。
2.物流专业仓储实训师资力量薄弱、教学方法较单一
要做到理论密切联系实际,提高学生的实训能力,提高教育质量,输送更多的实践型人才,关键在教师。[1]物流专业的建设时间比较短,师范类的物流专业开设得较晚,师资力量成为了一大薄弱环节。专业教师缺乏,大部分的老师都是在大学学完知识直接到中职从事教学工作,本身对实践实训经验的缺乏导致了部分物流教师上课的教学方法单一,课堂气氛枯燥乏味,学生的学习兴趣高。这样既不能提高师资水平,又易使学生反感,最终影响了物流的教学效果以及学生的专业素质。
二、针对仓储实训当中出现的问题所提出的改革创新的方法
本人在实践过程中,随着大家对于物流专业仓储实训过程中出现的问题,同行者对于问题的反应越来越激烈,而且对于现在改革的呼声越来越强烈,本人现对此提出以下的方法:
1.充分完善学校实训课程设置,改善现有的实训条件
首先,由于实训课程的设置需要以教学目标为基础,中职中技学校的学生应该以就业为导向,以培养专业技术类人才为教学目标,因此物流专业的仓储实训的教学目标设计就应该在此基础上进行展开分支。课程的设置也可以根据学生自己的就业意愿,设置一些适合这个阶段的学生动手能力较强,对理论知识学习缺乏兴趣和动力的年龄特征的有针对性的科目。其次,在教材和教学辅助资源选择方面,应当结合本校自身专业的发展状况、以及当今社会物流行业的发展趋势对人才需求所呈现出的新特点,适当对教材进行整合与更新,像有些学校自己编制适合本校专业学生学习的校本教材,在教学实践中不断修整,不断完善。然而,有些学习的教学实训设备确实跟不上时代的潮流,陈旧落后,这就需要学校与时俱进,改善现有的设施设备的实训条件,做到紧跟当今物流行业发展的趋势,做到及时合理购置满足教学需要的设施设备和场地的支持。
2.加强物流专业仓储实训老师的培训,增强师资队伍的建设,实现教学一体化的改革
首先,可以让学校的物流教师参加一些学校或者是教育同行举行的学习和培训机会,多学习其他同行学校新颖的教学方式,扬长补短,改善现有的教学模式。其次,[2]学校可以面向聘请物流及仓储行业骨干人才到学校讲课或者开展讲座等丰富本校师资力量。再次,提倡老师在教学当中积极采用多样换的教学方法,例如岗位仿真法、情景模拟法、案例分析法等较新的教学方法,多让学生在实训当中体验学习的乐趣,爱上学习专业知识,引导学生在动中学,老师在动中教,同时也要结合传统的教学方法实现一体化改革,实现教学模式的改革。
3.加强校企合作,结合当地物流企业特色,加大实训的实践力度
中职中技的学生在校学习的时间较短,社会更加注重中职毕业生的实践经验和知识的实际应用能力,而相对适合这种需求的方式就是进行校企合作,学校利用自身的社会关系,为学生搭桥,创造更多的实践机会。学生能将在学校学习到的理论和实践知识及时应用到企业的实践当中去,及时考验自己的学习成果,查缺补漏。同时也可以将企业一些先进的发展理念反馈给老师和学校,让老师在教学中及时调整教学方向,做到与时俱进。大部分学生在学校毕业之后会选择在当地工作,服务当地经济,所有学校提前加强校企合作,让学生先熟悉行业环境,做到现学现用。这样学校和企业也创造了双赢的局面,学校为社会及时输送人才,为当地经济发展做贡献,企业自己也在实践中发现人才,留住人才。在此其中,学生是最大的收益者,既加强自身实训的实践力度,又增加了自身的就业优势。
三、小结
随着社会经济的发展,对物流专业操作性人才的要求将越来越高,那么这个责任就自然落到中职中技的各类学校身上来。为社会创造新型的适用型物流人才,就需要学校的仓储实训能够改变现状,能做到从课程设置与考核方面进行改革和创新,望在接下来不断的教学实践中,能够逐渐改进方式方法,不断地为社会输送真正适用的物流专业人才。
参考文献:
关键词: PDCA 中职 仓储与配送实务 理实一体化
一、中职《仓储与配送实务》理实一体化的发展历程
中职物流最初因为没有丰富的图像、视频资料和实训条件,《仓储与配送实务》课程只能以理论为主,教材以文字为主,教学方法以老师的讲授为主,教学媒介也仅依靠黑板和粉笔。同时,中职学生的学习基础相对薄弱,学习被动,学习方法主要靠死记硬背。如此以来,课程的教学效果不理想。
