教学技能实训总结精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇教学技能实训总结范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

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Abstract: Higher vocational education uses the way combining learning with working: training highly skilled personnel in the process of "learning by doing" and "doing by learning". The skills training courses in higher vocational colleges reflect the key characteristics of running school: combining learning with working, so it is particularly important to effectively enhance the effect of skills training and reform the idea of education and teaching.

关键词：技能实训；高职；数控技术

Key words: skills training；higher vocational colleges；NC technology

中图分类号：G42文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）11-0031-02

0引言

高职院校的技能实训是学生实现将理论知识运用于生产实际的关键环节，是学生将来能够顺利走上工作岗位的有力保障，是对学生实施职业技能训练和职业素质培养的必备条件，也是体现高职教育工学相结合办学特色的有效手段。技能实训在整个高职教育体系中占有极为重要的地位。对于数控技术专业的学生来讲，实施技能实训也是提高就业竞争力的有效途径之一。经过多年深入数控技术专业机床电气技能实训的基础上，探索如何有效提升高职数控技术专业学生技能实训效果。

1教学思想设计

遵循“行在先，知在后，知行相资”的规律，以“职业活动为导向”，强调“以能力为目标、以学生为主题、以素质为基础、以任务为载体、以实训为手段、理论和实践一体化”等要素，采用任务驱动的教学方法，根据实训目的，以小组为单位完成机床电气技能实训中的“电气控制柜布局的设计、安装”；“电路图的设计、连接和调试”；根据电机的正反转、交通灯系统、高铁轨枕预应力张拉控制系统的等不同项目要求，实现“PLC系统控制的设计及程序编制任务”。最终提交一份技能实训总结报告，包含实训进度表、实训内容、小组总结和个人总结等内容，培养学生的综合工程实训能力。

学生在理论课堂上已经学习了与技能实训相关的各元器件的结构、功能、原理，但并未对其实施拆解，直观性不强，所以在实训前，先让学生进行各元器件的拆解，使学生先直观了解其结构、功能、原理及工作过程。再采用学生讨论与教师分析讲解相结合的方式，使学生更深入掌握其工作原理及工作过程。之后根据其实验目的让学生绘制电路图并实现其硬件连接。最后根据系统控制要求编制对的应控制程序并上传到PLC内，完成系统搭建与调试，实现系统自动化模拟控制，在完成要求功能基础上编写使用说明书与总结报告，最终完成技能实训。

2确定教学目标与重点难点

根据企业对职业技术人才的需求，以及对设备的安装、调试、使用和维护等岗位的职业技能要求，结合本次技能实训内容及特点，确定以下技能实训目标：

能力目标：能在实践中调查研究、观察问题、分析问题和解决生产实际问题的能力。

技能目标：能熟练使用斜口钳、剥皮钳、压线钳、电钻、钢锯、打号机等工具和正确使用可编程控制器，能够按行业标准，正确完成电气控制柜的设计、安装、调试。

知识目标：理解机床电气控制在机床中的作用，了解在技能实训过程中使用的各元器件及可编程控制器的结构、功能、原理及工作过程。

素质目标：加强学生在生产实际中的团结协作的能力、安全生产的意识，培养认真、严谨、细致的工作态度和吃苦耐劳的精神。

通过此次技能实训的实施，给学生提供了更多的实践动手、接触实际的机会，进而提升了学生的综合职业素质，使学生能够适应当今社会对毕业生实际动手能力高的要求。对此我们也确定了技能实训的重点内容为电气控制柜的设计、安装、调试及使用方法。难点为过程控制、PLC系统控制的设计和相关程序的编制。

3教学准备

依据机床电气技能实训的教学任务，做好以下教学准备工作：

教学情境：以加强学生的团队意识为目的，将学生分组，每组4-5人。同时选定一名组长，再由组长分别指派相应的设计员、接线员、材料管理员及秘书各一名，实现统一部署，协调工作。

教学设备：每组分发电气控制柜一个、欧姆龙CP1E可编程控制器一台、交流接触器2个、热继电器一个、时间继电器2个、空气开关3个、标准35mm线槽2根、35mm导轨一根、1平方导线红、黑、黄各一捆、线号管若干、万能表一个、工具箱一套及所需的各电器元件。如图1、图2所示。

教学环境：本次技能实训在多媒体机床电气实验室展开，实验室配有机床电气实验台5台，可同时围坐5-7人，展开相关讨论及操作，同时配有FANUC数控车床、铣床及相关实验台各3台，如图3所示。

教学资料：教研室针对本次技能实训编写了技能实训指导书作为教学过程的指导，以机床电气电路原理图（如图4所示）、机床的操作说明书、连接说明书、维修说明书、欧姆龙CP1E、欧姆龙CP1H指令参考手册、CPU操作手册、可编程控制器视频教学录像等内容作为教学过程的参考资料，以数控车床、数控铣床综合实验台为依托，结合现有机床电气控制系统深入学习，深刻体会机床电气控制在数控机床的作用。

4教学过程

教学是教师的教与学生的学的统一，这种统一的实质就是交往。《基础教育课程改革纲要（试行）》指出：“教师在教学过程中应与学生积极互动，共同发展，要处理好传授知识与培养能力的关系。”师生的交往互动，是教学过程的本质属性。没有师生的交往互动，就不存在真正意义的教学。因此本次教学过程以教师提出问题，学生讨论分析问题，解决问题为横向教学过程；以告知任务、引导任务、分析任务、完成任务、总结分析任务为纵向教学过程。具体流程如图5所示。

5教学过程分析

5.1 横向教学过程分析提出问题：提出问题的目的在于告知学生学习的目的，有目的学习往往能够有效提升学习效率，为此基于本次技能实训的综合实验任务提出以下几个问题：①机床电气控制在数控机床中的作用及怎样实现与机床系统之间信息传递？②机床电气控制的电路设计准则及注意事项有哪些？③可编程控制器的结构、原理、作用及使用方法有哪些？分析问题：讨论分析问题就是自我学习的过程，学生带着问题去学习能够很快进入角色，知道自己在学什么，应该怎去学习，能够显著提高教学效率。实训过程中，通过教师的引导使学生能够针对老师提出的问题积极讨论，最终每个人都能在理解的基础上得到一份自己的答案。这样一方面使学生对实训内容进行了预习、对教师提出的问题也深入的去理解了，另一方使教师在讲授过程中感到轻松。解决问题：解决问题就是一个归纳总结的过程。教师将学生在讨论阶段所涉及到的方方面面内容加以总结、提炼，最终实现问题的解决。教师在学生提交讨论结果后，经过归纳总结，告知学生在讨论过程中哪些知识点讨论的比较好，哪些知识点没有讨论到，哪些知识点讨论的结果是不科学的，同时帮助学生总结其原因，鼓励学生再接再厉，养成这种勇于探讨分析问题的精神。最终通过教师系统的讲解、分析、总结后将标准的答案公布于学生，使学生与之对比，完成教学任务。

