插花课程总结精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇插花课程总结范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

第一大模块插花基础理论，以理论教学为主。通过对插花艺术基本概念、发展历史、插花的基本技法、插花的艺术表现、插花的色彩运用、插花花材处理等教学内容的系统阐述，要求学生掌握插花的基础理论知识和基本技能，如各类花材（特别是鲜花花材）的的保养与处理技巧、插花创作步骤以及插花作品鉴赏等。课时量占12个学时。第二大模块插花技艺，是插花课程的核心，以实训教学为主。插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生在掌握了一定的理论基础后，才能在动手实操中感悟插花艺术的独特魅力。这部分内容主要进行东西方基本插花造型的操作技能训练、现代自由式插花的引导训练与自由创造操作。课时量占38个学时。要求学生熟练掌握东方式插花的四个基本造型（倾斜式、直立式、水平式、下垂式等）；西方式插花的基本造型（如半球型、椭圆型、弯月型、S型、扇型、水平型、对称三角型、不对称三角型、倒T型、L型等的制作技巧。重点掌握礼仪插花如婚庆插花、家居环境中的插花、商业场所的插花以及在办公场所中的插花等实用性插花造型的操作手法与操作步骤。培养培养学生的想象能力和创新能力，能够根据环境、用途、材料等设计制作、欣赏评价插花作品。第三大模块盆景技艺，以现场观摩教学为主。重点介绍盆景的起源与发展，盆景的主要流派。由于盆景制作所需材料较多，制作时间漫长，本部分以观摩教学为主，在重点介绍的基础上，带领学生去花卉市场观摩教学，请商户介绍盆景制作与养护的技术要点，使学生了解盆景技艺，提高对盆景的艺术欣赏力。课时量占10个学时。

二、插花艺术的教学方法

1理论教学

笔者根据目前学生图片识别力强、画面记忆好、空间思维强等性格特点，在实际教学过程中大量应用多媒体教学手段，形象生动，可以弥补传统教学的不足。通过补充相关文学知识，图片资料讲解插花基础理论，将插花分类，东西方插花的艺术特点、艺术表现力，礼仪插花如情人节、母亲节、护士节、教师节、圣诞节、生日庆典等各种节庆所使用的花材、花型都以图片形式加以演示，同时引导学生思考讨论，提高了理论教学实效。

2实操教学

实操教学以项目教学为主。根据教材的教学内容将整个上课内容分成独立的子项目。实操课上通过分析子项目、设定项目完成预期目标、项目实施过程（教师示范、学生操作）、成果反馈与更正、总结等，达到实训目的，切实提高学生的实际动手操作能力。让学生由模仿开始，在掌握了基本技能后，不断激发学生的创新意识，培养学生创造能力，启发设计思维，通过绘制插花造型草图、基本插花造型变化引导、自由创作等方法创造新的作品。

小组教学法。在项目教学法的过程中，为使课程更有效率和有组织的进行，将学生进行分组，以6人为一组，每组选出组长，共同完成教学项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于学生团队意识的培养。作品完成后，学生先自我介绍创作思路，立意和所表达的含义，其他同学互评，教师根据自评和互评情况作总结。每完成一件插花作品，要求学生根据制作过程撰写实训报告，总结制作要点和感受，逐步积累创作经验，提高理论水平，促进实操能力的提高。

技能竞赛教学法。以参加省（自治区）、国家职业院校技能大赛，切实提高技能为目的，按照省、自治区、国家职业院校技能大赛的竞赛规则开展模拟技能大赛。每个同学必须参加并且独立完成整个竞赛过程，这样就可以弥补在小组教学中有兴趣的、动手能力强的、胆子大的学生练的多，不喜欢动手的、没有兴趣的学生练的少的不足。技能竞赛教学分基础理论和实际操作两部分。基础理论以国家职业技能资格考核的要求为主，将四级插花员应知应会内容编成试题，要求学生在通读教材和参考书的基础上，利用网络查阅相关资料，在答题过程中强化对基础理论的记忆、理解和应用，强调理论在实操过程中的指导作用。实操部分以技能训练为主，以竞赛激发学习兴趣，发挥创新能力。严格根据竞赛规则要求，反复练习，设计创作立意符合规则要求的插花作品，要求每个学生都能用基础理论评价自己和别人作品，并说明原因。使同学们在参加竞赛的过程中取长补短，相互借鉴，相互欣赏，共同提高。

观摩学习法。组织学生观摩本地区开展的重要花事活动，到社会实践中检验和提高。如每年园林部门举办的展、花卉协会举办的插花比赛、园艺博览会、花卉企业盆花组花比赛等带领学生全过程参加参观，使学生在参观活动的过程中加深对书本和课堂内容的理解，提高他们的学习积极性和审美能力。

动手制作法。为了解决插花材料缺乏、没有经费大量购买鲜切花进行练习的问题，我们动员学生就地取材、变废为宝，收集材料：在校园绿化树目修剪时组织学生收集各种树木的枝条经过做型、剥皮制作成为线状干枝；在平时生活中随时收集各种好看的饮料瓶、酒瓶做为花器；利用废旧报纸编织花器；自己动手制作丝网花等，既收集补充了插花材料，丰富了实验室，又培养了学生的环保意识，还使学生养成了不浪费、节约的习惯，培养了学生自己动手解决工作生活学习过程中遇到困难的能力。

