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餐饮年终总结精品(七篇)

时间:2022-01-26 11:03:20

序论:写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隐藏在内心深处的真相,好投稿为您带来了七篇餐饮年终总结范文,愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂,助力您的创作。

餐饮年终总结

篇(1)

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

篇(2)

公司举办年会的目的是为了感谢员工一年以来的辛勤付出,表彰先进员工。以下是小编精心收集整理的公司年会活动策划,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

公司年会活动策划1一、活动目的:

1、增强员工的团队凝聚力,提升__的竞争力;

2、对2020年营销工作进行总结,对市场业绩进行分析;

制订新年度营销工作总体规划,明确2020年度工作方向和目标。

3、表彰业绩优秀的公司优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。

二、年会主题:一个团队一个梦想

三、年会时间:2020年12月日30下午时

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

四、年会地点:_×大酒店×楼_厅

五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

六、参加人员:客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。

1.会场总负责:_×

主要工作:总体工作协调、人员调配。

2.策划、会场协调、邀请嘉宾:_×

主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。

3.人员分工、布场撤场安排:_×

4.嘉宾接待、签到:_×

5.音响、灯光:_×(会前半小时检查音响、灯光等设备)

6.物品准备:_×

主要工作:礼品、奖品等物品的准备。

七、会场布置:

会场内:

方案:

1、舞台背景喷画:

内容:

文字内容:

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;

四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

3、舞台两侧放置易拉宝各4个,内容:宣传企业文化。

会场外:

1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。

2、酒店入口处挂红布幅。

3、酒店内放置指示牌。

文字内容:

八、年会流程:

形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目,同时公司聚餐。

备注

1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞。

2.公司领导上台致辞。

3.嘉宾致辞。

4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。

外请演员表演节目、中间抽奖。

演出内容:年会节目单

时间:2020年__月__日晚

地点:宴会厅

公司年会活动策划2一、活动背景:

__品牌致力于对钻石文化的建立和传播,代表爱,引领潮流,已处于中国钻石行业的领航地位。爱是人类最珍贵的情感,__是珍贵情感的代言,它是有关于“真爱”的信仰。它不仅仅钻石,更是同生命一样长久的承诺。就如同它的品牌主张一样——“用珍稀的,为珍惜的”。

二、年会主题:

追求完美,创造卓越(__公司年度年终总结会以及公司新年的发展方向)

三、活动目的:

1、增强区域员工的内部凝聚力,提升__的竞争力;

2、对20__年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。

制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。

3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。

四、参加人员:

客户群,领导;

邀请业界领导;

公司工作人员;

五、公司年会策划方案之年会时间:

20__年1月10日下午14点30分至22点00分

会议时间:14:30——18:00

晚宴时间:18:30——22:00

六、年会地点:

__酒店宴会厅

七、主办单位:__公司

八、年终大会议程安排

1、13:50全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待员工大会开始

14:00—15:30大会进行第一项,各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。

15:30—15:45大会进行第二项,由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目,主要负责人人事任命决定书。

15:45—16:00大会进行第三项,副总经理宣读20__年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖,总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。

16:00—17:30大会进行第四项,总经理做总结性发言。

17:30大会结束,员工散会休息,酒店布置晚宴会场

2、晚宴安排

18:00晚宴正式开始,晚宴主持人引导大家共同举杯,祝福大家新年快乐,祝愿公司的明天更加美好。

18:00—19:00用餐时段:公司领导及员工到各桌敬酒,同事间交流沟通,拉近彼此距离。

19:00—21:00娱乐时段:

九、活动内容:

1、文艺节目(6—8个节目)

要求:年会节目要求:

1、歌曲类:

(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲;

(2)青春、阳光、健康、向上;

(3)与以上主题相关的原创歌曲。

2、舞蹈类:

(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈;

(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。

(3)喜闻乐见的街舞。

3、游戏:

游戏1:坐气球比赛,用具:3把椅子、各装20支气球的3个箱子;

