龙虾养殖技术精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇龙虾养殖技术范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

关键词小龙虾；健康养殖；虾池准备；苗种放养；水质管理；科学投饲

中图分类号S966.12文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）03-0327-02

小龙虾也称为淡水小龙虾，学名克氏原螯虾，属于外来入侵物种，20世纪80年代初在长江中下游地区开始广泛分布，因其对环境极强的适应能力，逐渐成为野外的优势种群。在小龙虾没有形成被普遍认可的经济价值之前，人们在水产养殖上是将其作为敌害生物加以清除。现在，小龙虾已是被大众广泛接受的美食，并因对虾壳的综合利用，成为重要的出口创汇产品。随着天然野生资源的锐减，小龙虾的人工养殖日益受到重视，规模不断扩大，成为继河蟹之后的又一个亮点。但在养殖过程中也出现了小龙虾品质下降的问题，如个小、壳厚、生长速度减慢、抗病能力减弱等。结合区域养殖的现状和实践经验，现对小龙虾的健康养殖技术进行总结，以供养殖户参考。

1虾池准备

小龙虾对池塘没有特殊要求，可因地制宜对旧鱼池、有水源的荒滩荒地或稻田进行改造。面积以3 000~6 670 m2为宜，池塘坡度在1∶3左右，保证注水后有足够的浅水滩，作为小龙虾今后的栖息觅食之所，也可以防止小龙虾在堤岸上打洞。还可以在池底设置一定数量的瓦片网架，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，作为龙虾的隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。池塘中间搭建几条泥埂，埂长约为池长的4/5，两头不要和堤岸相连，埂宽1 m以上，埂高出水面5~10 cm，为小龙虾创造打洞穴居的场所。在池底的中部挖1条水沟或在池塘坡底四周开挖1条沟，以便于水质管理和收虾时操作。在虾苗放养前要将池塘进行清淤整理，晒3~5 d，然后用生石灰1 500 kg/hm2消毒。此外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等敌害生物。水源要方便安全，避免污染。进排水口一高一低，用筛网过滤，最好呈对角线设置，以便于换水。10月上旬，将水位控制在80 cm左右，在池塘泥埂和没被水淹处种植豌豆和黑麦草。翌年开春后水温逐渐上升，在池塘移植苦草、轮叶黑藻、水花生、水葫芦等水草，及茭白、慈菇等水生蔬菜，面积要达到池塘的60%以上，至高温季节再慢慢将水位调节至1.5 m左右。水草丛是小龙虾隐蔽、栖息、觅食的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所，饲料不足时还可以作为饵料补充。在水草丰富的池塘养虾，成活率和产量比较高[1]。在虾池四周要埋设聚乙烯密网片，地面上露出约50 cm，顶上用塑料薄膜做成倒檐，宽约40 cm，成45°左右夹角。

2苗种放养

虾苗的选择对养殖成败非常关键[2]。有的地方会考虑选择投放抱仔亲虾自繁，其弊端是出苗不规则不同步，管理上也不能保证出苗率，并且自繁虾苗容易形成近亲繁殖，造成品质退化，因此苗种宜选择采购有信誉、有实力的专业公司人工繁育的优质虾苗。10月中旬左右，结合自身养殖水平，投放2.5 cm左右的虾苗15万尾/hm2，虾苗投放之前不要立即下塘，要先淋水2~3次，以适应池水温度，然后均匀投放在靠近水面的堤岸上，让虾苗自由爬行，进入池塘，这样可以提高成活率。在池中适当混养其他鱼类，投放白鲢1 500尾/hm2，花鲢600尾/hm2，可以起到调控水质的作用，并且充分利用水体资源，取得更高的经济收益。

3水质管理

人们常认为小龙虾适应能力极强，在臭水沟里也能生存，似乎水越肥越烂才好，其实不然。在野外小龙虾生命力顽强，随处可见，但其也是经过了大自然的优胜劣汰，密度是有限的；在人工养殖模式下，人们追求的是高质高产，密集生活的小龙虾对水质一样有要求，只是小龙虾在缺氧或水质恶化时可以爬上水草或堤岸，呼吸空气中的氧气，避免了大量的死亡。一般情况下虾塘溶解氧最好在3.5 mg/L以上，pH值保持为7.0~8.5，透明度在40 cm左右。因此，在小龙虾的养殖过程中要特别注意水色的培养和维持[3]。培育及维持良好的水色，其做法：一是防止虾塘渗漏，水深要达到1 m以上，保持水体的相对稳定。池水太浅会使阳光直射到底，引起底栖植物的大量繁殖，消耗水体营养元素，使水质寡瘦。二是施肥。在初始阶段应施撒一定量的有机肥，如鸡粪150~375 kg/hm2，或10∶1混以无机化肥。养殖中、后期，水体中的残饵、排泄物及其他代谢物相对稳定，不需要再施肥。三是水色的生长也有周期，如果在养殖过程中变成黑褐色、酱油色、暗黄色等，就要换水。可以在日落前进行，换掉1/3的池水，并施以2 mg/kg的漂白粉，同时针对具体情况开动增氧机。

