自助餐调查报告精品(七篇)

序论：写作是一种深度的自我表达。它要求我们深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隐藏在内心深处的真相，好投稿为您带来了七篇自助餐调查报告范文，愿它们成为您写作过程中的灵感催化剂，助力您的创作。

篇(1)

果蔬大数据，国人吃的远远不够

国人果蔬吃太少，半数蔬菜不足，八成水果不够！这是日前，由中华预防医学会健康传播分会、今日头条、清华大学健康传播研究所联合首次的《2016中国国民果蔬关注度大数据》调查报告。

为啥这么关注果蔬，还不是因为蔬菜、水果在均衡膳食中非常重要。但关注归关注，从实际情况来看，近十年间，国人人均果蔬摄入量一直在减少。

在刚刚召开的中国慢性病大会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强，又一次强调成年人应该按照膳食指南推荐：每天吃300～500 g蔬菜（其中深色蔬菜应占一半以上）；200～350 g水果。

可是真正做到的又有几个呢？中华预防医学会孔灵芝副会长表示，我们的水果日常摄取量仍远低于每天200～350 g的推荐标准，只达到40.7 g。

果蔬吃得少，疾病追着跑

不均衡的膳食是导致慢性病的重要因素，来看看你会受到哪些疾病的威胁：便秘、肥胖、癌症、卒中、动脉硬化、骨质疏松、心脏病、高血脂、糖尿病、高血压。

每天果蔬该怎么吃？记住这4点

1. 每天至少500 g蔬菜，250 g水果，而且都要新鲜的哦！吃蔬菜要“好色”一点，保证绿色、紫色、橘色等深色蔬菜占到一半以上。

2. 生吃果蔬不蘸酱。吃自助餐时，第一盘建议选沙拉和青菜，而且不要配酱，这样可以少吃很多盐。在家的时候，还可以用酸奶来拌蔬菜和水果，其口味不错，营养丰富并能补钙。

篇(2)

1.学校消费调查报告XXX学院，学生消费人口多、消费集中，有一个较广阔的消费市场。我就所见所闻对大学生的消费观、消费市场、消费不当等问题做了一个《关于校园消费的调查报告》。

一、消费观念的变化

李某，大三学生，月消费1000元以上。他吃饭不进食堂，买衣要去步行街，每星期还要去舞厅逛逛，光是抽烟每天不下10元，来了个什么“节日”还得到餐馆请客吃饭。

当代部分大学生消费观念发生了变化，把“粗茶淡饭”“节衣缩食”的传统美德认为是一种落伍，更多的大学生开始注重“吃要讲场面，穿要讲名牌，玩要讲潮流，用要讲高档”。在此，我觉得产生这一现象的原因是有一部分家庭已经完全进入小康水平，但我们国家人口多、农民多的现实不能忽视。小部分大学生的高消费刺激了一些学生的消费观念的转变，他们开始超前消费，开始攀比成风，开始讲究排场~~~~

二、消费市场的景象

1、饮食消费：大学生对饮食越来越讲究，营养快餐也应运而生，随之而来的校园饮食消费也与日俱增。自助餐、特色菜、珍珠奶茶、超市熟食都成为大学生钟情的食品。

2、娱乐消费：校园里外网吧、歌厅生意兴隆，尤其是放假期间真是门庭若市。出部分大学生有自己的电脑外，多数学生会去网吧，有的是查资料，有的是打文章，有的是看新闻，但更多的是看电影玩网络游戏。歌厅生意也是红红火火，同学聚会、联营等活动都选择歌厅，很多人说到：“反正钱是大家出，又有情调，钱发得值，我们玩的也开心~~~~~”

3、市场估测：校园市场是发展前景乐观的消费市场。校园消费有人口集中、消费商品结构较简单、大学生讲信誉、不斤斤计较、容易接受商品价格等优势，只要商家控制价格的波动，控制品牌，一定会取得丰厚利润。

三、消费不当

通过观察与调查，大学生赤字消费比较严重。一是由于校园消费方便适当，消费者容易接受，久而久之出现赤字;二是由于校园消费攀比现象严重，学生都讲究档次，容易超前消费。我觉得校园消费使大学生支不缚出，是大学生对物质消费和精神消费的盲目性、轻视读书学习、注重娱乐消遣的不当观念造成的。

四、倡议

在大学生群体中买书买报的少、买衣服化妆品的多，这种现象令人担忧。消费不当，直接影响大学生的学习和健康成长。因此，结合对大学生爱国主义教育，弘扬中华传统美德，鼓励和引导大学生多读书、读好书、了解消费市场、正当消费，是大学生教育的重要部分，应当受到社会与学校领导的关注。

2.大学生消费调查报告随着我国经济的不断发展，我国的国民收入与国民支出的不断增加。大学生作为一特殊的消费群体，在消费上呈现出许多自身所独有的特点，这一状况的出现受多种因素的影响，当然也与大学生自身存在的消费观念密不可分。为了了解当代大学生消费的真实现状，我们从生活费用的来源、分配及利用状况，购物心态，消费水平和急停收入状况等方面，进行了一次“大学生消费情况调查”。

使大学生认知自己的行为的对错，提高意识且提出适应的政策。

另外我们也对大学生消费的状况以及心理因素作了相应的调查，并从社会原因分析了大学生消费的外在因素。最后，由于大学生属于心理，生理，社会经验的转型期，正确引导他们的消费观念也是非常重要的。通过本文的调查分析，我们希望能给广大的大学生消费者提供有意义的帮助和指导。

调查时间：***

调查地点：***

调查对象：****本科生

我们的调查问卷内容主要有王威力提出，有其他三位成员审查修改。在分发调查问卷时我们分工合作，分发近二百张调查问卷。并由分发人员收回。小组讨论研究调查问卷的数据总结和分析。经过近一周的时间将调查问卷整理完毕。由小组讨论调查报告侧重总结的消费问题的哪些方面。最后由袁莉执笔完成调查报告。小组分工明确，配合默契，大大提高了工作效率。