游戏规则:2人一组,共3组,一个人递球,一个人坐球,限定时间为3分钟,3分钟后,箱子内省的球最少的胜出;

游戏2:抢凳子;用具:5把椅子,围成一圈;

游戏规则:将椅子围成一圈,响音乐,6个人转圈围着椅子走,音乐停,6个人抢坐,没有抢着的输;

文艺节目(2—3个节目)

游戏3:筷子运钥匙链;用具:12支筷子、2个钥匙链;

游戏规则:6个人一组,分为两组,每个人嘴里叼一只筷子,将钥匙链挂在第一个人的筷子上,第一个人将钥匙链传给第二个人,必须用筷子传,不能用手,哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上,为赢。

游戏4:呼啦圈传区别针;用具:呼啦圈3个、曲别针18个;

游戏规则:3个人,每人一个呼啦圈,手里6个曲别针,每个人在转呼啦圈的同时,要将手里的6个曲别针连在一起,谁先将6个曲别针连在一起,谁就胜出;

游戏5:踩气球;用具:100个气球

游戏规则:分为两组,一组5个人,每个人球上绑10个气球,主持人限定时间3分钟,互相踩对方队员腿上的气球,3分钟后,看哪个组队员总署气球省的多,就胜出。

幸运抽奖活动:用具:抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个

每个人手里有一张带数字的卡片,将乒乓球上写上相应的数字,放进抽奖箱,指派专人分别来抽一至四等奖。

最后主持人邀请全体职工上台合影留念。

十、年会准备及相关注意事项

(一)年会的通知与宣传:公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于20__年度年终总结会的通知》,对本次年会活动进行公示和宣传,达到全员知悉。

(二)条幅的制作:红底黄字字幅,具体文字内容:“__公司__年度年终总结会”(条幅规格:)

(三)物品的采购:抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。

(四)现场拍照:提前安排好相关人员携带数码相机,做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。

公司年会活动策划3一、主题:

1、“家”:我们一家人,共赢新未来

2、“赢”:缘聚美的、共赢天下(或未来)

二、时间地点:

__年__月__日下午、晚上

三、聚会主要内容:

1,组织嘉宾参观新办公楼(时间、及陪观领导待确定)

2,组织室外趣味活动

3,安排晚会宴及颁奖

4,安排住宿

四、筹备小组及人员分工

领导小组:___

执行领导成员:__

总协调:__

成立:协调嘉宾组、节目活动组、餐饮住宿组、晚会组、后勤组、财务组、现场接待布置组、机动组(各组详细职责及人员安排见附录)

五、聚会主要流程

(一),前期准备

1,12月8日前,确定聚会时间地点、会议主题及内容,成立活动领导小组,完成策划方案;协调组联系车辆、酒店。

2,12月12日前,协调组负责确定并通知(寄函)与会嘉宾、导购、公司职能及业务人员,会前三天再次提醒通知。(详细人员需备明细)

3,12月10日,节目组开始征集节目,思考室外活动、游戏;12月15日下班后确定最终节目单、活动游戏单,报领导审批。

4,12月20日,各小组统计所需物品,报财务组审批、报后勤组准备、购买;协调组通知嘉宾、核对最终参会人员,并报相关小组;各小组根据参会人员数量,安排活动、晚宴等,对新乡市区外的嘉宾及公司人员安排住宿(明细附于方案附录中)。

5,12月23日下午活动之前,后勤组前去聚会地点布置会场,做好聚会安排(布;协调嘉宾组组织嘉宾参观新办公楼(提前确定陪观公司领导);置方案待确定)__生态园餐饮住宿组最后检查餐饮、住宿准备情况;晚会组负责布置晚会场所、设备调试;后勤组将所有所需物品送往聚会地点并做好保管;住宿组负责协调住宿人员办理住宿登记。