4科学投饲

小龙虾为杂食性，偏好动物性饲料。在投饵上要尽量定时定点，定质定量，同时勤于观察小龙虾吃食情况，灵活调整。通常每天可投喂2次，以傍晚日落前后1次为主，投喂量占全天投喂量的70％左右。平时主要投喂米糠、麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等，辅以动物性饵料如杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等。严把饵料质量关，减少小龙虾发病和携带病原菌的机会。小龙虾蜕壳是其生长的特点和重要标志，通过投饵、换水等措施，可以促进小龙虾大批量蜕壳，这样可以有效降低因蜕壳不同步引起的同类相残。在大批龙虾蜕壳时，要减少投饵，避免人为干扰，创造一个相对安静的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时投饲优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。

5日常管理

实践证明，小龙虾要获得高产，日常管理非常关键[4]。巡塘主要是做日常的清理、观察工作。休整堤岸，拔除枯枝杂草，清除敌害生物；蜕壳虾的管理；溶解氧，pH值；投饲情况，小龙虾健康状况，药物防治等，都是日常需要维护的地方。小龙虾抗病力强，在粗放模式下基本无病害发生。在高密度精养虾塘中，其病害的防治，要以防为主，综合防治。在平时要加强日常管理，主要是注意调控水质，投喂优质饵料，及时清除病死虾，在养殖过程中尽量避免使用药物。

6捕捞上市

翌年6月针对市场情况，开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小。在捕捞过程中要注意操作得当，尽量减少损伤，有损伤的不能继续留在虾池，要及时清除，以免感染发病，造成传染。

7参考文献

[1] 曹丽丽，周祖波.浅谈淡水小龙虾养殖中生态环境的营造和设置[J].科学养鱼，2010（10）：27.

[2] 丁立付.小龙虾池塘养殖技术[J].现代农业科技，2010（13）：355.

篇(2)

关键词稻田;龙虾;高效;生态;养殖技术

随着各地小龙虾热的兴起,小龙虾消费需求不断增加,市场供不应求,价格行情看好,因此越来越多的人开始从事小龙虾养殖。小龙虾养殖一般有池塘主养、虾蟹混养、鱼虾混养、稻虾连作等模式,其中稻虾连作是近年发展起来的新的养殖模式,该模式主要是利用农田闲置期进行龙虾养殖,充分利用农田资源增加单位生产效益,不仅有利于稳定粮食生产;同时还有利于农民增收,调动种粮农民的积极性,是一个双赢的模式[1]。无为县是水稻生产大县,水稻种植面积达5.33万hm2,该模式具有广阔的应用推广前景。现将稻田龙虾高效生态养殖技术作一总结,仅供参考。 中国

1稻田选择与改造

稻田养殖龙虾最好选择面积在6 666.67 m2以上的稻田,要求水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足[2]。面积小于6 666.67 m2的稻田可以直接在其四周开挖深0.8～1.2 m、宽1.0～1.5 m的水沟即可;面积大于6 666.67 m2的可视稻田形状在四周开挖深0.8～1.2 m、宽1.0～1.5 m的水沟,还要在中间开挖出“十”字形的水沟,沟深0.5～0.8 m、宽0.5～0.8 m,所有的开沟都要留有一定的坡比,便于龙虾活动摄食,且四周的边埂要比中间稻田面高出0.5 m。平整沟渠,夯实边埂,进排水口用网过滤,防止敌害进入以及龙虾逃逸。用生石灰1 125 kg/hm2消毒,清除野杂鱼等敌害生物。在四周沟内种植水花生、轮叶黑藻等供龙虾摄食及隐蔽用。沿田埂四周用网片、石棉网、塑料薄膜或其他材料设置高40～50 cm的防护栏,防止龙虾逃跑。

2虾种放养

2.1一般放养模式

虾种放养一般有3种模式,即亲虾放养、抱卵虾放养、幼虾放养。第1种亲虾放养模式是在中稻收割前1～2个月(7—8月)或中稻收割后(9—10月),于稻田环形沟中放养亲虾300 kg/hm2,亲虾放养后以稻田中的有机碎屑、底栖生物、浮游生物、水生昆虫、稻茬新芽和水草为食,待水稻收割后再采取秸秆还田并施有机粪肥,以培植饵料生物[3]。该养殖模式一般不需要投喂人工饲料,但是由于龙虾的繁殖周期较长,虾苗育成后还需经过3～4个月的越冬,虾苗生长期较短,因此养成的商品虾规格较小,产量也不高。第2种是抱卵虾放养模式,即在水稻收割前1～2个月投放抱卵虾225 kg/hm2,或在9—10月中稻收割后投放抱卵虾进行孵幼和养殖,抱卵虾放养前,应在稻田中设置一些人工虾巢供抱卵虾越冬用。放养抱卵虾可缩短幼体孵化期,增加虾苗和生长期,养成商品虾规格相对整齐,其效果优于亲虾放养模式。第3种幼虾放养模式,即每年7—10月放养幼虾,幼虾放养前先在稻田中设置人工虾巢,并施肥培育饵料生物供虾苗食用,一般放30万尾/hm2左右,若管理得当,该模式养殖效果较理想。

