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时间:2023-02-28 15:50:39
序论:写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隐藏在内心深处的真相,好投稿为您带来了七篇室内设计毕业论文总结范文,愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂,助力您的创作。
【关键词】乡土元素,新地方主义,时代性,地域性,表达手法
中图分类号:TU2 文献标识码:A
1.概述
由于历史背景的时代性及地理气候的地域性的差异,各地方民居具有强烈的时代风格与地方文化特征,反映了当地人们的居住观念、社会意识和价值取向。这些差异也导致了各地方民居住宅的地方建筑形式以及室内传统元素不同。地方元素或着说地域文化在人们的生活过程中,是源自特定地域生产构成社会以及文化的元素与符号。也是地域文化在室内设计中表达和营造过程中的基本素材,它们遍布不同历史时期人们生活的角角落落,种类非常复杂,如何通过合理的表达方法,将这些乡土元素以室内设计作品的形式展现在人们面前,使其更具有艺术感染力,成为室内地域文化研究领域中的一个课题。本文对西安地区近年来新建的地域文化与室内设计作品深入调研分析,并通过访谈和文献研究,探索被大众喜闻乐见,且能很好的突出地域特色、传承历史文脉的室内设计表现手法,以期待能对室内设计的地域性人文精神的设计与营造提供参考。
2.研究内容与方法
2.1调查对象
1)西安瓦库茶语。位于西安市雁塔区曲江大唐通易坊36号。
2)西安左右客酒店。酒店位于科技路与高新四路十字向南100米路西。
3)西安唐华宾馆。位于陕西省西安市雁塔区大雁塔雁引路40号。
4)西安大唐芙蓉园芳林苑酒店。隶属西安大唐芙蓉园旅游发展有限公司,位于西安城南10公里处。
2.2研究内容
通过实地考察、群众访谈的形式对调查对象的设计指导思路、所引用的地域文化元素、地域人文精神表达手法和营造效果等方面做出分析评价;再结合大量的文献调查研究,总结地域文化元素表达的常用手法并对其在室内设计中的运用做出分析。
2.3研究方法
实地考察调研和文献研究相结合是本文采用的主要研究方法,由于室内设计成败在很大程度上取决于使用者的评价与认可度,因此本文还在实地考察的过程中进行了大量的访谈调查,这样有助于获得更为全面和准确的研究结果。
3.调查结果与分析
经过对调查对象的深入考察、访谈,认真分析了上述案例作品的表现手法,并通过文献查阅和归纳总结,得出地域性景观元素有以下几种常用的表达手法,它们各有特色,并被消费者喜欢。
3.1陈列——最原汁原味的室内元素表现手法
陈列简单理解就是把地域元素通过陈列的形式直接展示出来。本文所谈的陈列是指经过周密策划后对地域元素、地域文化以具象的手法表现出来。依据笔者的实地调研,大多数陈列只是简单的展示,还谈不上设计。一个优秀的陈列设计必须做到以下3点。
1)重视与周边环境的融合,强化地域性元素的视觉效果。陈列是一门创造性的视觉与空间艺术,是艺术性、思想性和真实性的集合。一个能给人震撼的陈列设计,除了陈列元素本身,周边的环境、室内光的运用、背景、色彩的对比、肌理的对比等,均可以提升陈列元素的视觉效果。以西安瓦库茶语为例(图1,图2)
(图1) (图2)
在抹灰横行的时代,瓦库的设计者却运用了做让关中人民自豪的青砖以及和青砖有着同样材质的瓦片设计而成。创新、绿色、生态、可持续怀旧与追梦的情感融入了它质朴的语言符号,在瓦库当中得到了完美的诠释。
2)选择合理的陈列“叙述”方式。地方元素的陈列设计要有节奏、有重点、有,而且整体气氛的烘托十分重要,无论是“开门见山”还是“渐入佳境”,目的在于元素表现统一。真正做到“不高、不大、不突出”,从而达到和谐。
3)拉近使用者与元素之间的亲和力。人天生就有想触摸的倾向,一是为了实验并证实他们所看到的,二是为了加强记忆。在设计中拉近元素与使用者之间的距离使其产生亲和力,使人清楚乡土符号的质感、沧桑与质朴,更容易达到触景生情的效果。“瓦库”就是这样一个案例“秦砖汉瓦”是用来形容秦汉时期建筑装饰的辉煌与鼎盛的。秦砖汉瓦已成为中华传统文化的象征,具有永恒的艺术生命力。
3.2引借——“源于乡土,高于乡土”的地域文化表达手法