正文：

一、问题的提出

当前不断变化的市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越多的关注。由于大学生年纪轻，缺乏经验，充满青春的活力并同时具备了一定的购买能力，因而他们有着不同于社会其他消费阶层的群体的消费心理以及行为。首先大学生有着比较旺盛的消费需求，而反观另一方面，他们尚未获得经济上的自主与独立，消费受到家庭准许的很大的制约。消费观念的超前以及消费实力的相对滞后，是这一群体不同于其他群体的问题所在。问了更加清晰的了解这个问题，我进行了对大学生消费状况的一次调查。

二、问卷情况

这次问卷共发放183份，收回有效问卷166份。以身边同学及朋友为主要调查对象。

三、问卷分析

1、经过问卷调查，有7%的同学一个月的生活费标准在1000元以上，而500-1000元及300—500元的人数占了相当的比例，这一结果和我预先的想象相差不多，说明我们学校的学生普遍消费能力在周围学校大学生也占平均水平地位。

2、关于支出的具体内容上我们看到，用于饮食及娱乐两项的结果分别占了前两位，而选择用于通讯的支出与用于交际的花费的人数基本持平，并有具体数字我们可以看出，越来越多的同学把相当多的钱花在了娱乐享受以及与人的联络沟通之上，这说明饮食上的消费比重正在日益的降低当中，相比之下，现在的大学生用于学习方面的钱实在是非常的少，这跟不良的学习风气以及社会的影响都有密不可分的联系。

3、送第三题的调查结果中我们可以看出，当代大学生的经济来源85%左右仍然是来自家庭父母的供给，当然也有很多的学生选择了走出校园，挑选了一些自己力所能及的工作作为兼职，这除了贴补自己的花费外参加更多的社会实践也是促成这点的重要原因之一。还有部分人是利用学校的助学金和奖学金供自己的生活费用。

4、在第四题中我们不难发现当代大学生对于消费的认识还是很浅薄的，有很多是消费冲动型，见什么好自己喜欢什么就买什么。当然也有相当一部分人是经过精打细算只买自己的学习和生活中的必需品。我们应该向这些同学学习。

5、在第五题中，关于网络购物的问题则让我们对大学生现今的消费有了更加全面的了解。我们发现，几乎大部分的学生都进行过网络购物的活动，虽然在具体数额上差距还非常大，但这确实清晰的预示了网络购物在未来无法阻挡的发展趋势。

6、在第六至九题关于大学生消费习惯的调查中，我们发现具有以存钱、记账为代表的良好的消费习惯的学生数量占的比例未达到三分之一的比例，而有下一阶段消费计划的人数也不足二分之一，而对于自己的消费大多数同学则表示没什么感觉，只有小部分人总结为比较节俭。我们不难总结出目前学生们的科学消费意识还很淡泊，对于自己消费的管理还是存在很大的疏漏。

四、问题的总结与解决办法

综合以上的结果我们可以看出，大学生虽然作为一个特殊的消费群体，但有着自己已具备规律的消费结构、习惯以及发展方向，只要我们能够冷静分析，必然能够更加理性的控制自己的消费。

问题总结：

(一)理性消费仍是主流

质量、价格、外观是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性的消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是商品的质量。这是因为中国的大学生经济来源主要是父母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使他们每月可支配的钱是固定的，大约在 600-800 元之间，家境较好的能达到1000元以上，而这笔钱主要是用来支付饮食、日用品及日常社交活动开销的。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”，追求性价比高的商品。无论是在校内还是在校外，由于同龄人、城市时尚气息以及恋爱等诸多因素的影响，他们比较注重自己的形象，追求品位和档次，虽然不一定买名牌，但商品的价格一定得配得上它的质量。

(二)消费层次一定程度两极分化

据调查，在大学校园中，月消费相对高的同学的月消费可比月消费相对低的的同学的月消费高出3—5倍，其原因是，家庭收入越高，对学生的经济供给越多，构成大学生消费的一种特殊的奢侈格局，主要表现在旅游、电脑、手机、社交娱乐等方面的消费上。可见，大学生的消费差距增大，两极分化也比较分明，这在我国当前剧烈转型的社会大背景下有其一定的必然性，我们也应该在大学生的教育中逐步改善这一问题。

(三)过分追求时尚和名牌，存在攀比心理

在调查过程中显示，一些同学为了拥有一款最流行的手机，情愿节衣缩食，甚至牺牲自己的其他必要开支来满足这一不切实际的愿望;有些同学为了一双名牌运动鞋，为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服，不惜向别人借钱甚至偷钱以满足自己的欲望等，都可以反映出一些学生不懂得量入而出，而虚荣心的驱使又极易形成无休止的虚荣心，同时为了所谓的面子，大学校园里的攀比心理也是异常的严重，别人没有的，自己得有;别人有的，自己的得是最好的。

解决办法：

构建节约型社会是我国xx规划的重要任务之一。构建节约型的消费模式是解读节约型社会的一个重要方面。用节约型的消费理念引导消费方式的变革，在全社会树立节俭、文明、适度、合理的消费理念，大力倡导节约风尚。当代大学生是未来社会建设的栋梁，加强大学生健康的消费观念的培养与塑造，在当前构建节约型社会的大环境下具有非常重要的意义。要正确引导大学生养成健康消费心理和行为，可以从以下几个方面着手：

(一)加强对大学生消费心理和行为的调查研究

在日常的教学中，我们应该大力提倡调查研究与理论教学相结合的科学方法，重视和加强对大学生消费状况的关注，注重在研究他们的消费心理与行为从中发现问题和解决问题。当然，调查研究是一个艰辛的过程，但是作为教育工作者应该首先培养自己刻苦钻研的科学精神、实事求是的科学态度、理论联系实际的科学思维。针对不同问题的学生存在的不同问题，给出不同的解决办法，有针对性的解决大学生消费观念存在的偏差问题

(二)教育学生要树立艰苦奋斗、勤俭节约、科学的消费意识

引导大学生在考虑个人消费时不忘传统观念，科学规划安排，使自己的消费水平与家庭的收入水平相适应。当然，在社会主义市场经济条件下，从不断推动社会经济发展和繁荣市场这个角度看，需要鼓励大学生进行积极、合理消费。如果不考虑个人经济状况和支付能力，盲目追求奢侈的消费模式是十分有害的。思政教育工作者要及时客观的分析社会上的消费主义现象，引导学生形成积极的心态，不依赖父母而进行奢侈消费而应该自强、自立的作一个清醒的消费者。

