西瓜子的营养价值精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇西瓜子的营养价值范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

坚果的营养――

脂肪

油性坚果（如核桃、花生、开心果、杏仁、桃仁、松子、榛子、香榧子、腰果、葵花籽、南瓜子、西瓜子等）脂肪含量一般为其重量的40%～60%，其中松子高达70.6%。

坚果所含脂肪的组成成分主要有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。不同的坚果，这三者比例是不同的，也决定其营养价值的大小。

多不饱和脂肪酸可在体内转化为“脑黄金”，促进大脑发育，还有保护视力的功能，因此，宜优先选择多不饱和脂肪酸含量高的坚果，如西瓜子、核桃仁、葵花籽、榛子、南瓜子。

除了考虑坚果的多不饱和脂肪酸含量，还应综合看其饱和脂肪酸的含量，如花生、榛子、葵花籽及南瓜子的饱和脂肪酸含量在20%左右，而松子、西瓜子、核桃仁及杏仁中的含量仅为10%左右。所以，核桃仁、西瓜子对孩子而言，相对较优。

对于体重超重的孩子来说，选择单不饱和脂肪酸含量较多、多不饱和脂肪酸含量适中而饱和脂肪酸含量较少的坚果，如杏仁、松子，则更有益于健康。

蛋白质

油性坚果的蛋白质含量一般为其重量的20%，有的甚至更高，如西瓜子和南瓜子可高达30%以上。这些优质蛋白质所含的10多种重要氨基酸，都是构成脑神经细胞的主要成分，是补脑、益智的佳品。

碳水化合物

莲子、白果、栗子、芡实等坚果富含碳水化合物，不仅口味好，而且都有一定的营养价值。

维生素E

多数坚果的维生素E含量为20毫克/100克左右，维生素E含量较多的坚果有核桃仁、杏仁和松子，分别含43毫克/100克、36毫克/100克和32毫克/100克。

钙

油性坚果中含钙颇高，其中榛子含钙高达815毫克/100克，杏仁中也含钙268毫克/100克。

钾和镁

油性坚果中含钾和镁较高，杏仁含钾732毫克/100克，南瓜子含钾672毫克/100克，榛子含镁502毫克/100克，西瓜子含镁421毫克/100克。

坚果的保健养生功能――

香瓜子有“抗忧郁果”之称，含有β－胡萝卜素，对增强孩子抗呼吸道感染有益。

开心果有“仙果”之称，不仅香味浓郁，而且营养丰富，有抗衰老、增强体质的功能。

榛子乃坚果之王，常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

松仁是长寿之果，含较多的油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

杏仁中的杏仁甙受到酶的作用，可生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，但有小毒，常为药用之材。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降胆固醇。

莲子味甘性平，有补脾止泻、清心养神益肾之功效。

熟白果肉质香糯可口，还有止咳化痰、解痉平喘之功效。

栗子性温，果可生食，味甜，经沙炒后称“糖炒栗子”，有香、糯、甜、粉等特点。果可入药，有强肾、止泻、治腰腿无力等功效，故也称“肾果”。

篇(2)

2、接着右角向左折到中间折痕，其他3个角也是一样的折法；

3、再把向中间折的角撑开、压平，接着把右面向左翻过去，其他面还是一样的折法；

4、之后左右角向中间折一点，折一个角，压住，再把边折下来一点，最后翻到其他的面，也都一样折法。

5、全部折好后从中间撑开，就变成了可以盛放瓜子的小纸盒。

瓜子指瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。瓜子本身营养价值很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量均是零食中含量较高的。

篇(3)

豆汤类食物方便人体的吸收，并且含有一定的营养成分，能够促进体内一些废物的排出，能够达到女性美容养颜的作用。

2、菌种类食物

菌种类食物有黑木耳、香菇等等的食物，每天适量吃一些，对于我们身体的好处有不少，能够减少我们身体中的毒素，并且还能帮助降低胆固醇和血压，提高我们身体免疫力。

3、补钙食物

女人在28岁以后身体中的钙每年都会按照0.1%-0.5%的速度减少，这个时候的女人应该每天要摄取1000毫克的钙片。

4、补充纤维素

这个时期的女人经常会遇上便秘、肥胖等问题，然而那是因为缺乏纤维素造成的，所以要多吃含有纤维素的食物，比如麦麸、谷物、麦片、马铃薯、豆类、菌类、坚果、水果类，多吃核桃、西瓜子和枣子。

5、蔬菜水果

篇(4)