5.2 纵向教学过程分析告知任务：说明本次技能实训的教学任务，提出教学目标。引导任务与分析任务：由数控机床在实际中的广泛应用，引入数控机床电气控制并说明其作用及重要性，完成任务引导工作。通过对此次技能实训各任务设计的目的、要点、步骤以及在技能实训过程中可能遇到的相关问题的分析，完成对任务的分析工作。实现对学生自我学习的引导作用。完成任务：教师提出任务后，说明在完成任务过程中应注意的事项，如操作过程的协调性、安全性、分工合理性，并提出机床电气控制电路的设计准则、绘图标准等要求，让学生按要求完成技能实训任务。在这个环节，学生通过实际动手操作，能够深入理解机床电气各元器件的结构、功能、原理、工作过程及相互之间的连接方式等，实现理论知识与实际操作相结合，有效提高了学习效率和动手能力，为以后工作积累了经验。总结分析任务：在这一过程中学生要能够结合完成好的电气控制柜实物和电路原理图，说出三大综合实验的原理、目的、意义以及在此过程中的心得体会，并独立完成一份包含团队构成及分工、实训进度计划表、实训内容、个人总结及小组总结的技能实训总结报告，要求内容详细、格式统一。同时采用小组内自评和组间互评的方式，结合教师对学生在技能实训过程中的综合表现等作为评价本次技能实训学生的综合成绩，实现完成分析总结任务。在这个过程中，教师根据在技能实训过程中遇到的问题进行讲解和剖析，实现理论指导实践，同时教师还可以将实训中的元器件、结构框图、电路原理图等有机结合，进行分析讲解，实现实践验证理论这一过程。这样通过理论指导实践、实践验证理论这一方法，积极发挥了学生的主观能动性，大大提升了学生的学习兴趣，进而提高教学质量，使学生切身感受到学以致用。

6教学成果

技能实训任务完成效果如图6、图7、图8所示。机床电气技能实训是实现将理论知识运用于生产实际；理论教学与实践教学相结合这一过程，使学生能够主动适应社会主义现代化建设需要，体现出高职教育最显著的的意义。

7结束语

教育部《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出：“要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为专业人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。”因此本文以机床电气技能实训为依托，探讨了怎样上好高职院校的技能实训课程，强调要在技能实训过程中采取与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，以工学结合作为专业人才培养模式的重要切入点，引导课程设置、实现教学内容和教学方法的改革。这样有助于学生掌握基本职业技能、增强自身职业综合素质、巩固所学的知识，实现理论、技能、素质三位一体的教学模式，体现高职教育的办学特色。因此提升高职院校专业技能实训是符合社会对人才的需求，是实现学校把学生请得进来，送得出去的有效手段之一。

参考文献：

[1]段渝波.有效提升中职学校机电专业课程教学质量的实践.中国职业技术教育.2010.17.32-34.

[2]王振洪.高职院校工学结合与人模式存在的问题及其对策.中国职业技术教育.2010.18.75-77.

[3]乔孟涛，焦昆，陈靖.基于文化视角的职业伦理教育模式的构建.中国职业技术教育.2010.18.67-69.

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关键词:技能实训；“三层次”法；讲解与示范

中图分类号：G718 文献标识码：B文章编号：1672-1578（2012）07-0245-01

烹调技能实训教学是多资源复杂教学过程，运用“母菜”实训教学方式，是目前可取的有效学习形式。“母菜”指技能和操作工艺上能够代表一类或大多数菜肴烹制方法和工艺的代表性菜肴品种，具有一定的技能与工艺的通用特征。实训教学中以“母菜”品种菜肴为载体，剖析其包含的各种工艺、技能、方法和手法，达到掌握技能、工艺流程等操作能力的目的。但这不是问题的关键所在，本文要解决的问题是实训教学过程中实施的具体教学实践方案。

1.菜肴配组与工艺操作层次的讲解与示范

菜肴配组与工艺操作层次的讲解与示范，是整个实训教学的第一个层次。主要要求是对菜肴概念化地讲解和技能与工艺操作关键的具体分析，对这一层次的教学实践是：

1.1 菜肴名称、基本概念、原料组成成分、烹调方法及分支技法等多项内容的讲解，并分析其烹调操作过程中的相关原则、成菜原理。达到的目的是菜肴基本内容的烹调技能概括，实现菜肴基础性的理解。

1.2 菜肴基本操作过程、工艺与技能操作的关键。讲解并分析其中的关键工艺和关键技能的操作。以原理为导向、以原理为切入点，理清操作过程中的关键点、难点和技能点。达到的目的是操作前技能与工艺关键原理的理性认识的成熟。

2.菜肴加工处理操作层次的讲解与示范

菜肴加工处理操作层次的讲解与示范，这一层次是菜肴烹制过程中的原料加工、处理工序，具体为主料、辅料、调料的刀工操作和调味、挂糊上浆处理、原料的预熟处理等等。教学中主要是教师的讲解语言与示范操作，语言和操作动作的作用成为这一层次的教学实质：

2.1 主料、辅料的刀工处理原则、技能原理、工艺原理是这个层次的主要任务。示范操作过程中原则、原理通过讲解与操作动作的协调发挥效果转移给学生，学生通过听觉与视觉的结合及其现场示范操作动作的情感联系得到技能感受与感应。解决下一层次实践动作的理解奠定基础。

2.2 对于菜肴的烹制结果也是这一层次的阶段性教学任务，通过刀工处理原料要经过的工艺流程、工艺操作关键点和关键技巧等等，都要解释清楚并尽最大限度地示范关键技能点的动作要领。