三、教学评价

以职业岗位能力为核心目标，实行教学过程考核。将课程的考核内容分为理论考核与实践技能考核两部分，理论考核占30分，包括平时作业、课堂讨论、回答问题、考勤等综合评价。教师结合项目化教学的教学要求，将理论知识穿插到每个项目中的教学中去。实践技能考核占70分，其中平时实践技能占30分(小组得分)，期末个人实践技能考核（技能竞赛得分）占40分。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性，另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合高职学生的培养特点。

四、结语

篇(2)

1合理安排实验课的教学内容根据课程的培养目标，精炼理论教学，合理恰当地安排实验课的教学内容，突出地区特点和实用性，学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论进行插花与盆景作品的制作，以及运用美学理论进行盆景与插花作品的欣赏与评价。在此基础上，掌握盆景与插花作品的基本养护管理措施，培养技术应用型人才，为其将来从事花卉园艺工作奠定基础。

2正确运用教学方法和手段制作盆景用的材料，实验所需的鲜切花、花泥、彩带和包装纸等材料均是消耗品，实验经费开支很大。由于教学经费有限，在满足学生技能训练的情况下，应尽量控制实验成本，并不断推陈出新，采取灵活措施以适应教学的需求，培养学生的实践能力。将实践课时间集中安排，尤其插花部分实践，以此减少鲜花用量，控制单个实验内容的成本。在实践过程中合理组织实验内容，尽量重复使用鲜切花。如：首先练习插花花材的识别及整理造型；其次练习西方插花基本花型；最后练习现代花卉装饰类型，造型顺序上，先练习制作花束扇型插花三角型插花T型插花L型插花椭圆型插花半圆型插花胸花花环，这样不仅节省了花材的用量，而且也达到了教学目标；采用接枝法和金属丝缠绕法等，延长花茎；花朵的切割、粘贴造型等方法应充分利用花材，节省开支。实践课的安排尽量避开节假日，到节假日时鲜切花供不应求，各种鲜切花的价格都比平时贵，因此，尽量避开在节假日前后实习。

3培养学生分析问题与解决问题的能力盆景和插花的制作过程并不简单，在制作过程中，学生常手忙脚乱，不能将课堂上学的造型原则很好地应用到实践中。另外，一些学生不善于观察，只专注插制，制作成的作品常上重下轻，没有厚度，缺乏立体感，在插制过程中一定要多观察、多总结，分析问题并解决问题。实训时最好2人一组，这样旁观的同学，可以及时提醒，完善作品的不足。

二、改革教学效果评价体系

课程考核采取理论加实践的考核方式，为了理论联系实际，提高学生的动手能力，理论和实践考核的比例由原来的7∶3改为1∶1，即理论考试占50％，实践动手能力考核占50％，理论考核期末考试占70％。考试题覆盖面广，题量大，以便全面掌握基础理论知识，平时成绩占30％，平时成绩内容包括考勤、课后作业、课堂小考、阅读报告和专题讨论等，检验学生对知识的掌握程度，并培养学生动手能力。

三、注重基本操作技能

训练的基础上，培养学生就业能力插花艺术既是一门课程也是一门技术和职业，农业部职业技能工种里早已设有插花员这一工种，插花员职业共设4个等级，需取得国家职业资格等级证书后，方可以从事本职业工作。据农业部统计数据，到2011年花卉业从业人员达4676991人，其中专业技术人员195180人，花卉园艺方面的人才需求越来越多，学生在校学习期间可参加插花员国家职业技能资格考试，为学生就业准入创造条件。同时引导并推荐学生到花店实习，通过实习，学生提高了插花技能，学习了花店的经营模式，这些都为学生毕业后就业或自主创业打下基础。

四、探索并开展以课堂教学为主，网络教学为辅的教学模式

篇(3)

关键词：东方插花艺术；西方插花；特点；原因

中图分类号：J01 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2013）11-43-2

一、 前言

插花艺术历史悠久，源远流长，流派众多，但是从总体上来说，可以分为两类，一类是东方插花，以中国和日本为代表，另一类是西式插花，以欧美等国为代表。东西方的插花艺术因其历史及地域的影响，其所表现出的风格特点也不尽相同。大体上来说，东方的插花更加注重的是整体的线条美、意境美和自然的姿态美，而西方的插花艺术更多的是讲究热情奔放的美感，讲究的是整体的几何造型。

二、东方式插花艺术的特点

东方式的插花艺术的主要代表就是中、日两国，其中日本的插花艺术源于中国，但经过近千年的发展之后也形成了自己独有的特点，总体来说，就是深受几千年来儒家思想的影响。在传统的文化积淀下，东方式的插花艺术逐渐形成了追求意境美、线条美、自然姿态美的审美趣味，其具体的风格特点如下：

（一）不求数量，更多的是要画龙点睛。东方的插花艺术非常讲究用青枝绿叶来衬托鲜花的美好，对造型进行勾勒，经常用到松、竹、梅等枝叶。

（二） 强调线条和自然姿态的美。东方式的插花追求的是线条的自然流畅和构图的意境深长，自然的姿态美胜于一切，或是两三杆青竹，或是一两朵折枝花卉，或是幽静的风景小品，都要求自然流畅。东方式的插花艺术要求遵循由3大主枝构成的不等边三角形的定位法原则，但是也要力求“合同于一体”，不能拘泥于规则。