结尾：

通过这次调查，我们基本掌握了当代大学生消费心理趋势及现状。大学生的基本生活消费大体上是现实的、合理的。但同时也存在着许多的问题，如攀比心理、不合理消费、不理性消费，这主要是生源来自全国各地，由于家庭情况的不同和消费习惯的差异造成的。大学生中，培养独立的理财能力、科学的价值观应是当务之急。我们有理由相信，在社会各方面的共同努力下，中国当代大学生一定会形成一种更合理，更现实的消费观。

1、消费的理性化需求

享受与潮流已变成吸引大学生消费的主要因素。从调查的结果来看，大学生的消费观念与消费习惯，需要调整以及改善。所以我提出了消费的理性化需求。题目虽然说起来很大，但做起来却需要我们从细处着手。比如对自己每天的消费情况进行记录，以方便自己查找超支消费的原因。也要同时做好对未来消费的计划与打算，做到心中有数，不能由着兴趣不加节制的扩大自己的消费，从而导致自己的消费脱离了自己的生活档次。这两点在一定程度上也能保证自己在个人的生活水平下有个尽量好的享受水平。

2、拒绝奢侈品的消费

目前有的家庭收入很高，对学生的经济供给也较多，构成这部分大学生消费的一种比较奢侈的格局，主要表现在旅游、娱乐以及电子产品等方面的消费上。这点在我们的调查中也得到了充分的体现。可见，大学生的消费结构需要调整，当然这种情况的发生也是与我国当前剧烈转型的社会大背景的必然性有一定联系。作为一个学生我们应该为自己、为家庭负责，减少那些只为虚荣心而存在的不良消费。

3、调整消费结构

中国大学生的生活消费从20世纪的70年代至经济高速发展的前几年，有一个方面是一直在传承的，即大学生消费的主要组成部分以饮食费用和购买学习资料、用品为主体。而在最近几年消费结构的失衡，不仅反映了学习风气的恶化，也反映了人心的浮躁与社会对于大学生消费心理的影响。我们必须加以调整来使之适应我们的消费水平。

4、杜绝攀比心理，不过分追求时尚

现实中为了拥有一款手机或者换上一款最流行的相机，有的同学情愿节衣缩食，甚至减少自己的其他必要开支，又例如有些男同学为了一双名牌运动鞋，有些女同学为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服，不惜向别人借钱以满足自己的欲望，都可以反映出学生们不懂得量入而出，而虚荣心的驱使又极易形成无休止的攀比心理，从而导致恶性循环的生成，所以我们必须杜绝自己的攀比心理。而对于不过分追求时尚，我们大学生本来就应该以学习为主，这些次要的东西本就不应该成为每天最让我们操心的事。而在这方面的改进必然有助于大学生好的消费习惯的养成。

篇(3)

教学分析

《还我清新空气》是大象版《科学》教材四年级下册第二单元《我们怎样呼吸》的第三课。本册教材所侧重的探究能力目标是“事实与证据”，第一单元让学生知道科学研究需要事实与证据，以及体验怎样获得事实与证据；第二单元训练目标是能用简单的工具对物体进行较细致的观察，并用语言或图画描述所观察事物的形态特征。本课是学习了《我们在呼吸》《有趣的呼吸器官》之后的第三个主题探究活动。为了顺利地完成培养目标，使学生能在由“扶”到“放”再“反思”的循序渐进的探究过程中，掌握获得事实与证据的方法，本课组织了“收集空气微粒”“调查汽车尾气的影响”“周围的空气干净吗”“空气的污染物去哪里了”“我为‘还我清新空气’献计策”等活动。通过讨论、观察、调查等方式，引导学生搜集证据，了解空气受到污染的现状，激发他们为改善空气的质量而行动的社会责任心，并为改善空气质量出谋划策，由此不断提高学生的科学探究能力，强化“事实与证据”能力的培养。

教学目标

1．通过“收集空气微粒”“调查汽车尾气的影响”等活动，了解收集证据的基本方法。能通过文字、图片、表格等方式呈现证据。

2．通过反思证据，了解空气污染及防治的有关知识。

3．意识到关注社会、关心大自然的重要性，愿意用所学到的知识投身到保护生态环境的活动中。

教学准备

卡纸、双面胶、剪刀、图片、课件、表格等。

教学过程

一、引入活动

谈话：（出示一张森林图片）同学们，你们去过树木密集的公园吗？感觉那里的空气怎样？

谈话：当我们在家里、在学校或走在马路上，感觉周围的空气与森林中的空气一样吗？平常周围的空气是怎样的？

（学生可能回答：不一样，平常空气中有很多灰尘、被污染了……）

追问：你有证据吗？

设计意图：让学生比较不同地方的空气，激活他们的已有知识和经验，引导学生养成说话要有根据的习惯。

二、收集证据

谈话：为了更好地证明周围的空气与森林中的空气不一样，下面我们来进行“收集空气微粒”和“调查汽车尾气的影响”两个活动。

1．收集空气微粒

(1)交流怎样收集空气微粒

首先由各小组交流收集空气微粒的做法，教师了解学生已有的经验；然后以小组为单位全班交流，确定收集空气微粒的最有效做法。如：

确定收集空气微粒的时间、地点、方法等。

时间：1～7天均可。（各班根据两个课时的间隔时间确定收集几天。）

地点：学校操场、教室窗台、家里阳台或小区车场进出口等。（由学生根据实际操作的可行性确定1—2个地点收集。）

方法：在一张卡纸上粘两条等长双面胶带，一条撕去纸带，另一条不撕去纸带，然后放在选定的地点收集。

(2)尝试模拟收集空气微粒

先引导学生做好带两条等长双面胶带的卡纸，把每个小组的一半卡纸放在教室的窗台，一半卡纸放在学校操场，师生共同评价模拟收集空气微粒的好做法与不足，并提出建议。如：

好做法：选择的地点比较容易收集到空气微粒；方便观察……

不足：卡纸没被固定，容易被风吹掉；有的放在操场人走动比较多的地方，影响收集效果……

(3)确定自行收集空气微粒的方案

由每个同学确定自己的收集地点，并将带两条等长双面胶带的卡纸放在相应地点，注意观察，并保护好自己的证据。

设计意图：在教学实践中发现不少学生的动手能力比较薄弱，探究活动稍微有点难度就会畏惧不前，所以设计了“怎样收集——模拟收集——自行收集”的教学过程，希望每个学生都能亲身体验并能有效地收集空气微粒。