菜肴原料经过了这个层次之后，会展现出准菜肴的基本雏形，教学操作上要摆在首位的是菜肴原料刀工处理后，其原料状态、性状比例等比较清晰并一目了然，使学生容易理解其基本内容和技能关键、工艺流程等。为下一个教学层次的实训运作建立理性基础。

3.菜肴烹制操作层次的讲解与示范

菜肴烹制操作层次的讲解与示范，是根本反应菜肴本质的实践过程，并且反应菜肴属性。这一层次的教学是决定菜肴性质的实践过程，需要完成的是菜肴的定性技能操作，烹调方法的定性动作是其关键。

3.1 示范操作由教师执灶，着力解决的是技能操作关键和工艺流程上的关键点。所有菜肴的烹制操作关键都决定这个菜肴的属性，在这一工序过程中几乎没有完全相同的技能与技巧，所以细节决定操作属性和结果。示范动作应是比较慢的过程，其操作过程中溶解大量的必要性语言，并且应是反复讲解和重复操作动作相互结合起来进行。操作性质与工艺、技能原理，与第一、第二层次的原理原则结合；以烹制操作结果说明技能与工艺的原理属性。

3.2 示范操作结果表明的技能、工艺流程、技巧手法等等，是教学实践的有力总结，示范操作后总结出的操作要领是针对一类菜肴的，这时是这个菜肴的完整操作总结，目的是让每个学生都形成自己的实践感受、并能感觉技能动作或动作的关键所在。菜肴烹制操作层次的讲解与示范教学，可根据菜肴烹饪的简单与复杂程度进行不同的教学安排和教学设计。

通过以上三个层次的教学过程，只是将其菜肴的烹制过程展现在学生面前，其实训教学目的是学生动手经历实践，所以，学生实践操作的指导是这三个层次教学的最后总结。

4.学生实训过程“三层次”指导

学生实训过程的教学是技能的动感体验过程，要形成技能于理性的内化，必要的条件是正确的、及时的、适度的、适时的指导。教学实践告诉我们，分层次的针对性指导最有力于解决技能的学习掌握。

第一层次的指导是原料组配的流程与加工处理程序的结合实施于实践之效果，要给出明确的技能信息使其向正确方向操作。这其中运用的方法和方式，必须从个别指导傍通全体同学和共性问题的集中指导来纠正技能准确性与工艺流程的可操作性；实现第一层次教学讲解与示范的教学目的，从具体操作技能技巧上说明来实现其教学目的。指导主要是语言和行为意识的渗入，让学生完全进入此菜肴技能与工艺流程的操作思维当中来，形成特定空间内的问题的思维定势，并且具备一定条件下的指导分析结果。

第二层次的指导是进入了实际动手动作技能阶段性的指导过程。在学生实训动作过程中进行，要观察动作技能的运用与实施、观察动作技能的规范与实施效果，寻找技能与工艺流程上的操作关键点，进入动作过程的指导。这个层次的指导教学要实现语言指导让位现场动作行为指导，抓获关键点动作技能的操作，让指导教学动作突出，达到学生完全的动作技能跟随操作实训的结果。

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关键词： 数控铣床加工实训 能力标准 先前能力 形成性考评

一、数控加工实训的特点

数控加工实训以编程基础知识和典型数控设备编程使用知识为保障、以具备数控加工技术应用能力为目的。实现实践教学中的基本编程方法、机床加工调整等内容与理论教学相互渗透，形成既符合教育教学普遍规律又兼顾生产现场操作规范的较完整体系，体现高等职业教育的培养特色。

1）数控加工实训教学对学生的基础知识要求比较严格，既要具备普通机床的操作技能，又要具有技术含量较高的编程知识，所以在进行数控实训教学之前需要对学生的先前能力水平进行评估、鉴定。

2）数控加工实训教学的实施有别于普通加工实训教学一人一机的操作模式，一般采用3―4人操作一台数控机床，所以在考查学生的个人能力的基础上必须考查团队的协作能力，而且团队协作能力的考核应该占据主要方面。

3）数控加工实训教学的内容相对来说难度较大，实施起来较为困难，所以需要分阶段、分层次设置，采用循序渐进、螺旋上升的渐进式目标教学法，更利于学生的专业技术应用能力的培养。

4）在数控加工实训教学中，教师与学生通过边教、边学、边做来完成教学过程，让学生在生产环境中进行综合性的技术训练，在生产实践过程中发现问题、思考问题、分析问题、解决问题，充分调动学生的积极性与主动性。

5）有利于创新精神与培养创新能力。对数控加工实训教学目标进行分段实施，由于实训项目较大，加工方法和加工程序都具有不唯一性，第一阶段按指导书规定要求进行，第二阶段部分按指导书规定要求进行，其余自行设计方案实施，第三阶段按项目目标自行设计方案实施。

二、数控加工实训教学框架的设计

以前的数控加工实训实施主要采用以下的教学模式：知识点讲授、图纸分析、学生编程练习、操机实训、实训总结。

采用以上的教学形式，只是实现了知识的简单传授，没有发挥学生的主动性，能力也没有得到充分体现，这就是为什么学生在实训过程中经常感觉无事可做，做无目的的一个根本原因所在。为了解决这个问题，就需要突破传统的教学方式，采用典型零件为载体基于工作过程的实训教学模式。

采用这样的实训教学模式，学生始终处于教学的主导地位，教师的作用只是辅助学生完成工作过程，提供相关知识点的传授，对学生而言，这样的学习非常具有针对性，同时学生在实施这个完整的工作任务中，又能够把所学到的知识点都串连起来，这样学习就更具有针对性和系统性。在任务的每个环节里都有体现能力标准的鉴定考核措施，对学生团队在每个工作环节里反映出来的能力做出及时的、有效的、正确的评价，形成了一套先前鉴定、形成性鉴定、终结性鉴定、能力综合评价为一体的完整考评体系。

三、数控加工实训教学的具体实施

数控加工实训教学的实施过程就是完成典型任务，从相关知识点传授到考核鉴定技能水平的过程。

1.相关知识点的传授

对数控加工实训教学工作过程中会涉及相关知识点的讲解制定理论课堂计划，讲授过程采用“讲解、示范、模仿、练习、反馈”的教学五步法。教学五步法是在“四步教学法”的基础上增加了反馈环节，这样形成一个闭环系统，利于掌握情况有针对性地解决问题，同时也可以使知识得到不断更新，促进教学质量的提高。