(二),中期开展

1,12月23日下午3点,全体与会人员参加户外活动,节目活动组负责组织;活动后举行相应的活动颁奖仪式(提前确定颁奖嘉宾)。

2,晚上6点,餐饮组负责组织晚宴。晚会组负责组织需要化妆演员化妆,开启相关设备;晚会组负责组织嘉宾走“拱门”进场,主持人负责晚会中节目、游戏、颁奖、抽奖、领导讲话等所有环节,晚会组做好晚会中的秩序维持和后勤工作。

3,晚会结束,接待组负责欢送嘉宾,住宿组负责引导市区外人员住宿。

(三),后期总结

1,12月24日中午以前,后勤组将所有聚会所剩物品打包运回公司,分门别类放好。

2,12月25日前,营运人事部将本次活动精彩瞬间做成PPT供大家分享。

3,12月25日前,财务组做好聚会费用审核、上报。

六,附录:

1,准备物资及费用预算,准备物资及费用预算._ls

2,详细人员分工及工作职责,详细人员分工及工作职责._ls

3,宴会节目及室外游戏,宴会节目及室外游戏.doc、晚会节目安排明细、晚会节目安排明细._ls

4,晚会参加人员及餐饮、住宿安排明细,晚会参加人员及餐饮、住宿安排明细._ls

5,年终聚会应急方案.doc,年终聚会应急方案

6,年终聚会工作跟进表,年终聚会工作跟进表._ls

7,其他事项安排,其他事项安排

公司年会活动策划4一、年会主题:

___公司20__年度年终总结大会

二、年会时间

20__年12月31日下午14点00分至21点30分

会议时间:14:00——17:30

晚宴时间:18:00——21:30

三、年会地点

___酒店一层多功能宴会厅

四、年会参会人员

公司全体员工

五、年会流程与安排

本次年会的流程与安排包括以下两部分:

(一)年终大会议程安排

13:50全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待员工大会开始;

14:00—15:30大会进行第一项,各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。

15:30—15:45大会进行第二项,由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书。

15:45—16:00大会进行第三项,副总经理宣读2010年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖,总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。

16:00—17:30大会进行第四项,总经理做总结性发言。

17:30大会结束,员工散会休息,酒店布置晚宴会场

(二)晚宴安排

18:00晚宴正式开始,晚宴主持人引导大家共同举杯,祝福大家新年快乐,祝愿公司的明天更加美好。使用创意沙画视频作为公司年会晚宴背景视频和音乐

18:00—19:00用餐时段:公司领导及员工到各桌敬酒,同事间交流沟通,拉近彼此距离。

19:00—21:00娱乐时段:

文艺节目(2—3个节目)

游戏1:坐气球比赛,用具:3把椅子、各装20支气球的3个箱子;

游戏规则:2人一组,共3组,一个人递球,一个人坐球,限定时间为3分钟,3分钟后,箱子内省的球最少的胜出;

文艺节目(2—3个节目);

游戏2:抢凳子;用具:5把椅子,围成一圈;

游戏规则:将椅子围成一圈,响音乐,6个人转圈围着椅子走,音乐停,6个人抢坐,没有抢着的输;

文艺节目(2—3个节目)

游戏3:筷子运钥匙链;用具:12支筷子、2个钥匙链;

游戏规则:6个人一组,分为两组,每个人嘴里叼一只筷子,将钥匙链挂在第一个人的筷子上,第一个人将钥匙链传给第二个人,必须用筷子传,不能用手,哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上,为赢。

游戏4:呼啦圈传区别针;用具:呼啦圈3个、曲别针18个;

游戏规则:3个人,每人一个呼啦圈,手里6个曲别针,每个人在转呼啦圈的同时,要将手里的6个曲别针连在一起,谁先将6个曲别针连在一起,谁就胜出;

游戏5:踩气球;用具:100个气球

游戏规则:分为两组,一组5个人,每个人球上绑10个气球,主持人限定时间3分钟,互相踩对方队员腿上的气球,3分钟后,看哪个组队员总署气球省的多,就胜出。

幸运抽奖活动:用具:抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个

每个人手里有一张带数字的卡片,将乒乓球上写上相应的数字,放进抽奖箱,指派专人分别来抽一至四等奖。

最后主持人邀请全体员工上台合影留念

六、年会准备及相关注意事项

(一)年会的通知与宣传:公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于2010年度年终总结会的通知》,对本次年会活动进行公示和宣传,达到全员知悉。