引借是指从乡土元素原型中截取某一个片段或者部分,它可以是元素中的图案纹样、可以是材质、可以是色彩、可以是装饰,进行重新组合,创造出新的室内空间。
西安唐华宾馆是以“唐文化”为主题文化,它是我国古典建筑设计大师张锦秋女士的唐风建筑代表作,其建筑风格是典型的盛唐风格,彰显唐代建筑典雅、雄壮的气势。是唐代传统建筑样式,侧重建筑风格、样式的一种继承与延续,并不忘积极吸取借鉴传统的形式与符号。它是古城西安城市文化和地域特色的体现。(图3)
(图3)西安唐华宾馆
不仅在建筑形式上表现了主题文化内涵,选取最富地域性代表的建筑符号来表现地域性文化。内外兼修,酒店室内装饰风格与建筑外观风格都是“新唐风”的体现,给旅客在心里造成很强的震撼。
引借的优点就在于,其素材(材料、家具、装饰界面等)原型源自乡土,但在创作的过程中并不是具象直接表达,而是通过截取其中最传神、最精华的部分,经过艺术的加工与创新,达到“源于乡土,高于乡土”的效果,通过引借的手法在室内六个面表达过程中,既保留了地域元素原型的乡土气息,又通过重新组合和艺术加工使表现手法上有所创新。
3.3凝练——主题性项目最常用的表达手法
凝练是根据一定的设计主题,通过对地域元素中有关联、有关系、有共性的元素进行提取、概括,形成最能突出主题的设计手法。
西安左右客酒店中,将所有与本土材质相关的乡土元素,集合起来进行空间、立面设计,如(图4)
(图4)来自网络
形成了以方言、乡土材质等为主的室内文化空间这在“瓦库”中也体现的很突出,建筑的最廉价制造方法就是就地取材,瓦库室内用的关中青砖、瓦片以及室内用于调节空气流动的小窗,以及天花的梁结构都是借鉴了关中乡土文化和风俗习惯的元素集合在一起,形成了极具主题性质的乡土特色。
凝练手法的优点在于,能够清理众多乡土元素之间的关系,寻求联系个元素之间的线索,形成带有主题和一定主题思想的乡土味道。这种手法在带有主体性质的地域设计中比较常用。
3.4融合——延续历史文脉的元素表达手法
融合原意是两种或多种不同的事物合成一体,在这里指将乡土元素和现代元素结合起来,创造出超越乡土元素和现代元素的,更强大、更具感染力的新室内环境。融合就是让地域人文元素的精彩片段融入现代室内环境中,从而成为一个新的表现效果。融合包括造型的融合、色彩的融合、材料的融合、文化的融合以及设计形式的融合。
在这里有必要提出来“新地方主义”这个概念,这对我们现在地域性文化缺失的大环境下很有指导作用。
新地方主义这个设计思潮在功能上、构造上按照现代建筑的标准要求仅仅在形式上部分地吸收了传统营养的。当我们将眼光再次投向新地方主义这个新生事物上,我们不难发现,新地方主义强调的是地方特色和民俗风格的设计,这其中也包含了乡土和民族趣味的。这些将传统的东西用现代的语言来表达设计思想正是这个时代最重要的体现。新地方主义的概念包含以下几个方面:
1)在设计中尽量的使用地方材料和做法,表现出因地制宜的特色,这就使得整体风格上与当地的风土环境相融合,具有浓郁的地域风味。
2)从建筑及室内设计的角度来讲,建筑和环境要相协调,室内设备的现代化与功能上的使用舒适要求,局部的在室内陈设品上则是强调地方特色与民俗特色,这些都是表达民族文化的特征。
4.结束语
在经济快速发展、交流日益广泛、资讯传播迅捷的今天,大量“舶来”的室内设计,带给人们新鲜感和视觉上的前所未有的冲击,大量的室内设计方案争相模仿,试图通过这些“洋气”来提升城市的档次与品位,打造所谓的“国际”的形象。然而在短暂的新鲜感和欣喜之余,人们也逐渐开始困惑,那些看似现代和时髦的室内作品,正在悄悄的吞噬着城市的特色,那些曾经代表不同文化的本土元素和符号正在逐渐悄悄地消失,我们的城市正在变得失去自我,大量的城市还有城市的房子变得似曾相识。
在这种情况下,地域文化逐渐引起人们的广泛关注,充分了解乡土文化,挖掘最能体现地域特色的元素,在尊重地域文化的前提下,通过恰当的设计表现手法,营建出符合当地生活习惯,为广大人民喜闻乐见且能体现地域特色的地域室内作品,传承历史文脉。应该成为每一个设计从业者应该具有的自觉意识。
参考文献
郑曙旸.室内设计思维与方法 [M].中国建筑工业出版社,2006.
彭一刚.建筑空间组合论 [M]. 中国建筑工业出版社,2008.
安藤忠雄研究室.建筑师的20岁 [M].清华大学出版社,2012.
李泽厚.美的历程 [M].生活·读书·新知三联书店,2009.