随着信息技术的发展,大部分中职院校也都实现了多媒体教学,同时有的院校也根据自身条件开始建设物流实训室。院校开始重视实践,纷纷加入了校内实践课程。《仓储与配送实务》课程也被许多院校分为了理论与实训两门课,先上《仓储与配送实务》的理论课,再上《仓储与配送实务》的实训课。老师先完成理论教学,再开始实训教学,教材逐渐图文并茂,教学方法也逐渐丰富多样,教学的媒介除了黑板、粉笔外,也引入了多媒体和实训室。老师可以借助文字、图像、视频进行理论教学,还可以根据学校的实训平台开发实训课程的校本教材,从而提高学生的动手能力。然而,我们的理论教学和实践教学是分离的。有的院校同一课程的理论教学和实训教学由不同的老师承担,甚至理论教学和实训教学被安排在不同的学期。如此,我们的理论和实践都学习了,但理论和实践在时间上、内容上完全是分离的,从而造成了“理论教学没实践、实践教学缺理论”的现象,老师的教学效果和学生的学习效果不明显。
时代在发展,我们的教学也在不断地探索和实践。近几年,我们开始注重“做中学、做中教”,重视理实一体化教学,强调理论与实践必须紧密结合。理实一体化即理论实践一体化教学法,是以岗位知识与技能要求为依据构建课程内容,在教学环节中以任务为驱动,以技能操作为主线,以理论学习为穿插,理论和实践交替进行,直观和抽象交错出现,没有固定的先实后理或先理后实,而是理中有实,实中有理。理实一体化突破以往理论与实践相互分离的现象,教学环节相对集中,教学内容丰富,教学方式灵活,师生双方边教、边学、边做,师生互动性,教学评价全面。理实一体化突出了学生知识学习能力、动手能力、专业技能的培养,可以充分调动和激发学生学习兴趣。
二、PDCA在中职《仓储与配送实务》理实一体化教学中的意义
PDCA循环是美国质量管理专家休哈特博士首先提出的,由戴明采纳、宣传,获得普及,从而也被称为“戴明环”。PDCA由Plan、Do、Check和Action的第一个字母组成。Plan表示计划,就是要制定方针、目标、实施方案等。Do表示执行,就是根据制定方案进行具体运作,实现计划中的内容。Check表示检查,就是对执行计划的结果进行分析,明确可取之处,明确不足之处。Action表示处理,就是根据检查的情况进行处理,对成功的经验进行完善,对失败的教训进行分析,并将失败之处作为新的问题提交给下一个PDCA循环中去解决。PDCA循环(如图1所示)就是按照这样的顺序进行质量管理,并且循环不止地进行下去的科学程序。
教学质量管理是对学校整个教学活动所进行的质量监督和控制,是全面质量管理在教学中的体现。课程教学过程是教学质量管理体系中的要素之一。而PDCA是全面质量管理所应遵循的科学程序。如果能将PDCA有效地应用到中职《仓储与配送实务》理实一体化教学过程中,可以使课程教学过程与生产过程逐步实现深度对接,使课程改革由原先的“式的改革”变为“可持续性的改革”,使教学内容由“理论实践相分离”变为“理实一体化”,使教学评价由单一评价变为综合评价,从而从各方面提高课程教学质量,提高老师的教学能力,提高学生的学习兴趣和能力。
三、PDCA在中职《仓储与配送实务》理实一体化教学中的应用
(一)课程理实一体化的计划—Plan
该阶段的主要任务是根据企业仓储与配送实务岗位能力和职业资格鉴定的能力要求,结合学校的教学和实训环境分析学生应有的仓储与配送实务岗位技能及相对应的理论知识点,确定课程目标,利用关联图将能够紧密联系在一起的基本技能和基础理论知识点整合为一个理实一体化的单项任务,再将各个单项任务根据合理的逻辑型整合为多个综合技能的项目,构建一个理实一体化的课程设计。以“WMS入库作业”项目为例,我们根据企业岗位能力需求和职业资格要求将项目按操作顺序依次分为了6个单项任务,将每个任务中的技能要求和理论要求都列出来,并与物流师(仓储配送)四级的鉴定细目进行对接(如表1所示)。其他项目用同样的思路去分析。
表1 理实一体化项目分析
项目名称:WMS入库作业
任务 技能要求 理论要求 物流师(仓储配送)四级鉴定细目
1、在WMS中生成入库单信息,并下达入库任务 1、会利用WMS入库订单中正确进行入库信息的输入。