（三） 用花要求简洁明快，朴素大方，不追求花色和数量的多寡。东方式插花较为淡雅，在花色选择上，一般多是只用两三种，在对色彩的处理方面，对比色方面运用的较多，比如说在容器的选用方面，其色调要可以更好的反衬花卉的效果，当然冲突不能过重，协调色的作用也就十分重要，所以，枝叶的衬托作用也就显现出来了。

（四） 注重诗情画意的意境美。色彩和线条并不是东方式插花的全部因素，用插花来传情达意才是东方式插花的主要目的。东方式插花讲究形神兼备，即不仅要能够欣赏到插花的外在形态美，还要能够深入地理解插花作品的富有深意的内涵美，追求其美的意境。“内外兼修”才是东方式插花的最重要特点。

三、西方式插花艺术的特点

西方式的插花艺术主要以欧美各国为代表，由于其历史、地域等因素与东方的截然不同，也就造就了其在插花艺术上有别于东方式插花的艺术风格，西方式的插花艺术多追求插花的造型，用花量大，而且色彩艳丽，富有理性。

（一） 西方式插花用花数量大。其讲究要有花木繁盛之感，所以用花多选用草木花卉，如百合、、月季、菖兰、香石竹、扶郎花等。

（二）讲究造型，一般多为几何构图。西方式插花多讲究对称，要求要有雍容华贵之态，例如对称式的球形、半球形、等腰三角形等，不对称式的则有新月形、S形等。

（三）色彩艳丽，气氛热烈。西方式的插花多追求强烈的色彩，要有雍容华贵之感。西方式的插花往往会在一件作品上选用多个颜色的花朵，将每个颜色进行组合，以形成多个彩色的块面，所以西方式的插花也常会被称为色块的插花；当然，西方式插花有时也会将各种颜色的花混合在一起进行扦插，以创造出五彩缤纷的效果。

四、东西方插花艺术风格不同的原因

（一）东方式插花艺术特点形成的原因

东方式的插花深受东方特有的哲学思想所影响，而且也与文学艺术、建筑艺术等密切相关。而且以中、日两国为代表的东亚地域的人性格趋于内向稳重，喜欢探究的是事物的内涵，所以在进行插花时较多的追求的是插花艺术的意境美。

1、中国传统的儒家学说深深地浸润到东方式插花的的每个枝条中。先秦时期，我国的插花艺术开始起步，与此同时，孔子的儒家学说也已成型，经过几千年的发展，儒家学说已经深深的影响到我们生活的方方面面，儒家学说在插花方面，讲究的是人文之善与自然之美兼修，此思想也就随着中国文化的传播而在东亚地区流传开来。

2、东方式的插花是由中国传播开来的。而传统的中式插花的形成基础则是基于文学艺术的全面发展。中国的书法、绘画、诗词歌赋、戏曲等对东方插花艺术产生了极为深远的影响。另外，东方式的插花枝条众多，是为了追求枝条带来的外延美，这无不与传统的中国文化密切相关。

（二）西方式插花艺术特点形成的原因

1、 西方式的插花艺术与其民风和地域密切相关。西方人性格多奔放，讲究征服自然，酷爱冒险，所以其体现到插花上的特点也就是注重色彩美和形式美，讲究插花作品所要达到的整体效果，而对作品的深刻意境则没有过多追求。

2、 西方的哲学思想大多比较强调理性，讲求一切事物都要“唯理”。将一切物体程式化、规范化的思想深深地影响了插花艺术的发展。所以，西方式的插花多讲究的是色块、色彩的热烈绚丽，以此来营造热烈奔放的气氛。

参考文献：

[1]李林，唐世斌，林倩.提高学生动手能力――插花艺术课程实验教学改革探索[J].高教论坛，2010，（07）.

[2]沈鹏飞.中国古典插花艺术的特点及影响因素[J].合肥学院学报（社会科学版），2007，（06）.

[3]刘薇萍，杨从玉，宛成刚，汪海平.中国艺术插花意境[J].中国花卉园艺，2004，（07）.

篇(4)

暖暖的午后，连微风都是软软的。在街角露天的咖啡店里，她懒懒地靠在藤椅上，享受着咖啡的香浓。桌边，一本《刺猬的优雅》记录着她沉思的轨迹；藤椅旁，一只吉娃娃宠物狗腻在脚边。偶尔，会有人从旁经过，对精致女子的欣赏，使得对方微笑着对她点头问候，在彼此轻轻上扬的嘴角间，周身的一切都随之更加美好起来。

这是于西蔓每周最享受的休闲方式。坐在咖啡店里看风景，不知不觉间自己成为一道风景的同时，也体味着人与人最本真的善意之情。她说：“女人的美丽是一生的战略，对美的崇尚与追求已经融入我的事业与生活。”

一座“色彩王国”的诞生

三家子公司；近百种形象教育课目，内容涵盖外在形象咨询、礼仪修养、时尚买手、服饰搭配等各个领域；与教育部联合主办色彩培训师资格认证的培训；承揽十座中心城市的色彩规划；为八十多名中央级部长、主持人以及世界五百强企业提供形象服务；旗下的子品牌“西蔓时尚教育”培训人数更是达到一万五千名以上……“西蔓色彩”，这座美丽王国的版图还在向外延伸，“我们已经与法国巴黎最专业的艺术院校Mode Art达成了战略合作，日本、韩国分校的成立也已经基本成型，2011年之后的10年，是中国时尚业提供给‘西蔓色彩’的第二次发展契机，‘西蔓色彩’要实现全面突破！”而实际上，“西蔓色彩”这13年的成长，也恰恰见证着中国本土时尚的兴起与沉浮。