2.完整的考评体系

先前能力的考评

以典型工作任务的形式开展数控加工实训教学，首先对参加学习的学生涉及实训教学有关的先前能力进行鉴定，填写先前能力鉴定表。表格里的内容反映出即将要开展的实训课程所需要学生具备的能力，教师就根据反映出的情况对完成工作任务所需要的相关知识点进行总结归纳，在实训过程中给学生进行讲解。

形成性考评过程

在咨询―计划―决策―实施―分析―反馈的整个工作流程中，都设定了需要达到的能力标准，能力标准以记录表格的形式体现出来，记录表格的过程就是记录整个实际操作的过程，对工作过程中对表格记录和动手能力的考核就形成了形成性鉴定，同时也对学生在团队合作中体现出来的职业素养进行考核评价。

终结性鉴定

完成了以上的典型任务的工作流程后，小组成员讨论填写总结报告，总结加工过程出现的问题、零件的质量、与预期加工相比加工进度等等问题，最后向实训教师汇报答辩，这样也就完成了工作流程的最后一个环节――总结和反馈。

四、以数控铣床加工为例展示实施效果

按照上述的数控铣床加工实施模式，我们对我校04数控503班的数控铣床加工实训进行了一次探索性尝试，获得了宝贵的第一手资料，以平面加工为例，展示新的数控铣床实训模式（资料包括：平面加工课堂计划、小组鉴定清单、小组生产实施计划、小组生产实施操作流程、小组生产实施总结、个人实训总结），同时在完成加工后对每个小组的各个环节的实施效果进行了数据分析，定量地评价出每个小组的完成情况。

五、实施的意义

在职业技术教育快步发展的今天，社会对技能人才的需求不断增加，同时也对技能人才提出了更高的要求。学生技能的培养离不开实训教学的可靠保证，创新教学方法的运用是实现这个保证的基础。我们借鉴了澳大利亚和德国职业教育的先进理念和成功经验，结合自身特点，量身定做出一套新型数控电加工实训教学模式。建立在基础上的技能人才大厦是否坚实、壮观，还要看能否对其有效地把握和应用，这里面大有文章可做，大有潜力可挖。

该研究项目注重能力培养，强调结构体系完整、科学、合理，实践与理论的统一，发挥学生的自主性，通过解决工程问题，突出实践应用能力、创新能力的培养。从该研究项目的试行情况看，它对提高我校机械工程类专业学生的数控技术综合应用能力，适应制造业新技术发展的要求，拓宽毕业生就业渠道，真正实现“双证制”教育，办出专业特色，起到了巨大的推动作用。

参考文献：

［1］教育部.教育部关于以就业为导向 深化高等职业教育改革的若干意见，2004.

［2］陈烈强.对中国高等职业技术教育的若干思考［J］.高教探索，2000，1.

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【关键词】职业学校；实训课；教学

中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1006-0278（2013）04-215-01

职业学校的培养目标是培养与我国社会主义现代化建设要求相适应、德、智、体等方面全面发展，具有综合职业能力，在生产服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。学生的操作主要是通过实训课教学来获得的，实训课教学效果的好坏直接影响学生对操作技能的掌握程度，可见实训课教学显得尤为重要。怎样上好实训课呢？根据目前职业学校的实际，结合我个人的具体情况，谈谈自己的认识和体会。

一、关于实训课的定位

实训课是实践教学的重要组成部分，我们平时所说的实践教学包括实验、实习、实训等内容。我们怎样区分实验、实习、实训这三种形式呢？只有从本质含义上区分三者，才能对实训有一个完整的认识和确切的定位。因此，我们把实训课定位在理论课或实验课后，在老师指导下，通过学生操作掌握单项技能的教学活动。

二、关于实训课的程序

实训课在教学内容和教学目的上与文化课、专业课有显著的区别。在教学内容方面，文化课、专业课以传授理论知识为主；而实训课以传授操作技能为主。在教学目的上，文化课、专业课以学生对知识的掌握、记忆和理解为主，而实训课以学生对知识的实践运用为主。实训课与文化课、专业课在整个教学过程中又有密切的联系，实训课是以文化课、专业课主教学内容为基础而指导实践的，其课堂教学不同于传统的理论教学形式，应体现其自身的教学规律、特点及组织形式。在教学实践过程中，如何抓好实训课的教学环节，我认为，实训课教学结构按照组织教学、精讲示范、学生操作、巡回指导、实训总结五个环节进行设置。这五个环节不仅各具教学功能，而且环环紧扣，层层深入，形成了一个完整的教学过程。

（一）组织教学

组织教学的目的在于使学生做好上课前物质和精神上的准备。将所用工具、仪器设备、原材料备好备齐，按规定要求放置。从教学场景上使学生精神饱满，注意力集中，保证实训课顺利进行，组织教学不仅在课的开始阶段进行，而且要贯穿全课始终，维持好实训课的秩序，使学生处于实训的正常状态。

（二）精讲示范

这是决定实训课成败的一个关键环节，老师精讲实训操作技能的有关的操作要领，做到精而不散。具体四个方面：首先讲清本次实训的目的要求，其次讲清仪器、工具的正确使用方法和操作规范，然后讲清实训的方示步骤，最后讲清关键操作技能和技巧、安全事项，引导学生在实训中树立认真、刻苦、一丝不苟的精神和掌握提高实训效率的方法。讲解时应切忌理论的重复和对实训内容的复述，内容应简明扼要，有针对性、启发性和指导性。讲解以后，教师在进行示范演示，对容易出现问题的地方一定在提醒全体学生注意并演示正确的操作和提出防止不良操作的方法。示范时分解动作可放慢节奏，让学生看清老师的每一个操作细节，为学生的模仿操作打下基础。必要时老师可运用事先设计好的挂图、投影、多媒体课件等现代化教学手段辅助教学。

（三）学生操作

这是实训课的中心环节。要求安排足够的时间让学生按要求独立动手操作，学生自行操作时间不少于实训课的三分之二。这一环节是培养学生独立操作能力、掌握新操作技能、提高操作熟练程度的关键所在。