花生

花生营养丰富，蛋白质含量高达30%，可与牛奶、鸡蛋、瘦肉等媲美。由于花生营养价值高，易被人体吸收，有延年益寿的功效，故被称为“长生果”。

保健功效：中医认为，花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳的作用。《本草纲目》中说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”现代医学研究发现，花生含有8种氨基酸及不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、磷、铁等营养成分，可增加毛细血管弹性，预防动脉硬化、高血压及冠心病;花生含钙量极高，孩子多食花生有利于促进生长发育;花生含有一定量的锌等有益成分，有促进人体新陈代谢和脑细胞发育、增强记忆力、抗衰老、延年益寿功效;花生中含有白藜芦醇，有抑制癌细胞浸润与扩散作用，是肿瘤患者的食疗佳品。

特别是花生衣富含维生素K、甘油酯和甾醇酯，具有促进骨髓制造血小板，提升血小板数量，改善凝血因子质量，缩短出血时间的功能。据测定，花生衣的止血作用比花生高50倍。能减轻血友病等出血症状，对多种出血性疾病、手术后出血、肿瘤出血也有防治作用。一般情况下，吃花生时不要将花生衣去掉。

选购须知：优质花生果荚呈土黄色或白色，果仁因不同品种而有特有的颜色，色泽分布均匀一致，颗粒饱满、形态完整，有花生特有的气味。劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色，发霉、虫蚀、变软、生芽、色泽变暗的花生颗粒，有霉味、哈喇味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。由于半粒及碎粒花生米常含有较高的黄曲霉毒素，所以，凡是不完整的花生不要购买，混在其中的坏粒花生不要加工和食用。

篇(5)

小宝妈：去年体检时知道小宝有一点贫血后，就很注意给她吃补血的食物，本以为这一年多吃补血食物可以补充回来，没想到现在小宝还是贫血，且比之前还严重了。我在微信群里问了其他妈妈，她们也不知道问题所在，表示平时也没给孩子补充特殊食物，可我的小宝多吃补血食物怎么还贫血呢？我可以给她用营养补充剂吗？

多种元素缺乏造成贫血

我国人群营养素普遍缺乏，营养性贫血、缺钙等最为常见。国家高级营养师杜冬梅说：引起营养性贫血的原因很多，如营养素摄入不足、膳食搭配不合理、饮食不当及失血过多等。贫血的发生与很多元素缺乏有关。如缺乏维生素B2（核黄素）可引起血红蛋白形成的减少而导致缺铁性贫血；如缺乏维生素B6（吡哆素）即使摄入大量的铁元素也仍可导致人体贫血；缺乏维生素B12（钴胺素）出现溶血性贫血；缺乏叶酸造成巨幼红细胞贫血；缺乏锌元素将引起锌酸活力减退而产生贫血；缺乏铜元素也会导致贫血。

什么食物可补充这些元素呢？杜冬梅说：富含维生素B2的食物包括，动物肝脏、猪肉、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、黄瓜等绿叶蔬菜，小麦粉、大米；维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）。全谷物食物如燕麦、糙米、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等也富含B6；维生素B12只有肉类食物中才含有，如动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。植物性食品中基本不含维生素B12；富含叶酸的食物：绿色蔬菜，如菠菜、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等。另外，大部分的新鲜水果都含叶酸；富含锌的食物，如畜禽肉、蛋类、海产品及奶酪、燕麦等。尤其是牡蛎，含锌量最高；富含铜的食物是动物肝、肉类（尤其是家禽）、水果、硬壳果、马铃薯、贝类、可可等。

吸收率低可能让你“白补”

小宝妈的疑问可能也是很多人的疑问，为啥用大量食物来补，但是还会缺乏呢？食物补充不了所缺元素吗？杜冬梅说：究其原因，不外乎以下两个方面。第一，入不敷出。机体每日补充的不能满足机体需要。第二，吸收率低。以补铁、钙为例，关键是吸收，否则补得再多也是白搭。影响铁吸收的因素有：植物性食物中含有的植酸盐、草酸盐，富含植酸食物有：豆类、全麦粉、玉米、小米、大米、麸皮、高粱米面、沙拉和甜食等。富含草酸的食物：豆类中大豆、毛豆，菠菜、甜菜、青椒、香菜、竹笋、青蒜、芹菜、甘蓝菜科的蔬菜，葡萄、草莓等水果，酒精、咖啡因，、无花果干、花生、核果等；体内缺乏胃酸或服用抗酸药可影响铁吸收；铁的吸收与体内铁的需要量和贮存量有关，一般贮存量多时其吸收率低，反之，贮存量低或需要量增加时则吸收率增高。

人体对钙的吸收和利用受多种因素的制约。如粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸，具体地讲，菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜含草酸较多。这些物质与钙结合，成为难以吸收的钙盐（草酸钙、植酸钙），干扰钙的吸收；膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，影响钙的吸收；一些碱性药物，如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。

【TIPS】：

这些食物含铁钙丰富

【含铁丰富的食物】：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

【含钙丰富的食物】：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐乳等。海产品如：鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋如：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蔬菜类如：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类如：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