(二)条幅的制作:红底黄字字幅,具体文字内容:“北京大龙七分公司2010年度年终总结会”(条幅规格:)

(三)物品的采购:抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。

(四)现场拍照:提前安排好相关人员携带数码相机,做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。

公司年会活动策划5一、基本信息

1.案例名称:__公司2020年企业年会及答谢会

2.时间地点:2020年1月__日,___大酒店

3.参会主体:__公司、IT及大众消费媒体

二、年会背景

__有限公司是中国知名IT服务机构,不仅众多世界知名IT品牌和电子产品在中国市场的销售,同时,拥有自有数码品牌“__”,并具备在软件和IT系统整合服务方面的能力。

作为IT行业的重要渠道和品牌机构,不仅需要雄厚的自有渠道,更需要强大的媒介合作方,在企业品牌的维护和市场公关方面提供强有力的保障。所以,无论是经销商还是媒体机构,他们都是__公司在市场推广中不可或缺的重要合作伙伴,也可以说是企业发展的生命线。因此,对经销商和媒体合作方的关系维护就十分重要,特别是每年的年终,将大家聚在一起,其乐融融地过一个快乐的新春晚会,更是大多企业的不二选择。

自20__年以来,__公司每年的年末或者年初都会举办一场主题媒体答谢会,虽然活动名称都是“__公司____年新年媒体答谢会”,但这只是每届年会固定不变的副标题,随着市场的发展和企业经营中所处的各种内外环境的变化,每年的年会为了表达今年的主旨思想,都会以这一主旨为核心和原点策划一场极具特色的主题年会。

三、年会策划

1.主题策划

1)背景说明

20__年,中国市场一片繁荣,__公司经过_年来的经营,已经在中国的IT和数码产品的分销领域占领了一席之地,并在系统整合领域中具备了很强的服务能力,稳住了脚跟;2013年,将是__公司稳中求胜的关键一年,因此,对包括分销渠道和媒体在内的合作伙伴的关系维护便来的更加重要。

2)主题设计

A.主题分析

a)年会是团队或合作之间伙伴庆祝一年来辛勤工作和彼此合作所收获的一切的快乐聚会,又是伙伴彼此表达新年祝福和对未来发展祝愿的场合。因此,它应该既是激情、快乐和其乐融融的,所以,主题的设计就需要对合作、愉悦的体现。

b)__公司是__集团的全资子公司,__集团雄厚的资金实力、产品研发和生产能力为__公司的渠道建设、产品研发和市场推广提供了强大后盾。因此,年会的主题设计更需要对__集团给予体现。

B.主题设计——“携手铸金诚 齐心绘彩虹”

通过以上对主题设计的分析,我们给出了“携手铸金城齐心绘彩虹”的主题,在与__公司相关负责人沟通之后,为使主题稍微淡化商业色彩,提议将推荐主题中的“金城”改为“金诚”,以更多地体现情感色彩。因此,活动的主题最终确定为“携手铸金诚齐心绘彩虹”。

2.视觉设计

1)形式:主视觉的体现形式有很多种,年会的视觉设计一般会从节庆角度、商业角度两个主要方面着手,表现上的选择有很多,可以素然大气,也可以热烈红火,同时还可以简洁与大气兼顾。

2)元素:主视觉的设计需要遵循年会氛围的需要和体现合作性质,同时还要考虑社会大环境。因此,经过讨论,我们确立了“以象征希望和进步的橙红渐变作为主体色的运用”,而以“倍受关注的奥运元素对视觉进行跳出处理”,使主题、主色和主要元素限度融合。