胡群霞. 由“瓦库”论及室内设计的人文精神[J].美与时代,(4)35-36.
许振中. 地域文化在室内设计领域的应用研究[J].合肥大学.硕士毕业论文25-28.
作者简介:龙海丽(1976―),女,汉族,新疆奎屯人,硕士,讲师,主要从事地理教育和资源环境规划与管理研究。摘要:本文以旅游专业课程模式为研究目标,对中国和国外旅游专业的专业方向设置、课程设置、师资力量进行了对比研究,通过研究国外旅游职业教育的特点和优点,分析了我国旅游专业方向上、课程设置上及师资建设上存在的问题并提出了一定的改进措施,为我们学习和借鉴国外旅游职业教育先进经验提供了便利,对改革旅游专业培养方案带来了有益的启迪。
关键词:旅游;职业教育;课程设置
我国高职旅游专业分类图旅游产业被称为“无烟产业”。由于其具有投入少、资源消耗低、带动系数大、经济效益好等优势,在我国许多地方旅游产业已经被定位成战略性经济支柱产业。近20年来,我国旅游业高速发展,目前已跃居全球第三大入境旅游接待国和第四大出境旅游消费国。《中国旅游业“十二五”发展规划纲要》中指出,到2015年,中国旅游业总收入将达到25万亿元,旅游业新增就业人数将达到1650万人,每年新增旅游就业岗位60万个[1]。
机遇带来挑战,我国旅游业的国际化、专业化、特色化趋势更为明显,这不仅要求旅游从业人员有更高的业务水平和更好的专业素质,同时也对中国旅游教育提出了更高的要求。中国旅游职业教育起步较晚,在发展过程中还存在不少问题,在课程体系、培养方案、教材选择等方面与旅游业发达国家相比还存在较大差距[2]。而比较欧美等旅游业发达国家的旅游院校的相关专业与我国旅游专业教育理念、课程体系设置等,借鉴国外成功的职业教育旅游管理专业课程经验是关键。在此,本文对国外知名旅游类学院或高校的相关信息进行了查询、分析并结合我国旅游教育提出以下看法。
一、专业设置比较
1国内专业方向设置
多年来我国旅游高等本科教育统一为旅游管理专业,2010年酒店管理专业增补为目录外专业,2011年正式设为本科。下图为我国高职旅游专业方向分类图,旅游专业以旅游管理类和餐饮管理类为主线培养人才,每一个方向都设有专门的专业课程和知识技能培训方案,但又统归为旅游管理大专业。由于目前我国旅游教育水平较低,师资较为薄弱,英语政治等基础科目占用了大量学时,少量的专业课程和实践学时分配到众多的专业方向中,培养的学生往往对一个方向只了解皮毛,尤其是技能,到了企业有时要从头开始培训。
2国外专业设置
国外没有旅游管理这个专业,而是设置了接待业管理、休闲学、酒店管理、会展专业、餐饮管理等专业。从专业名称来看,我国的旅游管理更偏向于培养旅游企业管理和行政管理的人才,而国外则偏向培养高素质的服务类人才[3]。国外旅游类专业在大学前两年不确定专业,而是学习服务业的基本知识,实习后再进一步确定专业方向。这样可以先让学生在服务行业实践、体验后再选择专业或专业方向,这样更有利于学生评估自己的专业优势。
二、课程设置比较
(一)我国课程设置
目前我国一些高校在进行课程设置时,缺乏对整个旅游行业的深度调研分析,在讨论课程设置时也没有经验丰富的旅游业界人士参与,同时由于我国高等教育教学计划更改手续烦琐,可以更改的课程数量较少,且教学计划修订周期较长,使我国高等旅游教育课程设置长期与实践脱节。此外,我国大约70%的旅游高等教育专业是从相关专业转型过来的,在制订教学计划和设置课程方面,受原专业课程体系的影响较大,因人设课的现象十分严重。原来是地理专业课程转过来的,就设置地理课程多一些;原来是历史专业课程转过来的,就设置历史课程多一些,导致教学与实际人才需求结构脱节。
(二)国外课程设置
1注重通识教育
旅游产业是一个多元化产业,其组成部门可以涵盖现代生活的方方面面,所以,国外对旅游业的界定较大,在课程设置上分得没有那么细致。国外部分旅游教育是从旅游业的关联性和系统性出发设计课程,旅行社与酒店、酒店与景区等教学内容没有我国这样多层次、多角度地划分,更多课程是从总体上把握。在学业初期,课程设置比较重视综合类知识的传授,比如,日本JTB(日本交通公社)设置的旅游业概论,英国旅游职业教育设计了旅游业介绍和研究技巧,瑞士旅游业教育中的游泳与酒店研究等。这类课程多是必修课程,很难解剖出许多分支,但是让学生在学习之初就对以后将要进入的旅游产业从全局视角有一个全面的了解。