2．调查汽车尾气的影响

(1)交流怎样调查汽车尾气的影响

首先由学生充分交流调查汽车尾气的影响的内容，如废气成分、尾气排放量、各种汽车废气排放标准、尾气危害与防治等。让学生自己选择1—2个内容进行，可以个人调查，也可以分组调查。然后让学生说说调查汽车尾气的影响的做法，了解学生已有的经验，再确定调查汽车尾气的影响的最有效做法。如：

时间：1～7天均可。（各班根据两个课时的间隔时间确定调查几天。）

地点：小区停车场、小区车场进出口岗亭、汽车4S店、环保部门和网络等。（由学生根据实际操作的可行性确定1—2个地点调查。）

方法：

A．到小区停车场选择一辆汽车，把汽车排气管的管口擦试干净，过一段时间再观察。（提醒学生注意安全，避免误会。）

B．到小区车场岗亭调查小区进出车辆数量。

C．到汽车4S店、环保部门调查采访。

D．上网查阅

(2)确定自行调查汽车尾气的影响的方案

让学生自己选择1～2个内容进行个人或分组调查，可以利用文字、表格、图片或视频等方式记录数据，提醒学生注意保留原始数据。

设计意图：对“如何调查”的充分讨论，使学生对自行调查做好了准备，也为收集有效证据打下了基础。学生在调查中，能进一步认识汽车尾气对空气质量的影响，由此助推环保出行。

三、呈现证据

谈话：同学们，你们收集到“空气微粒”和“汽车尾气的影响”的证据了吗？这些证据告诉了你什么秘密？

1．呈现收集的空气微粒

先让学生撕去双面胶的纸带，与没有覆盖纸带的双面胶对比，然后将收集到的空气微粒放在桌面，由组长负责介绍，组员到其他小组参观收集空气微粒的成果，让学生充分感受到空气微粒对我们周围空气的影响。老师选择一些对比比较明显的空气微粒的证据粘贴在黑版上。

2．呈现“调查汽车尾气的影响”的结果

先由各个调查小组汇报调查汽车尾气的影响的结果，然后师生共同将结果进行分类统计，归纳总结汽车尾气对空气质量的影响。老师再选择一些有代表性的调查汽车尾气的影响的结果粘贴在黑版上，充分印证汽车尾气对空气质量的影响。

3．呈现日常生活中的证据

引导学生结合日常生活事例进行广泛交流，如周一回学校课桌有不少灰尘；刚装修好的房子有刺鼻的气味；经过堆放比较久的垃圾堆能闻到令人恶心的气味……

4．引导学生归纳出：我们周围的空气被污染了

设计意图：通过呈现学生自己收集到的空气微粒和调查汽车尾气的影响的证据，让学生了解周围的空气被污染的情况，再呈现日常生活中空气被污染的各方面证据，使他们进一步真切又深刻地认识到我们周围的空气被污染了。

四、反思证据

谈话：我们已经知道周围的空气被污染了，而被污染的空气不是我们需要的，那么，空气的污染物在哪里？

1．引导学生结合日常生活中的一些事例，交流空气的污染物在哪里。

2．结合书本上的插图，就学生没有想到的方面进行启发，使他们多方面、多角度地认识空气的污染物在哪里。

3．再增加一些图片、新闻报道、调查报告或视频等资料，引导学生进一步认识空气被污染的危害。

设计意图：先挖掘学生已有的认识，再结合教材的图示启发，然后通过图片、新闻报道、调查报告、视频等进一步引导，由此层层递进，让学生充分认识到污染空气的危害，激发学生拥有清新空气的欲望。

五、我为“还我清新空气”献计策

谈话：同学们，了解了空气被污染的危害后，你希望拥有怎样的空气？下面，我们就来为“还我清新空气”献计策。

1．引导学生完成表格，并选择一些有创意的计策粘贴在黑版上。

2．让学生与大家分享自己家里、小区、其他地方等减少空气污染的好方法，同时相互提出改进建议，让减少空气污染的方法更适用。

3．引导学生补充、完善表格，建议他们将所献计策放在学校、小区分享。

设计意图：通过完成表格，引导学生思考、归纳“还我清新空气”的好方法，再通过全班交流，在补充、完善方法的同时，强化学生拥有清新空气的意识。最后建议学生将所献计策在学校、小区分享，既为“拥有清新空气”尽一份力，也促使学生从我做起。

六、课外活动

引导学生认真阅读教材中的小资料《科学自助餐——呼吸卫生与健康》，让自己更健康。

篇(4)

拉手网从6月初资金到账就立即开始了全国扩张，截至9月25日已经覆盖了100个城市，CEO吴波虽然认为“扩张已经超乎我们自己的预期”，但他们的目标仍然是到明年年底之前将3G信号覆盖到的约380个城市全部占领。继北京的“阿丫团”6月在上海设站之后，近期包括糯米网、美团网在内的一批背景各异的“北京帮”也先后抢滩上海。紧跟着上海站，糯米网的杭州站也在近日开通，而广州、天津、重庆等15个城市均在其扩张计划之列。QQ团购上海站、深圳站、重庆站和成都站均已启动，其扩张战略中已经覆盖了国内18个主要城市。阿丫团覆盖开通了9个城市，眼下第二阶段目标仍是扩张。

在扩张的同时为了确保用户的满意度，如何迅速本地化并为用户提供优质的本地化生活服务成为团购企业面临的问题。QQ团购是根据每个城市的特点来挑选合作商家，力求兼顾低价与精品，重视数量的同时保证质量，从用户的角度挑选团购产品，从而为当地用户提供优质、低价的本地生活服务，以完成团购网站的本地化在线生活服务布局。为了确保客户体验的满意度，QQ团购有别于大部分团购网站每天团购一次、每次推出几款产品的快节奏营销模式，推出产品的速度控制在每两天一款，每款产品的保留时限是48小时。阿丫团则将市场进一步按地域细分，目前该网已将上海市按“卢湾徐汇”、“浦东新区”等分为4个大区，并各自推出最贴近当地的团购活动。