她永远也不会忘记1998年“西蔓色彩”刚创建时的情形，满大街的报刊亭都是一片乌突突的色调，之前留学日本时随处可见的时尚杂志，在国内几乎难寻。只是随意送给友人的小礼物刮眉刀，便让对方欣喜不已。那时的国人对于形象美的重视与追求就如同这间工作室一般，一切都是刚刚起步。她选择了“先教育后生利”的模式，完成了“西蔓色彩”的第一次飞越。“之前国人认为要追求美丽和时尚，只要肯买、敢买衣服就可以了。我们通过专业的形象、色彩咨询，则告诉了人们，美丽同样是需要学习的，在追求美与变美之间，我们提供了系统的学习，这在当时是一片蓝海。”

多年的耕耘与积累，使得“西蔓色彩”伴随着中国本土时尚的发展而迎来了第一个契机。那是2003年非典前后，伴随着国际一线时尚品牌的陆续进军中国，中国本土的时尚产业以及与之相伴的时尚杂志迎来了一次百花齐放。“时尚杂志直接体现着一个社会对美的关注度。2003年前后，忽然有一天，我路过报刊亭时，就一下子不愿离开了，那么多让人眼花缭乱的时尚杂志，欧美系的、日韩系的，从各个方面熏陶着你的衣着品位，你会强烈地感受到中国人的品位开始快速成长和改变了，身为一名女子，那是最美妙的时刻。”而“西蔓色彩”也用实实在在的业绩印证了这一国人追求美丽与时尚的爆发期，从2003年到2006年，短短3年，“西蔓色彩”每年的营业额以300%到400%的速度迅猛增长，潜在的美丽需求得以突显，企业的收益与品牌在迅速壮大。如今，伴随着政府对文化创意产业的重视，已经在市场上处于绝对领先地位的“西蔓色彩”迎来了又一次发展机遇。“我们很幸运，有机会目睹了中国人的品位成长，而下一个十年，我们也将一起更具品质地服务于中国人的品位成长。‘西蔓色彩’用13年的发展，已经在各种与美和品位相关的领域形成规模，形象顾问、社交礼仪、服饰搭配、发型设计、时尚买手、室内软装饰、桌艺造型、艺术插花、绘画书法等等，下一个10年，我们会与国人的品位一起，变made in China为created in China。”

女人穿衣，多半是穿给“爱”的

与西蔓的访谈，约在静谧的夜晚。温柔的灯光下，忙碌了一天拍摄的西蔓倚在临窗的沙发椅上，于一片淡淡的茶香中，她将自己的美丽观点娓娓道来。

这位一手创建了“西蔓色彩”王国的女子，没有想象中的女强人之感，喜欢修指甲、爱好插花，即便与三五好友把酒言欢时，一举杯、一落筷之间仍是轻盈的优雅。她说，女人的美，是不断学习的结果。一个女人只有一生都处于学习状态，才会永葆年轻。

“女人穿衣，多半是穿给‘爱’的。无论年龄多大，女人多半还是为了让男人心跳才爱美的。为‘职业’多少会放在其次。扮靓自己的过程，是自我价值和尊严的维护和提升。女人的这个心如果死了，说明她已经开始放弃了作为女性的性别权。”在于西蔓的畅销书籍《西蔓美丽观点》中，她如此总结女人的爱美之心。而在不断实践“终身美丽”这条道路上，她更推崇日本女子的方法――先学7年，后学一生。

“在日本，一个女子从上高中起，就开始用自己的零花钱学习各种美丽的课程，如何化妆、何种发型适合自己、接人待物如何得体等等，这些国内大学毕业生在面临找工作时才开始恶补的课程，日本女孩子用高中到大学的7年已经修炼得炉火纯青。所以当她们步入职场时，你挑不出一点毛病，职业妆容、言谈举止，甚至是制作的一个普通WORD文档，在各种配色和整体形象上都完美无缺。”在于西蔓的印象中，日本的女子是始终沐浴在“美”的熏陶之中的，进入社会后，她们更是开始了名媛淑女的修炼过程，她们会定期学习插花、琴棋书画，国人印象中的简单个人爱好，在日本女子看来，却是一种生活的必需。“我经常会看到一些七八十岁的老奶奶，每周仍然还会来上插花课。而花束最终呈现的效果美不美，实际上需要插花人综合考量色彩的搭配、材质的选取等各个因素，这是一种美学的不断修养。这种对美的修养，也会源源不断地辐射到她的生活，所以我们看到日本主妇布置的家里，永远都是干净整洁的，餐具的摆放、家具的搭配也是和谐、令人舒服的。而‘美’的最高境界就是和谐，色、形、材各个方面的统一。”

只是，与日本人相比，国人对“美”的理解和感悟一直是比较“粗糙的”，“当初我们开办插花的课程时，向一些客户推荐，对方答应得倒也爽快，‘好，改天让我家保姆来学习！’”这样令人啼笑皆非的事情还有很多，在于西蔓看来，国人更习惯了“买服务”、“买美”，“我们理解不了自己动手美化生活的乐趣，我们太久没有享受过美对内心和生活的净化，所以我们总认为美是可做可不做的事情，我们更倾向于别人提供‘美丽范本’，然后自己去购买。‘美育’在中国任重而道远。”

