保鲜与加工杂志期刊级别是北大期刊。
保鲜与加工杂志简介
创刊时间：2000年
国内刊号：12-1330/S
发行周期：月刊
主管单位：天津市农业科学院
主办单位：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
邮编：300384
杂志荣誉包括： Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、等。
主要收录数据库： 北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等。
杂志影响因子：1.19
以下是杂志往年影响因子数据统计表