2.2多轮放养模式

在水稻收割前1～2个月(7—8月)往四周沟内投放35 g以上亲虾300 kg/hm2,雌雄比约为2∶1,此时亲虾放养后以稻田中有机碎屑、水生动物、稻茬新芽、水草等为食,不需另外投喂。到9—10月水稻收割后,再投放1 cm虾苗22.5万尾/hm2,除施肥培育天然饵料外,还需适当配以人工饲料或廉价的植物性、动物性饵料,以提高养成规格和产量。翌年3—4月再补充投放3～4 cm的幼虾450 kg/hm2。养殖期间应适时捕大留小,由于龙虾生长速度不一,适时捕捞可减轻互残且能降低密度,便于后期补放虾苗。该模式可以充分挖掘生产潜力,最大发挥养殖效益,一般管理得当的情况下,翌年可收获成虾约1 800 kg/hm2,水稻6 000 kg/hm2,平均效益达3万元/hm2以上。

3日常管理

坚持“四定”原则,同时视天气、水温、水质及龙虾吃食情况灵活掌握投饵量。投喂的植物性饵料有马铃薯、山芋、玉米、水草等,动物性饵料有野杂鱼、螺蚌肉、动物内脏等,也可投喂人工配合饲料[4]。养殖水质应保持清新,不受污染,不使用菊酯类或有机磷农药,否则影响龙虾蜕壳和生长。每隔20 d左右,用生石灰75～150 kg/hm2对水全田泼洒。养殖期间春季水位不低于30 cm,高温季节和冬季水位不低于1 m,还要根据水质情况施肥,可施沤熟的农家肥(猪、牛、鸡粪等)750～1 500 kg/hm2。养殖期间坚持每天巡视,检查防逃网和进出水口是否完好,检中稻草人是否完好等。由于稻田堤坝较低,雨天应尤其注意,要及时排水和修补防逃围栏,防止龙虾逃跑。

4捕捞

一般在田沟中设置地笼,以便长期捕捞、及时销售。注意捕大留小,轮捕轮放。

5参考文献

[1] 杨慧.稻田生态养殖小龙虾[j].科学种养,2010(3):53.

[2] 邹德良.稻田龙虾多茬养殖技术[j].科学养鱼,2007(10):34-35.

[3] 张良华.小龙虾稻田养殖技术[j].现代农业科技,2010(11):321,324.

篇(3)

论文摘要从养殖前准备、放苗、投喂、饲养管理和敌、病害防治等方面介绍了淡水龙虾养殖技术，以期为水产养殖户提供参考。

淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。经矶滩乡高乐村水产养殖场小面积试养，取得了较好的经济效益，并初步摸索了一些养殖经验。

1养殖前的准备工作

1.1养殖环境与水质要求

选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方建养殖场，可利用江河、湖泊、水库、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。

1.2虾池环境

虾塘面积大小不限，但以0.20～0.67hm2为好，要求长方形，长宽比为1∶3，水深0.7～1.5m，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要让龙虾打洞栖息，使其安全过冬；池埂高出水面40～50cm，池埂宽度要达到60cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出0.2hm2，可在池中另建1～2条田埂，呈田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。淡水龙虾有怕光的习性，可在塘底多放一些纹瓦、旧轮胎、PVC管、竹排、砖头瓦片、旧筐等隐蔽物，有条件的地方还可以在池上适当搭设遮阳棚。几种方法相结合，为龙虾创造一个半阴半阳、安静而舒适的栖息环境。

1.3防逃措施

龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，保证无龙虾逃出即可。

1.4水池消毒

（1）生石灰。留5～10cm池水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，用量一般为600～750kg/hm2，第2天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。

（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走，继续留在池里，第2天开始进水，达到饲养要求的水位即可。生石灰含钙量在50%以上（理论值71.4%），因龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。

1.5水池培肥

达到饲养要求的水位后施有机肥，如施经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便2250～3750kg/hm2，使水深80～120cm之间，3d后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的有机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度。要求水的透明度25～35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒5d后即可放入种虾。

2放苗

2.1放苗时间

一般是在4月至6月初，当春季水温上升至16℃以上时即可放苗。放苗时水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季节气温变化较大，较深的水位有利于水温保持相对稳定。如果是低温采用充氧法运输来的虾苗，应先取出虾苗，注意缓慢调整温差，待袋内水温与池水温基本一致时，再放入池中。