西蔓式尚美新生活

已经将美丽作为事业奋斗目标的于西蔓，在日常生活中同样是一位处处追求美的女子，每周的插花都是她例行的“养心时刻”。褪去了一周的忙乱与风尘，只是安静地坐在落地窗边，身边环绕着各式各样新鲜、盎然的花草，在对这些灵性植物的摆放与搭配中，于西蔓收获的是一份心灵的充盈与愉悦。“现代女性每天工作都很繁忙，社会和外界的压力要求女性必须是干练、果断、充满速度和效率的。可是女性的本我中，天然有希望自己宽和、优雅、充满爱心和友好的一面，于是，现代女性每时每刻都面临着这两方面的搏斗与纠结。如何在这个快时代使自己慢下来，是所有现代女性面临的一个问题。”而于西蔓选择让自己“慢”下来的方式，除了插花，更多的还有收藏日式和服上的缎带。

在西蔓的家里，墙面上挂满的和服缎带散发着丝绸所特有的光泽，珍珠白仙鹤花纹、亮粉梅花纹路……一件件精致的手工刺绣静静地彰显着主人的品位，她说她在这一系列的“日本国宝”中，看到了唐代的中国。“很多人到我家后，会说‘西蔓，你在收藏日式的东西’。我总是回答：‘错，我是在收藏古老的中国。’”因为历史的渊源，日本和服的制作和刺绣工艺，与中国唐代服饰的工艺一脉相承，经过朝代的更替与流转，国内目前已经无从寻觅这份盛唐繁荣的技艺，而日本和服则在这百年间，历经变换，始终有专门的家族守护着这项工艺。“我在看到它的第一眼就入迷了，它的色泽、材质、纹路和搭配，各个方面都是一门艺术！触摸它的时候，实际上就是在与美对话，在听那段曾经繁华的历史倾诉。”从上世纪九十年代初留学日本就开始收藏和服缎带，15年来，西蔓的收藏已经近千条，她最大的心愿，就是将来能把日本家中的收藏都运来，然后建造一个小型的博物馆，专门展览这些“国宝”。

“一位真正的淑媛是气质优雅、安静干净、和谐美丽的，至今，我仍然行进在这条成为淑女的路上，我很享受这份对‘美’的热爱与孜孜不倦的追求。” ■

作为“西蔓色彩”的创始人，于西蔓的生活也充满了多姿多彩的美丽。

生活中的于西蔓习惯于与琴棋书画打交道，在做陶、画画的过程中，她体会到了心灵的滋润之美。

女人穿衣，多半是穿给“爱”的。无论年龄多大，女人多半还是为了让男人心跳才爱美的。为“职业”多少会放在其次。扮靓自己的过程，是自我价值和尊严的维护和提升。

――于西蔓

于西蔓的画作同样充满了色彩，彰显着她的乐观、自信。

西蔓的画

收藏日式和服缎带是于西蔓的业余爱好，目前已收藏近千条。

西蔓收藏的和服缎带局部。

“一位真正的淑媛是气质优雅、安静干净、和谐美丽的。至今，我仍然行进在这条成为淑女的路上，我很享受这份对‘美’的热爱与孜孜不倦的追求。”――于西蔓

西蔓的家花团锦簇，厚重的文化与勃勃生机并存。

于西蔓特别推荐：

1.对于职场上的整体形象而言，于西蔓认为发型与眉型是最重要的。眉型一定要清晰干净，找到合适的眉峰，眉型的粗细暗中传达着自己的职业位置与立场。

在发型上，于西蔓建议至少找当地五家美发店里最好的发型师来设计发型，综合对比后，选择最适合自己脸形的那一款。

篇(5)

关键词：高等学校；日语专业；海外实习

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）18-0306-02

随着世界经济增速减缓，大学扩招造成毕业生人数不断增加，企业对大学毕业生的要求越来越高，大学生就业形势日趋严峻。对此，通过实习使得大学生掌握实践技能，缩小学校教育与社会需求之间的差距，提升学生的就业能力，显得尤为重要。而随着世界经济一体化的不断深入，具有国际教育或培训背景的人才在就业市场上更受欢迎。因此，海外实习项目在开拓学生视野、培养自立能力和跨文化交际能力、磨炼职业技能、提升外语水平、推动高校国际化进程等方面所具有的巨大优势，使得国内各高校及学生纷纷加以重视。

近年来，中日文化、经贸合作的日益频繁，培养一批具有国际性视野、精通日语、掌握跨文化交际能力的日语专业人才，成为当务之急。但是，目前我国的日语人才培养模式仍未能满足这种需求。尽管现在许多高校的日语专业均开设了商务日语、日本概况、日本文化等课程，但是由于教学与社会、企业需求的脱节，未能为学生提供有利的语言、社会环境等原因，造成大部分日语专业学生对日本社会习俗、生活习惯、思维方式、商务日语、日本企业运作模式等等的了解未够深入[1]。因此，开展日语专业学生海外实习项目意义重大。

笔者所在的韩山师范学院自2011年起，与日本爱媛大学合作举办海外实习项目，为本校日语专业学生提供海外实习机会，可说是在日语专业教学改革上踏出重要的一步。本文试以该项目为例，分析探讨海外实习项目对培养面向经济全球化社会的国际化日语人才的重要意义。