2、会利用WMS生成入库作业计划。 1、知道入库单的作用。
2、熟悉入库单的内容。
3、掌握入库单填写的注意事项。 1、台账的定义
2、台账的内容
3、商品入库凭证的名称
2、接货、验收 1、能进行接货准备。
2、能正确进行验收。
3、能根据验收情况正确填写验收单。 1、熟悉接货的流程。
2、熟悉验收的流程。
3、知道验收工作要求。
4、知道验收准备内容。
5、验收方法、验收内容。
3、验收单。
3、验收的异常处理。 1、接运差错处理
2、货物验收的定义、目的
3、组织验收工作的内容
4、货物验收的方法
5、验收工作的基本要求
6、验收准备工作的内容
7、数量检验的定义、形式、内容
8、验收中发现问题的种类及的处理方法
3、堆码、理货 1、能根据货品包装尺寸和包装标志正确堆码。
2、能够利用RF进行理货操作。
3、学会正确利用RF进行对货品和托盘的红外线扫描。 1、熟悉包装标志。
2、熟悉托盘的规格。
3、牢记堆码的要求。
4、熟悉堆码的方式与特点。
5、了解信息采集技术。 1、包装标志
2、托盘的定义、托盘的规格
3、堆垛法种类的名称
4、堆垛法种类的特点
5、条码的概念
6、条码识别技术的特点
4、入库搬运 1、能够正确使用手动液压叉车。
2、学会利用RF进行搬运操作。 1、掌握手动液压叉车规范操作要领。
2、了解搬运的作用。
3、熟悉装卸搬运的种类。 1、仓储设施设备。
2、仓库人力安全操作的基本要求
3、装卸搬运的作用与种类
5、入库上架 1、能利用手动液压叉车和RF进行入库上架。
2、能正确分配储位。 1、掌握手动液压叉车规范操作要领。
2、掌握储位分配的原则和方法。
1、仓储设施设备
2、选择货位的原则、原则、方法
3、
6、入库确认 1、能利用RF正确进行入库确认。 1、掌握入库确认后库存的变化。 1、入库台账。
2、库存明细账。
课程设计完成后,我们需要将我们的设计方案给企业和同行的专家进行审核,根据专家的建议和学校实际情况进行设计方案的改进,努力使设计的初步方案不偏离理实一体化的轨道,避免今后的反复大返工。
(二)理实一体化计划的实施—Do
《仓储与配送实务》课程设计方案确认后,老师要对每个项目和任务进行理实一体化的教学设计。教学设计包括任务背景、任务条件、任务要求、操作的内容和步骤、“做、教、学”的先后顺序等。同时,老师可以根据方案开发适合本校的校本教材、习题集,根据教学设计详细进行课程课堂教学的安排,制作相应的多媒体课件、甚至开发理实一体化的信息化平台。专业老师要根据项目驱动、任务引领等教学方法、凭借多媒体、实训室等媒介进行“做中学、做中教”。此阶段,专业老师在授课前需要花费大量的时间和精力去研究如何更有效地进行教学,激发学生的学习兴趣、提高学生的学习效率、进行全面的、直观的、科学的教学评价等教学问题。
(三)理实一体化效果的检查—Check
在老师进行理实一体化教学过程中,需要根据课程理实一体化的实施情况进行教学自我检查和学生反馈,将成功的经验保留下来,对失败的地方进行记录和反思。此阶段,我们要制定比较全面的教学指标(如学生上课参与度、教学任务完成度等)体系,设计一些检查表(Checklist)进行教学实施过程的连续的、动态的跟踪。根据检查表反馈情况进行理实一体化细节的分析与总结,如理实一体化整合的效果反馈表用来跟踪实践是否与知识点的衔接度;教学任务完成记录表用来记录各个任务的教学完成情况;学生考核评价表用来记录学生在每个任务中的态度、参与度、知识与技能的掌握、职业素养等方面的情况;学生任务反馈表用来记录学生对于教学设计的评价等。
(四)理实一体化结果的分析与处理—Action
老师将每个项目或任务的检查表的反馈信息进行汇总、分析与处理,从学习积极性(出勤、课堂参与度等)、学习的效率(知识点和技能的掌握)、职业素养(良好的职业习惯)、考证通过率等方面信息分析学生整体学习效果,从教学完成情况(教学进度、教学效果等)的记录中分析教学的得与失,整理出理实一体化教学过程中的成功任务与项目,对于实施中失败的地方进行汇总,作为下次PDCA循环中有待解决的问题。
四、结束语