3)主视觉效果图

3.流程设计

1)结构:对于年会流程的设计,其结构通常是:开场、讲话、用餐、演出、互动、抽奖、结尾等几个主要组成部分,需要的就是热烈、热闹、其乐融融的氛围,而最关键的并不是我们是不是了解这个流程或者结构,而是对于这些基本机构,我们如何地去合理搭配,它们的使用各自占有多少的分量,它们分别能够对整场活动做出什么样的贡献。

2)思路:以上我们介绍过,__公司每年都会举办与媒体之间的互动联谊活动,这不但显示了__公司对媒体朋友们的真诚合作祈愿,更代表了他们彼此之间良好、融洽的合作关系,因此,对于这类活动,作为年会策划和组织方,我们就需要每年通过不同的流程设计、内容填充、环节设计、亮点创意等各个方面进行构思,使每一场活动都尽显热烈和融洽,同时又能给所有来宾制造惊喜,使之显得与众不同。

3)内容

A.活动框架:开场、领导讲话、来宾用餐、中场演出、互动环节、助兴表演、奖品颁发

B.主要内容:

a)开场:使用“现代打击乐表演”,即为吸引现场来宾注意力,又为整场设定热烈的基调。

b)中场:采用“贵妃醉酒歌舞表演”,以“高超的舞蹈技艺和深厚的演唱功底”,给现场来宾带来艺术享受。

c)互动环节:

篇(3)

企业食堂管理问题是大型企业发展中的重要环节。随着企业信息化建设要求的不断提高,签到和报表统计食堂财务的单一方式已经不能满足企业发展和后勤管理的需求,利用信息系统管理企业食堂财务管理工作,完成各种营业信息的收集、查询、统计及报表功能,实现企业食堂财务信息、考勤系统的统一管理,可以使企业食堂财务管理更加系统化、规范化和精细化。本文是企业食堂的年终总结,仅供参考。

企业食堂年终总结一:在公司以及部门直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变,。职工的观念有所、工作效率有所提高、和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行。

一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节,达到管理由点到面。到人。工作有序开展。

二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的到出的饭菜达到食品卫生要求。食堂卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。

三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

五、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

六、建立和建全了班组正常的制度和工作制度,开展一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法,用人性化方式五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性。推行“五常法”的管理技术和,强化机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生度,造就安全、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,提高职工满意度,从而塑造食堂良好的形象,对实现高标准运作的管理模式,并能持之以恒。

八、加强基础建设,建立食堂冰库冷藏库,对稳定公司食堂价格,调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能,扩建了洗涤和收残间,使食堂使用功能更趋合理和完善。

九、建立了食堂员工的绩效办法,对多元化工人也进行了绩效考核,走在了公司前面,是一种管理上的加强和突破。

问题和下的打算:

1、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失。

既要有当家的饭菜点心品种,也有创新。引进的面点师,在面食上有所突破。服务上加强,请人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善,并严格。

2、食堂设备已经使用了五年,由于多年没有保养和及时维修,设备老化严重,必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。

锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应,需要安装供热水设备,解决洗涤碗筷的困难。

3、在公司机关食堂开店,解决有些职工消费卡用不完问题,并可以调节职工供应不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人数2100左右,外送每天200份左右。

共计2300左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队较长问题,把食堂售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机,如果增开六扇窗口,就要增加6名服务员,并把供应面食的窗口移到外面销售,又腾出一扇窗口,也要增加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。

5、前方食堂工作环境改造,仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤,有一个较规范的操作间。

切配的工作环境,墩、刀、台等的合理配置,使操作得心应手。灶台的工作环境,一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。

6、十六作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开,人员的增配。

一名厨师,两名服务员。

7、为了食堂食品安全起见,要安装门禁系统和电铃,防止外人投毒。

因为周围的环境和人员太复杂了。

8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有10多只无法收回,一个月下来,也有400到500的损耗。

可以用一次性调羹,或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。

9、在楼增设一座供应热水的水箱,这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。

10、浴室沐浴需要安装计时设备,可以为公司节能,防止不必要的消耗。

11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造,建成一个符合和提高我公司形象的一个亮点区域。

企业食堂年终总结二:时间过得真快,新的一年正在向我们迈进,我希望我们大家在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好! 其次,我也在此大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。