一、项目内容

2011年11月，韩山师范学院与友好学校日本爱媛大学合作申请的日本文部科学省双向留学国际交流基金项目获立项批准。韩师与爱媛大学国际合作促进中心合作，面向日语专业的学生开设专业实习项目。

该课程分为三个阶段：第一阶段，学生在国内学习实用商务日语课程，由日方提供关于日本企业文化的学习教材，由本校组织有关的教学活动。主要教学内容有商务礼仪、商务用语、商务听力、商务实操等。在教学中着重培养学生的实际操作能力、语言听说能力。授课老师结合自身经历，讲解在日本企业中的工作要领、办公室规则等实用知识，并利用同声传译语音室，采用模拟办公环境，模拟商务场景的方式进行实训，为期一周。第二阶段，学生赴日本实地进行大中小型不同企业的企业文化、管理等学习和实习活动。为期15天。第三阶段，学生赴日完成实习回国后，学校组织了一次校内实习报告会，参加实习的学生均需通过PPT报告的形式，将实习所得所感与全体日语专业学生分享。通过学生报告会的形式，使其他未能赴日实习的学生也能了解该项目，学到一定的知识，也比由老师来发表总结更有说服力。

二、项目特点

该项目最大的优势在于每名学生可以得到日本文部科学省双向留学国际交流基金一次性资助8万日元（约合人民币6 400元）。这部分资金解决了学生们的实习费用和住宿费用。为学生减轻了不小的负担。

企业见习是该实习项目的重头戏。学生在日期间赴三浦工业、日本食研、今治造船、伊予银行、丰田汽车等知名企业实地考察和实习，深入企业内部，实地观察企业的运作方式和生产过程，在自然的语言环境和真实的工作环境切实地锻炼自身的外语能力、跨文化交际能力，磨炼工作技能。

此外，日本文化体验也是该项目的重要组成部分。学生们通过茶道、插花、俳句创作等课程进一步深入了解日本文化，对自身学习和工作也是大有帮助。

三、项目意义

开展实习项目的目的首先是使学生拥有进行实践的机会，即是使学生在实际体验中，领会到如何将在大学学到的理论知识转化为实践知识，预先做好由学生向社会人的转变。在课堂上，学生们以商务活动中经常出现的主要活动内容为主题，设定实际场景，根据不同场景学习商务日语。敬语一直是日语学习中的一个重点和难点，但是在实际的商务交往中，又是一个必备的技能。学生们通过模拟商务交往情景，实际运用日语敬语，也有助于对敬语的掌握。同时，通过培训学习商务礼仪，从坐姿、站姿、微笑、交换名片等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。通过对商务礼仪的学习，学生们也懂得了，个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，是事业取得成功的基础。所以如果一个公司的每一名员工都能时时注意自己的说话方式、仪容仪表，学会尊重他人、包容他人，以乐观积极的形象去迎接生活的每一天，那么不仅能提升自身形象，实现人生价值，还能充分提升公司企业形象，创建健康向上的企业文化，促进公司和谐发展。而在企业中实习，通过自己动手实操，学生们又得以熟悉各项工作实务，这无疑为以后开展职业生涯打下坚实基础，而更为重要的是，通过优秀的企业精神去感染学生，培养学生的职业精神和人文关怀精神。比如有的学生提到：他们在三浦工业身上学到企业造福社会和环境的精神；在atex株式会社中学到严格专注的工作态度；在日本食研中体会到以人为本的生产理念；从今治造船的生产过程中感受到认真钻研的工作作风；为爱媛丰田公司对员工和顾客的双向完善管理而感叹；被伊予银行的顾客至上的服务精神所感动。

学生通过与日本员工组成团队，共同解决工作中的问题，可以了解到不同的知识领域和看待事物的角度和方法。这对学生来说本来就是一个开阔视野、增长知识、培养团队精神的绝佳机会。而通过作为集体的一员与人相处，共同完成工作任务，也使学生得以审视自己的人生价值和工作的意义所在。甚至，通过对自己“学生”与企业员工“社会一员”这两种不同身份下对世界认识的不同，从而促使自己再次去思考大学教育的意义所在和人生的价值所在[2]。在这些企业中所学到的知识和实习经验无疑将帮助他们处理和克服将来工作上的问题甚至是人生问题，终生受用。比如，学生在企业见习中感受到：企业的运作不仅仅是从获取利益出发，而应是力求对社会和人类做出贡献。进而想到自身以后参加工作也不能只是考虑报酬等因素，而是应该在衡量社会与个人等各方面因素的基础上做出自己的选择，在平凡的岗位上如何成就不平凡的事业。这样的思考可说是相当难得的。

而通过赴海外开展实习活动，学生们所处的是与国内截然不同的环境，这对学生的外语能力、自立能力等方面的提高无疑是一个绝佳的机会。学生们若想与日本的员工一起工作，就不得不使用日语，这对学生日语水平的提高和开口说日语的自信的增强所起的作用巨大。