2.2虾苗选择

选择体表光洁亮丽、肢体完整健全、体质健康的苗种进行放养。

2.3放养密度

依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。一般体长1.5～2.0cm以上的龙虾苗，投放量7.5~9.0万尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口虾池投放苗要一次放足，且要在虾池四周浅水处分散投放。

2.4混养鱼类

池塘养殖淡水龙虾不宜混养肉食性、杂食性鱼类，但可适当放些鲢、鳙鱼，一方面使水不至于太肥；另一方面这类鱼对水中溶氧较为敏感，也能为池中缺氧起报警作用。

3投喂

3.1饲料的种类

（1）植物性饲料有黄豆、豆饼、小麦、玉米、山芋等。必须注意的是，如果选用豆类植物作饲料，一定要经过加温处理，以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收。龙虾也会摄食一些鲜嫩的水草，可在池塘内浅水区或池边种植适量的当地能生长且对龙虾有利的水草。

（2）动物性饲料有鱼粉、鲜杂鱼、螺蛳、河蚌肉、蚯蚓及畜禽内脏等。

（3）配合饵料。目前市面上尚无淡水龙虾专用的配合饲料，可用对虾、毛蟹配合饲料代替，也可自己配制。

3.2投饵量

日投饵量干料大体是小虾体重8%～10%，中虾体重5%，大虾体重3%～4%；如果是投放鲜料投放量可适当高些。龙虾摄食情况应视天气、水温、水质等状况灵活掌握，及时合理进行调整。

3.3投饵方法

一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投饵，并以傍晚为主（占全天的80%），但也有人把下午投饵改在夜间10时左右，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性。投饵方法是“四定四看”，即定时、定点、定质、定量；看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况，确定饵料投量的增减。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂，上午投饵应离滩远些，傍晚投饵应近些。也可在虾池四周增设饵料台，以便观察虾只摄食情况。各阶段投饵不同：体长1.5～5.0cm的幼虾，投碎细饵料；5～10cm的中虾，要把饵料加工成一定规格大小再喂；成虾阶段的饵料可稍粗些。虾苗刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅；中期应逐渐转向投喂植物性饵料为主，动物性饵料为辅；后期多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青”。

4饲养管理

虾池水质要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右。中后期勤换水和加水，最好15d左右加换1次，透明度为30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长，有条件的可采用微流水养殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），间或全池泼洒底质改良剂，以调节水质。如有条件可在饵料里掺入0.1%的蜕壳素或喂虾蟹用的颗粒饲料。

5日常管理

（1）经常巡塘。早上主要是检查有无残饵，以便调整当天的饵料；中午主要是测水温，观察池水变化；傍晚或夜间主要是观察了解龙虾活动及摄食情况。

（2）经常检查维修加固防逃设施，暴风雨时应特别做好防逃工作。

6敌、病害防治

（1）敌害种类主要有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时做好灭鼠工作，同时清除池内蛙卵、蝌蚪，在虾池四周装上围网30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞。

篇(4)

选择在环境符合国家无公害水产品产地环境要求（GB184074―2001），靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准（GB11607―1989）和无公害食品淡水养殖用水水质规定（NY5051―2001）的要求，周边无污染，环境安静，电力配套，交通便捷的地方开挖池塘。将池塘建成东西向的长方形，面积以10亩左右为宜，埂宽为2.5～3米，坡比为1：3，水深为1～1.5米，土质为黏土或壤土，池底基本平坦，保水性能好。池塘应建有独立的进排水系统，将进、 排水口分别位于池塘长轴两端，进水口建在池塘一端的池埂上，排水口建在池塘另一端的最低处。进、排水口应用双层聚乙烯密网进行防逃，同时防止虫卵、蛙卵、鱼卵及其它敌害进入。为防止小龙虾“潜逃”，可设置“水陆双道”防护设施。水上防护设施（第1道防护）：在池埂四周水深40～50厘米处用网眼为0.5厘米的聚乙烯网片包围池塘四周（网围高出水面1米以上），网片上端缝制30厘米宽的厚塑料薄膜形成内侧倒挂，以阻止池虾在堤岸边掘洞穴居，提高成虾的捕捞率。陆上防护设施（第2道防护）：在池埂四周用厚塑料膜围成40～50厘米高的防逃墙，以防池虾“潜逃”出塘。池塘应按0.15～0.2千瓦M亩的标准配备微孔增氧设施，微孔管总长为50～60米，采用盘式或条式安装，于3月底前结束。

二、生态环境营造

养殖周期结束后（年底）排干池水，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池底30天左右，待底泥龟裂3厘米左右后，用犁翻耕后继续曝晒，以加速池底土壤的风化分解，修复底部生态环境，减缓池塘老化。开春后向池内注水80～100厘米，使用生石灰、茶籽饼混合清塘，用量分别为75千克/亩和3千克/亩，以杀灭有害生物、野杂鱼和未捕净的存池虾。于放养前10～15天向池内投施发酵、消毒好的畜禽粪肥（以鸡粪为佳），用量为200千克/亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的虾苗提供生物饵料。之后每隔10～15天追施1次氨基酸肥水素，用量为1～1.5千克/亩米，以补充浮游生物所需的营养，加快其繁殖速度和增加密度。生物饵料营养全面、适口性好，是提高小龙虾放养成活率和加快生长速度的最重要物质基础。施肥结束后，向池内移植伊乐藻、轮叶黑藻、马来眼子菜，水花生、水浮萍等水草，为池虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所和天然植物性饵料。水草移植可根据池塘形状，采用棋盘式和条块状的复合型布局，使全池水草覆盖率达50%～60%。