且研究国外旅游管理相关专业的课程设置时,会发现许多陌生的“新课”。例如,韩国济州大学设置了珠宝设计、音乐艺术、广播照片、观光美容、东西方餐饮、跆拳道、酒店广告设计、室内设计装潢、休闲体育运动等课程;英国旅游管理专业设置有事件管理、遗产管理等课程。这种大旅游产业理念下的多元化课程能最大限度地与产业发展动态结合,最大限度地为学生就业服务。
2注重实践教学
国外旅游类高校一般都有自己的教学酒店,且教室及教师办公地点都是按酒店标准来进行装修、布置,让学生和教师每天在实战的环境中工作学习。习惯养成自然,从而培养了学生的服务意识,养成了专业型的工作、生活习惯。在时间分配上,其实习时间占到了整个学习时间的60%,教师现场指导,把理论贯穿到实际。教学酒店多采用双重管理,院长(老总)必须对教学负责,同时也要对教学酒店负责,且必须自负盈亏。国外教学计划遵循理论―实践―理论的原则,深化提高学生的知识能力。
3重视综合素质培养
国外的课程很少用考试,而是用毕业论文来考核,毕业论文必须是自己深入实践调研、深入思考完成的,大多是采用团队合作形式完成。学生自由选择组队,无法组队的同学要么重修,要么和剩余同学再组一个队一起完成。团队需提交论文报告,如通不过,整个团队成绩要受影响,有时甚至重修。这样既锻炼了学生综合利用知识的能力,又培养了学生的团队意识及沟通表达能力,有利于学生综合素质的培养。
三、师资比较
1国内师资现状
由于我国高等教育旅游专业发展迅猛,近年来,高素质旅游专业师资力量严重缺乏,多数高校旅游教师都是从其他行业转行过来,教学水平、专业知识、实践能力有限。同时,我国高校教师岗位有限,一般要求有硕士或博士学位,而有硕士或博士学位的多为应届毕业生,缺乏旅游实践经验,而有实践经验的旅游行业一线从业者则因学历要求很难进入教学岗位,这就造成了我国旅游专业重理论、轻实践的现状。
2国外师资现状
国外旅游专业教师大多有旅游从业经历,实践经验丰富。意大利的多数旅游教师都有自己的酒吧、旅行社、餐厅等第二职业,这样不仅使上课的教室有了更多选择,而且使理论和实践可以更好地结合。国外旅游专业对教师的职业资格证要求也很严格,大部分旅游教师都有各类资格证书,如欧洲领队证、导游证、调酒师证等。
四、对国内旅游管理教育的启示1明确专业定位
将专业的管理人才的定位转向高素质的服务人员的定位,加强素质教育,培养一专多能的旅游人才。在旅游教育中,加强通识教育、法制教育,打下扎实的专业基础的前提下,培养学生的服务意识、强烈的责任心、敬业精神,培养学生的社会交往能力、受挫折能力、自控能力和较好的身心素质。由于旅游属于涉外型专业,因此,学生要把英语水平、计算机水平、人际关系处理能力提高作为一项重要内容。
2强化实践环节
旅游业属第三产业,服务性、实践性强。旅游企业对就业人员的需求是:除掌握必要的理论知识外,更多的是具备实践能力和经验。国际大酒店学院的办学特点就是:学以致用,产教结合,教师与行业接轨、课程与国际接轨。这样学院培养的学生可以直接到酒店就业、顶岗,一般可任部门经理、助理,我们可以借鉴国外的先进模式推进我国旅游职业教育。与酒店旅行社合作,将其直接变成我们的第二课堂。
3加强师资队伍的建设
多种形式丰富教师资源:目前的职业教育院校的队伍大力提倡建设“双师”型队伍,通常采取“请进来,走出去”的方式。所谓“请进来”即提倡聘请有关业内既有理论经验又有实践经验的管理者CEO或是旅游管理部门的专家学者来做讲座,请他们带来新的理论和信息,补充校内经验的不足。所谓“走出去”,即派教师到国外或国外相关高校或酒店进修或到酒店挂职锻炼,以使他们了解行业最新信息及动态。并加大对教师的职业培训力度,包括教师的职业理论知识和实践知识的培训。让教师经常参与企业相关的管理工作,增加感性认识,做到职业教育与职业实践融会贯通。
总之,在世界经济快速发展的今天,旅游业已成为增长速度最快的经济产业。我们总结发达国家先进的职业教育体系和理念,对比不足,认真总结学习,开拓出符合我国综合国情的旅游发展之路,将我国的职业教育事业引入科学的、健康的发展道路,为实现建设旅游强国的目标奠定人才基础。
参考文献:
张颖.中外旅游职业教育课程设置比较分析.职业教育研究,2012(12).