（四）巡回指导

不但要严格控制学生的课堂纪律，而且要时常对学生进行巡回指导。巡回指导是老师对学生操作过程进行的全面检查和指导。目的是帮助学生排除操作中的种种障碍，保证学生掌握正确的操作方法。巡回指导的主要内容有：安全指导――_检查仪器的使用情况，排除安全隐患；操作指导――检查和指导学生的姿势，操作过程和操作方法；质量指导――检查学生完成实训的质量；应急指导――在实训过程中，教师应随时检查、及时发现问题，立即进行具体指导，确保实训的顺利进行，提高教学质量。教师在指导中必须做到“五到”，即心到、眼到、腿到、口到、手到。

（五）实训总结

教师在“讲、演、作、导”的基础上对这节课进行归纳、总结，既要重视成功的经验，又要重视失败的教训，肯定成绩，指出不足，对出现的问题进行必要的分析，给学生以正确的、完整的认识，对操作过程中碰到的一些重要环节，关键技能点进行适时点拨，总结出注意事项，同时要求学生做好实训报告。

三、结束语

总之，在实训课教学中在紧紧围绕上述五步进行。并使整个实训课贯彻：

训前准备要充分，训中讲解少而精。

现场示范分解清，学生操作应规范。

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关键词：中职学校;景区导游实务;实践教学

景区导游实务课程是中职学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，实践性较强，学生在今后的工作中应用较多。但传统的以课堂为主的教学模式已经不能满足课程教学的需要，改革教学方式方法势在必行。

一、景区导游实务课程实践教学探究的依据

目前，旅游服务与管理专业的许多相关课程都在进行实践教学探索，在理论建设上取得了一定的成果。此外，广大一线教师也进行了实践教学总结，总结了心得体会，值得借鉴和学习。笔者学校作为首批国家级重点职业院校、广西中级旅游人才培训基地，拥有满足旅游服务与管理专业学生实践教学需求的实训基地，校外实训基地有：象山景区、两江四湖景区、七星景区、芦笛景区、冠岩景区、漓江景区等，校内实训基地有：导游讲解模拟室、微缩景观园、导游才艺展示室、民俗文化展示室、岩溶洞穴等，为实践教学创造了良好的条件。目前，景区导游实务课程教学还存在以下问题。第一，在课堂教学中，过多地强调理论知识，弱化了对学生实践能力的培养，没有考虑到学生的实际接受能力，导致学生的学习积极性不高。第二，由于导游考证的需要，采用的教学方法还是以传统的“填鸭式”授课方式，没有重视对学生灵活应变能力的培养。

二、景区导游实务课程实践教学环节探究

景区导游实务课程实践教学环节可分为三个阶段：准备阶段、实践阶段和总结阶段。准备阶段是指学生按照教师布置的任务，做好各项准备工作，包括物质准备（自制导游旗、工作牌）、知识准备（景点景区相关知识、景点导游词）、形象准备（服饰、仪容仪表）以及心理准备，这是实践教学取得成功的前提。准备阶段要求教师对实践任务、目标和内容要胸有成竹，并且给学生充分的准备时间，对学生的准备工作要及时督促和检查。实践阶段是指学生在教师的指导下开展各项具体活动，这是实践教学能否取得成功的关键。在这一阶段，学生做好准备工作，教师要发挥引领作用，让学生积极主动地参与进来，充分展示学生的应变能力、沟通能力、团队精神和创新意识，从而有效完成实践教学任务。总结阶段是实践教学的提炼阶段，通常以两种形式体现：一是教师的课堂总结，即实践结束后，教师针对本次实践活动进行总结和反馈，对学生的突出表现予以表扬和肯定，分析并指出存在的问题；二是学生的课后反思，每一次实践教学都要求学生翔实、规范地填写实训报告册，让学生自己总结实践活动的经验，从而进一步提升学生的专业技能及职业素养，为学生今后的实习、就业打下坚实的实践基础。

三、景区导游实务课程实践教学手段探究

教学手段的运用直接影响到教学效果。景区导游实务课程的实践教学手段灵活多样，主要有以下几种教学手段。

1.实训室情景模拟

教师充分利用学校现有的教学设施设备，按照教学进度，组织学生到实训室开展实践活动。目前，笔者学校实训室建设已初具规模，根据教学内容，教师会选择合适的场所进行实训。例如，涉及著名的山水旅游景观时，教师会组织学生去校岩溶洞穴、微缩景观园进行导游讲解；讲到导游员的仪容仪表及综合素质时，会去导游才艺展示室进行情景表演；学到人文景观、民俗文化景观时，会去民俗文化展示室进行情景教学……为了更好地提高学生的专业技能，教师还会在景点模拟导游室适时开展校级导游讲解竞赛活动，动员学生积极参赛，由专业教师指导学生在班上进行预赛，经过角逐后，各班选出10名代表参加校级比赛。活动过程中，还会邀请景区优秀导游前来指导，并请他们提出宝贵意见和建议，专业教师给予参赛选手奖项等级评定……通过各种实训活动调动学生的学习积极性，展示学生的专业技能。

2.现场实战演练

现场实战演练就是将学生带到旅游景区进行导游讲解，并聘请景区优秀导游员进行现场指导。这种方法的实践性更强、现场感更真实，学生的专业技能更能得到有效提高。在进行现场实战演练时，要选择典型的旅游景区，事先精心设计、合理安排，这样才能达到预期效果。例如，去桂林象山景区现场实战演练时，笔者先将学生分组，组长检查各组成员的前期准备工作，要求每位学生穿好职业装，戴好工作牌，拿好导游旗，能流利地致欢迎词、欢送词，熟练地介绍沿途概况，灵活地掌握景区的讲解技巧……一切准备就绪便开始行动。上车之后，学生按照事先布置的任务致欢迎词并进行沿途讲解。进入象山景区后，先由景区优秀导游员向学生进行讲解示范，然后以小组为单位，由组长带领组员在景区内自行联系游客进行讲解，并让随行游客在调查表上填写意见和建议。现场实战演练结束时，教师根据学生的表现及时总结，各组选派代表综合组员意见，分享实训体验并填写实训报告册……学生身临其境，主动性和自信心得到了增强，专业技能也得到了提高。