记得我刚迈进盛丰上班的,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从跨入时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!努力

企业食堂年终总结三:一 政治方面本人能积极参加政治学习,遵守园内,团结同事,态度端正,勤奋刻苦;在教育中同《纲要》的方针政策保持一致。在自己本职上敬业岗,无私奉献,认真学习,为人师表,不计较个人得失,努力提高自己的文化素质和专业水平,积极参加园内组织的优质课评选。

二 教育教学方面我听过这样一句话:“教育如果没有情感就好像是池塘没有水一样”是的,没有水就不能叫池塘。我爱孩子,所以我会用心先读懂孩子,不管是在生活还是在学习中做他们的好。

1.水平

在教学中,我采用灵活多变的教育方法进行教学,构建一个安全、愉快、宽松的环境,让在,集体面前想、敢表现、喜欢表现。例如我班10月举办的“”,在有些孩子来讲就是很大的挑战,幼儿的语言表达更加生动富有感情。新教材规定要重视幼儿的个别差异,因为幼儿能力参差不齐,我根据每个幼儿的个别差异进行因材施教,抓住幼儿的兴趣点,寓教于乐。发现教育孩子不能用固定的方式,在教学中我注意不强求幼儿都发展,而是根据他们的心理和生理特点进行施教,给他们留有充分的发展空间,使他们的得到全面的发展。在环境创设上不再只是单方面的努力和孩子简单意义上的参与,比如我们最新开业的小叮当超市就是孩子们一起努力办起来的,由此我们生成了“逛超市”主题活动,分为幼儿由来,设计装饰,准备开业,逛超市,为你服务等活动,孩子们在轻松的环境中熟练了手指速算,懂得了超市的细节工作和相关社会知识等。本学年,我根据主题进展设计一些与主体相关的区域活动,并根据进展情况有目的的进行调整,让孩子做记录。注重孩子的全面发展,让幼儿有广泛的,今年5月底我们所带的舞蹈班在路南艺术节比赛中荣获两个一等奖,为海港增色不少。今年我又主动挑起了排练节目的重担。

2、卫生保健

在生活中,我们严格执行园里的一切消毒制度,认真的写消毒记录和交接班记录,让幼儿生活在一个整洁舒适的环境中。我班利用消毒柜,消毒灯,熏醋很好,所以班级出勤率一直很高。我们三位老师一起培养孩子的保护意识,避免了安全事故的发生,培养幼儿良好的生活、卫生,重点引导几个挑食的孩子逐渐改变不良习惯。

3、家园联系

家园联系是促进幼儿和谐发展的有效手段,它就像车的两个轮子,必须同时转动才能平衡前进,缺一不可。我们通过及时填写家园联系册让真正了解幼儿在园的表现、了解幼儿园。通过“家园互联网”栏目向家长幼儿教育的新信息、新动态。另外。我们定期举办家长开放日,家长会,并搜集一些育儿进行,互相学习。家长的肯定给我信心为以后的工作更添一把劲!

4、业务学习

终身学习已成为一种时尚的观念,作为一名教师应把更多的投入学习,《》()。在业余时间,我常翻阅一些杂志及各种刊物,利用网络查找幼教新信息,尝试新方法、吸收新思想、新经验、新理论、不断的充实自己,为己所用。有外出学习的机会我都会如饥似渴的摘录值得我学习的方面,在公开活动中认真钻研,并向经验丰富的老教师虚心学习,活动后及时进行总结,。

三 为了使自己不断进步,我制定了以下努力方向:

1)理念进一步化为,提高自己的专业水平。

2)注重对孩子能力的培养,提高自身教育的能力。

3)提高自己的创新水平和教科研水平。

4)在活动区材料制作、整理方面的水平有待于提高。

在这一年里,我虽然取得了一些成绩,但是还存在着一些不足,就是在日常生活中需要我们再耐心一些、再细致一些、想的再周到一些。努力提高水平和课件制作水平,这也是我们今后工作中需要改进的。