财大才能气粗

团购网站深入异地，向全国扩张，面临着包括组织本地销售团队、重新拓展商家、用户等种种挑战。“外来团”要一边扩张，一边在当地扎根，这在资金实力上对于团购网站提出了很高的要求。异地开拓所需成本包括组建核心销售团队、建站后的BD培训、对产品线和客户线的维护以及市场的运营和客服费用。

《报告》中显示，在近200家网络团购企业中，96％具有融资意向，这96％家企业中有12％的企业已得到不同程度的融资。随着网络团购企业的不断发展和区域市场的不断扩展，尤其是城市分站的不断大规模开设，需要大量的线下商家资源整合运作团队。据中国电子商务研究中心调查显示，网络团购企业线下业务拓展人员所占的比重在70％，其次是客服人员14％，美工编辑7％，技术人员4％，其他5％，可见线下业务的拓展对于团购企业来说是核心，这样网站对于资金的需求度也就随之愈大。

吴波认为“铺这么多地方，除了团队以外，就是需要钱”，对于想做市场老大的各团购网站来说“就要做连锁，店要多，规模要大，这种模式的核心就是超多的地面人员”。随着涉及城市的增多，拉手网公司员工总数已经达到了600人。吴波透露拉手网目前“资金方面很充裕”，他们最早拿到了1000万美金的投资，现在的扩张每月需要上百万美金的资金支持，“用钱还是很快的”。

中国电子商务研究中心建议团购网站开发城市目标可以瞄准尚未形成激烈竞争或未开发的市场，如长沙、沈阳等其他城市，对具有充裕资金的团购网站来说，可以先避开竞争激烈的地区，在未开发区域先人为首。实际上对于有实力的团购网站来说，除了在当地自身开拓市场之外，还可以进行资本运作，灵活运用收购，联合等形式迅速切入当地市场。

服务当属第一位

目前向外扩张的团购网站大多都注重立足当地市场，做精做深，而深耕市场的关键在于扩展有黏性的用户群体。QQ团购依托其用户资源在该方面拥有极大的优势。吴波认为拉手网的G+F模式能够将兴趣爱好相近的人连接到一起，但该模式受制于3G技术在中国的发展，目前普及度并不高。同时吴波认为团购网站为用户提供的服务越多，用户的黏性就越大，因此相对于“每天一团”他们在很多一线城市都推出了“每天多团”的模式。

易观国际分析师陈寿送认为，随着用户对团购模式的认知逐步成熟，团购网站的销售量需要更加优质的产品和服务去拉动。对于“外来团”而言，不能单纯注重商业模式，更应注重用户体验。不管是个性化界面还是线上线下的活动开展，最基本的一点还在于“服务”。陈寿送说“团购的成功从表面看是通过不断复制获取规模和利润的攀升，然而创业者们除了要看到Groupon表面的光鲜外，也要看到Groupon成功的真正内涵，如用户运营。”

拉手网要做“服务超好”的团购网站，他们认为“没有不好的客户，只有不好的服务，服务永远是第一位的”。他们对客服进行严格培训，不管遇到什么样的用户，都要求客服笑脸相迎解决问题，同时遇到客户不能接通客服电话等情况客服即有权利对客户进行一定的经济补偿；其次要有好商家，他们对商家也进行培训，告诉商家如何给用户提供好的服务，可能给用户带来不好体验的商家“肯定不上”。吴波说“我们的折扣绝对不能有时间段限制。有的商家会玩技巧，比如自助餐，优惠券上写明包括午餐和晚餐，可午餐时间是11：30到12：00，晚餐8点到9点，用户通常不会仔细查看用餐时间就会有上当受骗的感觉”；同时还不能让用户做“二等公民”，“比如拿了券的人不能等座只能订座”；在图片方面“尽量用原图，避免出现反差和心理落差”。拉手网对于用户体验方面的其他一些做法诸如价格保护、先行赔付、无时间限制退货等都增加了其用户重复访问量，这样网站上的用户“很多都是回头客”。

前路漫漫

在19日的《报告》中还显示，团购网站已经迅速增加到1000多家，在团购网站市场交易份额中，排名前14位的网站共占有93.9％的市场份额，其余超过1200家网站只能竞逐剩余的6.1％。其中，拉手网以20％的国内市场份额占据首位，美团网以19.8％紧随其后，而糯米网则以10.3％份额位列第三。这3家主要团购网站的市场占有率就已超过50％。

创新工场CEO李开复曾在其微博中对国内团购未来进行大胆预测，他认为团购大战后只会剩下约10家团购网站，而拉手网吴波甚至预测最后做服务类的团购网站只会剩下5家。在这样激烈的竞争中，生存压力之大可想而知。“爆发式增长”开始遭遇团购陷阱频现、售后无法保障、消费者维权难等种种问题，消费者对团购网站的诚信不断产生怀疑，这也成为制约网络团购行业发展的瓶颈。

根据乔・吉拉德的250定律，赶走了一个客户就意味着赶走了250个客户，按照现有的团购人数，如果有一万人遭遇团购欺诈，那就意味着团购网站将受到250万客户的质疑，这对于建立品牌和增强品牌的美誉度来说，无疑是最为致命的。团购网站从本质上讲，既没有核心技术，也没有核心产品，靠的就是“品牌”。这种品牌对于消费者来说是一种消费品牌，对于内容提供商来说则是一种渠道品牌。建立品牌的核心在于“定位”，定位自己的消费人群和产品行业，而且这种定位应该是精准的，精准到行业、消费人群和地域。从整个盈利模式上来说，团购网站更大的比重在于品牌建设，品牌建设的最终目的是将“品牌推广”过程变成用户的“购买”过程。未来团购网站之间的竞争不仅局限于产品的竞争和市场推广的竞争，更多的将聚焦在品牌的竞争，因此团购网站在异地扩张的同时也要注意保护自己的品牌，加强自身的可信度，避免盲目追求一时的商业利益而对品牌形象造成损害。

篇(5)

新课程提出“倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”。在新课程背景下，学生学习方式的改变呼唤着课外作业向形式多样化、功能多元化发展。然而，在学校实践层面上，时至今日，我们真正感受到的是理想与现实的差距，是基于对课外作业自身价值的认识、作业设计与实施中存在的问题。

