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杂志介绍
《发酵科技通讯》杂志（CN:33-1131/TS）内容丰富、思想健康，自1972年创刊起，以季刊形式发行，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。
《发酵科技通讯》杂志报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态；适当报导突出的企业管理经验和行业信息。
杂志发文方向
研究报告、综述 专论、信息、等。
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