篇(4)

撰写人:___________

期:___________

xx年商标监督管理年终总结

xx年是实施“xx”规划的开局之年,我局商标监督管理工作以党的xx届五中全会精神为指针,紧密围绕总局“五个更加”的要求,全面贯彻落实省、市工商局和县委、县政府相关工作部署,以服务地方经济发展为己任,以保护商标专用权为目标,以维护市场经济秩序为宗旨,大力营造商标保护、发展的环境,全面推进“

xx”商标发展战略实施,为促进我县跨越式发展服务。现将一年来工作情况汇报如下:

一、深入学习宣传商标相关法律法规知识。

1、制定出台商标监管方案。xx月份,我局制定了《xx县工商局xx年关于实施“xx”商标发展战略及加强商标监管工作实施方案》,细划在商标注册推进、“三名”商标培育、“品牌兴县”战略实施等三个方面的工作计划和xx年商标监管重点,特别是对继续开展的“双打”工作、xx省著名商标的申报核查验收及xx省第五届品牌节参展企业筛选等工作进行了部署。

2、“广、深”宣传商标知识。“3.15”、xx月xx日、“12.4”期间,我局先后联合县文化广电新闻出版局、农林局、药监局、科技局等部门,以展板、条幅、宣传资料、县电视台通告等形式深入宣传《商标法》、《商标法实施条例》及专利、版权等知识产权法律法规,近年来我局开展的保护商标专用权专项执法行动成果等,共制作展板4块,宣传标语18条次,现场向市民发放宣传资料1200余份,接受市民咨询20人次。

二、积极培育指导商标注册工作

1、积极完善商标注册备案数据库。我局贯彻落实《晋中市工商局关于强化服务,深入推进商标注册工作的意见》文件精神,充分发挥工商所作用,将商标注册任务分解到所。xx月份,我局开展了xx年注册商标摸底工作,在县电视台《商标注册及注册商标备案通知》9次,提醒相关经营户及时备案。力求达到注册企业户数清、注册商标底数清、注册商品类别清。

截止目前,我县共有注册商标95件。今年我县企业获得注册商标15件。

2、深入推进商标注册指导工作。一是以知识产权宣传周、《国家知识产权战略纲要》纪念日、xx省第五届品牌节为契机,充分利用报纸、电台、网络等多种媒体,开展商标法律知识、商标战略宣传,切实增强全社会商标意识。二是引导县域现代煤化工、装备制造业、新型材料产业、特色食品工业等企业积极注册商标。借助企业年检、变更、重新设立等时机,及时发放“商标注册提示书”、“商标注册建议书”,指导其注册商标、续展商标,拓展商标注册类别。三是指导旅游、餐饮、商务、广告、文化、物流等服务行业加大商标注册力度,鼓励企业注册和使用有创新、高质量,有立意、高水平,有特点、高品位,有发展、高效益的商标。

今年,我局共指导10家企业提交注册商标申请书37件。

3、开展品牌商标培育。我局以驰、著名商标培育为重点,扎实推进“品牌兴县”战略实施,不断完善商标培育县、所二级帮促机制,在“增量、扩面、提质”上下功夫,形成驰名商标引领发展、著名商标联动发展的良好格局。今年我局推荐xx聚义实业集团的“聚义煤化”注册商标申报了国家驰名商标,续展了xx省著名商标,推荐xx县来力纯净水厂的“来力”注册商标及xx省强隆科技有限公司申报了xx省著名商标。截至目前,我县共有xx省著名商标3件。

4、搭建平台,引导企业参加品牌节展销活动。xx月xx日,我局分管局长侯建平带领xx聚义实业集团、xx省强隆科技有限公司、xx县来力纯净水厂等三家企业参加了xx省实施品牌战略,促进产业振兴研讨会,并行政指导其参与了为期五天的xx省第五届品牌节促销会,会上3家企业共签订了商品购销意向书12份。