三、苗种放养与消毒

小龙虾的苗种放养至关重要，放种成功就等于整个养殖成功了一半。应选择放养体质健壮，体色亮丽，肢体完整，活动力强，无伤无病的优质苗种。一般放养规格为2～3厘米，密度为5000～8000尾/亩，时间在4～5月份。虾苗的放养规格应尽量一致，并一次放足。放养时沿池埂四周水边多点投放，将虾苗散开轻放在池埂水边，有水草处更佳，让其自行爬入池水中。第二天捞出死虾苗并称重计数，以便如数补苗。为了充分利用水体空间，增加养殖效益，池中可搭配放养部分鳜鱼种，放养规格为6～8厘米，密度为15尾尾/亩左右。为了控制池水肥度，防止池水富营养化，池中可搭配放养部分鲢、鳙鱼种，规格为100克M尾、密度为100～200尾/亩，时间在虾苗放养入池15～20天后。上述苗种放养前需用3%～5%的食盐水溶液药浴消毒10分钟左右，以杀灭体表病菌及寄生虫。

四、饲料投喂

小龙虾属杂食性，较贪食。在高密度养殖时，为了获取更大的利润空间，绝大部分养殖者都以投喂精饲料为主，而忽视了对青饲料的投喂，造成产出的小龙虾品质差、产量低，难以卖出好价钱和取得好效益。因此，在养殖过程中应坚持“荤素搭配，精青结合”的投喂原则，以避免“红壳虾”、“铁壳虾”、“钢壳虾”的出现。一般上午投喂水草、南瓜、山芋等，投喂量以投喂后3小时左右内基本吃完为宜；下午投喂玉米、小麦、螺蚬、杂鱼和蛋白含量为35%以上的配合饲料，日投喂量为存塘虾总重量的5%左右。投喂水草、陆草时，应用0.7克/立方米的硫酸铜溶液或2～3克/立方米的漂白粉溶液浸泡消毒20～30分钟后再投喂；投喂螺、蚬等动物性饵料时，应用清水冲洗干净，选取活体投喂；玉米应煮熟后投喂，小麦应浸泡发芽后再喂。投喂的配合饲料应符合国家饲料卫生标准（GB13078―2001）和无公害食品渔用配合饲料安全限量（NY5072―2002）的规定要求。饵料投喂时采取沿池埂边和浅水田板边多点散投。具体的投喂量还应根据季节、天气、水质、水温和虾的蜕壳、摄食、生长及水草生长等情况综合考虑，合理调整。鳜鱼享有“生态鱼”之美誉，以池中的鲜活野杂鱼为饵，发挥清野增效作用；鲢、鳙鱼被养殖者亲切地称之“水体清洁工”，主要摄食池中的浮游生物，以控制池水肥度，防止池水富营养化，发挥“调水鱼”的作用，均无需单独人工投喂饲料。

五、水质调控

每隔7～10天加水1次，每次加入新水20厘米左右，保持池水清新；每隔20～30天换水1次，每次换掉20%～30%的老水，保持透明度在30厘米左右；当池水pH值低于7.5时全池泼洒生石灰，高于8.5时全池泼洒调水降碱素，用量分别为10～15千克/亩米和300～500克/亩米，将pH值稳定在7.5～8.5。养殖期间应经常开启微孔增氧设备（在增氧设备因故障无法使用时，可采取抛撒粒粒氧、增氧灵等应急措施），保持池水溶氧在5毫克M升以上，让池虾在享受“氧调”的条件下快乐生长；每10～15天泼洒1次微生物益水素，用量为200～300克/亩米，以分解水体中的残饵、排泄物及其它腐殖质，快速改良水质。每15～20天全池泼洒1次底毒净，用量为200克/亩米左右，以分解富营养化底泥，抑制其变黑发臭，阻止致病菌维生物的繁殖生长，修复和改善底部生长环境。