1.学生对新型开放性习题表现出明显的不适应性

为了了解新课程实施以来学生对新型习题的适应状况和相关能力，我们选择了美国高中理科主流教材《化学概念与应用》中的一个习题来测试高二学生简单解释资料的能力以及逻辑思维和文字表达方式。

习题：加油站里，与寒冷天气时相比，炎热天气时，出售的汽油混合物中所含的烃分子的相对分子质量较大。整理一份报告（至少200字），分析汽油混合物的成分发生变化的原因。

就其形式而言，这个习题的回答应该用化学原理解释实际现象，有基本的观点和逐步分析论证的过程。从收上来的作业分析：约18%的学生用数学证明法进行证明；21%的学生从温度高引起分解或反应速率增大、温度升高平衡移动等来回答，毫无思路；33%的学生写了不到100字的流水账；真正能理解原理、表达严谨的学生不到25%。这反映出学生解释资料能力、问题表述能力的薄弱。

透过这一现象我们可以发现，学生遇到比较“大与小”、“多与少”、“高与低”的问题时，习惯于以数学思维学习化学，不善于把生活中的具体事物与化学课本中的现象、原理以及公式相互关联，尤其在习题方面，习惯套公式，并不会对化学知识进行梳理、分析、概括。显然，学生对新型开放性习题表现出明显的不适应性。

2.学生喜欢的、期待的作业类型与教师布置的作业类型尚有一段距离

教师布置的作业类型与学生喜欢的作业类型调查（采用多项选择题解答的方法）统计结果见表1：

从表1可以看出教师对化学作业类型的多样性有一定的认识，尝试设计一些实验探究、调查、实践类的作业，但符合新课程所呼唤的新的作业方式，在实践中所占比例仍很少。

3.高中学生对新型开放性作业接触较少

表1显示，学生喜欢小实验、探究开放性作业的比例（53.3%）远高于教师布置此类习题的比例（18%），说明新颖多样的作业形式还不够放手让学生去做。学生缺乏应有的训练，导致其在完成新型作业时不知路径，这也直接影响学生完成新型作业的质量。

主题化作业是基于传统书面作业过于单一化、机械化、脱离生活而提出的，它符合学生情感体验的需求，是对原有传统作业的一种补充。

二、主题化作业的基本内涵与特点

1.主题化作业的概念

主题化作业是一种以“主题”形式组织内容的课外作业。以某一主题为线索，将一系列相互关联的问题联结起来，形成同主题多类型的“作业群”。它把学生的作业活动与研究、解决实际问题结合在一起，学生需要通过“调查”、“查阅”、“设计”、“实验”、“探究”、“讨论”、“表达”等多种学习方式来完成，强调亲身经历，通常历时几周，甚至几个月，故也叫做长作业。

2.主题化作业的特点

主题化作业的基本理念是基于学生兴趣，指向他们身边熟悉的或生活中可能遇到的有意义的问题。它具有如下几个鲜明的特点：

第一，主题化作业实施路径与传统作业完全不同。传统作业大多从知识与技能入手，而主题化作业大多从过程与方法开始，强调自我体验和合作分享，在人与人的交流互动过程中促进情感、态度、价值观的形成，这样的知识与技能的获得在实际应用中实现。

第二，主题化作业区别于传统作业的最大特征是“大多没有标准答案”，作业的成果形式多种多样。

第三，主题化作业需要利用的学习资源更广泛。除教材外，还有图书馆、网络、学校、科研机构、社区、实验室、生活用品以及家长等更多的学习资源。

三、主题化作业的设计与实施

主题化作业设计的关键是找到一个好的主题――教师愿意去布置，学生乐意去完成的一个主题。

1.作业主题的选择

1）主题选择的视角

视角一：教材中的“重要化学物质”

让“重要化学物质”和生活产生共鸣。如“食用油与健康”主题作业就是以重要有机物“油脂”为核心来设计的，从油脂的成分与性质、油脂中脂肪酸与人体健康的关系、家庭食用的植物油不饱和度大小如何检验等引起学生的兴趣，对健康传播可起积极的作用。

视角二：化学学科常用“关键词”

化学学科中经常用到的一些“关键词”如：酸碱指示剂、化学电源、气压差、催化剂等，都能与我们自然界中的事物、生活中的现象等联系起来，借助这些“关键词”可以在夯实基础知识的同时，发挥教材的辐射功能及拓展功能，提高学生的学习与应用能力。

视角三：普及知识，宣传相关的“节日”

每年的5月15日为全国碘缺乏病防治宣传日、5月20日为中国学生营养日、6月5日为世界环境日……我们以节日为抓手设计主题化作业，在活动中体验化学知识的价值，在活动中加深对“节日”意义的认识，体现作业的社会价值。如结合世界环境日，我们设计了主题为“废弃牛奶盒的回收与分离”的作业。

2）主题选择的要求

（1）生活化：一个贴近真实生活的主题往往能使学生产生极大的热情。寻找现实的、适合学生的，又能体现知识原型的材料，对其进行提炼和升华，使之成为作业内容，在潜移默化中引领学生体验到自己所学知识的“真实性”和“鲜活性”。

（2）量力性：生活中有很多问题亟待学生探索、了解，但并不是所有的问题都适合学生去研究。设计的起点应当由学生素质和客观条件决定。在学生的最近发展区，我们可以考虑现有的条件与资源，在众多的问题中合理筛选。

2.主题的细化分解

1）作业类型的设计

为不让主题化作业步入形式上的浮夸，作业类型设计既要考虑多样化，又要考虑学习资源的充分利用、校内与校外的融合、教师与学生的沟通等。作业设计的类型主要有以下4种：

（1）实验探究类。证明、设计、检验（区分）、测定、观察等，突出化学学科的特点。

（2）搜集资讯类。通过资料信息搜集去拓展和补充学习内容，如查阅报刊、书籍，搜索相关网络，观看与化学知识相关的视频等。

（3）参观调查类。以学生喜闻乐见的社会调查、实地参观等方式获取知识，体现化学知识与社会、生活、科学技术广泛密切的联系。

（4）习题选编类。针对某主题或某个知识点的内容，学生以小组为单位编制符合自身水平的练习题，或教师选编或原创一些与主题相关的真实性化学问题，有利于学生把当前化学问题解决的学习经验迁移到以后的生活及工作中。