无论是学习日语，还是在日企工作，了解日本文化的重要性是不言而喻的。日本文化在不断吸收外来文化的同时，也保留了自身的精髓。因此，日本文化体验也是实习活动的一个重要的组成部分。在日期间，学生们通过茶道、插花、俳句创作等课程，亲身体验日本文化。有的学生提到，通过学习日本的插花艺术，可以看出日本人对植物的感情；而在俳句中，每一句的俳句都必须含有表示季节的词语，这也看出了日本人对大自然的热爱。从中可以了解到日本人的性格，这对与日本人相处是很有帮助的。同时，学生们身处海外，也有了一个从外观察自己祖国的机会。学生们可以通过在各个方面对中日两国进行对比，除了更加了解日本以外，也能更进一步认识自己的国家，这对增强两国友谊，维护世界和地区和平意义深远。

对学校来说，以海外实习项目为突破口，带动课程体系、师资队伍建设、教学管理等教学体系的系统变革，将海外实习环节纳入到专业人才培养体系中，在人才培养的全过程中贯穿文化教育，以培养学生对日本文化的积极态度、跨文化接触的适应能力和跨文化交际技能，实现提高学生外语交流能力、跨文化交际能力以及就业能力的目标[1]。此外，在树立学校形象，扩大招生等方面，海外实习项目也起到一定的促进作用。

对于接纳学生进行实习的企业来说，合作开展这样的项目也是有利的。第一，对于企业来说，实习的中国学生都是来自海外的，他们具有与日本学生不同的知识构成、生活经验和文化背景，这为企业招揽人才提供了更多的选择。第二，企业可以通过该项目了解国际化教育，这对企业自身国际化人才的培养也是极有帮助的。第三，学生们通过运用外语、本国的文化知识参与实习，对活跃企业内部氛围、开拓新市场、推动企业国际化进程起到一定帮助。第四，企业可以通过为实习学生设置课题进行调查，一定程度上减少自身的时间与资金成本[2]。

四、总结

通过该实习项目，韩山师范学院已选派2期共36名学生赴日实习。其中第一期的18名同学已毕业参加工作，在后期对他们进行的问卷调查中，所有的同学均表示参加该项目达到了自己到日本留学的目的，并有17名同学表示该项目有助于自己就职、工作。由此看来，开展日语专业海外实习项目已收到初步成效，作为学校，接下来需在如何通过这样的项目来推动教学改革、优化人才培养模式上下功夫，此外也要考虑如何广泛联系国内外相关机构和校友华侨，积极主动地开拓海外实习项目，同时加强对海外实习项目的管理，为大学生提供更多优质的海外实习项目[3]，进而大力推动学校的国际化进程。

参考文献：

[1]刘慧云.日语专业跨文化海外实践教学模式的探索[J].中国大学教学，2008，（8）：79-81.

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关键词：中等职业学校 专业实践课 教学质量

随着高考改革、高校改革和职业院校技能大赛的开展，中等职业学校的专业实践课教学越来越被职业院校重视。传统的实践课教学只是围绕着理论课穿行，多是老师讲，学生听；老师演，学生看。学生看的多，练得少，这不利于实现职业学校让学生“学一门专业，掌握一门技术”的办学目的。因此，必须改变传统的课堂教学模式，建立规范的实践课教学模式。

一、精简文化课课程

职业学校的学生由于之前在学习中与其他学生在文化课方面的差距导致自信心低下，对学习失去兴趣，而文化课差距主要集中在数学与英语的学习上。对大多数职校生而言，他们的主要出路是就业，而高深的数学内容和繁杂的英语语法学习对提高就业能力并没有太大的帮助。

因此，学校在文化课的课程设置上进行大胆的尝试，调整了课程设置，通过开发校本教材，针对不同专业开设不同深度的文化课，建立不同的考核标准。以减轻学生学习文化课的负担，让学生有更多的时间和精力学习专业技能。

二、调整专业课程设置

现阶段，各专业的课程标准和课程设置大多由国家统一规定，不利于“因材施教”，不利于培养学生的专业技能，不利于学生的就业。因此，不同的学校应根据本地区、本校的特色开设专业，可根据全国职业院校技能大赛和国家高考改革、高校改革调整专业课程的设置。

比如笔者学校计算机应用专业，取消了以QB、FOXPRO、C++等为代表的学生学习极难掌握的程序语言的课程，而加强以“办公自动化、平面设计、网页制作、设备安装”等为代表的专业实践技能训练课程；机电技术应用专业，减少了机械绘图、机械原理等课程，增加了机电一体化实训课程、单片机实训课程、电器安装实训课程等。

结合校本教材和实习实训大纲实施教学，加强技能训练，鼓励学生参加社会实践，可以锻炼学生的实际动手能力，增强学生的自信心、社会适应性，增加学生将来自主创业的决心。在具体实施过程中要特别重视评价体系的改革，把过去单纯以考试成绩作为评定学生唯一标准的做法，改为综合评定学生，其内容包括：考试成绩、职业素养、社会实践、技能测试、参加技能大赛等多项指标。

三、开设各种专业实践课

开设专业实践课课程主要是培养学生的自信心，提高学生人际交往与合作能力、社会适应能力，锻炼学生的语言表达能力，培养学生的领导与被领导能力、收集资料和自主学习能力、实际动手操作能力、自主创业意识和信心。因此，专业实践课课程在笔者学校是与文化、专业课程并列的重要课程，具体做法如下。