《仓储与配送实务》理实一体化不是将理论与实践简单的结合,而是理论与实践的无缝融合;不是一位专业老师的事情,而是我们物流专业全体师生的事情;不是一次公开课就能实现的事情,而是整个课程自始而终的事情;不是一次就能面面俱到、十全十美的事情,而是不断完善的事情;不是拍拍脑袋随意变动的事情,而是根据教学规律有步骤、有秩序地创新的事情;不是一成不变的事情,而是随人才市场的变动而动态更新的事情。
PDCA是全面质量管理所应遵循的科学程序,而课程教学质量是全面质量管理在教学中的具体表现。因此,将PDCA应用于《仓储与配送实务》理实一体化教学中可以实现课程的可持续改进,不断提高教学质量,最终实现学生、学校、企业等人才供应链中各方的共赢。
参考文献:
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[2] 刘志鹏 冉娟. 《仓储与配送管理》课程改革初探[J]. 中外教育研究. 2012(8)
[3] 姜芳禄. 建筑安全的PDCA循环. 安全与环境工程[J]. 2004(3) 第11卷第1期
[4] 唐仁春. 高等学校全面质量管理策略研究[M]. 湖南人民出版社. 2011(3)
[5] 教育部办公厅. 关于制订中等职业学校专业教学标准的意见[R]. 教职成厅[2012]5号
仓储管理实务是物流管理专业的专业核心课程,也是一门实践性很强的专业课程。对于三年制的高?生而言,由于感性知识少,实践经验缺乏,因而掌握起来有相当的难度。在教学中运用项目教学法,有效提高了学生对仓储知识的获取和综合运用能力。不仅能够完成教学任务,还能促进技术技能人才的培养。因此,高职教师应该对项目教学法给予高度的关注。
一、项目教学法概述
项目教学法是指将传统学科体系中的知识内容转化为若干个教学项目,通过师生共同完成一个完整的、具体的和有实际工作价值的“项目”,学生直接参与项目全过程,围绕着项目组织和展开教学的一种教学方法。“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”是项目教学法最显著的特点。
项目教学法的应用可以培养学生学习的主观能动性,激发学生学习兴趣。在教学过程中,教师处于引导地位,以学生为中心,可以最大限度地为学生创造自由发挥的条件,有助于培养学生开拓进取的能力。学生带着任务学习,可以更好的运用所学理论知识解决实际问题,提高了学生主动学习的能力。
二、在仓储管理实务课程中的应用
(一)选取课程教学项目
仓储就是利用自建或租赁库房、场地,储存、保管、装卸搬运、配送货物。仓储管理课程属于多学科交叉的综合应用学科。通过课程的学习,使学生掌握仓储管理实务的理论知识和业务操作。使用项目教学法需要对课程进行规划、整合,并设立实训项目。
针对学生将来的就业岗位对应的知识、能力和素质要求选取教学内容,最终确定九个项目,即仓储认知、仓储设备识别与养护、货物入库作业操作、货物在库作业、货物的养护和保管、货物出库作业、仓储合同实训、仓储成本分析与控制、仓库规划与布局,每个项目还包括该课程要掌握的知识点、学生在完成此项目时应具备的知识能力和技术水平。
(二)制订方案计划
制订方案和项目工作计划,确定完成项目的具体工作步骤和程序。
首先,论证和完善方案,确保项目的可行性;其次,根据学生能力情况,进行分组,组建合理的团队,分组时,学生可以自由组合,然后教师根据学生实际情况,进行调整。分析所要完成的项目,确定项目的具体实施进度
(三)实施计划
这一阶段学生的主体作用得到了充分发挥,教师在这一阶段主要是引导作用。各小组成员内部要进行明确的任务分工,实施过程中进行沟通和协调。各组在完成项目时会遇到一些问题,为了顺利完成任务,各组成员会主动寻求解决问题的方法,这样学生就有了求知的欲望,从被动学习变成了主动学习,学生的学习积极性得到了提高。项目实施过程中,组内成员每个人的特长都得到了发挥,大家积极交流沟通,共同解决问题,整个团队拧成一股,团结互助共同进步。
(四)总结评价
对仓储管理实务课程实施项目教学法后进行总结评价,是项目教学法有效实施的关键环节,为后续课程更好的开展项目教学法积累经验。主要从学生项目成果、学生参与情况以及学生能力提升等方面进行评价。