怎样才能更好的吸收营养

怎样才能更好的从食物中吸收营养？杜冬梅说：让食物在体内最大限度且有效的消化吸收是非常关键的。注意几点：1.改变蛋白质的来源，从多种来源获取蛋白质，能避免蛋白质摄入不足及促进蛋白质被充分利用。蛋白质分动物蛋白质和植物蛋白质。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆腐都是高蛋白且都是优质蛋白，豆类蛋白质高达40%。海参中蛋白质含量很高，但它是总量有优势，质量比牛奶鸡蛋弱，正常健康人群补充蛋白质用鸡蛋清比海参好。含蛋白质多的食物包括：奶制品；畜肉；禽肉；蛋类；鱼、虾、蟹；还有大豆类，其中黄豆营养价值最高，此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量均较高。2.在饮食习惯方面应做到少吃多餐、细嚼慢咽、按时进食、避免午夜进食、烹调时避免食物中的营养素流失，吃天然的食物，尽量避免处理过的和精致的食物，吃新鲜的水果蔬菜。

【TIPS】：

如何科学补充蛋白质

首先，要保证足够数量和质量的蛋白质食物。一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。建议每天吃一个鸡蛋，一杯奶，一两豆腐和一两肉。其次，各种食物合理搭配能有效提高蛋白质营养价值。每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质，三分之二来源于植物蛋白质，混合食用食品，其中的氨基酸相互补充，例如谷类蛋白质含赖氨酸较少，而含蛋氨酸较多，豆类蛋白质含赖氨酸较多，而含蛋氨酸较少，这两类蛋白质混合食用时必需氨基酸相互补充，接近人体需要，营养价值大为提高。另外、食用蛋白质要以供应足够热量为前提，如果热量供应不足，肌体将消耗食物中的蛋白质来提供能量，每克蛋白质在体内氧化时提供的热量是18kJ，与葡萄糖相当，用蛋白质作提供能量是一种浪费，是大材小用。

篇(6)

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试验研究

(1)密度和整枝方式对有机生态型无土栽培辣椒商品性及产量的影响 许耀照 吕彪 王勤礼 曾秀存 闫芳 张春梅

(4)个旧地区冬春两季绿芦笋营养品质分析与比较 白建波 周银丽 陶宏征 李荣春

(8)焉耆垦区“克瑞森”葡萄诊断施肥综合法标准的制定 姜继元 李铭 郭邵杰 陈奇凌 郑强卿

(12)应用隶属函数值及综合指数法对“蛇龙珠”葡萄新品系进行选种研究 李红娟 张卫强 刘勇强

栽培技术

(16)酿造葡萄园冬春季管理技术 王永光

试验研究

(17)库尔勒香梨生育期长势与产量的监测 李萍 王雪梅 柴仲平 盛建东 金俊香 李珊珊

(20)桂皮紫萁群落类型及关键环境生态因子分析研究 武晓林 刘哲 李敏 于毅扉 于英

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(25)薇菜 无

研究简报

(26)渭南污灌区土壤重金属污染治理研究 党民团 仝芳 赵晓进

(28)四川盆地不同地区‘90-4-33’桃需冷量研究 李文贵 邓家林 张全军 钟必凤

(30)蒲公英种子发芽特性研究 叶景学 齐义杰 王大伟 孙桂波

设施园艺

(33)宁夏设施砂培黄瓜品种筛选研究 高艳明 张雪艳 田蕾 叶林 赵金龙 李建设

(36)遮阳网大棚红掌切花离土栽培生产技术 潘英文 张明艳 林明光

(40)日光温室瓶胆式相变墙体热性能研究 李凯 宋丹 王宏丽 裘莉娟

(43)青海日光温室保温被使用现状与开发 陈来生 祁成文 龚文元

栽培技术

(45)白萝卜优良品种及配套栽培技术 王富荣 沈建宇 宋彬

(47)河西绿洲旱地油菜田间杂草防治技术 杨作清 吕鹏

(50)黑龙江省蓝莓种植应该注意的几个问题 吴立仁 段亚东 杜汉军 焦奎宝

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(51)蓝莓的营养价值 无

园林花卉

(52)不同覆盖方式对土壤温湿度及兰州百合鳞茎产量的影响 徐学军 晋小军 魏桂琴 张欣?D

(56)几种园林绿化树种嫩枝扦插技术研究 崔向东 郭国友 史素霞 刘建敏

(60)hg^2＋单一及与抗坏血酸复合处理对黑麦草毒害效应的研究 吴丽芳 陆伟东

(63)峨眉含笑扦插繁殖研究 刘晓捷

(66)三种植物生长调节剂对格木幼苗根系生长的影响 刘昆成 於艳萍 王凌晖 陈玫妃 杨家安 黄荣芳

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(71)道路绿地五种树木光合生理生态效能的比较研究 韦品祥 何平 胡兵 方文 段才绪 徐封丰