3.岗位见习

学校与旅游企业建立较为稳定的实训基地和校企合作关系，针对根据旅游景区“春节、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特点，教师组织学生利用课余和假期时间到景点景区见习锻炼，这样既可以提高学生对行业的感性认识，又可以解决景区人手紧缺的难题。

4.强化训练

利用实习前两个月的时间，严格按照旅游景区的规范和要求，对学生进行岗前强化训练，帮助学生顺利实现从学校到企业的过渡。

四、景区导游实务课程实践教学考核探究

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随着现代科学技术的发展，企业对机电技能人才的知识与结构提出了更新、更高和更全面的要求，既要求有一定的理论知识和过硬的实际操作技能又要求有较高的协作精神、纪律观念、工作态度等综合能力。由于机电实训教学内容比较陈旧、单调，练习中消耗体力较大，身体容易疲劳，导致学生的积极性不高，厌学现象日趋严重，这给机电实训教学带来很大难度，随着时代的发展和学生思想观念的改变，传统的方法、教学模式已很难展开机电技能实训中各课题的教学，然而，机电基本技能训练又是机械类、机电类等专业学生必不可缺少的技能之一。如何改革机电技能实训教学，激发学生的学习兴趣，提高学生的看图能力、测量技术、动手能力和专业技术水平，使学生初步掌握零件加工工艺，应用机电技能对零件进行加工，根据机电实训教学目标，使学生在1～2年内通过实训掌握机电技能，达到中级工应知应会标准，是摆在职校教师面前的一个重要课题和任务。

1 机电实训教学中不足的分析

经过多年的不断积累和改进，职校机电实训教学模式和手段等方面均有了明显改善，由于诸多因素，依然存在很多不足之处，具体表现为：第一，基础较差。传统的升学教育使得学生在升学无望的情况下，勉强选择了职业学校，不思进取，得过且过。第二，缺乏理想，对前途没有规划，缺乏理想观念，混日子的思想严重。第三，“重理论轻技能”思想严重，对专业知识了解甚少缺乏感性认识，学生对专业理论、专业技能的学习感到困难较大，尤其是钳工专业的学生嫌脏怕累，不轻易动手，没有兴趣，就会直接影响实训练习的效果。“兴趣是最好的老师”，采用各种有效方法激发学生的学习兴趣，调动学习的积极性，变被动为主动，方能达到最佳效果。作为一名机电教师，设法让学生对机电实训产生爱好、激发兴趣，是搞好技能教学的前提条件。为此，我们采取了以下一些做法。

2 建立完善的实训体系

例如在钳工实训时，让学生明确实训的目的是掌握钳工的加工工艺、应用及安全技术，让学生能够正确使用常用工具、量具，掌握金属的画线、锉削、锯割和钻削等操作方法，能够按图样加工简单的零件或成品。作为实训指导教师，在实训之前就要建立一系列完善的实训计划和方案。主要有总体实训计划、阶段性的实训计划、细到每天每节课的实训计划，各个实训计划核心内容应是统一的，便于实施。为了学生更好的掌握技能，重点培养学生独立解决问题的能力和动手能力，所以在具体制定实训计划时要考虑到学生的基础、实训进度、实训课题的难度与内容、实训的考核等，建立一套科学的实训体系，对实训的具体实施是非常有必要的。

再如在进行练习导线连接的基本技能时，许多同学认为把导线接来接去，学不到什么东西，甚至还因此抓伤了手，感到非常厌烦。我们及时抓住这一苗头，因势利导，列举家庭中灯泡有时忽明忽暗，闸阀熔断丝经常烧红熔断等故障现象，并在课堂上，让学生运用所学知识展开讨论，分析产生故障的真正原因。最后，我们归纳出造成上述故障的原因是：由于节点不牢靠而引起接触不良、接触电阻增大，一旦通入电流后，就会出现上述现象。通过这些实例的分析，让同学们在日常生活中能够解决家庭线路故障的实际问题。学生们看到自己维修好的电路正常运行，体会到学以致用的乐趣，对于教学效果是不言而喻的。

3 改革教学模式，理论实训相结合

理论的东西终究是抽象的，只有和实践相结合才能将抽象的事物具体化。现在很多职业学校都根据教学大纲的要求，配备配备实验室和实训场地，但是目前存在一个普遍的问题，尽管学校会安排一定量的实训，但不少只是走走过场，缺乏实质性的操作和练习，不利于发挥学生的主管动手能力和实践创造能力。作为改革的一项重要措施，学校和老师应充分利用现有的教学资源，增加实践课程的必修学时，在课程中段和结束之后，安排必要的实物操作和实习课程，在实际行动中，学生才能更为积极主动地发现问题、寻找解决问题的途径并最终解决问题。这样，不论是从激发学生兴趣和主动性上还是夯实理论、提高教学质量上，都起到事半功倍的效果。例如在对《水泵故障诊断与排除》的学习中，如果将课堂教学与实训想结合，在教学过程中选取实习车间相应的实物对水泵的结构、原理进行讲解，并引导学生做拆装实习，动手过程中，学生们积极性势必提高，课堂气氛活跃的同时，也是老师教学更省力，学生摄取的知识信息量也更多。

4 注重教学实训课教学环节

教师在指导时遵循：简要讲理论、工作分析、教师示范、学生练习、教师指导、深层次理论讲解、归纳小结和考核评定等。实训虽不同与理论，但也要讲究一定的教法，从内容上，时间上控制好整个过程，对提高实训课的教学效果有很大的作用，主要遵循以下几个环节。