当前,我国高等职业教育实训手段单一,实践技能课程安排过少,培养出来的学生动手能力普遍不强,不能满足经济发展对技能型人才的需求。为了促进我国高等职业教育的发展,为企业培养高素质的技能型物流人才,经过调研,借鉴国外发达国家职业技能教育的好做法,与广州益达科技有限公司共同开发设计出一套3D动画物流实训系统,让学生通过全真环境下现实物流企业的实际动手操作,切实感受物流企业的具体岗位,使实训真正达到实战的效果,从而积累真实工作的经验。
目前,国内物流管理专业的实训模式主要分为:以VCD、课件等为主的素材资源库,以传统教学软件为主的虚拟实训,以硬件实操为主的仿真实训。3D动画实训系统是在充分吸收了上述各种实训模式的精华、并结合国外先进的实训模式而设计的国内最先进的实训手段。整个系统提供几乎包括现实中各类物流企业的真实运作环境,包括真实写字楼、真实配送中心、现代化立体仓库、区域配送中心、制造工厂、百货超市、收货、配送网点,以及真实城市、大街、公路货运场、铁路货场、航空货运大楼、港口码头、集装箱堆场、海关等众多场景,覆盖了与现实物流相关的绝大部分场景。其核心是让学生通过模拟现实企业的场景,达到迅速上岗的目的。各个子系统的实训流程是在总结众多国内外知名物流龙头企业的业务模式基础上进行设计的。同时,配套设计详细的实训指导书、企业原始单表、报表、企业实际运作VCD、组织结构图等众多材料,以确保学生深入理解现实企业的真实流程。
物流3D动画体验实训系统由下列5个子系统组成:
1.运输3D动画实训子系统
该系统支持零担运输装载量的整合与优化,并实现在途实时调度、动态运输计划等运输优化工具,通过在途路线和装载量的优化,实时进行运输计划的调整。主要包括业务受理、托单处理、运输资源管理、调度分配、GPS车辆定位系统、统计考核等功能模块。
2.仓储3D动画实训子系统
该系统支持装运整合、配送等仓储延伸作业,可进行多仓共管、虚拟库存管理等供应链职能。系统内建有结算功能,协助物流业者为客户提供从仓储、装卸、集装箱场站、配送到结算的集成作业环节。包括进货管理、出货管理、配送指令控制、配送分拨调度、库存管理等功能模块。
3.第三方物流3D动画实训子系统
该系统可下达运输指令、仓库作业指令、配送指令,可查询运价、库存报告,可进行订单统计,还可跟踪货物状态等。另外,还能对陆、海、空、多式联运委托进行任务分发和业务操作。包括第三方物流企业的运输管理、车辆调度、仓储管理等功能模块。
4.堆场与集装箱3D动画实训子系统
该系统设计成以进口、出口、报关业务为一体,体现现代国际货运业务管理流程的综合系统,包括报价管理、进出口业务操作、报关管理、单证跟踪等功能模块。
5.货代与报关3D动画实训子系统
该系统支持集装箱的租赁、、检验、箱体报关、冷藏箱PTI和技术保障、跟踪服务等功能模块。
关键词:药品仓储与养护技术 课堂教学 教学技巧
药品仓储与养护技术课程目标要求学生通过学习能掌握药品仓储业务流程及相关法规,能规范办理药品进、出库等仓储业务,熟悉岗位工作职能要求与操作程序和注意事项,具备从事各类药品储存保管与养护的工作技能。在药品仓储与养护技术课堂教学中,如何调动学生积极性,把枯燥乏味难记的内容变为通俗易懂易记,使学生掌握实用的知识和技能,培养出适应药品仓储工作岗位需求的实用型人才。在此本人结合多年授课经验,粗谈药品仓储与养护技术的一些课堂教学技巧。
1、引入案例,激发兴趣
案例视频是激发学生兴趣的动力之一。运用多媒体技术播放相关案例的视频,通过情景画面,以情激趣,激发学生的好奇心,增强求知欲,使学生产生学习兴趣。比如:在学习首营品种审核时,为了让学生重视这个内容的学习,利用多媒体技术链接了《今日说法》播出的1例假药的案例视频,学生看完案例后,明白了片中女孩因爱美心切,购买并服用该假药而不幸身亡,是因为批发站进货时没有按规定进行首营品种的审核,购进了假药,深刻理解了首营品种审核的意义和重要性,提高了学习兴趣。在学习药库防火消火方法时,通过在线观看消防安全知识讲座和一些重大火灾视频,引导学生重视有关内容的学习。
2、角色扮演,活学活用