六、水草养护

虾谚说得好“要想养好虾、养大虾，必须种好草、护好草”，由此可见，丰富的水草资源是保证小龙虾养殖成功的关键。养殖前期（4～5月份）保持水位50厘米左右，每月投施1次植物细胞促长素，用量为200克/亩米左右，以促进水草壮根、加快生长成嫩绿状。养殖中期（6～8月份）池中残饵、粪便积累增多，应杜绝含氮肥料入池，抑制伊乐藻疯长，防止塘内养分被过度消耗。6月份可割除伊乐藻上部20～30厘米，以促进根系和茎叶生长。7～8月份可再次割除仅留根部15～20厘米，既能净化水质，又能保持水体流动，同时还能防止高温烂草现象的发生。养殖后期（9月份以后）轮叶黑藻容易出现疯长，应杜绝各种肥料的施用，并及时打捞死草、浮草，避免水质恶化。另外，在养殖过程中，应适时泼洒解毒碧水爽，用量为250克/亩米，以清除水草附着物，促进水草健壮生长，杜绝枯草、死草、腐烂现象的发生；一旦发现有草虫，应及时泼洒微乳速杀，用量为35～50毫升/亩米，确保水草安全生长。

七、虾病防治

篇(5)

问：目前养殖小龙虾效益如何？

答：小龙虾的养殖效益受市场价格、养殖环境、养殖技术、前期投入等很多因素的影响，养殖户通过提高产量、减少成本、提高质量，都可提高养殖效益。一般池塘养殖小龙虾，亩（习惯亩，下同）收入在1000元左右；稻田养殖以寄养为主，像湖北潜江较大面积的稻虾连作，利用低洼冬闲稻田寄养小龙虾，养虾种稻两不误，小龙虾一般亩产100千克左右，可增收七八百元。武汉市郊基本以稻田和池塘养虾为主，因在大城市，效益稍高。从目前情况来看，经改造的、以养虾为主的稻田，每亩产量在150～200千克，可以赚1500元左右。池塘养殖收益差距比较大，像去年武汉新洲小龙虾价格高的时候达到了36元/千克，高产池塘亩纯收入可以达到4000元左右；一般池塘纯收入在1500元左右。新改造的虾池，除去施工、种苗和饲料费用，高产者可以有1200～1500元的盈利。

问：去年有不少养小龙虾的农户利润微薄，甚至还亏了本，据你们了解，主要是什么原因？

答：养殖小龙虾当年未收到效益的农户也有不少，主要是因为他们不了解小龙虾的生活习性，没有掌握好养殖技术。有些农户捕捞不及时，指望小龙虾个子长得更大些或卖个好价钱，在7、8月后捕捞，由于小龙虾产卵后死亡量增加，且部分小龙虾已经打洞，结果得不偿失；有些养鱼户依养鱼的传统，在11～12月捕捞，当年未形成产量。二是没有给小龙虾一个良好的生活环境，缺少水草等隐蔽物，小龙虾脱壳时易受攻击，死亡率高。三是未做好防逃措施，小龙虾大量逃跑。

问：针对这三个原因，养殖户可采用哪些对策？

答：一是营造好的生态环境。池塘养殖要特别注意种植水草，水底可种些沉水植物，像伊乐藻苦草等，水面可以移植浮萍、水葫芦（凤眼莲）、水花生（喜旱莲子草）等，为小龙虾提供隐蔽、栖息场所和饲料，同时也可净化水体，减少小龙虾发病。水中植物可按1/3面积分散种植，水面植物不可过多，否则会遮蔽阳光，造成水体溶氧量不足。另外，环境好的池塘所产小龙虾外观清秀，品质高，每千克可多卖两三元。

二是及时捕捞。小龙虾的养殖周期较短，从虾苗到成虾也就三四个月，3月放每千克两三百只左右的虾苗，6月份可长到每只30克左右。在5、6、7月进行轮捕轮放，捕大留小，可有效提高总产量。商品虾最好在7月完成捕捞，因此时小龙虾已性成熟，后会有死亡。继续养虽然一部分养大了些，但也有一部分死亡，总体并不划算。且小龙虾在20～30克生长速度最快，30克左右出塘比较效益较好。长大了饲料转化率下降，吃得多却长得少。

三是做好放逃工作，池埂要宽，防止小龙虾打穿，造成漏水，池边要设置围网防逃，围网注意要埋入池埂。

问：我收到一份农民寄来的小报，上面称龙虾亩产量可以达到1000千克以上，可能吗？

答：目前，小龙虾的一般亩产量是150～200千克，池塘水源条件及养殖技术好的可以达到300～350千克，池塘暂时寄养达到500千克以上有一定难度。究其原因，一是小龙虾是底栖动物，只生活在水底，不会像鱼一样能生活在不同水层，立体空间小。二是小龙虾具有争斗性，食物不足时会互相残杀；密度增大后会出现强烈竞争，脱壳时易受到其他虾的攻击。三是小龙虾的寿命也就两年左右，不及时捕捞会有大量死亡。四是目前小龙虾人工养殖虽面积很大，但养殖时间才几年，各方面的研究时间不长，技术方面有待进一步提高。

问：目前武汉有些公司称自己育成了小龙虾优良品种或驯养品种，养殖户有必要引入这些良种吗？

答：新品种必须通过国家相关机构的鉴定。现在全国范围内，小龙虾还没有育成新的优良品种，这点是可以肯定的。有些公司所谓的良种，实是找本地养虾户收购的，所谓的育种池，也就是本地农户的养虾塘或育苗塘。