4.1 教师讲解

讲解本节实训的要求，理论依据，课实训目的、实训步骤、达到的技能训练目标，并让学生熟悉所使用的工具，安全要求及注意事项。

4.2 教师示范

教师做操作示范，让学生仔细观察，掌握操作步骤和动作要领，对于动作难点，边示范边让学生练习。

4.3 学生训练

在教师的指导下，学生练习操作，教师指导并提示动作要领。

4.4 教师总结

教师对学生的训练情况作总结，总结出本节实训课的要点和难点及学生的掌握情况，部署下一阶段的训练任务。

例如在实训时一是分组讨论实习指导教师提供的实训参考步骤和方法。在保证安全实训的前提下，可以鼓励学生重新制定实训步骤，按照自己确定计划做，引导学生们建立“创新”的意识。二是在确保安全条件下，大胆动手极大限度的发挥学生的学习主动性，摆脱对教师的依赖、对教材的束缚，强化学生“学习主体”的意识。同时，若发现问题，教师再回过头来示范和指导，这更有利于学生掌握技术难点。三是全体学生互动、共同进步和提高。对于合理的、带有创新的训练步骤和工艺方法，请学生代表进行讲解，让全班同学进行评议，这样做既慢慢锻炼学生的口头表达能力和交流能力又鼓励部分做事不善于动脑子、想办法的学生，使全体同学技术共同提高。例如，在锯割训练中，有的学生锯缝总容易歪斜，初次操作把握不准，问题提出后，在老师的引导下，就有学生大胆发言，指出可能是姿势不对，锯割操作时动作不协调，老师要当即在锯割姿势上为学生作示范；纠正学生锯割用力方法不对，锯割回程不加压力，应顺势拉回等问题，通过反复练习让学生掌握动作要领，加工出合格的工件。四是边学边练边总结。每一个训练课题进行中或结束后，都及时组织学生进行小总结，以讨论的形式，请学生谈谈自己对技能训练要点、要领的理解及掌握的情况。同时，也让学生将好的方法、技能，当成经验积累起来，促进技能的不断进步和提高。

5 强化教学目标的实训

从学生接受知识的过程看，知识来源于实践，在实践中得到感性熟悉，经过反复实践才能上升到理性熟悉，并回到实践中去。我们对机电二年的实习课提出了二个阶段目标：第一学期的目标为钳工操作基本功训练、各种照明线路配线、安装及检修，工件焊接。第二学期的目标是综合提高，内容是生产适应性实训。在教学中根据所确定的三个目标把握好每一个环节。从教案的预备，实物预备，示范指导，巡视指导，到结束指导等环节，都坚持高标准、严要求。在这方面我们主要采取两个做法：基本操作练习和反复练习相结合。如在工件钻孔中，应做好课前的预备工作来，强调安全并检查安全措施是否做到位。教师阐述钻孔的步骤方法及要求，并且演示钻孔的姿势，然后按演示的姿势让学生模拟练习，强调操作姿势和操作方法的准确性。一开始部分同学在训练过程中急于求成，不能很好的掌握要领，钻的孔不符合要求，使工件报废。我们就让学生分析图解，反复演示，直到同学理解到个别动作对整体技术的联系。经过一段时间反复练习，学生逐步把握了一系列要领，掌握了这一项操作技能，能加工出合格的工件。

专题操作练习和创造性练习相结合。专题操作练习是把一个实习课分解成若干个小课所进行的实习，这样便于学生加深对知识点的理解和技能的把握。创造性练习则是学生熟练灵活运用所把握的知识和技能的练习。这种创造性练习可以培养学生的技能创新意识，这也是培养学生适应各种生产需要的一个重要途径。例如，在进行采掘机械故障排除练习时，要求学生首先要掌握机械的工作原理、熟悉机械原理图，分析各控制环节之间的相互关系，使学生对机械的动作程序做到心中有数，然后再根据故障现象，确定故障可能发生的区域范围逐一排除。通过专题练习，学生在排除故障时，基本上都能准确、快捷地完成。在创造性实训过程中，我们结合电子装配知识，在学生模拟安装电路时，只给原理图，不搞统一模式，让学生本着经济合理、规范的要求自行设计电路的安装图，充分发挥了学生的想象力和技能开发能力。

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关键词：中职校 企业办税实训 教学做合一 理论教学

中职校会计教育担负着培养应用型的高素质会计专业技术人才的重任。它要求对受教育者给予从事会计职业的专业知识教育，培养他们掌握会计专业基础理论知识和实训操作技能与技巧。模拟企业办税实训就是一门建立在《税收基础》和《税法》的理论基础上，本着“以就业为导向，以学生为主体，着眼于学生职业生涯发展，注重职业素养的培养”的职业教育理念，通过对企业典型办税工作任务的分析，结合实际办税工作业务和流程，培养税务会计岗位基本技能的课程。该课程的特点是：教学内容简洁，载体选择适当，实训活动模块化。笔者认为，实训教学要求与教、学、做合一的思想比较符合，是实训操作、完成模拟企业办税实训教学任务所必须的手段。笔者针对中职校实际情况，结合多年从事会计实训教学的经验，对中职校模拟企业办税实训教学存在的问题展开分析和思考。

一、模拟企业办税实训教学的基本现状

1.对税务实训重视不够

当今中职校的会计专业课程体系构建侧重于会计综合模拟实训、会计分岗位实训、会计基本技能实训、小键盘、点钞、沙盘等。在理实一体化转型改革过程中，技能越来越被重视，但是企业办税实训还是一门被疏忽的技能。例如，会计分岗位实训划分了很多岗位模块，具体包括：出纳岗位、材料岗位、成本核算岗位、工资岗位、固定资产核算岗位等等，唯独缺乏企业办税员岗位技能的教学模块。因此，很多承担会计实训课的教师对涉及办税实训的技能基本上都含糊带过。

2.教师税务实践经验不足

中职校的会计专业理论老师同时也身兼会计实训指导老师一职。教师需要指导学生对企业办税岗位进行实操，这就要求教师本人熟悉社会现行的企业办税岗位的工作职责、工作内容、操作流程等。然而，目前我们的老师大部分是大学毕业后，直接应聘到学校，担任专业教师，没有真正到企业中去亲身体验税务会计工作的实际操作内容和业务环境，其自身税务实践经验非常匮乏。因此他们对学生的税务实训指导，也只能凭借着自己对教材的理解和想象进行，缺乏实训经验，甚至停留在纸上谈兵的状态，其指导与解释缺乏规范性和真实性，不能满足社会需求。

3.税务实训教学形式单一

税务实训教学形式多以教师的教为主，学生被动地跟着教师指导的步骤一步一步模仿着学，最终导致学生只能领会表面的操作技能，一旦实训内容稍作调整，学生就不知所措。可税务实训往往是以虚拟一家公司（通常是制造业）作为实训案例，根据该企业一定期间的经济业务设计资料，要求学生按照规定的业务流程进行模拟税务会计处理。从内容上看，税务实训包括办税业务规程模拟、增值税计算和申报模拟、消费税计算和申报模拟、营业税的计算和申报、企业所得税计算和申报、个人所得税计算和申报等常规办税业务类型；从手段上看，包括手工申报纳税模拟实训和网上申报纳税模拟实训。可见，企业办税实训教学形式靠单一的教，是培养不出应用型税务会计技能型人才的。