经验表明:教到不如看到,看到不如做到。指导学生进行角色扮演,活学活用,使理论和实践结合。比如:在学习首营品种审核时,指导学生分别扮演采购员、采购部负责人、质管部质管员、主管领导,教师扮演提供药品的厂方销售人员,要求每位学生依据参考书制作《首营品种审批表》,并认真根据相关内容进行填写,把需要向厂方索取的相关资料的名称写在表末附注里。上网查询、核对资料的真实性,进行一次首营品种的审核。首营品种审核程序虽然简单,但如果不亲自扮演角色进行首营品种审核,印象不深刻,对收集的相关资料也不熟悉。学生通过角色扮演,体验了“教、学、做一体”的教学模式,更好、更快地掌握了首营品种审核程序的操作技能。
3、图文并茂,一目了然
利用多媒体给学生展示图片,图文并茂,既生动又形象,学生可以形成清晰的直观印象,使其认知渠道多元化。比如,在学习药库分类时,展示写有不同要求的药库照片,如常温库:温度要求控制在1℃~30℃,阴凉库:温度要求在10℃~20℃,冷库:温度要求在2℃~10℃。在学习色标管理时,展示用不同颜色标志的药库照片,如用黄色写的待验区、退货区,用绿色写的合格品区、发货区,用红色写的不合格品区,并结合红黄绿交通信号灯解释色标管理,以加深学生理解。展示药库分区平面图,使学生能把各类温度要求的药库和五大区色标管理结合起来。展示先进的自动化仓储设备照片,学生一目了然。
4、巧设问题,拓展思路
巧设学习问题,组织学生讨论,集体或个别回答教师的提问,这样能提高学生的学习兴趣,提高学生分析和解决问题的能力,拓宽思路。指导学生上网查询一些书本上没有的资料,然后做成幻灯片上台展示并进行评比,可以活跃课堂气氛。比如,学习药品性质变化时可以提问,升华一定是物理变化吗?碘加热变成碘蒸气,NH4Cl加热变成NH3和HCl分别属于什么变化?学习药库分类时可以提问,按GSP要求药库的分类特点、管理要求和管理方法分别是什么?与普通商品仓库有何区别?学习首营品种审核时可以提问,什么是首营品种、首营企业?审核首营品种的程序和采购员向厂方索取的相关资料有哪些?收集的资料哪些是审核企业的合法性?哪些是审核药品合法性和质量的可靠性?从经营企业首次购进的新品种需做首营品种审核吗?
5、找关键词,化繁为简
将繁杂的内容转化成简单的内容来记,教师必须引导学生找出关键词,列出提纲,化繁为简,在理解的基础上准确记忆。比如,药品储存管理工作的职责是“一个管理,三个研究,二个做到”;药品仓储与养护的作用是“供求、防伪、保质”;科学养护做好库房防霉、尘、虫、鸟、鼠、潮、污染等工作是“七防”;出库原则是“四个先出一个按”;进口药品验收的注意点是“两证一章”;药品堆垛的要求之一是不同批号、不同效期、不同包装分开堆垛的“三个不同”;按药品性质分类储存的方法是“八个分开”;药品养护检查的内容是:(1)温湿度,(2)贮存条件,(3)分类存放,(4)六距,(5)倒置现象,(6)外观性状,(7)包装,(8)贮运动态”;有效期药品的保管方法是:(1)温湿度,(2)贮存条件,(3)远近专垛,(4)月报制度,(5)近期先出,(6)过期不用”;特殊药品的保管方法是“三个专两个双”等。
6、小结提问,突出重点
除每次课都有小结提问外,每单元学完后用一次课的时间进行小结以巩固所学知识,布置思考题,并给出一定时间让学生消化吸收,然后提问,小结和思考的内容要突出重点,避免“眉毛胡子一把抓”。比如学习各种剂型药品的养护方法后总结出以下问题:原料药按成分的分类有哪些?阿司匹林(片)、维生素C(片)、磺胺嘧啶片、葡萄糖(注射液)、盐酸四环素的稳定性及保管方法分别是什么?片剂(内服片)的种类有哪些?如何解释?片剂常见的质量变异现象有哪些?如何解释?空胶囊的主要原料是什么?散剂、糖浆剂保管养护的关键是什么?影响散剂、片剂、胶囊剂、乳剂质量最主要的外界因素分别是什么?胶囊剂、注射剂、油剂、栓剂常见的质量变异现象有哪些?胶囊剂的保管养护以什么为主?注射剂的质量要求有哪些?注射剂发生变质的重要标志是什么?注射剂中需要考虑防冻的是哪类药品?注射剂发生冻结后对药品质量有哪些影响?粉针剂的主要保管方法是什么?糖浆剂、含乙醇制剂的防冻与其浓度有何关系?胶囊剂、糖浆剂、栓剂保管养护的温度分别是多少?