1.确定专业实践课课程

每学期开学初，根据职业院校技能大赛项目、学校办学条件、师资队伍、学生特点，通过教师交流、学生座谈、教研组推荐等形式确定本学期的专业实践课课程，先后开设音乐、美术、棋类、乒乓球、书法、写作、演讲与口才等文艺类实践课；autocad、数控技术、工具钳工、图形图像处理、动画设计与制作、网页设计与制作、汉字录入与排版、手工记账及会计电算化、维修电工、微机维修、珠算、点钞、插花艺术、植物修剪、智能家具安装与维护、企业网搭建、种子质量检测、机电一体化、单片机、电器安装与维护、装配钳工等专业技能实践课。

2.组织好学生报名

学校每周二、三、四下午第三节和第四节课为专业实践课时间。每位学生都可以根据自己的爱好、专业特点、特长自由选择参加自己感兴趣的专业实践课。

3.做好教学检查工作

实训就业指导处联合教导处、总务处、团委、政保处等处室每天对活动课的开展情况进行专项检查，并做好记录，发现问题及时处理。

4.注重实践课成果检测

第一个层次是在各学部、教研组领导下开展活动，具有较明显的学科、专业特征。如计算机教研组组织了动漫兴趣小组、网页兴趣小组、企业网搭建兴趣小组、智能家具安装与维护等，各小组开展了多种活动，设计制作了学校网站，开展了大型的技能竞赛。通过这一系列的活动，增强了学生操作能力、学习能力和组织能力，使学生获得了成就感，还让学生明确了今后的努力方向，为将来就业创造了条件。

第二个层次是在实训处和校团委领导下开展活动。如每年开展的校园技能文化艺术节。通过努力，近两年来笔者学校学生在国家、省、市、县的中职学生技能大赛中屡获大奖，多次刷新了学校历史记录。

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关键词：园林专业；植物与植物生理；教改；探索

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）08-0101-02

园林专业技校毕业生的主要就业岗位群有：园林绿化设计、绿地养护、园林工程施工与管理、花卉苗木养护管理等。每一个岗位都需要植物与植物生理知识。因此，植物与植物生理是园林专业的一门重要专业基础课。随着职业教育改革的不断深化，植物与植物生理的教学也发生了较大的变化。然而，在多年的教学实践中，笔者发现植物与植物生理教学中仍存在一些问题，影响着课程教学质量的提高。因此，借助学院开展的精品课程建设项目，对此课程的改革进行了一些探讨。

植物与植物生理教学中存在的问题

（一）对教学核心内容的选择不够精准

园林绿化的素材有植物、建筑、山石、地形和水体等，其中植物是最重要的素材。因此，在学习专业课前，必须掌握园林植物基础知识。扎实的植物知识是学习后续职业技术课程的重要基础。但是，当前在职业学校从事植物与植物生理教学的教师大多是从普通高校毕业，接受的都是“知识目标”教育，毕业后直接到技校任教，缺乏企业工作经历。因此，他们在教学过程中对核心内容的选择往往较难把握，常常出现教师教得很累，而学生却在云里雾里的现象。

（二）教学方法的运用比较单调

在传统教学中，教师大多采取通堂讲授，即灌输式、填鸭式的方法，学生参与较少，学生学习的主动性、积极性不够，学习效果不理想。随着科学技术的发展，多媒体教学手段已被广泛运用于教学中，并显示出其优越性。多媒体课件可插入图片与视频，具有较强的直观性与趣味性，且大大增加了信息量，无疑受到了广大师生的推崇。然而，多媒体的运用只是逐步取代了板书，多数情况下，我们看到的是学生在课堂上为了记笔记而忙得焦头烂额，多媒体教学也变成“机授”为主的单向教学，并没有突破传统的授课模式，学生的主观能动性没能很好地发挥。

（三）实践教学环节较为薄弱

植物与植物生理的教学内容涵盖植物形态解剖、植物生理生态和植物分类三大部分，无论是形态识别、植物分类、还是植物生理都具有较强的实践性。然而，随着教学时数被压缩，实践课时也相应减少，并且学校一般都只是重视专业技术课程的实训设备投入，对于专业基础课的投入往往较小。因此，植物与植物生理的实验实训环节受到一定制约。

园林植物教学改革的探索

（一）改革教学内容，使教学更具针对性

园林专业是一个学科交叉性极强的专业，学生学习内容涉及植物学、土壤学、栽培学、美学、建筑学、工程学、管理学等。如果要求学生对所有内容进行系统学习，不但教学时数不允许，学生也掌握不了。针对技校学生理论基础比较差，以及职业教育讲究理论够用、技术实用的原则，根据园林专业的培养目标，对教学内容进行有效选择是非常必要的。

植物与植物生理学是园林专业多门学科的基础课，是为后续学习园林花卉、园林树木、园林植物组织培养、园林植物病虫害防治、盆景与插花以及园林绿化设计等职业技术课服务的。因此，植物与植物生理的教学内容必须根据其服务的职业技术课程的需要进行有针对性的选择与调整。教学内容调整和设计是否科学合理，直接关系到课程教学能否达到预期目标，也是课程建设与创新的重点和难点。如植物光合作用与呼吸作用这两章，内容比较多，其中涉及的生化过程也比较难，不需要作系统学习。在教学中可让学生重点掌握光合作用与呼吸作用的概念、意义，简要了解光合作用与呼吸作用的几个基本阶段，其中的生化过程可删除。而光照等环境因子通过影响光合呼吸作用而影响到植物的生长，是园林植物配置、植物造景、盆景等课程的重要基础，需要作重点学习。

（二）改变教学方法，变学生的被动学习为主动学习