三、以重点领域监管为立足点,加大商标行政保护力度。

篇(5)

为认真总结回顾2019年度各项工作,表彰年度各项先进,增进公司内部人员的交流和沟通,并对即将来临的2020年各项工作作出合理的安排和部署,同时也为预祝公司即将成功转型上市鼓舞员工士气,特决定举办此次主题年会活动。

二、活动主题:

乘风破浪、远航

三、活动时间:

2020年1月18日下午

四、活动地点:

宴会厅一楼

五、参会人员:

公司全体员工及嘉宾

六、年会流程与安排:

1、年会策划及准备期(2020.1.3-1.8):本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。

2、年会协调及进展期(2020.1.8-1.16):本阶段主要完成节目安排表、礼仪人员、主持设备、物品购置、年度回顾视频制作等准备事项。

3、年会最终安排确认(2020.1.17):本阶段主要完成年会全过程的事项确认。

4、年会正式演出:2020年1月18日下午

七、年会当天进行流程:

序号

时间

流程

1

16:10

参会人员入场签到

2

16:30

全体人员就餐

3

17:30

晚会开始,主持人入场

17:35

视频播放(企业年度回顾)

主持人串词

4

17:45

年终总结

5

18:45

年度表彰

6

19:00

节目汇演

主持人串词+抽奖环节

7

19:40

游戏互动(3个)

主持人串词+抽奖环节

20:20

主持人宣布闭幕

8

20:30

全体合影

八、年会节目报名:

1、请公司各部门至少准备一个节目,并于2020年1月8日前由责任人将演出节目和人员名单报送至行政办公室处。主持人人选采取自愿报名或选举方式产生。

2、报名方式:支持电话、短信、微信及现场报名。

3、联系人及联系方式:xxxxxxx

九、嘉宾邀请:

请有携带家属或特邀嘉宾的员工以部门为单位,统计邀请总人数,责任人于2020年1月8日前将“嘉宾邀请名单”报送至行政办公室处。

十、年会筹备及注意事项:

1、节目要求:形式各异,力求新颖,以活跃气氛为佳。

2、任务分配表:见附件1

3、嘉宾邀请名单:见附件2

4、2019年会节目单:见附件3

附件1:

任务分配表

序号

具体任务环节

责任人

备注

1

主持人

xxx

2

年会策划人员

     xxx

3

会场布置人员

     xxx

4

物资购买人员

xxx

5

后勤人员

xxx

入场签到并发放号码,配合主持人安排节目候场

6

xxx

奖箱、证书、礼品等发放

7

       xxx

拍照、现场秩序维护

8

各部门节目统计

渔业公司

xxx

请对应责任人于2020年1月8日下班前将“节目单”和“嘉宾人数”报送至办公室。

旅游公司

xxxx

9

嘉宾人数

统计

渔业公司

xxx

旅游公司

xxx

附件2:

嘉宾邀请名单

序号

部门

嘉宾邀请人数

是否到场

备注

1

餐厅

8

2

旅游

6

3

行政

3

4

财务

3

合计人数

20

附件3:

2019年会节目单

序号

节目种类

节目名称

表演部门

备注

1歌曲小宇后勤部

2舞蹈抓钱舞销售部

3小品吃面研发部

篇(6)

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38xxxx元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率为1xxxx。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行,工作总结《餐饮主管个人工作总结标准范文》。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营。

【餐饮主管个人工作总结二】一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

篇(7)

即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末

年初之际,我站在新旧交替的时间站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。

一,加强业务培训,提高自身素质

在前台主管,领班以及同事的热心帮助下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

二,“开源节流,控制成本”从小事做起,从我做起

“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们积极响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当hse房入住,当sales要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。通过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自己的一点微薄之力。

三,加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率

在部门领导的培训帮助下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时,我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,哪怕是ug。以此争取更高的入住率。

四,注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻注意自己的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的发展。

在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性,因为害怕做错而不敢大胆去做。

2.遇到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理问题。