(75)不同植物生长抑制剂对黑心菊矮化的影响 于海燕 包岩 吕艳杰

(77)哈尔滨市六所大学校园植物景观特色研究 刘晓东 初锐

(81)低碳植物景观营造探析 幸宏伟 秦坤蓉

(85)彩叶树种水果蓝的开发与应用 高政平 张光琴 胡军荣 张莹

生物技术

(87)川芎甜菜碱醛脱氢酶cdna的克隆及其植物表达载体的构建 毛莹 张艳军 王万军 陈劲松 廖海 周嘉裕

(91)蜈蚣草组织培养与自然播种繁殖的比较研究 孙静贤 高云涛 张继 王忠诚 杨红梅 杜刚

(94)响应面法优化解淀粉芽孢杆菌d1产抗菌素培养基研究 吕钊 张丽萍 程辉彩 麻耀华 习彦花

(98)大肉姜乙醇提取物的抑菌作用研究 邓年方

(100)卫星搭载苜蓿叶片愈伤组织对盐碱胁迫的响应 李红 李波 王烨 王晨 杨伟光 杨??br> (103)无籽西瓜子叶诱导不定芽的影响因子研究 张娜 曾红霞 蒋卉 安霞 施先锋 孙玉宏

(106)金银花愈伤组织的诱导及继代培养研究 单广福 张晓丽 李明军 陈明霞 刘文英 芦婕

植物保护

(109)库尔勒香梨黑斑病菌生物学特性及其室内药剂筛选 杨瑞 赵宝龙 张莉 谭小龙 王晓东

(114)西葫芦银叶病对西葫芦品质的影响 郝树芹 隋静 郑伟

(118)长春南湖公园土壤昆虫群落结构及其与人为干扰强度的关系 苏志刚 房岩 孙刚 胡子? 都兴莉

(121)北京设施桃园桑白蚧发生及空间分布调查 郭晓军 黄顶成 张帆

(123)白菜黑斑病病斑潜育显症及扩展的初步定量研究 马海霞 屈直 刘影 李丹 高东梅 杨信东

(125)药水苏白绢病病原鉴定及其生防木霉菌株筛选 刘威 蓝祖栽 叶云峰 蒋妮 刘丽辉

贮藏保鲜加工

(129)壳聚糖涂膜藕带的护色工艺研究 李珊 朱毅 傅达奇 朱本忠 左进华 罗云波

(134)低温对鲜核桃贮藏效果及胚芽内源激素变化的影响 马艳萍 吕新刚 马惠玲 费昭雪

(138)无硫复合护色剂抑制干制苹果片褐变机理研究 李新明 张永茂 张俊

(142)水杨酸对香石竹切花衰老过程中糖代谢的影响 籍越 江涓

(144)藏药绿萝花中总黄酮含量的提取工艺研究 李文茂 石玉平 刘春缨 韩世芬 王永宁

(147)不同药剂对切花月季保鲜效应的研究 黄苏燕 谢秋兰 张婷婷

(150)haccp体系在绿色食品西瓜汁加工中的应用 张臻 郭明月 刘景景

食用菌

(153)茶园-裂褶菌复合栽培及综合效益分析 严亮 李梦杰 李荣春 洪俊彦 盛军

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; (155)大棚内烟熏剂的使用方法 无

中草药

(156)银杏叶中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究 李

(160)土壤因子与宁夏枸杞中牛磺酸含量的变化关系 牛艳 许兴 郑国琦 李建

(163)何首乌红外光谱比较及品质快速鉴定 汪珍春 姚焱 纪春艳 张平 淦 李启彬

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(165)香菇露地栽培关键技术 无

土壤与肥料

(166)秸秆生物反应堆对宁夏引黄灌区设施连作土壤及蔬菜生长的影响 曹云娥 雍海燕 王佳 张燕

(169)控释氮肥在新疆葡萄上的肥效及其施肥优化研究 孙九胜 胡伟 王新勇 祁通 刘易

(172)控释肥对幼龄果园根域环境的影响 秦旭 高文胜 李林光 王敏 王海波 李芳东

(174)不同有机肥对枸杞活性成分的影响 鲍瑞 周筠 康建宏 吴宏亮 杨涓 李锋

产业论坛

(178)宁夏非耕地设施蔬菜发展现状 谢华 裴红霞 赵云霞 汪贵红 王惠军

专题综述

(181)土壤寄生性线虫及其生态防治对策研究 俞风娟

(186)果蔬褐变抑制机理研究进展 曾朝珍 张永茂 康三江 张芳 张霁红 张俊

(191)植物耐受低温胁迫研究进展 师秋菊 李群

农业经纬

(195)烟台休闲农业发展与经营模式的探讨 宋宁 崔从光

(198)日光温室信息技术的应用特点 刘永泉