7、综合归纳,化散为整
综合归纳包括整章归纳、单元归纳和全书归纳,把所学知识汇总归纳,融会贯通,化散为整。把零散的内容或者容易混淆的内容综合归纳到一起进行比较、区别,能快速记忆,避免“张冠李戴”。比如指导学生归纳以下问题:药品进、出库有哪些工作?分哪3个阶段?各项记录保存多久?储存、堆垛、养护、出库、运输等5个环节的原则分别是什么?购进、验收、退货、复核等不同记录的保存时间分别为多久?库存和零售药品尚有多少就开始填催销表?首营品种、进口药品以及中药材验收的注意事项分别是什么?“三个不同、三不倒置、五不靠、六距、五大区、质量三性、三三四制、四个先出一个按”等分别是什么?3类药库的温度、湿度、最合适湿度分别是多少?糖浆剂和含乙醇制剂需要防冻的浓度分别是多少?
关键词: 物流专业; 实践教学; 探究
中图分类号: G427 文献标识码: A 文章编号: 1009-8631(2011)05-0136-01
随着我国经济的发展,物流专业已经成为不少高职院校专业设置中的一个重要组成部分。物流专业环节多、系统性强、理论与实际联系紧密。从高职高专人才培养方向来看,物流专业培养的主要是物流各功能岗位的操作人员,如运输管理、仓储管理、报关、理货、配送、客户关系管理等。
一、物流专业实践教学的特点
1.从实践教学的内容上,操作环节多
物流实践环节包括运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送及物流信息处理等。每个环节都需有人具体操作,物流从业人员中的75%~85%从事操作岗位的工作。物流实践课是一个从物品包装、装卸搬运,到订单处理、配送作业,物流客户服务、物流市场调查分析等诸多内容的实践课程体系,环节多,内容广泛,操作性强。
2.从实践教学的实施上,许多操作环节需企业参与
物流中的单证处理、物流信息技术或信息软件等单项实训模拟实践教学就可以达到教学要求。而物流设施设备的操作、物流现场调度和全面的物流实际运作所涉及到的设施设备、应用到的技术工具是庞大的投资,大型的物流软件系统动数十万甚至数百万的投资,不是任何高职院校有能力独自投资建立起来的。必须有企业参与才能达到实践教学的要求。
二、物流实践教学存在的问题
1.没有建立完善的物流实践教学体系
物流的实践教学研究,目前还处于初步阶段。国内高职院校物流类专业实践教学的模式主要有两种形式:一是学生到企业进行实习。如果学校与企业间还没有建立起良好的协同关系,学生到企业实习很难满足岗位技能和综合能力训练的教学要求。二是在校内模拟实验室进行实践教学。对物流业务处理过程进行模拟实验。相比而言,这种模式业务流程相对简单,实验实习功能单一,真实性、综合性差,现代化程度偏低,难以满足学生实践能力培养的需要。
2.物流实训室结构模式单一
当前多数院校建有物流软件模拟实训室及物流仿真模拟实训室,基本上按照课程设置实训室。实训室结构模式单一,实训内容、形式单一,综合、设计性实训较少,只能满足某方面或几方面物流实际运作的需求,没有能全方面满足的,即使是能满足部分,功能也往往并不完善,无法培养学生独立创新的能力。而且学校之间交流沟通少,缺乏一个有效的组织,把这些实训室统一协调起来,做到信息资源共享,更快更好的提高实训能力。
3.校外实训流于形式
多数高职院校结合行业特色,以物流企业的运输、装卸搬运、仓储配送、货代、流通加工、信息等作业流程为载体,由行业、企业专家、学院专业带头人、骨干教师共同基于物流企业工作流程,参照物流行业标准,分析物流企业岗位职业能力需求,制定了物流专业实践教学计划。但是在实践教学环节上,由于师资力量、管理制度不够完善、学生人数多等原因,学生在校外实训基地实践过程中走马观花,纪律较松散,不能从企业见习过程中学到专业技能,影响实践教学环节的质量。