湖北省积极鼓励小龙虾养殖，对种苗基地或种苗供应，很多县市地方采取了政府补助措施。武汉市正准备建一些苗种基地，已出台相应的激励政策，但还没有哪个基地形成批量生产。

目前小龙虾种苗主要来源于天然水体的野生苗，3月左右小虾比较多，可直接放养；也可在7、8月放养大虾，让其自然繁殖。虾种来源最好自行用工具捕捞或就近收购，不要长途引种。长途运输虾易因挤压受伤，也易造成鳃丝缺水，龙虾看似完好，实际上已是难以成活。去年春季出塘小虾价格在每千克8元左右。

问：有农友听说养虾效益高，想将鱼塘改养小龙虾，这样是否恰当？

答：现在养鱼的利润一般在10％～20％之间，养小龙虾利润可以达到50％，相对利润较高，劳动强度小。但小龙虾产量较低，把握不好，不一定比养鱼赚钱。为充分利用水体，提高养殖效益，可以进行与鱼塘套养。小龙虾可以和鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼等混养；在小龙虾精养池中适量混养鲫鱼、鲢鱼也可改善水质。小龙虾最好不与肉食性鱼类和底栖鱼类混养，以免影响小龙虾成活率。如果养鱼效益还比较好，我们不鼓励鱼塘改虾池。如果想改，最好先小面积尝试比较一下。

篇(6)

论文摘要介绍了龙虾苗种自然繁育和养殖技术，并提出了几点提高龙虾养殖水平的注重事项，以期为龙虾的无公害养殖提供技术参考。

1苗种自然繁育

1.1亲虾选择

可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求体重30～50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2～3∶1。雌雄龙虾在外形上特征明显，轻易区别。一是性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；二是雄性龙虾足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；三是雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；四是性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。

1.2亲虾培育

亲虾池面积以0.13～0.33hm2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源。建好注、排水口，四面池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙，放养前7～10d，池塘用1125kg/hm2生石灰干塘消毒。消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪7.5～12.0t/hm2培肥水质。池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。

亲虾池可投放亲虾600～900kg/hm2，放养前用3％食盐水浸浴10min，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，可混养鲢、鳙鱼750～1500尾/hm2。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量摘要：3月为亲虾体重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，天天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10～15d换新水1次，每次换水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。

1.3亲虾繁殖

4～5月，水温20℃以上时，亲虾开始。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间为40～70d。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。

1.4亲虾越冬

龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3cm左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，也是整个繁殖工作的重要环节。

1.5育苗技术

龙虾虽然抱卵量不大，但受精率在98％以上，孵比率达80％～85％。但龙虾出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点摘要：

（1）水质要求。按照无公害水质标准要求，保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5～8.0之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6mg/L以上。

（2）水体环境。水面一定要有水浮莲（占1／3），水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查把握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池残食虾苗，避免青蛙入池产卵，同时防止亲虾攀附逃逸。

（3）加强检查。坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要非凡小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。

（4）保证供饲。适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，出苗前3～5d，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池，并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供给。

2龙虾养殖技术

2.1投饵

龙虾放苗3d后，要投1个月左右的小杂鱼、下脚碎肉及配合饲料。待虾苗长至6～7cm时，可全部投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，2次/d，早晨和傍晚各1次。饵料应投放在池塘四面，并适当分散；天天投饵量为摘要：小虾一般按其体重的15％～20％投放，大虾按其体重的5％～10％投放。具体可结合虾的吃食情况酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。

2.2换水

龙虾生长快、耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15～20cm，使水质新鲜洁爽，并有足够的溶解氧，池水透明度控制在35cm深以上，当天气过冷或过热时，应适当加深池水，以稳定水温，防止出现极限温度。

2.3增氧

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连绵阴雨天气时，应减少投饵量或停饵，并注重观察。若发现龙虾反应迟钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，说明缺氧严重，应及时注水或开增氧机增氧。

2.4勤管

应勤检查、勤巡塘，注重龙虾的觅食、活动、生长和脱壳等情况，并及时采取办法。要不断清除池中青苔，检查进、排水口的过滤网，并要注重虾病的防治，同时注重池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟及害鱼等，如有应及时捕杀和驱赶。此外，还应随时清除池中的浮萍、藻类、水草等有害生物。

3龙虾养殖的几点注重事项

3.1养殖龙虾基础设施很重要

龙虾每年有几次产卵期。1对雌雄龙虾1次最多能繁育700只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖50多天，即可上市。龙虾养殖户第1年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第2年就不用购买太多的龙虾苗。因为龙虾爱打洞，所以低埂高围和内塘养龙虾的围埂最起码要有5m宽，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。