二、教学做合一在模拟企业办税实训教学中的应用

1.做中学，学生自主探究

教学中，笔者根据各税种及其办税业务流程确定教学单元，按教学单元要求给学生分配任务。对于教学班级进行分组，学生每四人组成一个探究组，角色分别为法定代表人、财务负责人、办税员（主角）和会计，每组抽签决定探究内容。比如领购发票的工作流程，学生课前可以上国税网站或办税大厅，实地参观收集与领购发票相关丰富的资料，把收集到的资料进行整理分类归纳做成PPT，然后学生按角色分工，自编、自导、自演领购发票工作流程的情景剧，在课堂上进行展示。由学生自己动手完成实训任务，寻求解决企业办税实训工作流程问题的办法和技巧。这样就可以让学生带着探究的精神去行动，虽然每组解决或完成任务的程度不同，但这个探究的过程会让学生发现许多乐趣，完成了解决问题的知识积累和操作积累，达到自主探究学习的真正目的，比不劳而获更加有价值。

2.做上教，教师答疑解惑

学生自主探究学习，不是取消教师责任。在模拟企业办税实训教学过程中，教师的任务是做上教，而不是讲；学生的任务是做中学，而不是听。通过教师的巧妙引导，促进学生主动学习。在这个过程中教师要做到以下三点。

（1）课前指导。实训教师课前不仅可以下企业锻炼，也可以通过税务局的工作人员咨询、网上办税大厅、多种类型企业办税员等各种渠道收集企业办税实训的工作职责、工作内容、操作流程的真实信息，做到心中有数，弥补实训经验不足。对学生课前自主探究时碰到的问题给予深入指导，帮助学生树立自主探究的信心，更好地发挥学生的主体作用。

（2）课中辅导。实训教师课中应做好辅导教学。课堂上，分组的学生结合课前准备的PPT，面对全班同学进行企业办税实训工作流程情景剧展示。教师辅导方式一种是对学生展示过程中出现的问题及时给予答疑解惑；另一种是等学生展示完把正确的工作操作流程用PPT和学生的作对比，让全班同学来找茬，教师再把对比的结果一一归纳，写在黑板上。对于学生错误的理解要做好分析，提出解决方案，这样既能方便学生抓重点，又可以强化规范技能操作；最后一种是生活教育，播放关于税务新闻案例或税务宣传片的视频，丰富我们书本上学不到的税务知识。

（3）课后总结。实训教师课必须做好课后总结。课后总结也有两种方式，一种是学生总结，对于不足的地方教师加以补充；一种是教师自己总结，要有规范的企业办税工作流程图，简单易懂，直观。

3.教学做合一，师生互动合作

曾提出，职业教育就是把教学、求知和做事结合在一起，做中学，做中教。这一讲话为新形势下开展教育教学改革指明了方向。实施“做中学、做中教”，突出教学过程的互动性、趣味性、真实性与针对性，把“教”与“学”有机地结合起来，达到教学做合一，可使学生在做中生成会计职业能力，提高会计职业道德水平。所以，中职校企业办税实训课中师生互动合作的教学做合一是会计专业教育的重中之重。

师生互动合作的教学做合一是从两个层面来理解的：首先是生生互动合作，以“做”为中心，经过小组策划讨论，在课堂上互帮互助互学。学生在学习中不再有心理负担，不会感到紧张和茫然。为学生创造一个宽松愉悦的学习环境，人人参与，人人有机会，人人能品味成功的喜悦，人人做学习的主人。其次是师生互动合作，要求实训教师在教学活动中要善于挖掘教材中的激励因素，并把下企业取得的税务实训宝典传授给学生，教学做合一让学生视学习是一种精神需求和发展需要，深深感到课堂学的就是工作需要的。

三、教学做合一在模拟企业办税实训教学中的应用成效

“教学做合一”是陶行知先生生活教育理论体系最早形成的一个基本原理，对于推进教育改革，实施素质教育，培养社会需要的一代新人具有十分重要的意义。在模拟企业办税实训的教学过程中渗透教学做合一思想，学生通过做的方式主动学，愉快学，教师在做的过程中教，教得也快乐，那么，在这种师生和谐合作的氛围中教学做合一所产生的成效是最大的。

1.激发学生学习兴趣，提高自学能力

俗话说“活到老、学到老”，税务知识会随着社会经济的发展而发展，年年更新变化，必然要求会计专业人才有较强的自学能力。教学做合一就是从生活教育入手，让学生认为学了企业办税对生活工作是有用的。学生面对色彩丰富、直观形象的课件、动画、视频，好奇心被激发，学习兴趣高涨，自然会提高学习效率。模拟企业办税实训的学习不仅不是负担，反而成了一种乐趣，从而我们的企业办税实训课会更加充满活力。

2.培养学生信息收集处理能力

教学做合一以“做”为核心，在学生做课件的过程中可利用多种信息工具和信息资源培养学生信息收集处理能力。比如说培养学生收集信息的一般方法有：书报查阅法、电脑网络等多媒体查阅法、询问法及多种方法综合运用的综合法。处理信息的一般方法有：相互交流法、分类整理法、探讨分析法。学生可根据具体的教学内容，从实际出发，选择适当的收集处理方法，搜集企业办税实训的社会信息，将课外的信息补充到课堂中来用，开拓视野。

3.增强学生企业办税技能应用能力

模拟企业办税实训不仅让学生学会基本的技能，比如税额计算方法、填写纳税申报表，进行网上申报等，而且更重要的是培养他们根据涉税业务解决实际问题、举一反三的应用能力。比如外购的饮料作为福利分给职工和自产的黄酒作为职工福利，两种都是职工福利发放，但是涉及的增值税处理是不一样的，其中，前者不报税，后者视同销售要报税。因此，教学做合一不仅能调动学生主动思考的积极性，还能增强学生企业办税技能的应用能力。

综上所述，教学做合一思想不仅在陶行知先生那个时代具有前瞻性、实践性、先进性的意义，而且与今天的职业教育改革一脉相通，在模拟企业办税实训教学中的应用是更值得深入渗透。

参考文献：