三、改进物流专业实践教学的措施
1.完善物流专业实践教学体系
成立专业建设委员会,对专业培养方案进行整体规划,确定人才培养目标及专业发展方向,制订教学计划与课程体系。将物流实践教学环节分为三个阶段。第一阶段:企业认知环节。第一、二学期分别利用一周时间安排学生到企业参观,学习物流企业文化及具体岗位认识,使学生对物流企业有初步的认知。第二阶段:专业技能训练环节。第三、四学期利用四周时间把学生安排到企业具体工作岗位进行轮训,学生在师傅带领下熟悉相关物流业务操作,完成采购谈判、仓储配送、物流运输、国际货代、物流信息等核心技能的专项训练,培养职业道德和素养。第三环节:顶岗实习环节。第五、六学期安排学生到企业进行为期一年的顶岗实习,使学生应用所学知识、将校内学习与未来就业相衔接,学生和员工角色互换,进一步提升综合职业能力并胜任就业岗位,实现顺利就业。
2.政府主导、校企参与共建实训基地
高职教育是以满足地方经济需要和为地方经济服务的,各高职院校可用典型事例进行大力宣传,介绍高职教育在地方经济发展中所起的作用,引起地方政府的高度关注高度重视。政府可组织一些成规模的物流企业和院校参与,由政府和各参与方共同投资,组建多个股份制大型物流实训基地。这些实训基地在功能上,既可供所有高校物流专业实训使用,又可作为物流企业实际业务操作之用。学校、企业专家和专业技术人员,共同把握实训基地的建设方向、学生知识技术能力规格的定位、设备的配置、教学的内容重点、实训操作、考核评价等。
3.完善校外实训环节的管理
建立健全物流管理专业校外实训基地管理制度,制订与实施相应的校外实训基地建设管理办法、考核办法等实践教学管理办法,抓好学生管理工作。在顶岗实习过程中,实施校企合作、共管共育的管理方式。制定顶岗实习计划和实施方案,建立顶岗实习管理和考核机制。企业安排技术人员对实习学生进行技术指导,学院安排专人对学生的顶岗实习进行指导和管理。实行考核机制,即顶岗实习结束时,学生进行自我评价包括实结和个人鉴定,校企根据学生的实习表现、实习报告和个人鉴定对学生的实习做出综合评价,作为学生实习的成绩。最后是落实学生顶岗实习意外伤害保险制度,为所有实习学生进行意外伤害事故保险。
4.引入物流技能竞赛促实践教学
全国高职高专院校物流技能竞赛由教育部高职高专工商管理类教育指导委员会主办。竞赛内容包含两个部分:物流调研答辩及物流作业操作。物流调研报告是各参赛队对物流企业进行实地调研基础上,对企业的综合物流或物流的某个环节、流程等做出的有针对性的研究报告。通过比赛可锻炼参赛者发现问题、提出问题、解决问题的能力。物流作业操作运用项目导向、任务驱动、设定作业岗位的模式,实现运输、仓储、配送、信息等综合物流活动。检验选手企业物流调研能力及进行同城和异地采购、备货、配货、优化线路、配载、配装、货物跟踪和查询、货物交付、货物接收、入库作业及货位优化等物流活动的操作能力。由此可锻炼参赛选手动手、动脑、动口的能力,展示参赛选手团队协作能力、计划组织能力、快速分析、总结、表达能力等职业素养。通过物流技能竞赛这个有代表性的实践活动搭建新的实践教学课堂,以此激发学生兴趣,有效培训学生理论联系实际的能力。
参考文献:
[1]肖怀云.基于能力培养的物流专业实践教学探索[J].经济研究导刊,2011(04).
[2] 李春香.加强高职物流管理专业实践教学[J].教育与教学研究,2009(03).
[3] 赵卫章.高职院校物流专业实践教学体系的构建及校外实训基地建设问题的探讨[J].物流工程与管理,2009(01).