3.2龙虾饲料很重要

龙虾喜欢生活在有水花生、茭白的水域，养龙虾的塘内可以模拟湖泊生态环境，种植一些茭白、水花生，一来夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，二来可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲料。龙虾是甲壳类动物，每脱一次壳就长大一次，因此塘内应经常加注新水，以助龙虾脱壳生长。

篇(7)

一、指导思想

以十七大精神为指导，坚持科学发展观，以农业增效，农民增收为目标，以市场为导向，以因地制宜、农民受益的原则，按照资源节约、环境友好和循环经济的理念，充分、合理利用渔业生产资源，促进全镇小龙虾养殖持续、快速、健康发展，为我镇农业产业化作出新的贡献。

二、目标任务

通过推进小龙虾产业化进程，不断壮大小龙虾产业规模，提升小龙虾产业经济效益，从而达到实现产业增效，农民增收，经济增长的目的。争取在各方共同努力下，2009年我镇全年完成小龙虾养殖面积8600亩，较08年增加6000亩，产量突存1400吨，产值实现2400万元，占农业总产值比重达到15.5%。确保我镇小龙虾产业规模和发展水平有较大提升，为我镇农业产业化发展做出相应贡献。

三、工作重点

（一）加快小龙虾产业基地建设，促进产业升级。产业基地建设是实现农业产业化经营的重要载体，根据我镇小龙虾现有发展水平，必须把小龙虾产业基地建设作为重要任务来抓。要充分利用我镇丰富的水面资源、湖滩及低洼地资源优势，大力发展小友虾人工增养殖生产开发，通过主抓基地建设不断壮大小龙虾生产规模，力争在现有生产规模的基础上该区域内小龙虾人工增养殖面积突破8000亩。

（二）加强市场建设，搞活流通，促进产业口销售。建立良好的流通渠道，是实现规模生产的必要前提。首先开展小龙虾信息平台及市场建设，确保小龙虾的销售畅通。其次通过加快小龙虾专业合作社组织建设，提高小龙虾生产和销售的组织化程度。从而达到促进产业发展的目标。

（三）加强品牌建设，增强产业保障和竞争能力。通过加强小龙虾生产质量管理，实现小龙虾无公害及绿色产品质量控制，并以此申报创立小龙虾品牌，不断提升产品知名度，确保我镇小龙虾产业形成较强的市场竞争力，从而确保产业的稳定发展。

四、保障措施

（一）加强领导，成立领导机构。

（二）加强宣传，提高认识。确立小龙虾养殖为我镇农业产业化主导产业是市政府关于发展农村经济的重要决策，我镇的各村各单位要有充分认识，加大宣传力度，采取各种形式，广泛深入宣传，提高社会各界对小龙虾产业化经营重要性认识，积极推动小龙虾产业化，广大干部和群众要积极参与，促进小龙虾产业快速发展。

（三）明确责任，强化服务。一是搞好信息服务，沿湖各村组要积极为广大群众提供好种类信息服务，确保群众的参与热情，同进为群众提供切实的帮助。二是搞好科技服务，镇农办工作人员要积极与市畜牧水产局技术人员沟通，通过组织技术专班抓好骨干培训和技术指导、送科技下乡、发送技术资料到养殖户手中等形式开展服务。三是加强金融服务。镇政府鼓励大户承包，对资金暂时周转困难的，镇政府出面与信用社协调。

（四）加强政府引导，建立政府激励机制。充分发挥政府部门的产业引导作用，镇政府将积极向上级争取产业产业化发展资金，并就小龙虾产业发展予以重点倾斜。坚持扶持典型示范大户的原则，重点扶持小龙虾人工养殖示范基地，对小龙虾产业化发展做出突出成绩的村组养殖承包户予以奖励。

五、具体要求

1、小龙虾基地建设实现较大突破。全年完成小龙虾标准化基地建设不少于6个。其中100亩水面养殖基地1个，500亩以上水面养殖基地3个，1000亩以上水面养殖基地2个。结合各资源条件，具体建设基地数要求：100亩面积基地，赤丰村1个；500亩面积基地，连山村2个，村1个，100亩面积基地，连山、各1个。

2、小龙虾标准化建设有较快提升。通过实行小龙虾标准化生产提升产品质量和产量。争取09年初步实现标准生产养殖面积1000亩，主要是人工增殖养殖标准化生产面积1000亩。由畜牧水产局组织人员制定统一的小龙虾生产操作规程。确保小龙虾标准化生产达到较高水平；基地生产设施完备（池坝完整，防逃设施齐全）；养殖技术操作规范（有合理的养殖技术操作规程）；养殖生产记录完整（建立完整的养殖生产记录档案）；苗种投放充足、产量适度（人工增养殖模式小龙虾苗种投放量均不少于20公斤，亩产不低于150公斤，稻田养殖模式小龙虾苗种投放亩均不少于50公斤，亩产不低于250公斤）。

3、小龙虾“一村一品”保新农村建设特色。连山村、村发展一个以上村组，以小龙虾为主导品种，开展“一村一品”生产，实现特色经营。