2）细化分解策略

加德纳的多元智力理论认为：每一个学生的智力都各具特点并有自己独特的表现形式，有自己的学习类型和学习方法。将主题进行发散性分解，赋予课外作业丰富多彩的内容和形式，可以满足学生不同的兴趣爱好，给每个学生提供思考、创造、表现及成功的机会。

案例1 “生活中的催化剂”主题作业（见图1）

催化剂是中学化学教学以及生活中使用频率很高的一个“关键词”。通过问题细化与分解得到的七份作业，有难有易，有搜集有参观，有知识应用有实验探究，内容与形式完全开放，这样设计能较好地适应不同兴趣不同层次的学生，最大限度地拓展学生学习的空间。

3.主题化作业的实施

作业的实施是作业有效性的关键。主题化作业的实施由五个环节组成，其操作模式如下：

五个环节环环相扣，逐步深入。由于作业时间为一个月，这就给学生留出较充分的自主安排时间。

1）选择作业：自主搭配

教师提供作业单（见表2），学生根据个人的兴趣和优势自主选择。自由选择包含两层意思：一是让不同层次的学生自由选择适合自己的作业形式；二是不同学生可以自主选择完成作业的数量，即弹性选择。

（2）拟订计划：切磋讨论

学生填写《主题化作业计划表》，对作业中所涉及的活动做预案，如调查地点的选取，采访哪位专家，谁去联系，小组成员如何分工，从什么地方获得资料与信息，实验类的作业需要哪些仪器与试剂。计划表中除了要求成立学习小组进行分工，对每一阶段应做什么事情作一个总体规划外，还设置了“需要哪些咨询和帮助”一栏，保证师生之间有一个沟通的通道，教师或家长可给一些建议或直接提供帮助。

3）开展活动：协作支持

这个阶段是主题化作业实施的核心部分。学生要对学习活动的内容及感想进行必要的记录；提倡和鼓励学生主动上门请教；通过以学生为主的切磋交流，拉近教师和学生的距离，增强学生的自信心和沟通能力；调动家长的力量与资源。参观调查类相关部门机构的联系，自选自编习题类的作业，这需要教师适度的评价与筛选。

案例2 “与气压差有关的化学实验问题”主题作业

选编3～5个与“气压差”有关的的实验题，先由组内同学相互做、相互批。然后，以小组为单位进行组合，将组合好的“气压差”实验题试卷交给老师。老师进行筛选、检验，编成一份试卷发给学生。这样全班学生得到的信息量非常大，学生看到自己组选编的题被老师选中录用，会大受鼓舞。

案例3 “水果中的电解质”主题化作业

教师设计了以下6个子作业供学生选择：不同水果中维生素C含量的比较、泡腾片与桔子（水果）维生素C含量的比较、水果电池的构成及影响电流大小的因素、水果沙拉的制作方法……

随着作业活动的开展，先后有学生向老师提出申请，要求自己设计“子作业”，分别是：水果催熟方法与原理、用紫甘蓝制作酸碱指示剂，这让实验班教师大受启发和鼓舞。尽管紫甘蓝不属于水果，与主题不那么吻合，但此时学生的主动参与让我们感到是否与主题完全符合已经不是那么重要了。

4）完成作业：形成作品

学生对前期的活动资料进行整理并形成作品，以照片、视频、小说明、小论文、实验方案与实验报告、自编或自选的练习、调查报告、微分析报告等方式呈现，有些作业成果中还有学生发自内心的感想。作业成果形式多种多样，这是主题化作业区别于传统作业的重要特征。

案例4 作业主题：生活中的催化剂

子作业：烟灰中的催化剂

学生作品形式――照片+小说明

*将实验的整个过程用照片拍摄下来，并给每一张照片附上小说明。

【实验过程说明】照片1：试剂准备。石棉网上放一层香烟灰，白色混合物为干燥的白砂糖和小苏打（质量比约8：1），放在香烟灰上，堆成尖。照片2：用胶头滴管吸取1～2mL酒精滴在白色混合物周围，用火引燃酒精。照片3：白色混合物表面开始熔化、炭化，片刻后自身也燃烧起来。照片4：从中徐徐爬出一条灰黑色的“蛇”，火焰慢慢变小。照片5：“蛇”越来越长，最后火熄灭。

【实验结论】蔗糖单独加热时并不能燃烧，但将蔗糖放在香烟灰上，加热后就能燃烧。香烟灰对蔗糖燃烧起了催化作用。

【催化机理】查找资料：香烟灰的主要成分是草木灰，也就是碳酸盐类，还有极微量的稀有元素等。这些元素化合物在蔗糖燃烧时起催化作用。

5）展示交流：实现共享

每月一次的作业展示活动，提供给学生一个交流的平台，要求学生尽可能借助多媒体进行展示，把头脑中的隐性知识显性化、可视化。学生可以展示实地调查的照片、数据及分析，也可以展示相关实验原理和仪器的图片，甚至可以进行现场实验演示，分享作业过程中的经验和体会。学生在相对自由的时间里，经过了精心准备，心中有了几分“底气”，便可以在相对平等的氛围中实现生生互动、师生互动，利于凸显学生的主体意识，增强自信心。

案例5 定性检验白酒中含有甲醇

学生将小组成员的分工及实验原理、现象、结论进行陈述，还对实验检测的注意事项进行补充说明，同时又对白酒样品进行了现场检验。下面呈现的是学生在汇报交流时的部分PPT内容及实验操作照片。

四、主题化作业实施的收获

1.学生感受：对作业产生积极的心理反应

从对实验班学生进行“主题化作业的收获与感受”的问卷调查来看，四种能力的表现依次排列为：学会与他人的分享、合作（55.2%），获得亲身参与实践的体验（49.3%），提高学习的兴趣（46.2%），提高收集、利用信息的能力（37.1%）。从学生完成作业的过程以及最后上交的作品来看，自己查找资料、主动与教师沟通、用化学的眼光看待生活中的现象的意识增强了，网上搜索资料的水平、做计划的能力提高了。

2.教师体验：作业观、学生观有所改变

课题研究的起初，我们对在普通高中实施“主题化作业”是心有疑虑的，最担心的就是“我们的学生能完成这类作业吗？”随着研究的开展，课题组教师悬着的心逐渐放了下来。因为在完成主题化作业的过程中，学生不断地给予我们惊喜，他们散发出内在的潜能，从而改变了教师对学生的评价方式。

主题化作业具有差异性、选择性，是一个能让新课程改革理念与教育现实接轨的作业模式。本课题研究的最大收获是学生对课外作业产生了积极的心理反应，从最初的教师设计作业，学生自主选择，到后来学生根据主题自己增加子作业，师生共同参与设计，这些变化带给我们的启示是：作业的负担不仅仅是来自作业的数量，减负的关键之一是布置什么样的作业。

参考文献：

[1]何双安.自主、合作、体验、内化――白酒的调查与研究[J].化学教育，2005（9）.

[2]王莉，郑国珍，刘超.美国中小学课外作业设计及启示[J].长江师范学院学报，2011（7）.

[3]王祖浩.有机化学基础[M].南京：江苏教育出版社，2008.

[4]闻美琴.快乐的作业“自助餐”[J].中等职业教育，2012（29）.

篇(6)

酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。下面是小编为大家整理的关于酒店实习的总结范文，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

酒店实习的总结范文1由于我是实习生，社会经验不足，对酒店管理的知识所知有限，所以我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。

一：洗衣房制度介绍

洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮流值日，每周清扫一次。洗衣房设备保持洁净，熨烫设备每天擦拭及保养;下班前所有机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。洗衣房的钥匙由专人保管，设备内钥匙管理者保管，严禁私配。

二：折毛巾精神介绍

折毛巾你会吗?相信很多人会回答：当然会啦!但是一天折几万条毛巾你有耐心去折吗?相信很多人“谈虎色变”，的确，这次老师叫我们这些大学生下岗实习去到一个相当“完美的地方”实习，折毛巾哦!锻炼我们的耐心啊!锻炼我们折毛巾的速度啊!锻炼我们跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!锻炼我们洗衣服的能力啊!锻炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的能力啊!锻炼我们太多太多，老师用心良苦，我们这些当代大学生怎么才能知恩图报啊?

三：洗衣房实习收获

1、洗衣意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，洗衣质量无疑是企业的核心竞争力之一，是酒店的生命线。高水平的洗衣质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的洗衣意识，养成了天天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白了用蒸汽的重要性。

2、洗衣水平的提高

经过了1月的酒店实习，使我们对酒店洗衣房的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于开口向同事问好，在向同事问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人洗衣服的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其完成;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

四：实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学一个多月的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作折毛巾和创造最大的利益。

实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经营业务，接触了形形的客人衣服，同时还结识了很多很好的同事和阿姨，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与白云机场铂尔曼酒店的关系

作为酒店的一员，穿上了洗衣房的制服，就要处处维护酒店洗衣房的权益，要把自己和酒店洗衣房紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤铂尔曼酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

酒店实习的总结范文2一、实践内容：

通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员，正式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。

二、实践总结：

为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。

这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的.程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

三、实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。

酒店实习的总结范文3大学生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。

同学中有的在这个假期去了---实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。

(实习地点简介)

在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到jia钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，如果电力人员特别多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在很多缺陷需要改进，以下是我自己的看法：

第一：该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众，所以每天都有很多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就不利于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从长远的说，这种改进都是利大于弊的。

第二：该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说，收银台似乎是必要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警惕小偷，还要热情的面对顾客，这对于服务员来说似乎有困难，难免会发生错误，或者导致服务员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来说也是不利的。

第三：该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，虽然是三天休息一天，但是一天超过八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对服务员来说很是严峻，我觉得该店应该采取两班倒的工作制度，并且采取一定的奖惩制度，比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名服务员，她来分货，排货等等，这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性，并且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四：该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡，当地有很多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，很多外国游客都来过，可是店里的服务人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的服务人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。

第五：该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售，九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们可以通过促销的方式吸引他们，从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，赢得顾客的青睐。

酒店实习的总结范文4半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

通过书本上学习到的和这半年的实习经验，我了解到个性化服务越来越重要，酒店针对不同年龄，不同需求的人群实施不同的服务，对人群的划分越来越精细，提供个性化服务。做到“只有想不到，没有做不到”，真正让客人体会到“宾至如归”。各个酒店都有不同的特色，都有吸引宾客的特色。各个房间都有不同的特点，都能满足客人要求。酒店把培训做到每一个细节，从对每一个动作的要求开始，尽量预先察觉并提前满足客人需求，做到无微不至的服务。

在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到酒店的管理方式，部门的人员安排，专业技能等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

在这半年里我在做好自己本职工作的基础上，把书本上的知识运用到实际中，曾得到四次蓝色笑脸胸牌和多次部门奖励，我不仅做好自己的本职工作，我还积极参加酒店和社区举行的各种活动，曾在酒店举行的消防运动会上夺得第一名，在北京市东城区举行的保龄球比赛中代表亚洲大酒店夺得团体第七名，在酒店举行的中秋晚会等各项活动中发挥优秀，得到了总经理，部门经理的表扬。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

这半年的实习让我学到了好多东西，在接下来的学习中我要继续深造，要有重点有方向的学习。

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲。

酒店实习的总结范文51、在社会上要善于与别人沟通。

2、在社会中要有自信。

3、在社会中要克服自己胆怯的心态。

4、工作中不断地丰富知识。

综合自己的总体计划，我决定选择酒店实习，我决定到--酒店，它是黄石的一家酒店。

--的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们9人被分成了3组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。我心想酒店的这一做法让倒是挺人性化的。我们组的3个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说，“辛苦!‘酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备听从领班的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜这些所谓的必须做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制，而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开始工作的前三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的.企业知同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都是那样热情友好，他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己的角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素质之一!

这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面不足：

1、应该改变传统对待员工的态度。

人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导说的话吧。

2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。

一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

今后，我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。

最后，感谢酒店能够提供这样的机会，感谢领班的教导，在此祝愿--酒店能够越办越好。

打工只是一种磨练的过程。对于结果，我们应该有这样的胸襟：不以成败论英雄，不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计，但是这种设计不是凭空出来的，是需要成本的，失败就是一种成本，有了成本的投入，就预示着的人生的收获即将开始。不经风雨，怎见彩虹，没有人能轻轻松松成功。